Křovina je neobvykle chutné pečivo, které každý člověk zná od dětství. Jeho babička zamyšleně pečila o víkendech a podávala se sklenkou horkého kakaa. Chcete-li potěšit své blízké s křupavými sušenkami, musíte vědět, jak udělat dříví doma. Taková oblíbená pochoutka na čaj má několik způsobů vaření. Který z nich je pro vás to pravé - vyberte!
Jak upéct dříví
Příprava kartáčku doma má několik vlastností. Veškeré použité zařízení pro výrobu sušenek by mělo být dokonale čisté. Pokud poprvé vaříte dezert, měli byste se striktně řídit receptem, který podrobně popisuje počet výrobků a sled akcí. Toto jídlo není těžké vařit. Po několika pokusech smažit cookies, bude vaše dovednost přivedena k automatismu.
Brushwood recepty
Recept na křupavé křoviny není jeden. Svou oblíbenou pochoutku si můžete připravit několika způsoby a pokaždé, když jídlo získá novou originální chuť. Nejoblíbenější recepty na vodku, mléko, droždí a tvaroh. Delicious kartáč je neuvěřitelně tenké a jemné řezy, můžete roll je v cukru, přidejte ořechy nebo ponořte je do medu. Křupavé sušenky jsou skvělým doplňkem čaje a chatování s rodinou nebo přáteli.
Tenký ostrý
- Doba vaření: 34 minut.
- Dávky na kontejner: 3.
- Kalorií nádobí: 268 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Chcete-li získat recept na ostré větvičky, podle GOST, každá žena sní. Nejdůležitější věcí je správně těsto těsto a dát krásný tvar pečení. Foto lahůdky musí být užitečné jak pro začátečníky, tak pro zkušené hostesky. Na něm se můžete naučit, jak zabalit cookies. Ale kreativní lidé mohou přijít s vlastním originálním způsobem designu.
Složky:
- vejce - 2 ks;
- mléko - 125 g;
- zakysanou smetanou 15% - 2 lžíce. lžíce;
- cukr - 4 lžíce. lžíce;
- Koňak nebo brandy - 40 ml;
- mouka - 425 g;
- moučkový cukr - 25 g.
Metoda přípravy:
- Na stole položte prosévanou mouku u hory. V díře uprostřed musíte nalít vejce, mléko a brandy.
- Přidejte kyselou smetanu a cukr. Po tom, těsto promíchejte.
- List rozevřete méně než 0, 5 cm. Použijte nůž, aby se rozřezal list na dokonce čisté diamanty.
- Začněme tvarovat - uprostřed diamantu uděláme díru a projdeme konec obrázku.
- Ve velmi dobře zahřáté pánvi nebo fritéze s velkým množstvím oleje dejte kousky těsta.
- Smažte, dokud nebude cookie zlaté.
- Výrobek posíláme na papírové ručníky.
Klasika
- Doba vaření: 1 hodina.
- Dávky na kontejner: 5.
- Kalorií: 378 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Klasický recept z kartáčkového dřeva zahrnuje výrobu nekvašeného sladkého těsta a jeho smažení v hlubokém tuku. Toto jídlo bylo původně převzato z řecké kuchyně. Jednoduchá metoda vaření osloví mnoho hostesek. Klasický dezert je krásný a chutný. Fotografie tohoto souboru cookie zabírají přední stránky kulinářských časopisů. Jak vařit dezert pro tento recept? Snadno!
Složky:
- kuřecí žloutek - 5 ks;
- kravské mléko - 5 čajových lžiček;
- Koňak - 35 ml;
- pšeničná mouka - 680 g;
- sůl 5 - 7 gramů.
Metoda přípravy:
- Doma se tento pokrm vyrábí šlehacím žloutkem v misce s mlékem a alkoholem.
- Mouku postupně promíchávejte, dokud se nevytvoří pružná elastická forma.
- Dále je třeba vyříznout obdélníky z tenké válcované vrstvy o šířce asi 3 cm a délce 11 cm.
- Toast cookies v horké pánvi.
- Obvyklý recept na klasické dříví neznamená přidání cukru. Hotový výrobek může být nalit do džemu a posypán ořechy.
Na kefíru
- Doba vaření: 125 minut.
- Dávky: 2.
- Kalorií: 280 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Jak udělat kartáč s fermentovanými mléčnými výrobky každá hospodyňka ví. Recept na kartáč na kefíru je známý ve vaření a přitahuje jeho jednoduchost a přístupnost komponenty. Jeho předností je rychlá a snadná příprava lahodné křupavé pochoutky. Hlavní složkou, která dodává játra okázalost, je kefír, ale lze použít i syrovátku.
Složky:
- kefir - 330 ml;
- vaječný žloutek - 2 ks;
- mouka - 0, 5 kg;
- cukr - 75 g;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- jedlá soda - 5 g;
- sůl - 5 g;
- práškový cukr - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Nejjednodušší způsob, jak udělat tyčinky, je návod. Nalijte 300 g mouky v misce, dejte kuřecí žloutek do středu, přidejte cukr a sodu.
- Nalijte tekuté složky - kefír a olivový olej.
- Beat do hladké. Přidejte zbývající množství mouky a ruce hněte.
- Roll v mouce, zabalte do filmu a poslat na infúzi v lednici po dobu 35 minut.
- Pak vyvaříme těsto, tvar a smažit.
- Na hotových sušenkách velkoryse zalijeme práškový cukr nebo zalijeme kondenzované mléko.
Na mléko
- Doba vaření: 46 minut.
- Dávky na kontejner: 3.
- Kalorií: 286 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Recept kartáč na mléko - obvyklé a jednoduché. Takto vyrobený koláč je obzvláště jemný a dlouho drcený. Výtěžek konečného produktu je velmi velký. Cookies, míchané s mlékem, po ochlazení neztrácejí chuť. Fotografie s obrázkem dříví a sklenkou mléka se již stala legendou. Vaření nemá vysoký stupeň složitosti.
Složky:
- pšeničná mouka - 530 g;
- velká vejce - 3 ks;
- olivový olej - 40 g;
- cukr - 125 g;
- mléko - 180 ml;
- sůl - 7 g;
- práškový cukr - 30 g;
- rostlinný olej - 425 g
Metoda vaření
- Kuřecí vejce s cukrem.
- Když směs dosáhne konzistence načechrané pěny, opatrně zalijeme mlékem, rostlinným olejem.
- Přidejte sůl, porazte. Poté zalijeme mouku a dáme těsto, abychom získali elastickou elastickou hrudku.
- Válcování 0, 3 - 0, 6 cm tlusté. Řezané diamanty, udělejte v nich díru, přeneste hrany do otvorů.
- Čím více budete prodávat - tím jemnější dostanete cookies.
- Smažte v hlubokém tuku. Odkapávejte tuk na skimmeru nebo vysušte ručníky.
- Na jídlo dejte připravené lahodné sušenky. Podáváme ke stolu.
Na zakysanou smetanou
- Doba vaření: 47 minut.
- Dávky na kontejner: 4.
- Kalorií nádobí: 334 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Jak vařit smažený horký dezert? Je to snadné! Na zakysanou smetanu byste měli použít recept z krevetového dřeva. Takto připravené soubory cookie se jednoduše roztaví v ústech. Dezert je lepší použít teplé a teplé. To je jedna z metod vaření lahůdek, které lidstvo používá více než 500 let. Takové sušenky byly podávány stolu velkých králů a jejich blízkým.
Složky:
- pšeničná mouka - 3 lžíce;
- vejce - 2 ks;
- zakysaná smetana - 210 ml;
- cukr - 4 lžíce. lžíce;
- jedlá soda - 30 g;
- rostlinný olej - 315 ml (pro smažení);
- mleté ořechy - 50 g.
Metoda přípravy:
- Beat vejce a 2 lžíce. lžíce cukru.
- Přidejte kyselou smetanu, do které se předtím vložila uhasená soda, dobře promíchejte.
- Jemně přidejte mouku do těsta za stálého míchání. Míchejte měkké a vzdušné těsto.
- Když se přestane lepit, vyklopte jej na 6 mm silnou vrstvu. Nakrájejte na obdélníky a pletené luky.
- V pánvi s tlustým dnem dejte olej do varného stavu.
- Smažíme dezert do zlatova. Teplý kartáč se hojně pokropí ořechy a cukrem.
Jednoduchý recept kartáčku
- Doba vaření: 36 minut.
- Dávky na kontejner: 7.
- Kalorií: 355 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Nejčastějším je jednoduchý recept z křovin. Podle něj připravit mnoho hostesky dezert. Ale existuje několik tajemství, které pomohou, aby jídlo ještě křupavější a chutné. Vykrajte těsto je velmi, velmi tenké. Aby bylo možné získat vrstvu požadované tloušťky, musí být těsto nejprve vloženo do chladničky na 1 hodinu. To významně zlepší křupavé vlastnosti konečného produktu.
Složky:
- vejce (žloutek) - 4 ks;
- cukr - 5 lžíce. lžíce;
- krém - 50 g;
- mouka - 125 g
Metoda přípravy:
- Smíchejte žloutky s cukrem, rozemele na homogenní hmotu.
- Nalijte studený krém.
- Pomalu přidávejte mouku do žloutků po částech. Tuhé a elastické těsto hněte.
- Vyvine tenkou jednotnou vrstvu.
- Řezané diamanty, v nich děrujte. Otočte konce.
- Zahříváme hluboký tuk a smažíme dezert až do doby, kdy je připravený. Podávejte na krásné jídlo.
S vodkou
- Doba vaření: 36 minut.
- Dávky na kontejner: 6.
- Kalorií nádobí: 203 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Jednoduchost, úžasná, úžasná chuť - to jsou charakteristické vlastnosti cookies s přidáním alkoholu do kompozice. Brushwood na vodce je jedním z nejjednodušších a nejlevnějších způsobů, jak udělat delikatesu. Jak udělat kartáč obzvláště vzdušný a křupavý lze nalézt studiem tohoto receptu. Kartáč se po ochlazení tímto způsobem neztvrdne.
Složky:
- mouka - 225 g;
- vodka - 55 g;
- slepičí vejce - 1 ks;
- sůl - 10 g;
- olej pro smažení - 300 g
Metoda přípravy:
- Jedno vejce důkladně poražte solí. Když je pěna svěží, přidejte vodku.
- Části dělají prosévanou mouku.
- Výsledné elastické těsto bude těsné. Vyvrtejte tenkou vrstvu, nakrájejte na proužky o šířce 2 - 3, 5 cm.
- Do vyhřívaného oleje vložte obrobek.
- Takový dezert zůstane po dlouhou dobu křupavý. Mysleli byste si, že sušenky byly pečené v troubě, a ne pečené na bohaté množství másla.
Měkká
- Doba vaření: 65 minut.
- Dávky na kontejner: 7.
- Kalorií: 278 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Pokud přemýšlíte, jak udělat takový dezert tak, aby byl velmi něžný, pak je pro vás vyroben jednoduchý recept z měkkého dřeva. Tato sladká sušenka obsahuje tvaroh. Přednost je lepší dát produkt v obchodě. Balený tvaroh má jemnozrnnou strukturu. Těsto je nutné dostat bez hrudek. Pokud si vezmete hrubozrnný tvaroh, musí se otřít jemným sítem.
Složky:
- tvaroh - 1 balení (200 g);
- vejce - 2 ks;
- cukr - 1-2 lžíce. lžíce;
- kefir - 450 ml;
- soda - 1 lžička;
- mouka - 4 lžíce;
- vanilin - 1 sáček;
- rostlinný olej - 440 ml;
- moučkový cukr - 55 g
Metoda přípravy:
- Vložte vejce do velké mísy, tvarohu a cukru - dobře se rozemele.
- Přidejte vanilku.
- Pour kefír, hašená jedlá soda.
- Postupně zavádějte mouku a míchejte pokaždé.
- Vyvrtejte vrstvu 4 - 6 mm. Pro řezání obdélníků o rozměru 6 x 8 cm použijte ostrý nůž, ve středu proveďte malé řezy.
- Okraje obdélníků jsou zabaleny uvnitř řezu.
- Ve vyhřívaném másle rozkládejte části sušenek. Oni jsou smaženi velmi rychle. Nezapomeňte sledovat množství oleje v pánvi.
Svěží
- Doba vaření: 146 minut.
- Dávky na kontejner: 4.
- Kalorií: 358 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: středně těžké.
Recept na svěží kartáčkové dřevo zahrnuje výrobu sušenek pomocí konvenčních kvasinek. Produkty dopadají na ruddy, načechrané a velmi chutné. Hlavní složky cookies jsou v arzenálu každého kupce. Potřebný soubor produktů je vždy k dispozici, takže tento druh souborů cookie můžete provést v daný den. To je nejdostupnější, levný a snadný způsob, jak udělat lahodný křupavý dezert doma.
Složky:
- mouka - 2 lžíce;
- kvasinky - 40 g;
- cukr - 3 lžičky;
- vejce - 2 ks;
- voda - 1/4 centů;
- sůl - 10 g;
- moučkový cukr - 23 g;
- slunečnicový olej - 335 g
Metoda přípravy:
- Přidejte cukr do teplé vody o teplotě 37–40 ° C, zřeďte kvasinky.
- Nalijte mouku k vytvoření konzistence "husté zakysané smetany".
- Vychutnejte si jednu hodinu na teplém místě.
- Libra vejce se solí, přidejte k nim směs kvasinek, která přišla. Vychladněte.
- Nechte to půl hodiny. Poté musí být znovu hněteno.
- Vyklopte tenkou vrstvu. Těsto nakrájejte na pásy o šířce 1 - 2 cm.
- Smažte ve vroucím oleji.
Růže
- Doba vaření: 127 minut.
- Dávky na kontejner: 3.
- Kalorií: 368 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: středně těžké.
Rosewood pomůže každému hospodyni překvapit hosty a domácnosti s vynikající formou pečení. Originální a krásný dezert osloví děti i dospělé. Soubory cookie lze dokonce umístit na slavnostní stůl. Aby bylo možné vytvořit takové mistrovské dílo, není vůbec nutné být profesionálním kuchařem. Musíte postupovat přesně podle pokynů krok za krokem.
Složky:
- mouka - 2 lžíce;
- zakysanou smetanou - 2 lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vanilin - 6 g;
- práškový cukr - 35 g;
- sůl - 7 g;
- Vodka - 3 lžíce. lžíce;
- vejce - 2 ks;
- rostlinný olej - 500 g
Metoda přípravy:
- V misce mix vejce, vodka, sůl.
- Dobře poražte cukrem až do hladka.
- V prosévané mouce vytvořte díru a nalijte tekuté složky. Přidejte kyselou smetanu a vanilku.
- Dlouho jsme hnali.
- Nechte půl hodiny na chladném místě.
- Rozbalte dvě tenké vrstvy. Potřebujeme dvě různé formy nebo sklenice různých průměrů, například 4 a 7 cm.
- Zmáčkněte kruhy různých velikostí s plechovkami a proveďte růžici ze dvou kruhů.
- Smažte výsledné růže v oleji.