Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Houbová infekce trávicího traktu (gastrointestinální trakt) způsobená kvasinkami Candida se nazývá kandidóza (drozd). Jedná se o běžnou nemoc, která je léčena léky, ale dieta hraje důležitou roli při zotavení osoby.
Pravidla výživy pro kandidózu
Jako doplněk k hlavní léčbě ak prevenci kandidózy je nutné dodržovat dietu, jejímž účelem je obnovit normální mikroflóru v zažívacím traktu a zvýšit imunitu proti infekci. Základní principy výživy při léčbě kandidózy a po uzdravení:
- zlomek 4–5 jídel denně (v malých porcích);
- vaření jídel pro pár, jíst je ve vařené, pečené nebo dušené formě;
- odmítnutí jednoduchých sacharidů (cukr, sladká mouka);
- úplný zákaz rychlého občerstvení a potravin;
- denní spotřeba fermentovaných mléčných výrobků;
- obohacení dietní vlákniny, vlákniny;
- jíst zeleninu, ovoce, bohaté na vitamin C;
- Odmítnutí jíst v noci (poslední jídlo 3 hodiny před spaním);
- dodržování pitného režimu (z 1, 5 litru čisté vody denně).
Vlastnosti stravy pro orální kandidózu
Drozd dutiny ústní je charakterizován patologickou reprodukcí kvasinkové houby Candida na sliznici ústní dutiny. Onemocnění je doprovázeno bolestí při jídle, tvorbou bílého plaku. Výživa pro kandidózu tohoto typu má své vlastní charakteristiky. Hlavním cílem stravy je obnovit acidobazickou rovnováhu. Obecně platí, že dieta proti kandidátům na léčbu ústní dutiny splňuje doporučení týkající se zdravé výživy:
- omezení hrubého jídla;
- jemná teplota jídla;
- Základ stravy - zelenina, obiloviny, vejce, mléčné výrobky;
- omezení koření a soli;
- použití jemně nasekaných kousků a bramborové kaše;
- několik měsíců po skončení diety - odmítnutí cukru, octa, hub, pečení kvasnic.
Zakázané a povolené produkty
Strava pro kandidózu jícnu a dalších orgánů trávicího traktu je různorodá a zahrnuje široký seznam schválených produktů. Mnoho jídel zůstává zakázáno.
Pro získání dostatečného množství živin jsou navíc předepsány vitamínové minerální komplexy.
|
Povolené produkty |
Zakázané výrobky |
|
|
Menu pro týden
S odkazem na seznam schválených výrobků, je snadné udělat dietní menu na týden. Strava pro candida by měla být vyvážená a pestrá. Během diet by neměla zapomenout na pitný režim. Kromě vody: bylinné čaje, zelený čaj, čerstvě vymačkané zeleninové a ovocné šťávy.
|
Den v týdnu |
Snídaně |
Oběd |
Oběd |
Odpolední čaj |
Večeře |
|
Pondělí |
pohanková kaše, zeleninový salát |
sklenku kefíru, mandarinka |
zelná polévka, vařené telecí maso, okurka |
ovocné želé |
hmota tvarohu |
|
Úterý |
pošírované vejce, kousek černého chleba s paštikou z jater |
sklenici pomerančové šťávy, jablko |
masový vývar, zeleninové pyré, rybí koláč |
sklenici jogurtu |
pečená kuřecí prsa mrkev s česnekem |
|
Středa |
rýžová kaše, zeleninový salát |
sklenice kefíru, banán |
rybí polévka, pečené hovězí maso, zelný salát |
tvarohová hmota s kousky povoleného ovoce |
pečené dýně, sklenku jogurtu |
|
Čtvrtek |
Proso kaše s mlékem |
tvarohový kastrol |
polévka, vařené ryby, zeleninový salát |
sklenici pomerančové šťávy |
dušené rybí koule, dýňové pyré |
|
Pátek |
zeleninový salát, plátek žitného chleba s máslem |
cuketa kastrol |
kuřecí nudlová polévka, zeleninové pyré |
sklenice jogurtu, 2 ks galetie cookies |
kuřecí karbanátky, mrkvový salát |
|
Sobota |
tvaroh se zakysanou smetanou a ovocnými kousky |
sklenici ryazhenky, jablko |
brokolicová krémová polévka, pohanková kaše, hovězí kotlety |
tvarohový kastrol |
králičí zeleninový guláš se zelným salátem |
|
Neděle |
ovesné vločky na mléko, plátek žitného chleba a másla |
sklenici jogurtu, jablko |
zelná polévka, parní ryby |
ovocný salát |
pečená kuřecí prsa, domácí nudle |