Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Chcete-li takový banán-čokoláda zacházet, musíte si vybrat sladké dlaždice bez přísad, plnidel, s obsahem kakaového másla nejméně 55%, a lepší - 67–70%. Výrobky s méně kakaem nejsou pro tento dezert vhodné. Plody před zahájením přípravy lahůdek by měly být mírně zmrazené, aby se dobře držely na tyčinkách.
Čokoládové banány
- Čas: 13, 5 hodiny.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 203 kcal / 100 g.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: pro začátečníky.
Pro výrobu banánů v čokoládě na špejli není nutné volit žádné speciální ovoce. Hlavní věc je, že nejsou příliš přezrálé, nerozpadají se v procesu navlékání, udržují svůj tvar.
Složky:
- banány - 5 ks;
- čokoláda (černá, 70%) - 2 dlaždice;
- krém (15%) - 2 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Oloupejte ovoce, nakrájejte na 2-3 kousky, nalepte do každé tyčinky, zmrazte. Čas je třetina hodiny.
- Rozdělte sladké dlaždice na kousky, vložte je do malé pánve a dejte je na větší objem pánev s malým množstvím vody - tak, aby dno menší kapacity nepřišlo do styku s kapalinou. Roztavte kousky čokolády za stálého míchání. Smíchejte se smetanou.
- Získejte ovoce, glazuru, posypeme dekorem.
- Umístěte polotovary do dalšího šálku tak, aby se vzájemně nedotýkaly.
- Zmrazte půl hodiny a pak se přesuňte do police chladničky (čas - 12–13 hodin).
Zmrazené banány
- Doba: 2 hodiny a 15 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 237 kcal / 100 g.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: pro začátečníky.
Tento recept na banány v čokoládě (s fotografiemi) neznamená použití hůlky, protože plody jsou nakrájeny na plátky. Tento dezert je lepší dělat s párátky nebo špejle.
Složky:
- čokoláda (černá, bílá, mléko) - 0, 2 kg;
- banány - 4 ks;
- ořechy, sušené ovoce.
Metoda přípravy:
- Roztavte sladké dlaždice ve vodní lázni. Pomocí různých typů, například, černobílé, nejprve roztavte, zakryjte kruhy ovoce touto glazurou a pak postup opakujte s ostatními.
- Ovoce nakrájejte na plátky o tloušťce 1 cm.
- Rozdrcené sušené ovoce, ořechy, mix.
- Nalepte do ovocných kousků špejle, nalijte roztavenou polevou, posypte směs dekorem.
- Nasaďte si skleněnou desku, položte na polici chladničky (čas - 2 hodiny).
Dezert
- Doba: 1, 5 hodiny.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 285 kcal / 100 g.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: dostupná pro začátečníky.
Tato delikatesa se ukáže nejen chutná, voňavá, ale i křupavá, pokud ji posypete směsí nasekaných vaflí s kokosovými chipsy.
Složky:
- voda - 3 lžíce. l.;
- citronová šťáva - 2 lžičky;
- banány - 4 ks;
- kokosové lupínky, oplatkové lupínky - 0, 5 šálky;
- čokoláda - 0, 18 kg;
- olej (libový) - 2 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Oloupané ovoce nakrájejte na 3 kousky, nalepte do dřevěných tyčinek.
- Nalijte směs vody s citronovou šťávou. Zmrazení, doba - 45 minut.
- Roztavte čokoládu smíchanou s máslem ve vodní lázni.
- Smíchejte vafle s kokosovými chipsy.
- Nalijeme ledové ledové banánové řezy a posypeme vaflovou kokosovou směsí.
- Zmrazit v mrazáku, čas - půl hodiny.
