Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Vaření mléčné polévky bude jednoduché a cenově dostupné, pokud znáte tajemství a zvláštnosti tohoto lahodného, chutného pokrmu. To může být nazýváno téměř vegetariánské, protože používá pouze rostlinné složky, nepočítá mléko a máslo, který je ochucený připraveným svačinem. Je užitečné znát všechny triky výroby.

Jak vařit mléčnou polévku s nudlemi

V otázce, jak udělat polévku z nudlí, musíte nejprve prostudovat ingredience pokrmů a připravit je na zpracování. Pro vaření jakékoliv nudle - pavučina, hvězdy, rohy. Pokud nejsou žádné jemné nudle, můžete dokonce rozbít běžné těstoviny a ponořit je do mléka. Je lepší zředit poslední složku vodou tak, aby chuť nebyla tak klonující a samotný proces vaření je díky absenci hoření snadný.

Pro vegetariánskou polévku je ideální těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice. Nebudou unstuck, želé ve vývaru, se nezmění v pyré, ale udrží si jejich tvar a pružnost. Tenká pavučina se vaří ne déle než jednu minutu, aby jídlo nezhustlo. Můžete dokonce jen nalít do vařící mléko vývar, zavřete víko, vypněte teplo a nechte vařit po dobu 7-8 minut. Optimální poměr složek je 1 díl suchý až 3 díly kapalný.

Recept na mléčnou polévku s těstovinami

Každý zná recept na mléčnou polévku, který si pamatoval od dětství. Toto jídlo bylo krmeno dětmi ve školce, škole nebo doma, protože bylo dobře vyživované, naplněné energií a rázem. Dnes je snadné připravit tento pokrm, když jsou k dispozici podrobné pokyny s fotografiemi. Díky nim není pochyb o tom, jak připravit zdravou pochoutku, aniž by se zkazily ingredience a přenesly je na nic. Můžete míchat polévku s mlékem přidáním brambor, vajec, dýní, rozinek a dalších sušených plodů. Slouží jako sladký nebo dietní pokrm - možnosti vaření.

Mléčná polévka s baby nudle

Nejčastějšími možnostmi snídaně jsou mléčné polévky pro děti. Jsou dobře připravené s nudlemi, které tělo dítěte rychle vstřebává, dodává mu energii a sílu. Slouží takové jídlo je dobré pro snídani, svačinu na oběd a dokonce i o víkendech. Za tímto účelem můžete pochutnat na delikatesách s marmeládou, čerstvým ovocem, sladkými omáčkami na bázi kondenzovaného mléka.

Složky:

  • voda - 0, 5 l;
  • nudle - 5.5 st. l.;
  • mléko - 1, 5 l;
  • máslo - 30 g;
  • cukr - 2 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Vodní voda, sůl podle chuti, nalijte nudle, vařte 7 minut. Vhoďte cedník, dejte tekutinu do kanalizace.
  2. Vařte mléko, sůl a těstoviny, vařte 4 minuty.
  3. Dochutíme cukrem a máslem.

Mléčná polévka s brambory

Krémově-škrobovitá chuť z dětství má polévku s bramborami. Děti ho milují pro svou hustou konzistenci, stejně jako dospělí pro snadnou přípravu a velké výhody. Je dobré vařit s přidáním cibule tak, aby chuť byla odhalena novým způsobem, stává se více nasyceným a příjemným. Pokud děti nemají rádi cibulové řezy, pak je můžete na konci vaření jednoduše odstranit.

Složky:

  • nudle - půl sklenice;
  • cibule - 1 ks;
  • brambory - 2 ks;
  • mléko - 1 l;
  • máslo - 40 g

Metoda přípravy:

  1. Na dně hrnce nalijte centimetr vody, vylijte mléko, vařte za stálého míchání.
  2. Vložte bramborové plátky a nakrájenou cibuli, vaříme brambory.
  3. Vyjměte brambory z vývaru, opláchněte vidličkou nebo tolkushkoy, odložte.
  4. Vařte, nalijte těstoviny, vařte 3 minuty. Dochutíme olejem a solí.

Mléčná polévka s těstovinami v pomalém hrnci

Populární dětský recept je považován za lahodnou polévku s mlékem v pomalém vařiči, která může být rozšířena přidáním knedlíků, čerstvého nebo sušeného ovoce. Bez přísad, jídlo je dobré sloužit k snídani nebo obědu s plátkem žitného chleba, aby nasytil tělo dítěte. Je snadné vařit v pomalém hrnci, protože to udělá všechno pro majitele, nenechá mléko hořet a vyvážit chuť.

