Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Omeleta vařená ve vroucí vodě je zárukou, že se stane svěží, a nemusíte k ní přidávat krupici nebo mouku. Vaření se provádí bez smažení, takže není křehká kůrka, která může být zdraví škodlivá. Udělejte si snídani pro dítě nebo dospělého - každému se to bude líbit.

Jak vařit omeletu v balení

Základ pro pokrmy francouzské kuchyně se provádí stejným způsobem jako u omelety, která je společná pro všechny: vejce s mlékem se šlehají mixerem, mixérem, šlehačem nebo ručně. Poté lze přípravu omelety v sáčku provést následujícím způsobem: směs nalijte do sáčku a vařte ve vroucí vodě, vařte v mikrovlnné troubě v plastovém sáčku nebo ve formě, nebo sáček smíchejte do pomalého vařiče.

Na vodě

Příprava takové misky má speciální zahušťovací technologii: šlehací základna je umístěna uvnitř sáčku, který je pak těsně uzavřen, po kterém je předlitek poslán do hrnce s vroucí vodou. Pokud nevíte, kolik vařit omeletu v pánvi, pásku po dobu asi 10 minut, a pak se podívejte na konzistenci - když se stane hustou, můžete si vzít načechraný hmoty a rozložit ji na talíře.

V mikrovlnné troubě

Ti, kteří se tímto způsobem podávají poprvé, musí být pozorní, protože doba vaření závisí na zobrazeném výkonu kuchyňského vybavení. Omeleta v mikrovlnné troubě dosahuje připravenosti za 3-5 minut. Princip vaření je trochu odlišný od vaření: omeletová hmota, která může být i bez mléka, se peče na másle - nalije se do mazaného silikonového pekáčku.

V pomalém hrnci

Tato možnost zdravé snídaně je připravena velmi jednoduše: osolená vaječná směs se šleha, přidá se malé mléko, tekutá hmota s bublinkami se umístí do těsného pečícího sáčku. Omeleta v pomalém vařiči v balení se připravuje s vodou nalitou do misky pod víčkem zavřeným. Zařízení je nastaveno do režimu „Napařování“ a jeho příprava trvá 30 minut.

Omeleta v balíčku - recept s fotografiemi

Málokdo ví, že takové jídlo můžete vařit vůbec. Vařená směs vejce a mléko je užitečnější pro lidské tělo jakéhokoliv věku než ta, která je smažená na másle na pánvi. Taková omeleta se doporučuje zejména pro ty, kteří trpí cukrovkou nebo gastritidou. Vyberte si jeden nebo vyzkoušejte každý omeletu v balení - budete potěšeni delikátní chutí.

Vařil

  • Čas: 25 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií nádobí: 112 kcal.
  • Účel: na snídani.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Krok za krokem recept na vařenou omeletu pomůže i mladému kuchařovi, aby udělal výživnou snídani. Začátečníkům doporučujeme nejprve se naučit vařit lahodnou klasickou omeletu v sáčku a teprve pak můžete experimentovat s různými masnými, zeleninovými, bobulovými a dalšími přísadami. Vezměte si potřebné produkty a uvědomte si tuto neobvyklou možnost.

Složky:

  • voda - 1, 5 l;
  • sůl - 1 špetka;
  • mléko - 160 ml;
  • vejce - 3 ks.

Metoda přípravy:

  1. Než začnete umývat každé vejce, pak z vody zvlhčete a rozdělte je do zcela suché mísy.
  2. Přidejte určené množství mléka, důkladně ho uchopte rukama nebo použijte mixér. Sůl, pak pokračujte v procesu.
  3. Chcete-li otevřít hustý sáček, na místo tak, aby nespadl, když nalijete přípravu.
  4. Nalijte omeletu.
  5. Hrany balení se upevní gumovým páskem.
  6. Nalijte vodu do pánve, spusťte sáček s poraženými vejci, přiveďte kapalinu do varu.
  7. Vařte, dokud hmota nezhustne.
  8. Ořízněte lehce chlazený sáček, vložte obsah na talíř, v případě potřeby poklepejte zelení.

V sáčku mléka

  • Čas: 40 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 140 kcal.
  • Účel: na snídani.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Pokud chcete jíst něco vynikajícího k snídani, pak zvažte tuto možnost. Omeleta s mlékem v balení se vaří s přidáním masa a rajčat, díky čemuž se ukáže, že je velmi výživná - snadno se může stát plnohodnotným jídlem. Místo masa, můžete použít šunku nebo krevety - kdo miluje co víc. Naučte se, jak udělat svěží a šťavnaté mléko.

Složky:

  • Rajčata - 1 ks;
  • greeny - 0, 25 svazků;
  • vařené maso - 100 g;
  • vejce - 3 ks;
  • mléko - 100 ml;
  • sůl - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Vařte maso, jemně nakrájejte. Pokud jsou kostky ještě mokré, pak je vhodné je posunout na ubrousek tak, aby do nich byla absorbována voda.
  2. Chop greeny, kostky rajče.
  3. Vejce, rozbitá v suché misce, kombinovat s mlékem, sůl, porazit všechny složky, dokud povrch je pokrytý malými bublinkami.
  4. Přidejte zbylé přísady do vzdušné vaječné hmoty, vše smíchejte s lžící.
  5. Nalepte omeletu s masem a rajčaty do předem připraveného plastového sáčku, zapněte okraje gumičkou, ponořte do teplé vody a pak 30 minut vařte.

Na vodě

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 85 kcal.
  • Účel: na snídani.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Výhodou tohoto pokrmu je, že jeho struktura je porézní a velmi jemná, i druhý den omeleta neusadí. To znamená, že to lze provést předem a ráno se zahřát v mikrovlnné troubě. Podívejte se, jak udělat omeletu na vodě, která nebude obsahovat kapku tuku. Podáváme misku s nakrájenou zeleninou, koprem nebo salátem.

Složky:

  • sůl - 1 špetka;
  • voda - 0, 33 šálky;
  • vejce - 5 ks.

Metoda přípravy:

  1. Vejce, první mytí, pak rozbít do suché nádoby. Šlehací metla, aby se získala homogenní hmota, ale ne pěna. Přidá se voda, pak opět trochu.
  2. Take "T-shirt" tašky, dát jeden na hlubokou mísu, jeden na vrcholu toho. Ujistěte se, že nikdo nemá díry. Dvouvrstvý sáček naplňte směsí vejce-voda a opatrně jej odstraňte. Kravaty tašky velmi těsné, takže při vaření neuniká ven.
  3. Nalijte trochu soli do hrnce, kde voda již vaří, vložte tam balený přípravek. Omeletu vařte po dobu 20 minut, přičemž neustále potřebujete zajistit, aby balení nebylo vyklopeno a bylo zcela pod vodou. To nebude mít vliv na připravenost, ale část, která nebyla pod vodou, vyčnívá proti zbytku hmoty šedým odstínem.
  4. Vyjměte balíček s hotovým jídlem, vložte ho do misky. Odřízněte horní část sáčku, vložte obsah na talíř.
  5. Řezané porce, podáváme.

Dietní

  • Čas: 40 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 90 kcal.
  • Účel: na snídani.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Podrobný návod vám pomůže připravit tento pokrm, který je nejvhodnější pro ty, kteří mají gastritidu, kožní problémy nebo takové onemocnění jako cukrovka, protože květák je součástí receptu. Ne každý ví, jak udělat chutnou dietní omeletu v balení, ale i začínající kuchař se s tím vyrovná. Hlavní věcí je postupovat krok za krokem a řídit se doporučeními pro vaření.

Složky:

  • greeny - podle přání;
  • mléko - 140 ml;
  • vejce - 3 ks;
  • květák - 100 g;
  • sůl - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Čerstvý květák rozdělený do květenství, několik kousků nakrájených na talíře.
  2. Umyjte vejce z nečistot, rozbijte je v misce, přidejte mléko na stejné místo, přidejte sůl. Komponenty důkladně poražte, dokud se nevytvoří pěna s hustými bublinami.
  3. Nakrájejte kopr (nebo petržel) nožem.
  4. Základ smíchejte s nakrájeným zelím a nakrájenou zeleninu na malé kousky.
  5. Nalijte hmotu do sáčku, upevněte ji do talíře nebo misky.
  6. Dietní misku vařte po dobu 30 minut, poté vyjměte sáček z vařící vody, nakrájejte a přesuňte hotovou ochucenou a lahodnou omeletu na talíře.

V mikrovlnné troubě

  • Čas: 10 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií nádobí: 97 kcal.
  • Účel: na snídani.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Tato metoda je jednou z nejrychlejších možností výživy a zdravé výživy bílkovin. Naučte se, jak udělat omeletu v mikrovlnné troubě s houbami a šunkou za pouhých 10 minut. Stojí za zmínku, že recept je určen pro mikrovlnnou troubu o výkonu 700 wattů. Vždy pamatujte, že před lámáním vajíček musí být omyty, aby se zabránilo různým onemocněním.

Složky:

  • sůl, pepř - podle chuti;
  • majonéza - 2 lžíce. l.;
  • vejce - 3 ks;
  • šunka - 50 g;
  • mléko - 4 lžíce. l.;
  • čerstvé žampiony - 4 ks.

