Klasickým italským pokrmem je tenká základna kynutého těsta s náplní nahoře. Dnes má recept mnoho variací a mořské plody jsou vždy oblíbené mezi gurmány. Kulinářské mistrovské dílo s krevetkami, mušlemi, chobotnicemi a podobně vypadá přitažlivě, dokonce i na fotografii.
Recept na mořské plody Pizza
Hlavními složkami náplně jsou krevety, mušle, chobotnice, krabi, chobotnice. Vzácně se v receptuře používají ostatní korýši. Chuť je dokonale doplněna sýry, kapary, olivami, italskými bylinkami. Jako základ se používá droždí, libové nebo šupinaté těsto. Můžete ho vařit sami nebo nakupovat v obchodě. Pro promazyvaniya použijte omáčku s rajčatovou pastou nebo kečupem.
Pikantní pikantní mořské plody
- Doba: 3 hodiny.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorií: 260 kcal / 100 g
- Účel: na večeři.
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost: snadná.
Jednoduchá pizza pro milovníky krevet a mušlí neopustí lhostejnost. Ostrost sýra podtrhuje vynikající chuť. Během vaření si můžete vybrat kečup ve prospěch své oblíbené omáčky na bázi rajčat. Recept je vhodný pro večírky nebo párty s přáteli. Pizza z mořských plodů se kombinuje se studenými sladkými sycenými nápoji, čajem nebo kávou.
Složky:
- kuřecí vejce - 5 ks;
- kvasinky - 50 g;
- teplé mléko - 1 šálek;
- pšeničná mouka - 500 g;
- margarín - 100 g;
- olivový olej - 2 lžíce. l.;
- krevety - 200 g;
- mušle - 150 g;
- cibule - 1 ks;
- lovecký sýr (pikantní) - 250 g;
- kečup - podle chuti;
- sůl - podle chuti;
- pepř - podle chuti;
- Zelení - pro výzdobu.
Metoda přípravy:
- Kombinujte cukr, promočené droždí, rozpuštěný margarín, 3 poražená vejce, teplé mléko. Sůl smíchejte a smíchejte s metličkou.
- Nalijte směs do misky prosévané mouky, hněte.
- Těsto se zabalí a nechá se 1, 5 hodiny zahřívat.
- Roll z tenké vrstvy, která bude sloužit jako základ pro mořské plody pizza.
- Rozetřete dort s kečupem.
- Chcete-li náplň, koření krevety a mušle s kořením, smažte v olivovém oleji po dobu 1 minuty. Nasaďte základnu.
- Cibuli nakrájíme na půlkruhy a rozložíme na vrchol.
- Chop greeny, posypeme je nahoře.
- Nastrčený strouhaný sýr, položený na základně.
- Zbývající 2 vejce poražte vidličkou a produkt nalijte na vrchol.
- V peci se vaří 40 minut při 180 ° C.
Droždí těsto pizza s ananasy a mořské plody
- Čas: 2 hodiny 30 minut.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 265 kcal / 100 g.
- Účel: na večeři.
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost: snadná.
Dokonce i děti ocení chutné jídlo, protože ve směsi jsou šťavnaté ananasy. Droždí těsto vám nedává spoustu problémů, ale dort bude měkký a vzdušný. Omáčka na pizzu s mořskými plody by neměla být kořeněná, je lepší vzít si obvyklý kečup bez přísad nebo rajčatového pasty. Určený počet ingrediencí je určen pro 2 pizzy, takže recept je ideální pro dovolenou a večírky.
Složky:
- ananas v sirupu - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- mušle - 150 g;
- suché droždí - 15 g;
- kečup - 2 lžíce. l.;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- sýr - 300 g;
- olivový olej - 3 lžíce. l.;
- čerstvě zmrazené krevety - 200 g;
- vysoce kvalitní mouka - 500 g;
- voda - 1 šálek;
- sůl - 0, 5 lžičky.
Metoda přípravy:
- Namočte droždí do teplé vody, přidejte sůl a olivový olej.
- Směs zkombinujte s prosévanou moukou a dobře promíchejte.
- Nechte těsto stát 1 hodinu v teple.
- Když se houba přiblíží, znovu promíchejte a nechte dalších 40 minut.
- Rozdělte adze na polovinu a vložte jeden kus do mrazničky. Zbývající role v tenkém kruhu.
- Namažte plech s rostlinným olejem nebo přikryjte pergamenovým papírem. Dejte na něj základ.
- Aby se náplň naplnila, strouhejte sýr na hrubém struhadle.
- Vařte krevety, sekané.
- Ananas na kostičky.
- Cibule čistá, sekaná a smažit.
- Podklad namažte kečupem a položte náplň. Alespoň posypeme sýrem.
- Produkt se vaří 30 minut při 180 ° C.
S houbami
- Čas: 50 minut.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorií: 285 kcal / 100 g.
- Účel: na snídani, na večeři.
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost: snadná.
Dokonalé a jednoduché jídlo lze jíst i během půstu a na dietu. Dopřejte si přírodní rajčatovou omáčku, mořské plody a houby na tenké těsto bez pečení. Štíhlá pizza neublíží, i když nemůžete jíst vejce, mléko, majonézu a výrobky s vysokým obsahem tuku. Můžete vařit jídlo pro každou příležitost, i každý den, pro dospělé a děti. To je ideální řešení pro rodinnou večeři.
Složky:
- libové těsto - 500 g;
- krevety - 150 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- žampiony - 150 g;
- rajčatová omáčka - 6 lžíce. l.;
- Italské bylinky - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Těsto převalte na kruh o výšce 0, 5 cm.
- Základ důkladně promažte omáčkou.
- Oloupejte krevety a položte je na vrchol.
- Umístěte nakrájené žampiony mezi krevety.
- Posypeme strouhaným sýrem.
- Pečeme při 180 ° C, dokud se na sýru neobjeví hnědé skvrny.
Puff pečivo
- Čas: 1 hodina.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 421 kcal / 100 g.
- Účel: na večeři.
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost: snadná.
Základem misky bylo bezcukrové těsto z listového těsta, které poskytne tenký a křupavý krust na plochém dortu. Plnění pizzy s mořskými plody se skládá z krevet. mušle, chobotnice, chobotnice a mušle. Velké množství sýrů dvou druhů chutí chutná. Domácí pizza z mořských plodů se vaří velmi rychle, takže je vhodná pro případy, kdy jsou hosté na prahu.
Složky:
- listové těsto bez kvasinek - 300 g;
- mořský koktejl - 300 g;
- sýr mozzarella - 200 g;
- Ruský sýr - 100 g;
- Rajčatová omáčka - 5 lžíce. l.;
- oregano - 0, 5 tsp;
- olivy - 100 g;
- petržel - 1 ratolest.
Metoda přípravy:
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- Na plech na pergamen položte přímo na něj.
- Opatrně namažte základnu omáčkou, věnujte zvláštní pozornost okrajům.
- Mořské plody mohou být položeny na základně přímo ve zmrazené formě, za předpokladu, že na nich není hodně ledu. Jinak nejprve rozmrazte a pak dejte.
- Plátek mozzarelly a místo na omáčce.
- Nakrájejte olivy na kroužky, položte je na obrobek.
- Strouhejte ruský sýr, posypte pizzou.
- Vařte talíř na mořské plody po dobu 30 minut.
Italská paprika
- Čas: 40 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 466 kcal / 100 g.
- Účel: na večeři.
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost: snadná.
To je skvělý pizza recept pro ty, kteří mají málo času. Použití hotové základny ušetří asi 2 hodiny. Mořské plody jsou dokonale doplněny pikantními kapary a bulharské pepř přidává pokrm čerstvost. Majoránka a oregano se používají k dekoraci, můžete je kombinovat nebo si vybrat. Recept je vhodný jak pro rodinnou večeři, tak pro večírky.
Složky:
- těsto na pizzu - 1 ks;
- rajčatová omáčka - podle chuti;
- koktejl z mořských plodů - 200 g;
- kapary - 1 polévková lžíce. l.;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- majoránka - 1 polévková lžíce. l.;
- oregano - 0, 5 lžíce. l.;
- sýr mozzarella - 60 g;
- strouhaný parmazán - 15 g;
- olivy - 12 ks;
- olivový olej - podle chuti;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Lehce posypte moukou mouku, vyválte kruh o průměru 25 cm.
- Namažte plech, přeneste tam preparát.
- Základ promažte rajčatovou omáčkou.
- Předehřejte troubu na 200 ° C.
- Nasaďte mořské plody na základnu, posypte pepřem, kapary, bylinkami a sýrem. Rozložte olivy.
- Posypeme olivovým olejem, solí a pepřem.
- Pečeme v troubě 20 minut.
- Zdobí kulinářské mistrovské dílo oregano nebo majoránku.