Složky:

  • mléko - půl litru;
  • nudle - 3 lžíce. l.;
  • máslo - lžička;
  • cukr - 1, 5 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Nalijte mléko na dno mísy, vařte ve výhodném režimu „Multipovar“ nebo „Frying“.
  2. Nalijte těstoviny, cukr, máslo, zamíchejte.
  3. Nastavte teplotu na 110 stupňů v režimu více kuchařů nebo v páře, funkce kaše je také vhodná - záleží na modelu multicooker.
  4. Po signálu varte 10 minut, smíchejte se silikonovou nebo dřevěnou špachtlí.

Mléčná polévka s těstovinami a vejcem

Lahodná polévka s mlékem a vejcem, která se vyrábí na bázi tenkých vaječných nudlí, vypadá na fotografii velmi pěkně. Ukázalo se, že téměř pyré, které je dobře sloužil jako samostatné jídlo na oběd nebo večeři. Taková polévka má domáckou chuť, která dobře vyživuje tělo, vypadá přitažlivě a voní velmi lákavě. Můžete jim potěšit dítě nebo dospělého.

Složky:

  • mléko - 1 l;
  • nudle - 150 g;
  • vejce - 2 ks;
  • sůl - 1 lžička;
  • cukr - 1 polévková lžíce;
  • máslo - 2 lžičky.

Metoda přípravy:

  1. Mléko se vaří, smíchá s cukrem a solí. Po varu hodit nudle, zamíchejte.
  2. Vejce lehce poražte vidličkou, nalijte do vývaru. Vařte za stálého míchání po dobu 2, 5 minuty.
  3. Podáváme s máslem.

Dýňová polévka s mlékem

Vegetariánská nudlová polévka s dýní, která na fotografii vypadá dobře, má krásnou jasnou barvu. Jeho hustá konzistence přitahuje oko, potěší děti i dospělé. Kromě dýňových plátků dává mrkev misce pozitivní barvu, která se mísí s bramborami pro bohatství. Chcete-li připravit dospělé jídlo, můžete přidat kurkuma a muškátový oříšek do mléka, aby byl pikantní.

Složky:

  • brambory - 2 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • dýně - 120 g;
  • mléko - 550 ml;
  • nudle - 50 g;
  • cukr - ½ lžičky.

Metoda přípravy:

  1. Umyjte zeleninu, nakrájejte na pásy, vložte do pánve, přikryjte vodou, vařte do měkka, sůl.
  2. Vařte mléko, vařte v něm těstoviny po dobu 4 minut.
  3. Mash zeleninu v bramborové kaše, smíchejte s polévkou, zamíchejte. Pokud je konzistence příliš hustá, zřeďte zeleninovým vývarem.
  4. Přidejte cukr, sezóna s cukrem.

Dietní mléčná polévka s nudlemi

Pro lidi trpící chorobami žaludku, jater a krevních cév bude užitečný recept na dietní polévku s mlékem s těstovinami. Jeho použití je neocenitelné, protože mléko vytváří ochranný film na stěnách žaludku, který zabraňuje pronikání kyseliny do jícnu. Nízkokalorické jídlo je součástí některých terapeutických diet, které pomáhají lidem zotavit se z nemocí. Je zakázáno, aby tyto pokrmy byly nemocné nesnášenlivostí laktózy.

Složky:

  • malé nudle - půl sklenice;
  • mléko s nízkým obsahem tuku - 500 ml;
  • voda - 20 ml;
  • sůl - 1 lžička;
  • cukr - 2 lžičky.

Metoda přípravy:

  1. Nalijte vodu, mléko do dna pánve, přiveďte k varu, sezonte s cukrem a solí.
  2. Pěstujte těstoviny za stálého míchání, vařte 6 minut.
  3. Při vaření neustále míchejte.
  4. V případě potřeby podáváme s máslem.

Mléčná nudle polévka - tajemství vaření

Každá hospodyňka a kuchařka bude potřebovat vědět, jak udělat polévku s mlékem. K tomu jsou některé triky, aby se perfektní jídlo:

  • vaří první pokrmy vždy ve 2 krocích - nejprve vaří těstoviny v osolené vařící vodě, pak je smíchá s mlékem, opět vaří;
  • povinné přísady pro jídlo - cukr a máslo přidané na konci vaření v malém množství;
  • optimální proporce pro vaření - sklenice těstovin na litr mléka;
  • je lepší vařit bujóny na mléce v netkaných nádobách, silnostěnných nebo keramických; smalt a nerez nebude fungovat, protože hrozí nebezpečí popálení;
  • Základem může být nejen plnotučné mléko, ale i suché a kondenzované mléko - obvyklé se přidává během procesu; Já na skle;
  • Můžete vařit pokrm se zeleninou, obilovinami;
  • s nesnášenlivostí kravského mléka je povoleno používání kozího mléka;
  • první se podává teplá, ochucená marmeládou, rozinkami, sušenými meruňkami, tvarohem, medem, rozpuštěným máslem;
  • Vaření nudlová polévka s mlékem je nejlepší na 1 čas, protože během skladování, těstoviny bobtná.

Video: nudlová polévka s mlékem

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření