Léto je čas na čerstvé ovoce a zeleninu. Hostesky se zabývají sklizní a uchováváním živin po celý rok. K dispozici jsou také pozitivní emoce při pití čaje s vonnými želé z ovoce a bobulí ze zahrady. Proces tvorby takového lahodného dezertu nevyžaduje mnoho času a úsilí, pokud striktně dodržujete recept a vzdáváte se želatiny.
Cherry Jelly vaření tipy pro zimu
Připravte si lahodnou třešňovou želé na zimu bez želatiny. Vezměte:
- Čerstvé jahody, v jejichž nepřítomnosti nebude jam nebo kompot. Plody jsou podrobeny pečlivému zpracování (praní, sušení, odstranění semen).
- Cukr, který pomáhá udržet vynikající chuť produktu.
- Agar-agar je přirozenou náhražkou želatiny vyrobené z hnědých řas. Taková přísada musí být předběžně ošetřena (ponořena přes noc před použitím).
- Pektin je látka, která je přítomna v určitých množstvích v bobulích a pomáhá eliminovat toxiny z těla. Tento doplněk, želatinová náhražka, je zakoupen v běžných prodejnách (prodáván jako prášek).
Jak udělat želé na zimu bez želatiny
Cherry recepty na zimu pomoci ženy v domácnosti překvapit své sladké zuby. Miska může také podporovat jejich zdraví. Učit se, jak učinit třešňové želé je snadné. K tomu budete muset seznámit s receptem, který vypadá takto:
Složky:
- Plody třešně - 2 kg;
- cukr - 1 kg;
- čistá voda - 100 ml;
- citrónová šťáva - podle chuti;
- vanilin nebo vanilkové sladidlo - podle chuti.
Fázovaná rosnička bez želatiny:
- Připravte si bobule (opláchněte, vysušte, oddělte od kamene).
- Rozdrtit šťavnaté maso do kašovitého stavu a přesunout do hluboké nádoby.
- Přidá se voda.
- Umístěte na plyn a vařte 5-7 minut. V této době je nutné neustále míchat obsah, aby se zabránilo popálení.
- Výsledná hmota se ochladí.
- Šťavu oddělte (protlačte gázou nebo použijte síto).
- Do výsledné kapaliny přidejte cukr, vanilku, citronovou šťávu.
- Umístěte na oheň a vařte za stálého míchání, dokud se neobjeví známky zesílení (20-30 minut).
- Výsledná hmota se nalije do forem, bank a nechá se vychladnout.
Velmi jednoduchý a rychlý recept bez vaření.
Příprava domácího dezertu je nezbytná pro ty, kteří se rádi v chladném období potěší užitečným a chutným produktem. Tento postup netrvá dlouho, nanejvýš 1 hodinu. Jak vařit třešně na zimu, aby neztratil své vlastnosti? Musíte udělat jídlo, které může ušetřit velké množství užitečných prvků v čerstvých bobulích. Budete muset připravit následující složky:
- třešně - 2 kg;
- cukr - 1 kg.
Pro snadné vytvoření želé s třešničkou musíte postupovat podle následujících pokynů:
- Ovoce připravte (důkladně opláchněte, odstraňte kosti, suché).
- Produkt rozmělněte pomocí mixéru.
- Přidejte cukr.
- Důkladně promíchejte.
- Výslednou konzistenci rozdělte do připravené nádoby a umístěte na chladné místo (suterén, jáma, lednice).
Cherry Jelly Cone Jam
Chcete-li vytvořit takový neobvyklý druh pochoutky, jako je třešeň želé na zimu bez želatiny, kyselá paleta bobulí je ideální, protože tyto plody jsou velké, masité. Při řezání se buničina snadno odděluje od kamene a dodává velké množství šťávy. Koneckonců dává takovým elegantním tvarům dezert. Chcete-li si na zimu bez želé a semen vytvořit želé na želé, musíte připravit ingredience, včetně:
- čerstvé bobule - 1 kg;
- granulovaný cukr - 1 kg;
- voda - 200 ml;
Návod:
- Připravte si bobule (opláchněte, oloupejte).
