Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Těstoviny se vaří v každé rodině dnes, protože toto jídlo může být vyrobeno velmi rychle: nudle se smíchají s mletým masem, kořením, do ní se přidává zelenina, vše se pečené nebo podávané ve smažené formě. Děti mají rádi toto jídlo, ale dospělí si také užívají takové jednoduché jídlo.

Jak vařit těstoviny s mletým masem

Každá hosteska by měla vědět, jak dělat těstoviny s mletým masem. Populární recept naznačuje, že budete potřebovat nudle nebo rohy první nebo nejvyšší třídy, vyrobené z tvrdé pšenice. Potřebují vařit, přidávat do smaženého mletého masa, nalijeme omáčku a skvělý podíl těstovin v námořním způsobu bude připraven během několika minut.

Klasická verze poskytuje suché nádobí, ale můžete použít různé omáčky pro lití - rajčatový protlak nebo rajčata ve vlastní šťávě. Krém a zakysaná smetana, smíchaná s houbami nebo pikantními bylinkami, které dodají svačinu obzvláště příjemnou vůni, zdůrazní chuť masa. Vhodná zelenina nebo kuřecí vývar, plnotučné mléko nebo přírodní jogurt.

Kolik smažit mleté maso

Nováčci kulinářské odborníci budou užitečné vědět, kolik smažit nádivku pro těstoviny v námořním způsobem, protože to bude určovat krásný vzhled misky (jako na fotografii). Svačiny naznačují, že mleté maso je smaženo po dobu 15-20 minut, po které se k němu přidává drcená cibule. V případě potřeby přidejte do ingrediencí rajčatový protlak, rajčata a jemně nasekané papriky.

Těstoviny námořnictva s mletým masem - recept s fotografiemi

Krok za krokem recept na těstoviny v námořním způsobem se můžete dozvědět z foto nebo video lekce, které vám pomohou pochopit jemnosti technologie, naučit se správně brousit komponenty a míchat je v daném pořadí. Můžete vařit populární pokrm z klasického mletého masa, vařeného nebo uzeného masa, plněné rajčatovým protlakem nebo smetanově zakysanou smetanovou omáčkou s houbami.

Ženy v domácnosti mají na výběr, jak nejlépe připravit aromatické jídlo. Můžete použít pomalý sporák, pánev nebo troubu. Každá varianta má své výhody: v pomalém hrnci je svačina nízkokalorická, v pánvi - obzvláště voňavá, a v troubě můžete udělat příjemnou pečenou kůrku sýrů a rajčat. Můžete vařit několika způsoby najednou: nejprve smažte všechny ingredience na pánvi a pak pečte.

V pomalém hrnci

Ne všechny ženy v domácnosti vědí, jak vařit těstoviny námořnickým způsobem v pomalém hrnci, i když to značně zjednodušuje celý proces. Stačí pouze připravit komponenty, usnout na dně misky a nastavit požadovaný režim. Zbytek techniky udělá sám - po signálu stačí vytáhnout jídlo a rozložit desky.

Složky:

  • mleté maso - 0, 3 kg;
  • peří - 0, 3 kg;
  • cibule - 1 ks;
  • rostlinný olej - 50 ml;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • voda - litr.

Metoda přípravy:

  1. Vařte na smažení, nasekané cibule, česnek v oleji po dobu 5 minut. Mleté maso nalijte, smažte 15 minut.
  2. Přidejte peří, sůl, pepř, nalijte vodu. Uvařte v pohankovém režimu po dobu 15 minut.
  3. Před podáváním smíchejte, ozdobte zelení.

S dušeným masem

Je užitečné naučit se vařit dušené těstoviny, protože tento jednoduchý, cenově dostupný recept je populární. K vaření jakéhokoli gulášu - vepřového, hovězího, jejich směsi, stejně jako všech těstovin - nudle, špagety a rohy. Vydatné občerstvení je užitečné pro oběd, když zbývá málo času na vaření.

Složky:

  • špagety - 0, 3 kg;
  • Stew - Bank;
  • cibule - 1 ks;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • rostlinný olej - 30 ml.

Metoda přípravy:

  1. Smažené cibulové kousky smíchejte s dušeným masem, smažte 4 minuty.
  2. Přidejte nasekaný česnek, vařený do vařených špaget. Chvilku.
  3. Podáváme s greeny.

Nudle

Nudle v námořnickém stylu s mletým masem se stávají vynikajícím pokrmem, který vypadá velmi krásně, stejně jako skutečné italské těstoviny. Určitě bude chtít zkusit, aby ocenila lahodnou chuť vydatného mletého masa smíšeného s rajčatovým pastou a cibulí. Jemná kořeněná vůně na česneku.

Složky:

  • rajčatový protlak - 40 ml;
  • rostlinný olej - 40 ml;
  • těstoviny - 0, 3 kg;
  • cibule - 1 ks;
  • voda - půl šálku;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • mleté hovězí maso - 0, 6 kg.

Metoda přípravy:

  1. Nakrájenou cibuli smažíme na česneku po dobu 5 minut, přidáme nádivku, vaříme 10 minut.
  2. Přidejte rajský protlak, zahřejte, nalijte do vody, vařte 5 minut.
  3. Přidejte vařené těstoviny až do vaření, vařte dalších 5 minut. Podáváme se strouhaným sýrem a čerstvými bylinkami.

Na pánvi

Vaření chutných těstovin zalévání úst v námořnickém způsobu na pánvi bude velmi snadné, protože je nejoblíbenějším typem svačinky pro vaření. Rychlé jídlo pomůže, když je naléhavé nakrmit hladovou rodinu, a nezbývá čas na dekorace nebo lahodné omáčky. Jídlo můžete obohatit o čerstvé bylinky nebo strouhaný sýr.

Složky:

  • luky - 0, 4 kg;
  • mleté hovězí maso - 0, 3 kg;
  • cibule - 1 ks;
  • voda - 50 ml;
  • slunečnicový olej - 40 ml;
  • rajčatová pasta - 40 gramů.

Metoda přípravy:

  1. Nakrájenou cibuli nakrájejte na mleté maso, přidejte vodu, rajský protlak.
  2. Sůl, pepř, dusíme pod víkem 8 minut.
  3. Přidejte vařené těstoviny, zamíchejte. Vařte další 3 minuty. Podáváme se salátem z čerstvé zeleniny.

Špagety s mletým masem

Špagety jsou velmi rychlé a snadno se připravují. To je vydatné, chutné jídlo, které vypadá krásně na talíři (jako na fotografii). Získává se téměř italské Boloňské špagety. Chcete-li okorenit jídlo, můžete použít rajčatovou omáčku, česnek a spoustu zelených, a nahradit slunečnicový olej olivovým olejem.

Složky:

  • špagety - 0, 4 kg;
  • mleté maso - 0, 4 kg;
  • cibule - 1 ks;
  • rostlinný olej - 80 ml.

Metoda přípravy:

  1. Mleté maso smažíme až do připravené, přidáme nasekanou cibuli, vařené těstoviny.
  2. Naplňte olejem, zahřívejte 2-3 minuty. Podáváme s greeny. V případě potřeby přidejte rajskou omáčku.

S mletým kuřecím masem

Sukulentnější se stávají těstovinami ve flotile kuřecího mletého masa, protože tento druh masa je něžný a měkký. Miska je velmi vhodná pro kojeneckou výživu, pokud z ní odstraníte černý mletý pepř. Nalévání rajčatové pasty s cibulí a vejci učiní svačinu ještě lahodnějším, voňavým a pomůže dosáhnout světlého vzhledu.

Složky:

  • mleté maso - 0, 4 kg;
  • těstoviny - 0, 3 kg;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
  • cibule - 2 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • voda - 300 ml;
  • rajčatová omáčka - 70 ml.

Metoda přípravy:

  1. Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulkou, smažíme na másle. Nalijte do vody, vařte 5 minut, smíchejte s další cibulí, solí a pepřem.
  2. V zarudlé hmotě, řídit vejce, rajčatovou omáčkou, minutu vařit.
  3. Smíchejte s vařenými makarony.
  4. Namísto mletého masa můžete použít domácí, vlastní kuřecí prsa.

S vařeným masem

Výživnější a hrubší pokrm bude těstovinami v námořnickém stylu s vařeným masem a můžete použít kterýkoliv z nich: vepřové maso, kuřecí řízek, hovězí maso nebo krůtí maso. Případně může být maso zkrouceno přes mlýnek na maso, ale můžete bez něj - jemně nasekat, smíchat s cibulí a vařenými nudlemi. Miska je připravena i ve školce - tak se jí dítě jistě líbí.

Složky:

  • rohy - 0, 4 kg;
  • maso - 0, 25 kg;
  • cibule - 2 ks.

Metoda přípravy:

  1. Vařené mleté maso smažte smaženou cibulí, solí a pepřem.
  2. Uvaříme těstoviny, smícháme s masovou hmotou, nalijeme sklenici vývaru, vaříme, dokud se vlhkost neodpaří.
  3. Podáváme s čerstvou zeleninou.

S masem

Další možností pokrmu budou těstoviny v námořním způsobem s masem, které získají chutnější chuť prostřednictvím uzeného masa. Na konci vaření se ke všem ingrediencím přidávají slanina, klobása nebo šunka - jídlo tak získá bohatší, příjemnější chuť. Je chutné přidávat uzené bílé cibule a rajčatový protlak.

Složky:

  • těstoviny - 0, 3 kg;
  • maso - 250 g;
  • margarín - 55 g;
  • cibule - 1 ks;
  • uzená slanina - 2 pásy;
  • vývar - 2/3 šálek;
  • zelené - ¼ paprsek.

Metoda přípravy:

  1. Maso s cibulkou posouvejte přes mlýnek na maso, smažte v margarínu. Sůl, pepř, nalijte vývar, pod víkem vařte 20 minut.
  2. Vařte makarony, smíchejte s masem, posypte nasekanou zelení a slaninou.
  3. Posypte sojovou omáčkou podle potřeby.

S omáčkou

A la Bolognese vyrábí omáčku z těstovin v námořnickém stylu, vyrobenou na základě čerstvé bazalky, cibule, česneku a rajčat. Miska s ní se stává ještě více než tradiční italské těstoviny, získává svěžest a lehkost. Příjemné je sloužit na letních večerech s cílem vychutnat si příjemnou chuť v kruhu příbuzných a přátel přes pár sklenic suchého vína.

Složky:

  • špagety - 0, 2 kg;
  • mleté maso - půl kilogramu;
  • cibule - 2 ks;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • rajčata - 4 ks;
  • bazalka, petržel - parta.

Metoda přípravy:

  1. Nakrájíme cibuli, česnek, smažíme na másle s přídavkem masové náplně. Nalijte nasekanou blanšírovanou rajčaty, solí a pepřem. Po 5 minutách vaření přidejte nasekané zelení.
  2. Na talíř dejte vařené špagety, nalijte omáčku.

Se sýrem

Velmi výdatné jídlo se zvýšeným obsahem kalorií je těstovin v námořnickém stylu se sýrem, které jsou navíc pečené uvnitř trouby. To dává svačinu jedinečnou krémovou chuť, křupavou sýrovou kůru a bohatou vůni koření. Štětec mletého muškátového oříšku, který dokonale odstraňuje krémovou chuť sýra a dává kořeněnou vůni, dodá pikantnost.

Složky:

  • rohy - 0, 2 kg;
  • rajčata - 0, 2 kg;
  • mleté maso - půl kilogramu;
  • sýr - 100 g
  • cibule - 1 ks;
  • mouka - 30 g;
  • mléko - půl litru;
  • máslo - 30 g;
  • nutmeg - špetka;
  • rostlinný olej - ¼ šálek.

Metoda přípravy:

  1. Maso smažte nasekanou cibulkou, přidejte nakrájená rajčata bez kůže, smažte 10 minut.
  2. Smíchejte mouku, mléko s máslem, okuste muškátovým oříškem, solí, pepřem, vařte.
  3. Na dno pekáčku dejte vařené rohy, mleté maso, nalijte omáčku, posypte strouhaným sýrem.
  4. Pečeme v troubě 20 minut při 150 stupních.

Jak vařit těstoviny v flotile - tipy kuchaři

Každý kulinářský specialista bude těžit z informací od šéfkuchaře Lazersona o tom, jak udělat těstoviny chutným a jednoduchým způsobem:

  1. Při použití zmrazeného masa musí být nejprve rozmraženo a poté pečeno. Jinak bude jídlo příliš suché a tvrdé.
  2. Zvláště originální bude vypadat jako těstoviny s velkými otvory. Takže v nich, když se vaří více náplně, bude to cákáno, těsto bude namočeno.
  3. Je lepší vařit rohy a špagety do stavu al-dente, když jsou již měkké na vnější straně, ale tvrdě uvnitř. Za tímto účelem odečtěte 2 minuty od doporučené doby vaření na balení výrobku.
  4. Guláš by neměl být příliš tučný, jinak velké množství slaniny učiní rohy štíhlé a neatraktivní.
  5. Klasický způsob, jak maso používat, je vařit, procházet mlýnkem na maso a pečeně na pánvi. Takže jídlo bude tak měkké, jak jen to bude možné, bez specifických chutí a chutí.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření