Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Pomocí této marinované zeleniny si můžete připravit různé pokrmy. Například, studené předkrmy jsou velmi populární - jsou připraveny rychle, a výsledek je chutný, zejména pokud přidáte své oblíbené potraviny do seznamu hlavních složek.

Pokrmy z nakládaných okurek

Chcete-li udělat salát, kde hlavní složkou je solená okurka, nepotřebujete mnoho: jen pár vašich oblíbených surovin, krájení přístrojů a krásných pokrmů - v něm podáváte hotový pokrm. Vezměme si recepty na saláty s okurkami a najdete tu správnou volbu pro sebe. Můžete se pokusit diverzifikovat pokrmy z nakládaných okurek, například přidat speciální koření nebo zelení, což ochutná chuť ještě více nasycenou.

Salát s okurkami - recept s fotografiemi

Každá žena má své vlastní osvědčené recepty na dietní pokrmy, stejně jako více výživné nebo ty, které jsou vhodné pro podávání při příležitosti oslav. Někteří dokonce mají oblíbené možnosti pro občerstvení, které používají okurky, ale snaží se diverzifikovat vaši sbírku receptů a zkusit něco nového.

S kuřecím masem

  • Čas: 1 hodina 20 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorie: 146 kcal.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: Tatar.
  • Obtížnost: snadná.

Pokud chcete udělat jednoduchý salát z nakládaných okurek, pak pro účely výživy je lepší přidat další kuře do seznamu složek. Můžete zvážit zajímavou možnost z kuchyně tatarských lidí: salát s kuřecím masem a nakládanými okurkami, který je také známý jako Batyr. Stojí za povšimnutí, že předkrm je vyroben výhradně z medových agarik - díky tomu je chuť hotového pokrmu pestrá.

Složky:

  • vlašské ořechy - 150 g;
  • ocet - 40 ml;
  • vejce - 2 ks;
  • medová agarika - 250 g;
  • tvrdý sýr - 250 g;
  • kuřecí řízek - 400 g;
  • hořčice - 1 lžička;
  • Jogurt - 150 ml;
  • česnek - 2 zuby;
  • brambory - 1 ks;
  • majonéza - 100 ml;
  • okurky - 200 g;
  • cibule - 1 ks;
  • sůl - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Filé z filmu oloupejte, vařte, osolte vodou. Kuřecí maso ochlaďte, jemně nakrájejte na kostky.
  2. Vařte houby, také ve fyziologickém roztoku, ale neuchovávejte je ve vroucí vodě déle než 5 minut. Pokud jsou houby velké, pak je nakrájejte na plátky.
  3. Cibulová kotleta, marinovat, nechat ji stát v octě 20 minut. Marinádu vypusťte a kostky opláchněte vodou.
  4. Vařená vejce oloupeme, jemně nakrájíme.
  5. Nakrájejte brambory a nakrájejte zeleninu na malé kostky.
  6. Vlašské ořechy nakrájíme na velké kousky.
  7. Všechny druhy sýrů nakrájíme na velké nože.
  8. Připravte si obvaz: nalijte majonézu do jedné misky s jogurtem, dejte hořčici, pepř, sůl a česnek.
  9. Kuře a nakládaný salát z okurky vrstvené: první, brambory, potřené omáčkou, pak okurky, kuře, cibule, znovu zalijeme dresinkem. Následujte houby, nalijte je také. Další vrstvou je sýr, ořechy, opakujte kuře, cibuli, znovu nalijte omáčku. Roztáhněte vejce nahoře, zalijeme dresinkem, posypeme sýrovými hranolky.

S vejci

  • Čas: 20 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorie: 157 kcal.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Technologie přípravy tohoto svačinu byla již zvládnuta většinou slovanských hospodyňek, protože to je jeden z nejjednodušších příkladů misky s okurkami. Salát s okurkami a vejci je díky okurkám velmi šťavnatý a speciální barvy a pikantnost se dosahuje zajímavým dresinkem s čerstvou zelení, olivami a zakysanou smetanou v kombinaci mísy mixéru.

Složky:

  • sýr - 100 g;
  • okurky - 2 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • vejce - 3 ks;
  • brambory - 2 ks;
  • zelené olivy - 50 g;
  • zakysanou smetanou - 3 lžíce. l.;
  • kopr - 0, 5 svazek;
  • černý pepř, sůl - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Vařte bramborové hlízy s kůrou. Ochlazený, škrábaný, nakrájený na kostky.
  2. Vařte vejce, odstraňte skořápku, jemně nakrájejte.
  3. Okurky také nakrájíme na kostičky.
  4. Nakrájejte sýr na nejmenší nože.
  5. Make a dressing: v mixéru, zalijeme olivami, koprem, zalijeme zakysanou smetanou, sezónu.
  6. Sbírat svačinu, kombinující všechny složky v misce, s výjimkou sýra, zalijeme olivovým dresinkem. Posypeme sýrem.

