Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Kuřecí a houbové těstoviny
Kuřecí a houbové těstoviny jsou skvělým řešením pro rychlou, uspokojivou a neobvyklou večeři. Carbonara - recept, který nevyžaduje složité nebo těžko dostupné složky. Neodmyslitelným doplňkem k takovému jídlu je smetanová omáčka, která je také velmi jednoduchá na přípravu. Dokonce i začínající kuchař snadno vaří těstoviny s kuřecím masem a houbami. Toto jídlo k nám přišlo ze slunné Itálie a získalo srdce mnoha gurmánů.
Jak vařit těstoviny s houbami
Chcete-li připravit těstovinový pokrm s houbami a kuřecím masem, musíte si vzít těstoviny z odrůd tvrdé pšenice, barevné a s různými příchutěmi. Zvláštní pozornost by měla být věnována houbám: zkušeným kuchařům doporučujeme užívat houby nebo hříbky. Aby špagety měly delikátní chuť, během procesu vaření se přidává krém nebo mléko, tyto produkty přidávají do těstovin jasnou chuť a nádhernou vůni. Posledním krokem je zdobení a servírování, pokrm by měl být podáván ihned po vaření, můžete použít greeny jako dekorace.
Kuřecí a houbové těstoviny
Zkušení kuchaři mohou k procesu vaření přidávat různé přísady, měnit receptury na omáčce a hrát si s kořením. Noví kuchaři by však měli udělat klasický recept na špagety s kuřecím masem a houbami ve smetanové omáčce.
Kuřecí a houbové těstoviny se smetanovou omáčkou
• Doba vaření: 45 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Kalorie: 59, 4 kcal. (na 100 gramů).
• Účel: na oběd / večeři.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost přípravy: střední.
Nejvyšší stupeň jemné mléčné chuti s kořením a kuřecími prsíčky. Dobré rozhodnutí pro večeři ve dne volna nebo ve všední den. Skvělá volba, když chcete něco neobvyklého, ale není tu žádná touha postavit se na sporáku na dlouhou dobu. Pikantní a jemná chuť.
Složky:
- Špagety z tvrdé pšenice - 200 g;
- Kuřecí prsa - 200 g;
- Čerstvé žampiony - 150 g;
- Krém - 200 ml;
- Cibule - 0, 5 ks;
- Tvrdý sýr - 50 g;
- Olivový olej - 4 lžíce. lžíce;
- Sůl, pepř podle chuti;
- Čerstvé zelené - jedna parta.
Metoda přípravy:
- Cibuli rozemele a smažíme v horké pánvi s olivovým olejem.
- Žampiony jemně nakrájejte, přidejte na pánev, smažte dalších 5 minut.
- Prsa nakrájejte na kousky, přidejte do zeleniny.
- Nalijte smetanu, vše promíchejte.
- Sůl, pepř na chuť, vaříme dalších 5 minut.
- Přidejte strouhaný sýr a bazalku, promíchejte.
- Vařte pastu do varu až do poloviny připravené.
- Dejte těstoviny do misky a nalijte omáčku.
- Ozdobte zelení.
Spaghetti recept s houbami a kuřecím masem v sýrové omáčce
• Doba vaření: 45 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Kalorie: 217, 7 kcal (na 100 g).
• Účel: hlavní jídla.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost přípravy: střední.
V pokrmech původem z Itálie je sýr často přítomen, protože je v této zemi hojný. Tato variace jídel osloví děti i dospělé, protože tato kombinace jídel potěší každého bez výjimky.
Složky:
- Fettuccin - 400 g
- Kuřecí řízek - 300 gr.
- Žampiony - 200 g
- Cibule cibule -1 ks.
- Tvrdý sýr - 200 g
- Krém 10% - 250 ml
- Olivový olej - 50 g
- Víno (bílé polosladké) - 100 ml.
Metoda přípravy:
- Cibule vyčistí a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupejte a nakrájejte.
- Kuřecí řízek umytý, sušený a nakrájený na malé kostky.
- Umyjte a nakrájejte houby.
- Na pánvi zahřejte olivový olej, vložte cibuli a smažte až do měkka, přidejte česnek a osmažte cibuli na další 2 - 3 minuty.
- Přidejte kuřecí prsa na cibuli a smažte až do zlatohnědé, vylijte víno, vše promíchejte. Dusíme před vypařováním. Přidejte houby, koření a duste všechny dohromady až do uvaření.
- V této době, vařit špagety v polovině vařící vody ve vroucí osolené vodě.
- Přidejte teplý krém na prsa a houby, přiveďte k varu, přidejte strouhaný sýr, vše smíchejte, dokud se sýr nerozpustí, přidejte další koření, pokud je to nutné.
- Fettuccine přidejte ke zbytku ingrediencí, promíchejte, zahřejte vše dohromady.
- Vyjměte ze sporáku a ozdobte zelení.
Makaróny se žampiony a kuřecím masem, rajčaty
- Doba vaření: 50 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 212 kcal (na 100 g).
- Účel: hlavní jídla / večeře
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Delicious a jednoduchá večeře, která vás potěší. Jednoduchý recept, který si každý může vařit. Cherry rajčata přidají trochu čerstvosti na těstoviny, ale zároveň klasická měkká a krémová chuť zůstává nezměněna.
Složky:
- Česnek - 3 ks
- Kuřecí řízek - 600 g
- Mletý černý pepř podle chuti
- Petržel - 15 g
- Tvrdý sýr - 50 g
- Cherry rajčata - 5 ks.
- Zakysaná smetana - 150 ml
- Sůl podle chuti
- Rostlinný olej - 30 ml
- Krém - 100 ml
- Koření "provensálské byliny" - 10 g
- Tagliatelle - 450 g
- Mouka - 30 g
Metoda přípravy:
- Kuřecí prsa důkladně opláchněte, zbavte se tuku.
- Řez na malé řezy.
- V pánvi zahřejte máslo, dejte kuře.
- Míchejte smažit, dokud neostří na všech stranách.
- Česnek je protlačuje česnekovým lisem k prsu.
- Ponořte se na několik minut, pak vložte mouku, smetanu a zakysanou smetanu, to znamená připravte omáčku s houbami a kuřecím masem na špagety.
- Všechny přísady jsou důkladně promíchány, přidejte koření.
- Zakryjte a duste, dokud nebudou ptáci připraveni.
- Tagliatelle v této době vařit až do poloviny připravené, odvod je v cedníku.
- Přidat na kuře, teplé minutu.
- Přidejte nakrájená rajčata a promíchejte, před podáváním posypte strouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.
Recept na těstoviny s houbami a kuřecím masem se zakysanou smetanou
- Doba vaření: 60 minut.
- Porce: 12 lidí.
- Kalorií: 93 kcal (na 100 g).
- Účel: hlavní jídla / večeře / oběd
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Těstoviny s houbami jsou vždy chutné a uspokojivé. Dopřejte si prosím obvyklý večer a udělejte si malý výlet do Itálie. Klasická, jemná smetanová chuť přidává krém a zakysanou smetanu a houby přidávají do tohoto pokrmu poznámky chuti.
Složky:
- Těstoviny - 400 g
- Žampiony - 400 g.
- Cibule - 2 ks.
- Česnek - 2 zuby.
- Krém - 500 ml.
- Zakysaná smetana - 100 g
- Máslo - 10 g.
- Olivový olej - 10 g.
- Tymián - 10 let
- Pažitka - 10 g.
- Sůl - 1 lžička.
- Pepř (dle chuti) - 1 g.
- Zelení (podle chuti) - 3 g.
- Voda - 1 l.
Metoda přípravy:
- Na pánvi zahřejte směs másla a olivového oleje.
- Na pánvi smažíme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme koření a udržujeme na nízké teplotě dalších 5 minut.
- Zvyšte teplo, nalijte smetanu a zakysanou smetanu, promíchejte a přiveďte do varu.
- Přidejte koření k chuti, míchejte a vařte další 3 minuty.
- Vařte špagety.
- Zahřívejte olivový olej na pánvi, smažte houby na něm až do zlatě hnědé, nakrájíme na talíře.
- Přidejte smetanovou omáčku na houby a několik minut vařte společně.
- Pasta se vaří do stavu "al dente", okamžitě se opírá o cedník.
- Pak přidáme těstoviny na houby a omáčku, přidáme nasekanou pažitku, vše smícháme a ozdobíme zelení.
Houby & Ham těstoviny recept
- Doba vaření: 50 minut.
- Porce: 1 osoba
- Kalorií: 190 kcal (na 100 g).
- Účel: hlavní jídla / oběd
- Kuchyně: Italská.
Obtížnost přípravy: střední.
Těstoviny ve smetanové omáčce se šunkou a žampiony je vynikající, vydatné hlavní jídlo domácí kuchyně! Tato variace jídel osloví děti i dospělé, protože tato kombinace jídel potěší každého bez výjimky. Skvělá volba, když chcete něco neobvyklého, ale není tu žádná touha postavit se na sporáku na dlouhou dobu.
Složky:
- Vařené makarony - 120 g.
- Žampiony - 30 g.
- Šunka - 50 g
- Tvrdý sýr - 20 g.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
- Zelení (podle chuti) - 2 g.
- Sůl (podle chuti) - 2 g.
Metoda přípravy:
- Houby rozdrcíme a dáme na pánev s horkým olejem, smažíme do zlatavě hnědé.
- Přidejte šunku nakrájenou na šunku, osmažte dalších 8 minut.
- Zakryjte a vařte 5 - 7 minut.
- Vařte těstoviny až do poloviny připravené.
- Vložit do skvorody přidejte houby a šunku.
- Přidejte koření a míchejte.
- Horké těstoviny posypeme strouhaným sýrem.
- Podávejte s drcenými zelení.