- Nechte bobule odpočívat v posteli, abyste odstranili přebytečnou kapalinu.
- Do nádrže přidejte vodu, cukr a zahřejte. Postupně si sirup, který při vaření by měla začít karamelizovat.
- Přidejte ovoce, vařte až do varu.
- Výsledná hmota se ochladí na teplotu místnosti.
- Po ochlazení vraťte jam do pece a varte na „nafouknutí“.
- Výsledný zaseknutý papír rozložte do čistých nádob.
Třešeň v želé červeného rybízu
Pro tento druh dezertů budou potřebovat ingredience:
- čerstvá třešeň - 1 kg;
- červený rybíz - 1 kg;
- voda - 350 ml na 1 kg bobulí.
- cukr - 700 g na litr šťávy.
Proces vaření:
- Odstraňte stonky, větvičky a jiné nečistoty z třešní a rybízu.
- Opláchněte je a nechte vodu odtéct.
- Vyzbrojen lžící nebo válečkem vyhazovat těsto, rozdrtíme ovoce v pánvi, přidáme vodu, zapálíme (vaříme do šťávy).
- Šťáva se přes síto a začne se vařit.
- Přidejte cukr, neustále míchejte hmotu, odstraňte pěnu.
- Vařte po dobu 30 minut.
- Připravenou směs dejte do speciálního pokrmu.
Jak vařit zmrazené třešňové želé
Pokud nemůžete dostat čerstvé ovoce, a chcete jíst užitečný dezert, pak si můžete koupit zmrazené bobule a udělat z nich želé. Udělej to snadno. Je třeba:
- mražené bobule - 300 g;
- vařená voda - 600 ml;
- cukr - 200 g;
Návod:
- Rozmrazit bobule (použití vody pro tyto účely je zakázáno - aby se zabránilo ztrátě příznivých vlastností ovoce).
- Šťáva se pomocí mixéru nebo dřevěné malty.
- Buničina vytvořená po lisování, nalijte vodu a přidejte cukr.
- Směs se zapálí, přivede k varu.
- Ochlazená a rozprostřená ve sklenicích.
Recept Cherry Juice
Chutné třešňové želé na zimu, jehož recept je založen na použití přírodní šťávy, potěší každého člověka a hostitelka netrvá dlouho. Chcete-li vytvořit takové mistrovské dílo, musíte připravit následující složky:
- šťáva - 0, 75 l;
- pektin - 1 sáček;
- třešňové ovoce - 20 g.
Proces vaření:
- Vezměte hlubokou nádobu, dejte tam trochu šťávy a zapálte ji.
- Do obsahu misky se přidá pektin (tento postup se provádí pomalu, aby se vyloučila tvorba hrudek).
- Ve výsledné hmotě nalijte zbytky šťávy, vařte dalších 5 minut.
- Hotovou konzistenci nalijte do vhodné formy a vložte ji na chladné místo.
Lahodný Cherry Jelly recept
Většina lidí má doma sklenici džemu. Stává se tak, že zbývá jen malý produkt, ale nikde to nedat. Co dělat v této situaci? Můžete použít recept na želé z marmelády a dát vaší rodině nezapomenutelný dezert. Pro realizaci takové myšlenky je třeba shromáždit následující složky:
- citronová šťáva - 100 ml;
- marmeláda - 150 g;
- pektin - 80 g;
- sladidlo podle chuti.
Pokyny krok za krokem:
- Vezměte pánev nebo hlubokou mísu, v ní zkombinujte šťávu z citronu a pektinu.
- Od zbytků marmelády oddělit bobule od sirupu.
- Nalijte si sirup do směsi citron-pektin, začněte vařit.
- Chvilku na minutu.
- Vyjměte z kamen a zabalte do bank.