- Rychlé a chutné recepty krok za krokem
- Jak vyzdobit krásný košíček
- Video recepty: jak udělat jednoduchý košíček doma
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pokud chcete udělat něco zajímavého pro čaj nebo kávu, pak je košíček jednou z možností. Takové pečení nevyžaduje speciální přísady, může být provedeno velmi rychle a snadno. Pokud si vezmete jednoduché recepty na dort, pak se s nimi vyrovná i nováček. Zvažte nejlepší osvědčené metody výroby takového dezertu v různých typech zařízení (pekárny, mikrovlnné trouby, tlakové hrnce, trouby).
Rychlé a chutné recepty krok za krokem
Existuje mnoho možností pro výrobu cupcakes. Pro některé se používají speciální tvary, pro jiné je možné vzít si jednoduchý hrnek nebo keramický pohár. Mezi druhy tohoto typu pečení patří košíčky s banánem, mrkví, jablkovými muffiny nebo sušenkami. Zvažte nejneobvyklejší a jednoduché recepty na dorty.
Cupcake Capital recept podle GOST
Tento kapitál Cupcake je snadné koupit v každém obchodě, ale vaření doma přinese nejen radost z procesu, ale také vynikající výsledek. Takové pečivo vypadá jako malý dlouhý bochník chleba s množstvím rozinek, ale jeho chuť se výrazně liší od klasického dlouhého bochníku.
Složky:
- Bílý cukr - 180 g;
- Přírodní máslo, od 80% do 180 g.
- Rozinka je malá, čím menší je průměr, tím lépe - 180 g.
- Středně velká kuřecí vejce - 3 ks.
- Bílá mouka, první stupeň - 250 g
- Vanilin, cukr - podle chuti, asi polovina lžičky.
- Prášek do pečiva - 0, 5 lžičky.
Vaření:
- V malé nádobě poražte máslo při pokojové teplotě, cukru, vanilky a soli. K tomu můžete použít mixer nebo lžíci.
- Postupně 1 ks. přidejte všechna vejce a dobře promíchejte.
- V oddělené misce míchejte mouku, prášek do pečiva.
- Vaječné těsto a vařenou mouku s práškem pečte postupně. Beat tak, aby se získala homogenní vláčná směs.
- Nalijte rozinky do sklenice, opláchněte pod tekoucí vodou a nalijte na ni vroucí vodou. Po několika minutách vypusťte horkou kapalinu a suchou látku osušte.
- Do těsta přidáme rozinky, po dobu 10-15 minut dobře promícháme, dokud se všechny bobule rovnoměrně nerozloží na těsto.
- Veškeré těsto dejte do vymastěné formy, vytvořte mělký dlouhý otvor ve středu. Pokud jsou otevřené rozinky - lépe je skrýt.
- Pečeme košíček po dobu 1 hodiny 15-20 minut při 175 ° C. Pro kontrolu připravenosti je třeba propíchnout pečení párátkem nebo dřevěnou tyčí.
Čokoládový fondant (košíček) s kapalnou náplní v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut
Pokud vezmeme v úvahu jednoduché recepty na dort, doba vaření by neměla překročit 10-20 minut. Toto období je nezbytné, aby úžasný čokoládový lávový dort s tekutou náplní. Ideální pokrm pro hosty, který může být podáván s malým kruhem zmrzliny, pomerančovou dužinou.
Složky:
- Máslo - 150 g.
- Hořká hořká čokoláda - 230 g
- Mouka první jakosti - 120 g
- Cukr nebo prášek - 55-60 g.
- Vejce, velká - 3 ks.
- Vanilka - dle chuti.
- Vaječné žloutky - 3 ks.
Vaření:
- Ihned je nutné připravit formuláře pro košíčky (namazat je máslem a malou kuřecí moukou).
- Na vodní lázni v malé nádobě je třeba rozpustit čokoládu s máslem. Konzistence by měla být velmi homogenní, jako zakysaná smetana.
- Dále je třeba přidat mouku do čokolády, moučkového cukru.
- Po pečlivém míchání přidejte vejce, žloutky, vanilku. V této fázi vše smíchejte až do homogenní hmoty.
- Těsto se připraví v pekáčku, vloží se do mikrovlnné trouby 7-15 minut, v závislosti na velikosti nádob.
- Kůrka dortu by měla být vařena 1, 5 - 2 cm, vnitřek bude tekutý.
- Doporučujeme podávat tento dezert teplý.
Jak vařit kefír s rozinkami v silikonových formách
Silikonové formy jsou v poslední době velmi často používány pečujícími ženami v domácnosti, protože těsto se na nich nelepí a dezert se peče rovnoměrně a rychle. Dezert s rozinkami bude vynikající volbou pro pití čaje, pro příjem uvítacích hostů a milých lidí. Zvažte osvědčený a snadný recept na dort.
Složky:
- Bílý cukr - 190 g
- Kefir čerstvý, jakýkoli obsah tuku - 230 g
- Máslo - asi 180 g.
- Prášek do pečiva - do 1 lžičky.
- Mouka nejvyšší jakosti - 300-350 g
- Velká slepičí vejce - 3 ks.
- Velké tmavé rozinky - 100 g
Vaření:
- Mouku prosévejte sítem tak, aby se dostal kyslík.
- Dotkneme se rozinek, omyjeme je pod tekoucí vodou, zalijeme vroucí vodou a osušíme je na suchých ubrouscích.
- Olej rozpusťte ve vodní lázni.
- Ve velké nádobě porazili vejce, kefír, cukr. Po získání homogenní hmoty se přidá olej.
- Ve výsledné tekuté nalít prášek do pečiva, mouky. Když se těsto špatně promísí s lžící, nechá se hnětit ručně.
- Rozdělte rozinky na těsto, pro to trochu otřeme moukou a přidáme do směsi.
- V každé silikonové formě položte malý kruh těsta, který vezme 2/3 prostoru ve skle.
- Pečeme muffiny v troubě, dokud nevaříme asi 20 minut při 180 ° C.
Jednoduchý recept na tvaroh a citronový dort v pekárně
Tvaroh a citrónový dort má neobvyklou chuť, pro kterou ho miluje mnoho gurmánů. Ve velkých restauracích se takové jídlo pokusí zahrnout do menu, podává se se zakysanou smetanou a zeleným čajem. Vaření této varianty v pekárně je jednoduché, takže tento jednoduchý recept se doporučuje i pro začátečníky.
Složky:
- Máslo - 100 g nebo margarín - 120 g
- Čerstvý tvaroh, měkký - 220 g
- Mouka nejvyšší jakosti - cca 220 g
- Sůl, soda, vanilka - na okraji lžíce.
- Prášek do pečiva - 1, 5-2 lžičky, dle návodu.
- Cukr - 170 g
- Kuřecí vejce - 3 ks. malé.
- Rozinka bílá - 100 g
- Citronová kůra - 20-30 g.
Vaření:
- Mátové máslo roztopíme na mírném ohni, přidáme k němu vejce a promícháme.
- Ve výkonu stroje na výrobu chleba dát tvaroh, pak zalijeme výslednou kapalinu.
- Dále přidejte mouku, sodu, sůl, cukr, prášek do pečiva.
- Nastavte speciální režim „Cupcake“ na pekárně a začněte pečení.
- Připravte si chuť.
- Opláchněte rozinky a osušte je na papírových ubrouscích. Smíchejte s citronovou kůrou.
- Po speciálním signálu stroje na pečení přidejte do speciálního kontejneru vařené sušené ovoce. Pečeme do konce režimu.
Jak upéct suchar dort na kondenzované mléko a zakysanou smetanou v pomalém sporáku
Multivarka se stává nedílnou součástí práce hostesky, která chce hodně udělat. Takové zařízení pomáhá bez námahy dělat neobvyklé chutné mistrovské dílo. Košíček v hliněném hrnci dopadá velmi jemně, nádherně a chutně. S výhradou všech doporučení, každá hospodyňka dostat úžasné jídlo k léčbě hostů. Piškotový dort na kondenzovaném mléce se podává s kakaem, kávou s mlékem nebo mléčným koktejlem.
Složky:
- Kondenzované mléko, nevařené - 1 plechovka.
- Zakysanou smetanou 15% tuku (nebo ryazhenka) - 3 lžíce. Já
- Velká slepičí vejce - 3 ks.
- Mouka nejvyšší jakosti - 300 g
- Soda - asi 1 lžička.
- Zeleninový nebo olivový olej - 1 polévková lžíce. Já
- Povoleno přidávat příchutě, esence a zvýrazňovače chuti.
Vaření:
- V malé nádobě smíchejte zakysanou smetanu se sodou a počkejte, až směs zhasne.
- Přidejte vejce, máslo, kondenzované mléko. Vše dobře promíchejte.
- Vložíme mouku do tekutiny, dobře promícháme, až do konzistence zakysané smetany.
- Namažte formu multicooker, vylijte těsto.
- Nastavte režim "Pečení" na 30-40 minut a jít do klidu (nebo připravit krém na dekorace).
- Po skončení režimu vyjměte koláč z formy, posypte bílým práškem a ochlaďte. Zdobené dezertní kousky podávané na čaj!