S masem

  • Doba: 60 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorie: 146 kcal.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Pokud máte doslova 200 gramů vepřového masa, můžete si ji vzít jako další přísadu pro chutné občerstvení. Aby to bylo jako každý člen rodiny, zvažte tento recept na salát z nakládaných okurek s masem. Vlašské ořechy přidávají chuti originalitu a předkrmy vrstvení poskytují atraktivní vzhled. Nezapomeňte zkusit salát s masem a okurkami.

Složky:

  • vejce - 2 ks;
  • ořechy - 2 ks;
  • majonéza - 50 ml;
  • kopr - 0, 5 svazek;
  • vepřové - 0, 2 kg;
  • okurky - 2 ks;
  • sýr - 100 g

Metoda přípravy:

  1. Vepřové maso vaříme, nejprve nakrájíme na plátky a potom nalijeme do mixéru. Chop, házet stejné greeny. Nastavte spodní část ploché desky se směsí a namažte majonézou.
  2. Okurky nakrájíme na tenké kruhy, rozprostřené nahoře, také chmýří.
  3. Potom položte vrstvu vařených vajec, nakrájejte je na struhadlo, znovu namažte majonézu.
  4. Doplňte kulinářské složení drceným strouhaným sýrem a ořechy.

Z brambor

  • Čas: 1 hodina 10 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 156 kcal.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Tento předkrm je skvělou volbou pro oslavu. Salát z brambor a nakládaných okurek s cibulí a hovězími játry z hovězího masa, pečlivě marinovaný v octě, nejenže vypadá krásně, protože je třeba ho rozložit ve vrstvách, ale také skvěle chutná díky vybraným surovinám. Podáváme tuto svačinu, je to nejlepší porce, šíří se na malých miskách.

Složky:

  • Hovězí játra - 150 g;
  • brambory - 1 ks;
  • kukuřice - 1 banka;
  • okurka - 1 ks;
  • vejce - 3 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • majonéza - 150 g;
  • sůl - 1 lžička;
  • voda - 30 lžiček;
  • ocet - 6 tsp;
  • cukr - 2 lžičky.

Metoda přípravy:

  1. Vařte hovězí játra, slanou vodu, chladnou, sekanou struhadlo na malých nožech.
  2. Nakrájejte cibuli, pak nalijte čtvrtinu kruhu s marinádou, zahřejte. Marináda připravit předem sůl, vodu, ocet, cukr.
  3. Vařte vejce. Přilepené ve studené vodě, chladné, odstraňte skořápku. Oddělte proteinovou část od žloutků. Prolistit proteinovou část hrubě a žloutky pomocí malých drátků.
  4. Vařené brambory se hrubě třely, podobně jako u okurek.
  5. Salát dejte do vrstev, z nichž každý se doporučuje namazat majonézou: položte brambory na dno mísy, pak nakládejte cibuli, hovězí játra, okurky, bílkoviny a kukuřici. Vrchní vrstva žloutků čipy a dal zelenou ratolest.

S fazolemi

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 152 kcal.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Pokud ve vaší spíži jsou okurky konzervované na zimu, pak můžete rychle uvařit něco chutného s nimi. Například, salát s fazolemi a okurkami je velmi výživný studený předkrm, který může sloužit jako večeře, když nemáte dostatek času, abyste se postavili na kamna. Jablek a zakysanou smetanovou zálivku dávají salátu speciální citlivost a okurka poskytuje ostrost a pikantnost.

Složky:

  • okurky - 2 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • Jablko - 2 ks;
  • zakysaná smetana - 200 ml;
  • petržel - 1 svazek;
  • sůl - 2 špetky;
  • fazole - 250 g;
  • vejce - 2 ks.

Metoda přípravy:

  1. Nalijte fazole do nádoby, nalijte tam studenou vodu, nechte stát 2 hodiny, pak vařte, posypte vodou, pak ochlaďte.
  2. Okurky nakrájíme na kostičky, vejce, jablka a vytvoří podobnou formu.
  3. Cibulová hlava se čistí, jemně nasekaná.
  4. Hotové fazole míchejte s cibulí a zbytkem ingrediencí. Můžete vyplnit obrobek zakysanou smetanou a obědem.

S krabími tyčinkami

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 98 kcal.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Krabi a jejich maso jsou častými hosty nejen u obvyklého rodinného stolu, ale také u těch, které jsou podávány při příležitosti svátku. Věděli jste, že salát s krabími tyčinkami a solenou okurkou je ještě chutnější než klasická verze? Díky této přísadě se miska stává šťavnatější a má neobvyklou, ale zajímavou chuť s mírnou kyselostí.

Složky:

  • jarní cibulka - 1 svazek;
  • kukuřice - 1 banka;
  • okurky - 2 ks;
  • vejce - 4 ks;
  • sýr - 150 g;
  • krabí maso - 200 g;
  • petržel - 0, 5 svazku;
  • majonéza, zakysaná smetana - 2 lžíce. l.;
  • sůl - 0, 5 lžičky.

Metoda přípravy:

  1. Marinovaná zelenina nakrájená na kostky.
  2. Vařte vařená vejce. Poté, co je vtáhnete do ledové vody, ochlaďte a po očištění ji nakrájejte také na kostky.
  3. Sýr se promění na hranolky, řezá kus na nejmenších nožech.
  4. Bruste zelené cibulové peří.
  5. Krabí tyčinky nakrájené na tenké proužky.
  6. Ozdobte sklenici kukuřice, jemně vypusťte kapalinu.
  7. Udělej si obvaz: nasekané větvičky petrželky, nalijeme do misky, kde se smísí zakysaná smetana a majonéza. Směs se solí.
  8. Připojte v misce všechny produkty, naplňte je obvazem.
  9. Předkrm lze podávat po vaření, ale bylo by lepší, kdybyste mu dali trochu vařit.

S lukem

  • Čas: 20 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Obsah kalorií: 115 kcal.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Pokud dáváte přednost zdravému jídlu, které je také chutné, pak zvážit příklad takové studené občerstvení. Salát z nakládaných okurek s cibulí, které zdůrazňují chuť sladké řepy, zdobené zeleným hráškem - skvělá volba pro večeři pro celou rodinu a pro hosty. Vařte řepu předem, pak bude vaření mnohem rychlejší.

Složky:

  • sladká řepa - 300 g;
  • červená cibule - 100 g;
  • rostlinný olej - 50 ml;
  • zelený hrášek - 20-30;
  • okurky - 200 g

Metoda přípravy:

  1. Vařenou řepu nakrájejte předem do kruhů, jejichž tloušťka bude až 0, 5 cm a okurky nakrájejte.
  2. Řez cibule, aby se tenké čisté kroužky.
  3. Dejte předkrm na ploché talíře, kterým se stanoví řepa níže, pak cibule, šíření okurky na vrcholu.
  4. Nalijeme máslo, dáme na každý pyramidu několik hrášků.

S houbami

  • Doba: 55 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 119 kcal.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Pickles studené předkrmy jsou zvláště v poptávce mezi slovanskými hosteskami během podzimu-zimní měsíce. Tak, například, pokud jste zásobili nakládané okurky, pak je třeba koupit čerstvé žampiony v obchodě, a můžete vařit vynikající jídlo, které má bohatou chuť díky správně vybraných složek. Salát s houbami a nakládanými okurkami má díky zelené cibulovité peří letní osvěžení.

Složky:

  • okurky - 3 ks;
  • brambory - 3 ks;
  • vejce - 3 ks;
  • žampiony - 350 g;
  • zelené cibule - 1 svazek;
  • majonéza - 100 ml;
  • olej - 30 g;
  • sůl, pepř - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Brambory daly na sporák guláš.
  2. Vařte kuřecí vejce a vhoďte je do nádoby, kde je vařící voda chladná. Složky nechejte vychladnout a pak je třeba je rozřezat.
  3. Umyjte houby (uzávěry nelze vyčistit), nakrájejte na kostičky a vložte do pánve. Smažte je na zlatou kůru, v pohodě.
  4. Nakrájejte okurky na malé proužky.
  5. Čas začít design: nalít řezání do mísy, pepř, sůl, pak nalijte majonézou. Dobře umyjte, ozdobte jemně nasekanou letní cibulkou vonící v létě.

S hráškem

  • Čas: 25 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorie: 157 kcal.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Pokud chcete překvapit hosty zajímavým jídlem a neztratit své úspory, pak zvážit tento studený předkrm, skládající se z nejjednodušších součástí, které v kombinaci dávají vynikající chuť. Salát z okurek a hrášku připomíná sleďa pod kožichem, ale díky konzervovanému pepři a majonéze-zakysanou smetanovou omáčkou je to ještě něžnější.

Složky:

  • brambory - 3 ks;
  • Sleď slabě osolený - 1 ks;
  • okurky - 2 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • Konzervovaný bulharský pepř - 2 ks;
  • jarní cibulka - 1 svazek;
  • hrášek - 100 g;
  • majonéza - 50 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • zakysaná smetana - 50 g

Metoda přípravy:

  1. Vařte brambory, kuřecí vejce, mrkev předem. Ochlaďte.
  2. Nakládaná zelenina nakrájená na proužky, mrkevní kroužky, cibulové polokroužky, třít vejce, nakrájíme zelené cibule v malých kouscích. Pepř konzervy řezané dlouhé proužky. Mlýn sleď, uvolňující z hřebene, kůže, pečlivě vybírat stávající kosti.
  3. Připravte si obvaz: k tomu stačí nalít zakysanou smetanu do majonézy. Nemůžete sůl, protože konzervace a sleď, a tak obsahují sůl.
  4. Všechny ingredience studeného svačinu se spojí, naplní se připravenou smetanovou omáčkou z majonézy a pak se důkladně promíchá.

S klobásou

  • Doba: 45 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 128 kcal.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Toto jídlo je zjednodušenou verzí svačinky za studena, ale kombinace klobásy s okurkami má ještě originální chuť. Takže salát s klobásou a okurkami je výbornou volbou pro servírování stolu k dovolené, protože tento pokrm ocení vaši hosté a příjemný hořčičný dresink potěší jejich neobvyklou a příjemnou dochutí.

Složky:

  • Doktorská klobása - 100 g;
  • okurky - 4 ks;
  • brambory - 2 ks;
  • rajčata - 2 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • majonéza - 100 g;
  • hořčice - 30 g;
  • sůl - 0, 2 tsp;
  • mletý pepř - 1 špetka.

Složky:

  1. Brambory vařte, ale kůži předtím neodstraňujte. Ochota může být určena nožem: pokud snadno vstoupí, můžete složku odstranit. Ochlazujte brambory, škrábněte.
  2. Smažte klobásu až do zlaté krusty.
  3. Zeleninu rozemele na kostky.
  4. Zkombinujte složky salátu, nalijte do misky.
  5. Připravte si obvaz se slanou majonézou a hořčicí, ochucený malým pepřem.
  6. Salát zalijeme připravenou omáčkou, na chvíli necháme stranou, aby ingredience byly dobře promočené.

S játry

  • Doba: 60 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 123 kcal.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Často hlavní složkou studeného občerstvení je játra, ale přitahuje daleko od všech. Pokud je jídlo pestré šťavnaté složky s bohatou chutí, jako jsou solené okurky, cibule a sušenky, pak to bude apelovat na mnoho. Salát s játry a okurkami se vždy konzumuje do poslední lžíce, protože jeho chuť je prostě úžasná.

Složky:

  • kuřecí játra - 400 g;
  • okurky - 3 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • majonéza - 100 ml;
  • sůl - 2 g;
  • olej - 20 g;
  • suchary - 100 g

Metoda přípravy:

  1. Kuřecí játra čistí šlachy, opláchněte, dejte do varu v slabě osolené vodě. Hotový produkt se ochladí, nařeže na proužky střední velikosti.
  2. Udělat půlkroužky ze žárovky a slámu z mrkve.
  3. Při nízkém teple ohřejte pekáč s rostlinným olejem, dejte tam mrkev a cibuli, předejte je do připraveného stavu. Zelenina přinese na měkké.
  4. Nakládané okurky nakrájejte středně velká brčka.
  5. Zeleninu smíchejte s játry, sezonte s majonézou.
  6. Salát posypte strouhankou nahoře, ale už před ochutnávkou předkrmů - zůstanou křupavé.

S mrkví

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorie: 134 kcal.
  • Účel: pro svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Pikantní salát je vynikající svačina, která osloví milovníky pikantních jídel. Přidání nabídky kuřecího filé a tvrdého sýra učiní salát s mrkví a okurkou uspokojivější a bohatší. Tento předkrm by byl vhodný pro přílohu, jako jsou brambory nebo rýže. Chutné jídlo je schopno se stát hlavní výzdobou svátku, protože má stále jasný design.

Složky:

  • filé - 500 g;
  • 2-3 okurky;
  • Korejská mrkev - 250 g;
  • sýr - 200 g;
  • česnek - 3 zuby;
  • majonéza - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Korejská mrkev, která si vyrobí nebo koupí v obchodě. Keenness nezáleží - je to volitelné.
  2. Solené zeleninové kotlety. V misce, která je určena pro salát, usne korejská mrkev, rozřezané okurky.
  3. Kuřecí řízek je žádoucí vařit předem, vychladnout, pak rozmělnit na libovolné kousky, ale malé velikosti.
  4. Sýr nakrájíme na rošt nebo na něj nastrouháme, usneme i v misce.
  5. Přidejte drcený česnek s majonézou. Míchejte všechny ingredience a dejte čas na jídlo.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření