Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Mannik z mléka je ceněn pro jednoduchost, nutriční hodnotu a chuť. Použití krupice dává dezert měkké, příjemné aroma, a nalití hotového piškotového dortu po vaření s mléčným výrobkem z něj učiní promočené, sladké a šťavnaté. Jako další složka se obvykle používá kakaový prášek, který poskytuje příslušnou čokoládovou příchuť a barvu.
Jak vařit mannu v mléku
K vaření krupice na mléce byste měli dodržovat základní pravidla pro přípravu dezertů a pečiva:
- Beat vejce s mixerem v misce cukru, dokud hladké.
- V oddělené nádobě zahřejte sklenici mléčného výrobku (ne vařící), kapku másla, kakaa (pokud je v receptu) a smíchejte s vaječnou směsí.
- Dále přidejte krupici, pšeničné mouky, prášek do pečiva a nechte chvíli chvíli, dokud se těsto nenapučí.
- Poté důkladně promíchejte, nalijte do formy a pečte v troubě na 180 stupňů po dobu asi 40 minut. Dbejte na připravenost.
- Na konci horkého koláče by měla být nalita sklenice teplého mléka (může být smíchána s kakaem), je absorbována. Mannik na mléce by měl vychladnout v chladničce.
Jak vařit mannu v mléce v troubě
Klasický recept, který děti a dospělí s potěšením vnímají jako alternativu k kaši, je jednoduchý a jasný. Košíček je sladký, šťavnatý a měkký, a také velmi výživný a zdravý (zejména pokud používáte rozinky, sušené ovoce, kandované ovoce nebo ořechy). Miska bude vyžadovat mixer nebo mixér, aby se těsto a porazit vejce s cukrem. Tento recept mannice na mléko v peci zahrnuje pečení až do vaření (vzniká ostrý). Zdobení kokosovými vločkami, lístky máty nebo bobulí je základem nádherné porce.
Tajemství misky je považováno za správnou kombinaci hlavních složek, včetně prášku do pečiva, vajec a krupice. Číslo prvního prvku závisí na úrovni nadýchání hotového pokrmu. Vyzkoušejte různé varianty pro dosažení dokonalé konzistence těsta. Na kefír se připravuje v těchto případech, pokud potřebujete vysoký porézní dort s měkkým základem. Proces namáčení v tomto případě je důležitou složkou, která hraje roli v citlivosti struktury misky. Uvnitř je dovoleno přidávat jahody, maliny, jablka a podáváme s marmeládou nebo zakysanou smetanou.
Mannic na mléko v pomalém hrnci
Tento lahodný mannický recept na mléko v pomalém vařiči je jednoduchý v procesu vaření, protože pečení se provádí podle speciálního programu. Všechny komponenty jsou předem připraveny samostatně podle tradičního receptu. Mléko k úspoře lze nahradit zředěným suchým a máslem - s margarínem. Zde můžete skončit s použitím džemu, aby se chuť bohatší a sladší.
Mannic na mléko - recepty s fotografiemi
Mannik s mlékem je klasikou domácí kuchyně, která je rychle připravena. V tomto receptu by měly být zpočátku všechny složky umístěny v jedné nádobě a míchány směšovačem, dokud se nevytvoří homogenní těsto (nechte olej stát při pokojové teplotě pro měkkost). Připravenou směs dejte do vícekruhové nádrže a nechte ji stát půl hodiny, aby se zvedla. Zapněte "Pečení" a vařte až do konce programu, neprovádějte okamžité odstranění, aby nedošlo k přerušení.
Mannic na mléko bez mouky
- Doba vaření: 45 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií nádobí: 1350 kcal.
- Účel: na snídani, dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost vaření: střední.
Koláč bez hlavní složky není o nic méně delikátní a celek. Konec konců, odrůdy obilovin (krupice a pšenice) se používají ze stejné obilniny, takže jejich vlastnosti jsou podobné. Mannic bez mouky na mléko vám umožní dosáhnout hustoty. Pokud nalijete dort se sirupem nebo mlékem, dostanete vydatný a namočený dezert, neliší se od ostatních druhů šťavnatého pečiva. Na konci vaření, řez a nechte vychladnout.
Složky:
- kefir - 200 ml;
- vejce - 3 ks;
- cukr písek - 1 polévková lžíce;
- krupice - více než 1 polévková lžíce;
- máslo - 100 g;
- soda, uhasená octem - 1 lžička.
Metoda přípravy:
- Poražte všechny ingredience směšovačem až do hustého těsta. Nechte půl hodiny stát.
- Nalijte do pekáčku. Nechte stát na teplém místě po dobu 20 minut.
- Do trouby vložte teplotu 180 stupňů po dobu dvaceti minut, dokud se nevaří.
- Na konci přidejte sladký sirup (pitnou vodu a cukr): nalijte 100 ml teplé tekutiny na samotný koláč a vložte ho do chladničky pro absorpci.
Mannik s jablky na mléko
- Doba vaření: 55 minut.
- Služby: 7 osob.
- Kalorií: 1100 kcal.
- Účel: na snídani, dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Mannik s jablky je vydatný dezert pro celou rodinu. Konzistence se podobá klasické jablečný koláč, ale těsto se ukazuje být více svěží kvůli použití hlavní složky. Mannik s jablky na mléce se ukáže být měkčí, pokud dáte krupici namočit. K pečení musí těsto stát po míchání asi dvacet minut. Poté se přidají jablka. Podrobný recept s fotografiemi pomůže zvládnout technologii přípravy.
Složky:
- mouka - ne více než jedno sklo;
- práškový cukr - 100 g;
- Čerstvá jablka - 150 g;
- 3 slepičí vejce;
- soda - 1 lžička.
Metoda přípravy:
- Připravte si měkké těsto šleháním hlavních složek, kromě vajec a cukru. Přidejte je do již šlehané hmoty.
- Přidejte jablka a nechte se vařit. Ujistěte se, že jste vložili připravenou hmotu, jinak se dort posadí.
- Směs nalijte do pekáčku namazaného máslem nebo rostlinným olejem.
- Vložte formu do předehřáté trouby.
- Pečeme do výběrového řízení.
- Před podáváním posypte práškovým cukrem.
Mannik na mléce bez vajec
- Doba vaření: 55 minut.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 1050 kcal.
- Účel: na snídani, dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost vaření: střední.
Mannic na mléce bez vajec se připravuje rychleji a je to ekonomická volba pro takový recept. Těsto zároveň nevypadá méně velkolepé a měkké. Tato kombinace složek se často používá k přidávání ovoce (jablek, švestek, hrušek) do těsta a kakao lze přidávat, aby se vytvořil čokoládový základ. Konzistence může získat více drobivé, takže se ujistěte, navlhčit s vařeným cukrový sirup. To není zahrnuto v tradičním způsobu vaření, takže si vyberte položku podle vlastního uvážení.
Složky:
- krupice - 250 g;
- práškový cukr - 150 g;
- pšeničná mouka - 150 g;
- prášek do pečiva - dle uvážení (ne více než špetka);
- kefír - 1 polévková lžíce.
Metoda přípravy:
- Smíchejte všechny ingredience v jedné nádobě. Navíc recept je, že nemusíte dodržovat pořadí přidávání, můžete nalít vše-lít ve stejnou dobu a porazit.
- Poté nechte těsto stát asi 20 minut, pečte až do vaření v troubě. Zkontrolujte kůru zubním párátkem - na ní by nemělo být lepivé těsto. Barva pečení by měla být hnědá.
- Podávejte horké s jinými složkami ve formě marmelády nebo zakysané smetany (volitelné).
Mannik na kyselém mléku - recept
- Doba vaření: 1 hodina.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 1100 kcal.
- Účel: na snídani, dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost vaření: střední.
Mannik z kyselého mléka se připravuje ze známých surovin, které najdete v každém obchodě. Obyčejné mléko je lepší vzít na trh (domácí výrobek je vhodnější pro vaření), pak nechte to kyselé. To je cenově dostupný způsob, jak vytvořit rodinný dezert (jako dospělí a děti). Vaření je vhodné pro začínající ženy v domácnosti, které milují vařit, ale bojí se jít do pečení. V důsledku toho je těsto elastické, ale když je smáčeno sirupem - šťavnaté a sladké. Mannic na kyselém mléce se připravuje rychle, až jednu hodinu.
Složky:
- kyselé mléko - 1 polévková lžíce;
- krupice - 200 g;
- pšeničná mouka - 250 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- cukr (písek) - 1 polévková lžíce;
- soda (lžička).
Metoda přípravy:
- Odděleně by mělo být těsto připraveno z hlavních složek: rozšleháme mouku, krupici a kyselé mléko na celou hmotu šlehačem a ponecháme stranou po dobu patnáct až dvaceti minut, aby se těsto zvedlo.
- Beat vejce s cukrem, pak kombinovat s těsta.
- Nechte stát po dobu 20 minut, položte, vyberte formu, pečte při teplotě nejméně 180 stupňů v průměrné výšce trouby.
- Podáváme s kondenzovaným mlékem nebo džemem (zakysanou smetanou).
Čokoláda manna na mléko
- Doba vaření: 45 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií nádobí: 1350 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost vaření: střední.
Chcete-li vařit mannu z mléka, měli byste dodržovat základní pravidla dezertů, pečení. Vaření pokrmů pro tento recept se příliš neliší od těch, pro které jsme zvyklí připravovat čokoládovou mannu v mléce. Ukazuje jednoduchý a svěží piškotový dort s šťavnatým, měkkým a promočeným těstem. Kefir se používá jako hlavní mléčný výrobek: můžete mu dát trochu kyselé, ale je důležité, aby to nepřehánělo tak, že základna neztrácí své klíčové vlastnosti.
Složky:
- kefír - 1 polévková lžíce;
- práškový cukr - 100 g;
- pšeničná mouka - 1 polévková lžíce;
- kakao - 3 lžíce. l.;
- prášek do pečiva - 1 balení.
Metoda přípravy:
- V jedné nádobě smíchejte kefír, mouku, prášek do pečiva a kakao. To vše trvá na tom, že na teplém místě bude těsto vykoupat svěží.
- Poté, co se těsto naplní (asi hodinu), vložte ho do formy a nastavte do pece, dokud se vaří (nejméně půl hodiny).
- Při servírování ozdobte krupici moučkovým cukrem, kakaem, fondánem, džemem nebo kondenzovaným mlékem.
Mannik s tvarohem na mléko
- Doba vaření: 45 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií nádobí: 1350 kcal.
- Účel: na snídani, dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Jednoduchý recept na mannu v mléce lze doplnit tvarohem. To osloví všechny, kteří milují mléčné výrobky (například ovesný koláč, známý od dětství). Toto jídlo je připraveno rychle a bude vhodné jako hlavní dezert u stolu, zejména pokud mu podáváte kondenzované mléko nebo džem. Mannik s tvarohem na mléce vyžaduje domácí nebo skladový tvaroh.
Složky:
- domácí tvaroh - 0, 3 kg;
- vejce - 3 ks;
- semolina - 0, 5 st .;
- cukr - 1 polévková lžíce;
- prášek do pečiva - 1 balení, 15 g.
Metoda přípravy:
- Míchačka by měla být šlehačka měkký tvaroh, jeden šálek cukru a vajec.
- Zbývající přísady na těsto smíchejte v oddělené nádobě, přidejte poražený tvaroh s cukrem, nechte působit 20 minut. vzestup.
- Krásně a hladce dejte do pekáčku.
- Pečeme, položíme prostřední polici trouby. Teplota je 180 stupňů.
Mannik s rozinkami na mléce
- Doba vaření: 45 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií nádobí: 1350 kcal.
- Účel: na snídani, dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost vaření: střední.
Tento recept ocení každé dítě i dospělý. Rozdíl od klasické verze je přítomnost rozinek v dortu. Aby byl sušenkový základ měkčí a šťavnatější, měli byste si sirup připravit předem a namočit již pečený pokrm. Před podáním by měla být manna chlazena a nechána zcela vychladnout. Podávejte mannu s rozinkami v mléce se zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem, marmeládou.
Složky:
- rozinky - 0, 5 lž.
- práškový cukr - 100 g;
- pšeničná mouka - 1 polévková lžíce;
- 3 slepičí vejce;
- prášek do pečiva - 15 g;
- mléčný výrobek - 1 polévková lžíce.
Metoda přípravy:
- Beat vejce s práškem (zde prášek se používá k tomu, aby těsto něžnější, ne suché, může být smíchán s vanilkou).
- Dále proveďte základ testu. Zbytek složek promíchejte a nechte na teplém místě až dvacet minut, pak přidejte rozinky, předem namočené v teplé vodě. Zamíchejte znovu.
- Vložte těsto (vezměte jakoukoliv formu), nechte stát 20 minut.
- Koláč připravte jednu hodinu (nebo méně, podle teploty a formy pečení) v troubě.
Mannik s kakaem v mléku
- Doba vaření: 45 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií nádobí: 1350 kcal.
- Účel: na snídani, dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Krupice kakaového kakaa s mlékem se vyznačuje přítomností čokoládové příchuti díky přídavku kakaového prášku. Při podávání je nejlepší použít rozpuštěnou čokoládu, arašídové máslo, kondenzované mléko nebo čokoládovou polevu. Pokud na konci zalijeme pečený sušenek se sirupem, jídlo dostane šťavnatou sladkou impregnaci. Můžete ozdobit cukrem nebo vanilkovým práškem. Mannik s kakaem v mléce se připravuje podle klasického receptu.
Složky:
- kuřecí vejce - 4 ks;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce;
- krupice - 3 lžíce. l.;
- kakaový prášek - 3 lžíce. l.;
- kefír - 1, 5 lžíce.
Metoda přípravy:
- Tento recept nevyžaduje rozdělení vaření na dvě nádoby. Okamžitě nalijte kefír, nejlépe při pokojové teplotě, přidejte vše ostatní.
- Míchejte mixérem do hladka.
- Pečicí misku namažte máslem (krémovou nebo zeleninovou). Nalijte do něj těsto, pečte, předehřejte troubu.
- Pečeme 40 minut, kontrolujeme kůru párátkem. 5 minut před koncem času nalijte sirup na impregnaci, měl by být horký.
Jednoduchá manna na mléko
- Doba vaření: 45 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 1250 kcal.
- Účel: na snídani, dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Jednoduchá manna vaří rychle a jednoduše v kuchyni každé hostesky. Neexistují žádné další složky (kakao nebo džem), ale můžete přidat jablka nebo jiné ovoce uvnitř těsta pro šťavnatost a příjemnou chuť. Můžete ji podávat s kysanou smetanou (pokud to není dezert) nebo s čokoládovou polevou, kondenzovaným mlékem. Sledujte připravenost s párátkem. Na konci nalijte sklenici teplého mléka na horký koláč, ale počkejte, než se před podáním absorbuje.
Složky:
- pšeničná mouka - 1 polévková lžíce;
- granulovaný cukr - 200 g;
- krupice - 200 g;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- soda - 0, 5 lžičky;
- Margarín - 1/4 balení.
Metoda přípravy:
- Připravte si dvě nádoby: v jednom smíchejte cukr a slepičí vejce až do hladka, můžete přidat rozpuštěný margarín.
- V další směsi krupice, mouky a sody. Smíchejte obě masy. Před smícháním složek ze dvou nádob nechte těsto stát více než dvacet minut.
- Hotový výrobek trouba (předtím, než můžete dát jablko dovnitř), aby připravenost, pomocí trouby, pak odstranit a nechte ho vařit.
Naučte se více receptů na mannu a metody vaření.