Chutné muffiny s jablky a skořicí v troubě
Výhodou tohoto pečení je, že není třeba používat mixér. Stojí za to lžičku promíchat všechny ingredience dobře a konečný výsledek bude velmi dobrý. Anglické muffiny s jablky a skořicí mají velmi světlou chuť, takže byste neměli přidávat sladkou marmeládu, smetanu nebo jiný doplněk k nim. Tento prášek do pečiva je třeba posypat a užívat si ho čajem.
Složky:
- Máslo - 290 g.
- Bílý cukr - 290 g.
- Mouka nejvyšší jakosti - 580 g
- Kuřecí vejce, ne příliš velká - 9 ks.
- Prášek do pečiva - podle pokynů asi 5-6 lžiček.
- Velká sladká jablka - 3 ks.
- Mletá skořice - 1 lžička.
Vaření:
- Před zpracováním 1-2 hodiny z chladničky vystavte všechny přísady.
- Smíchejte cukr s máslem, přidejte vejce a přiveďte na hladkou hmotu.
- Do výsledné kapaliny dejte mouku a prášek do pečiva, vše dobře promíchejte.
- Očistíme jablka z kůže, otřeme je na struhadle, přidáme skořici a promícháme.
- Vložte nějaké těsto do formy, pak náplň a přikryjte těstem. Pečeme asi 25 minut při 180 ° C.
Recept na výrobu mramorového dortu v čokoládové polevě
Tento jednoduchý recept na dort je ideální jak pro dospělé, tak pro děti. Každé dítě se bude zajímat o neobvyklé pečivo, takže s velkou chutí sní sladkost. A aby byl vanilkový koláč ještě chutnější, stojí za to podávat kávu nebo nekyslý jogurt. Tento typ pečení může být považován za dietní, protože jeho kalorický obsah je extrémně nízký.
Ingredience pro jednoduchý recept košíček:
- Olej - 200 g
- Vanilka je špetka.
- Práškový cukr - 1 polévková lžíce.
- Mouka - 2 lžíce.
- Mléko (syrovátka) - 100 g
- Kakao - 1 polévková lžíce. Já
Vaření:
- Do hladkého šlehacího másla, vanilky a moučkového cukru.
- Přidejte vejce, mouku, mléko a dobře promíchejte.
- Těsto rozdělte na 2 části, z nichž do jednoho z nás mícháme kakao.
- V mazané formě rozložte oba druhy těsta, lehce je promíchejte lžící.
- Pečeme na 172-175 S asi 18 minut. Po tom, nalít čokoládovou polevu.
Jak vyzdobit krásný košíček
- Ovoce, bobule. Takové dodatky k košíčkům budou vždy vhodné. Mohou být umístěny po stranách, v blízkosti desky nebo v horní části pekáčku. Často se používá k výzdobě pomerančů, banánů, kiwi, třešní, borůvek, jahod a malin. Tyto ovocné přísady jsou nejen krásné, ale také přidávají chuť k chuti.
- Ořechy, moučkový cukr. Tyto dekorace jsou vhodné pro dýňové muffiny, med, tvaroh, libové možnosti. Je nutné vyzvednout vlašské ořechy, lískové ořechy, lískové ořechy a kombinovat s bílým nebo hnědým práškem.
- Krém a smetana. Jako takové šperky jsou vhodné bílé nebo barevné varianty. Krém může být mastný, krém, krém nebo jiné, v závislosti na struktuře a složení těsta na košíčky.
- Obrazy rostlin, zvířat, ptáků. Pokud je košíček určen pro děti, pak je dovoleno ho ozdobit nejúžasnějšími postavami a tvory. Může to být zajíčci, veverky, sovy, hroši, sloni, květiny, stromy, listy. Tyto dekorace jsou vyrobeny z vařené zeleniny, ovoce, multi-barevné krémy nebo jiné přísady (i majonéza).
Video recepty: jak udělat jednoduchý košíček doma
Pokud je vytvoření cupcakes poprvé naplánováno, pak je pro kontrolu procesu vhodné přilákat dobrého kulinářského specialisty. Ale jednodušší metodou je provádět pečení sami, podle video instrukce. Na těchto videích, slavní kuchaři říkají o tajemstvích vytvoření dokonalé košíčky a ukázat vše s jasným příkladem. Aby bylo možné práci dokonale provést, měli byste okamžitě koupit všechny potřebné ingredience, připravit je předem a zapnout video přímo v místě vaření, v kuchyni. Zde jsou nejlepší příběhy s doporučeními pro pečení košíček.