Domácí pečení je nejlepší jídlo pro stolní dekorace. Patří mezi ně koláče, koláče nebo koláče. Jedna z nejvíce výživných možností pro krásné svačiny (studené nebo teplé) doma je párky v těstě - zjistit, jak vařit a pečeme jídlo správně, se zaměřením na postupné fotografie a podrobné video instrukce uvedené níže.
Jak vařit párky v těstě
Před přípravou pokrmu věnujte pozornost kvalitě, skladovatelnosti hlavní složky. Musejí být čerstvé, dlouhé a malé šířky, což je vhodné k zabalení pásů. Malé kvalitní klobásy budou vařeny rychleji než tlustá klobása, během pečení nebudou prasknout. Jak udělat chutné pečivo je popsáno níže.
V kynutého těsta
- Doba vaření: 120 minut.
- Porce: 10 porcí.
- Kalorií: 247 Kcal.
- Účel: na snídani, oběd, večeři, odpolední čaj.
- Kuchyně: Ruská.
Při vaření tohoto jídla můžete ušetřit tím, že buchty s klobásou. Při míchání přísad do těsta ve správném poměru postupujte podle instrukcí, aby bylo pečení chutné. Během skladování hotový výrobek nevyschne a šarže se rychle přizpůsobí. Podávejte třeba horký výrobek, ale můžete jíst studené. Pečené klobásy jedí doma nebo s sebou berou. Jak vařit klobásu v těstě, podívejte se dále.
Složky:
- voda - 450 ml;
- suché droždí - 10 gramů;
- rafinovaný slunečnicový olej - 40 ml;
- pšeničná mouka - 4 lžíce. l.;
- sůl - 1 lžička;
- Mléčné klobásy - 500 g;
- cukr - 4 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Kvasinky rozpusťte teplou vodou a přidejte 1 lžíci cukru.
- Když se těsto zvýší, zalijeme sklenicí vody, přidáme sůl, mouku a cukr. Míchejte, nalijte rostlinný olej. Míchej. Nechte stát 60 minut.
- Vyvařte vrstvu těsta válečkem, nakrájejte na stuhy.
- Vyčistěte klobásy z filmu a otočte každý kus ve spirále s proužky těsta, kartáčem s vejcem.
- Pečeme.
V listovém těstě
- Doba vaření: 1 hodina.
- Porce: 4-6 porcí.
- Kalorií: 249 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, večeře, slavnostní stůl.
- Kuchyně: Německá.
Německá kuchyně je složitá a chutná, listové těsto oceníte díky své křupavé kůře. Hlavní složka může být nahrazena uzeninami, uzeninami. Miska se rychle vaří, což je její nespornou výhodou oproti produktu, jako jsou klobásy v kynutého těsta. Jedinou nevýhodou pečení je kratší doba skladování, po které neztrácí svou čerstvost.
Složky:
- hotová mražená základna - 200 g;
- syrové vejce - 1 ks;
- 4-6 uzenin;
- zelení, sůl, pepř - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Role tenké, nakrájíme na proužky.
- Po celé délce zabalte pásy masných výrobků, vyřezávejte krásné hrany shora.
- Pečeme 15 minut.
- Před podáváním posypeme bylinkami.
Na kefíru
- Doba vaření: 1 hodina.
- Dávky na kontejner: 7-8 Dávky
- Kalorií: 275 kcal.
- Účel: na piknik, snídaně, oběd, odpolední čaj.
- Kuchyně: Německá.
Kefír je dnes přítomen téměř v každé chladničce, takže bude snadné připravit základnu. Hotový výrobek v kefírovém těstě se ukazuje jako delikátní ochutnávka s mírnou kyselostí. To nevyžaduje dlouhou přípravu, ukáže se být vzdušný a měkký, to sedí rychle kvůli produktům kvašení. Je lepší vařit hnětení doma, používat ho čerstvé na pečení: zmrzlá základna nebude fungovat stejně jako domácí.
Složky:
- mouka - 500 g;
- nonfat kefir - 250 mg;
- syrové vejce - 1 ks;
- voda - 100 ml;
- kvasinky - 10 g;
- slunečnicový olej - 3 lžíce. l.;
- cukr - 2 lžíce. l.;
- klobásy - 7-8 kusů;
- sezam - 1 lžička;
- vaječný žloutek pro mazání.
Metoda přípravy:
- Připravte kvasinky - zřeďte v teplé vodě, nechte stát 15 minut.
- Samostatně nalijte kefír, vejce, směs droždí, cukr, mouku a rostlinný olej do mísy. Míchej.
- Vyvrtejte tenkou vrstvu, nakrájejte na proužky.
- Zabalte pásy klobásy do spirály, posypte vrchol sezamem.
- Pečeme v troubě 15-20 minut při 180 stupních.
Na mléko
- Doba vaření: 110 minut.
- Porce: 9 porcí.
- Kalorií nádobí: 337 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, večeře.
- Kuchyně: Brazilská.
Recept pochází z horké Brazílie, kde je neuvěřitelně mnoho chutných pokrmů. Klobásy pro tento recept vaření jsou výživné, chutné, s mírnou ostrostí. Vše záleží na tom, kolik přidáte mletý pepř. Můžete si vzít mini-produkt ve smaženém stavu s vámi na přírodu, práci. Mohou se vařit rychle, zatímco horké a studené housky jsou velmi chutné.
Složky:
- pšeničná mouka - 200 g;
- mléko - 250 ml;
- sůl, pepř - 1 lžička
- sýr - 100-150 g;
- mléčné krátké klobásy - 9 ks;
- strouhanka;
- mléko - 100 ml;
- rostlinný olej - 150 ml.
Metoda přípravy:
- Přiveďte mléko do varu, sůl, pepř, přidejte mouku, zamíchejte.
- Vyjměte z ohně, ochlaďte, zamíchejte.
- Vyklopte, nakrájejte na obdélníky.
- Spolu s párky na ně položte kus sýra, zabalte je pásem těsta a sevřete okraje.
- Ponořte se do mléka, strouhanky. Pak smažte na pánvi až do chutné krusty.
Se sýrem
- Doba vaření: 1 hodina.
- Porce: 6 porcí.
- Kalorií: 378 kcal.
- Účel: odpolední čaj, večeře, na povaze.
- Kuchyně: Ruská.
Klobásy se sýrem jsou další možností vaření. Známé, vysoce kvalitní buchty se stávají ještě chutnější s rozpuštěným sýrem uvnitř. Výrobky můžete vařit na těsto z listového těsta nebo bez kvasnic. Chutná jako horké sendviče, které se dají jíst teplé a studené. Jak to správně a rychle vařit, zjistit další.
Složky:
- pšeničná mouka - 300 g;
- klobásy - 6 ks;
- mléko - 150 ml;
- slepičí vejce - 1 ks;
- máslo - 25 g;
- cukr - 4 lžičky;
- kvasinky - 8 g;
- tvrdý sýr - 40 g;
- sůl, koření.
Metoda přípravy:
- Připravte základnu kvasinek, hněte. Nechte stát 15-20 minut na teplém místě.
- Sýr rošt na střední struhadlo. Před zabalením klobásy do těsta posypte klobásou sýrem, nebo ji rozdělte na polovinu a „sezónu“ kouskem sýra.
- Těsto nakrájejte na proužky, otočte párky ve spirále.
- Dejte na plech. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečeme 25 minut.
Na tyčce
- Doba vaření: 30 minut.
- Počet porcí: 10-12 porcí.
- Kalorií nádobí: 263 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, večeře, práce.
- Kuchyně: Americká.
Klobásy na tyčce v těstě mohou být vyrobeny doma, pokud si vezmete těsto. To vám ušetří čas, ale pokud chcete získat aromatickou zlatou kůru, použijte krok za krokem recept na domácí vaření. Kukuřičný pes může být kombinován s různými omáčkami, které jsou schopny dát pokrmu jakoukoliv chuť. Kukuřičný pes se vaří ve fritéze, ale můžete použít pánev.
Složky:
- Kukuřičná mouka - 2 lžíce. 200 ml;
- kefir - 1, 5 šálků;
- Klobásy - 10-12 kusů.
- Cukr - 1 lžíce;
- Voda - 1, 5 šálky;
- Vejce - 1 kus;
- Sůl, soda.
Metoda přípravy:
- Smíchejte mouku, vodu, kefír, sodu.
- Když se dávka zvýší, přidejte cukr, sůl, vejce. Důkladně promíchejte.
- Navlečená klobása na hůl, ponořte se do tekuté směsi.
- Hluboko smažit až do zlaté kůry.
V troubě
- Doba vaření: 2 hodiny.
- Porce: 10 porcí.
- Kalorií: 292 kcal.
- Účel: snídaně, večeře, oběd.
- Kuchyně: Angličtina.
Anglická kuchyně je nejrychlejší a nejchutnější. Pečený pokrm osloví hosty i děti. Klobása v těstě v troubě je ideální pro práci s maminkami a ženami, protože jídlo lze vařit ve spěchu. Recept na klobásy v těstě doma je vhodný jako jednoduchý pokrm pro vaření s vaším dítětem: je jednoduchý a přímočarý. Jak vařit, zjistit více.
Složky:
- 10 uzenin;
- voda - 125 ml;
- mléko - 125 ml;
- čerstvé kvasnice - 20 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- cukr - 2 lžíce. l.;
- sůl - 1 lžička;
- pšeničná mouka - 380 g;
- máslo - 50 g
Metoda přípravy:
- Zahřejte mléko, přidejte droždí, cukr, promíchejte a nechte působit 10 minut.
- Mix vejce, cukr, kde mořská sůl.
- Rozpustíme kousek másla, smícháme s vaječnou směsí, teplým mlékem. Postupně přidávejte mouku.
- Rozbalte se, vyrobte proužky, zabalte párky.
- Namažte plech s rostlinným olejem. Pečeme 25-30 minut při 180 stupních.
Na pánvi
- Doba vaření: 2 hodiny.
- Porce: 10 porcí.
- Kalorií: 292 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
Toto jídlo je praktické a rychlé. Můžete si to vzít s sebou. Metoda rychlého vaření - pánev. V tomto případě bude těsto na klobásy v těstě vzdušné. Pro usnadnění procesu vaření můžete použít zmrzlý podklad. Hlavní rozdíl je smažení, místo pražení. Je to dobrý recept, díky němuž je jídlo chutné a výživné, což pomůže rychle uspokojit hlad.
Složky:
- voda - 125 ml;
- kvasinky - 15 g;
- mléko - 125 ml;
- cukr - 2 lžíce. l.;
- sůl - 1 lžička;
- pšeničná mouka - 340 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
- mléčné klobásy - 10 ks.
Metoda přípravy:
- Mléko smíchejte s vodou, zahřejte, přidejte cukr, droždí, sůl, mouku.
- Míchejte, přidejte malé množství oleje. Formovat malé kuličky.
- Roll koule, dát klobásu, zblízka podél okrajů.
- Smažte na pánvi.
V pomalém hrnci
- Doba vaření: 120 minut.
- Porce: 6 porcí.
- Kalorií: 341 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, večeře.
- Kuchyně: Americká.
V pomalém hrnci dostanete chutné a jemné „klobásy“, které se budou líbit dospělí i děti. Během vaření můžete použít obvyklé kynutého těsta nebo nekvašeného těsta - vše záleží na vašich preferencích. Pro hnědou kůru není nutné mazat tvarovaný výrobek s vejcem, pomalý sporák udělá vše za vás. Výrobky jsou měkké, dlouho zůstávají čerstvé.
Složky:
- listové těsto - 200 g;
- klobásy - 6 ks;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Připravte těsto, rolku, nakrájejte na proužky.
- Zabalte párky, dejte do pomalého vařiče. Zvolte režim pečení.
- Po 20 minutách produkt otočte.
Jak zabalit párky v těstě
Jak vyrobit klobásu v těstě tak, že dostanete chutné jídlo, které již znáte, takže se naučíte, jak ho elegantně zabalit a jednoduše:
- Vyvrtat vrstvu požadované tloušťky, položit párky na jedné straně.
- Pak pás odřízněte tak, aby zcela zakrýval klobásu.
- Povrch masného výrobku může být vyříznut na obrázek pro dekorativní efekt. Při použití kynutého těsta můžete udělat bujnou klobásu.
- Uzavřete klobásu pevně, vyhněte se mezerám.
- Nakrájejte na kousky, neřezejte.
- Rozdělte produkt v různých směrech, abyste získali pigtail.