Metoda přípravy:

  1. Přestávka na vejce, předtištěná suchá mísa. Sůl, pro chuť můžete ještě pepř.
  2. Smíchejte nepražená vejce s majonézou, porazte, potom nalijte mléko.
  3. Šunka nakrájená na kostičky, houby nakrájené na podobný tvar. Poslat masový výrobek s houbami na vejce hmotnost.
  4. Nalijte omeletu do misky, která je odolná vůči paprskům vyzařovaným mikrovlnnou troubou.
  5. Nastavte čas v mikrovlnné troubě 10 minut a poté, co může být signál obsluhován.

Krémová

  • Doba: 45 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií nádobí: 100 kcal.
  • Účel: na snídani.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Delikatesa uvedená na fotografii níže není vůbec drahý druh sýra, je to vzdušná omeleta s jemnou texturou, která chutná přesně jako smetanový sýr. Konzistenci a chuť hotové hmoty jistě ocení každý člen rodiny, zejména ti, kteří rádi jedí.

Složky:

  • sůl - podle chuti;
  • vejce - 3 ks;
  • mléko - 150 ml.

Metoda přípravy:

  1. Směšovač, porazit solená vejce až do pěny, přidat mléko, porazit dalších pár minut.
  2. Nalijte směs vajec smíchaných s mlékem do plastového sáčku (můžete ho dát na jedno - tak tekuté, ale vzduchová hmota nevylévá). Tašku pevně utáhněte, upevněte gumičkou.
  3. Nalijte vodu do pánve, přiveďte ji do varu, pak tam vak posuňte a vařte 30 minut.
  4. Pečlivě odstřihněte obal, získejte omeletu, která je v sekci přesně stejná jako sýr, rozsekáme ji po částech a pak ji rozložíme na porce.

Pára

  • Doba: 45 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií nádobí: 136 kcal.
  • Účel: na snídani.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Parní potraviny neobsahují škodlivé karcinogeny, cholesterol a cokoli, co by mohlo nepříznivě ovlivnit zdraví dítěte nebo dospělé osoby trpící gastrointestinálními chorobami. Například omeleta vařená tímto způsobem je zdrojem vitamínů A, B, D, E, argininu, různých kyselin atd. Krok za krokem recept vám všem řekne, jak vyrobit omeletu doma v balení, i když nemáte parník.

Složky:

  • olej (dřez) - 1 lžička;
  • sůl - podle chuti;
  • vejce - 3 ks;
  • mléko - 100 ml.

Metoda přípravy:

  1. Umyjte vejce před jejich rozdělením do misky. Kombinujte s mlékem, sůl, pak porazit všechno, dokud pěna.
  2. Připravte omeletu: kovovou misku namažte kouskem másla a potom do ní nalijte vejce smíchaná s mlékem.
  3. Postavte si vodní lázeň: naplňte vodou půl hrnce, který má husté dno. Zapněte oheň na sporáku.
  4. Kontejner s omeletovou směsí umístěte do pánve s vroucí kapalinou tak, aby se dno kovové nádoby dotýkalo hladiny vody a nepotopilo se. Voda se vaří 35 minut, pokrmy se zakryjí.

Protein

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 125 kcal.
  • Účel: na snídani.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Zvláštností takové omelety je, že se připravuje za použití ne celé kuřecí vejce, ale pouze jeho proteinové části. Omeleta v plastovém sáčku se získá v bílé barvě, porézní struktuře. Můžete přidat více jemně nasekané oblíbené zeleniny - takže proteinová omeleta v balení bude mnohem jasnější, atraktivnější a chutnější. Podívejte se, jak tento pokrm udělat.

Složky:

  • zakysanou smetanou - 1 polévková lžíce. l.;
  • vaječné bílky - 3 ks;
  • mléko - 50 ml;
  • sůl - podle chuti;
  • Bulharský pepř, listy salátu - podle přání.

Metoda přípravy:

  1. Oddělte obě bílé a žloutky. Žloutky mohou být použity pro jiné kulinářské experimenty, protože zde je nebudete potřebovat. Bílkovinovou část smíchejte s mlékem. Pokud chcete, aby jídlo bylo pestré a světlé, přidejte jemně nasekanou bulharskou papriku v této fázi přípravy.
  2. Vezměte sáček z polyethylenu a nalijte do něj omeletu. Zavázat pytel, ale ponechte prostor, protože vařená hmota bude svěží a velká.
  3. Sbalte sáček do kapaliny, která se již vaří v pánvi, vařte 20 minut a hledejte, aby byl obsah zcela pod vodou.
  4. Vyjměte sáček s hotovým obsahem, odřízněte vrch, nechte ho chvíli vychladnout.
  5. Položte svěží šťavnatou pochoutku na talíř pokrytý listy zeleného salátu.

S tvarohem

  • Čas: 25 minut.
  • Porce: 1 osoba.
  • Kalorií: 82 kcal.
  • Účel: na snídani.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Tato metoda je jedním z nejjednodušších způsobů, jak udělat perfektní snídani, která vám dá sílu a energii po celý den. Zvažte krok za krokem recept, který vám pomůže vařit omeletu v balení tvarohu v pomalém sporáku. Pokud nemáte takového užitečného kuchyňského asistenta, můžete, po provedení všech přípravných kroků, jednoduše umístit pytel na pánev vroucí vody.

Složky:

  • zelení - 5 g;
  • mléko - 50 ml;
  • vaječný bílek - 3 ks;
  • tvaroh - 100 g;
  • sůl - 1 g

Metoda přípravy:

  1. Opláchněte zeleninu ubrouskem na ručníky.
  2. Kombinujte vaječné bílky s tvarohem, nalijte do mléka.
  3. Beat vejce-mléko směs, sůl.
  4. Otevřete sáček, nalijte do budoucího bílkovinového pokrmu. Tašku pevně uvázat, můžete ji bezpečně upevnit gumičkou.
  5. Nalijte asi 1, 5 litru vody do mísy s více vařiči, zapněte zařízení pro režim „Napařování“, snižte předlitek.
  6. Vařte 30 minut, zavřete víko, nezapomeňte pravidelně kontrolovat, zda balení není oteklé.

Svěží

  • Doba: 35 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií nádobí: 108 kcal.
  • Účel: na snídani.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Tato možnost sladká proteinová snídaně osloví všechny děti nebo dospělé. Svěží omeleta v balení nemusí nutně dělat s mlékem, je možné s minimální sadou složek. Potěšte svou domácnost lahodnou pochoutkou s příjemnou sladkokyselou chutí. Pokud jste na dietě, udělejte si podobný pokrm, ale bez cukru.

Složky:

  • cukr - 2 lžíce. l.;
  • sůl - 1 špetka;
  • citronová šťáva - 0, 5 lžičky;
  • bobule - 50 g;
  • vejce - 2 ks.

Metoda přípravy:

  1. Promytá vejce rozdělená na bílkoviny a žloutky. Hmoty oddělte odděleně.
  2. Zmáčkněte trochu citrónové šťávy, přidejte ji do směsi bílkovin, pak nalijte cukr a sůl a pak vše znovu porazte.
  3. Nalijte žloutky do sladké bílkoviny hmoty, jemně promíchejte všechny s metla.
  4. Opláchněte plody, otřete ručníkem, nalijte do připraveného sáčku. Poté nalijte základnu.
  5. Vaříme budoucí delikatesu po dobu 20 minut.

Jak vařit omeletu - vaření tajemství

Vzhledem k tomu, že tato verze omelety je známa jen málo, ne každý zná jemnosti své přípravy. Chcete-li vytvořit omeletu v sáčku, měli byste zvážit následující:

  1. Pro přípravu pokrmů můžete použít nejen husté balíčky určené pro mrazicí produkty, ale i běžné celofánové sáčky. V tomto případě je lepší vzít pár kusů a strčit jeden pytel do druhého tak, aby tekutá hmota nevytekla ven.
  2. Sáček s hmotou vajec lze ponořit do vroucí vody, pokud jste si jisti jeho silou. Pokud si nejste jisti, že pytel přežije tepelné kapky, měl by být ponořen do teplé vody.
  3. Omeleta bude vysoká, i když porazíte vejce mlékem, aniž byste oddělovali žloutky od bílků, ale když to uděláte bez mléka, musíte nejprve šlehat bílé do pěny a pak je spojit s žloutky šlehanými mlékem.
  4. Vařená míchaná vejce se doporučuje pro děti, dietu a sportovní výživu, stejně jako pro ty, kteří trpí onemocněním žaludku.
  5. Aby se omeleta v balení ukázala být ještě uspokojivější, při šlehání základny přidejte další malý kousek másla.
  6. Pokud vaříte pokrm se zeleninou v mikrovlnné troubě, přidejte drcený česnek do vaječné směsi - v důsledku toho bude jídlo více vonné.
  7. Můžete sloužit slané jídlo zalévání zakysanou smetanou s nízkým obsahem tuku, a sladké jídlo - zalévání s vaším oblíbeným jogurtem nebo kartáčování s tvarohem.

Seznamte se s recepty na výrobu vynikající omáčky v pomalém hrnci.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření