- Jak vařit kroužky cibule
- Cibulové kroužky - recept
- Cibulové kroužky v těstíčku
- Cibulové kroužky se sýrem v těstíčku
- Pivní kroužky
- Smažené cibulové kroužky
- Cibulové kroužky s mletým v těstíčku
- Jak vařit kroužky cibule - doporučení
- Video: Cibulové kroužky v těstíčku
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Chutné a levné občerstvení - to jsou kroužky cibule v těstíčku. S jednoduchým receptem má jídlo vysokou složitost, protože 4-5 kusů je umístěno najednou na pánev. Podává se jednoduše jako svačina nebo pivo. S ním smažené cibulové kroužky v těstíčku perfektně sedí. Připravte si takovou neobvyklou verzi žetonů, která vám pomůže recepty z níže uvedené fotografie.
Jak vařit kroužky cibule
Náklady na občerstvení jsou nízké, protože se vyžaduje pouze cibule, těsto a rafinovaný deodorizovaný olej. Poslední výrobek musí mít vysokou kvalitu, jinak mohou být štěpky příliš tlusté. Existuje více originálních možností, jak vařit kroužky cibule doma. Obecným principem je, že cibule by měla být řezána s velkými kruhy o tloušťce 5-7 mm, ponořené do těsta. Zbývá pouze smažit v hlubokém tuku, pánvi nebo pánvi a vychladnout.
Co dělá cibulové kroužky
Odpověď na tuto otázku je velmi jednoduchá - cibulové kroužky jsou vyrobeny z cibule a těsta. Ten se připravuje podle principu těsta s použitím vajec, mléka, soli, někdy octa se sodou, moukou nebo škrobem. K dispozici jsou recepty na bázi sucharů, sýrů, bylin, čerstvé citrónové šťávy, mouky nebo zakysané smetany. Některé přísady se přidávají do piva, vajec nebo jiného těsta na cibulové kroužky, zatímco jiné se používají k vykostění.
Jak smažit cibulové kroužky
Rostlinný olej by měl být nalit do pánve hlouběji. Skvělá volba - dušená pánev. Ale olej je lepší vzít olivový olej, ale slunečnice je také vhodná. Je nutné nalijte tolik, aby se polotovary vznášely v oleji. Musí být zahříván na vysokou teplotu. Další, musíte ponořit každý sochor v těstíčku, pak dát do vroucího oleje. Na každé straně smažíme cibulové kroužky do hnědavé barvy. To stačí na 2-3 minuty. Pak se pomocí skimmeru odstraní prstence - je lepší nechat je na ubrousku, aby sklo mělo přebytečný olej.
Cibulové kroužky - recept
Předpokladem pro takový recept není malá, ale velká cibule, takže z nich zbývá méně odpadu. Nejprve se nasekají do kruhů, které se pak rozebírají na kroužky. Optimální tloušťka je od 4 do 10 mm. Kromě toho, recept cibulových kroužků v těstíčku může zahrnovat různé směsi, s nimiž jsou podávány hotové cibulové lupínky. Kečup, sladkokyselová omáčka, rozpuštěný sýr s mlékem, zakysanou smetanou s bylinkami a česnekem nebo majonézou - to vše uděláme. Velmi chutná je také s medem a hořčicí.
Cibulové kroužky v těstíčku
- Doba vaření: 35 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 141 kcal.
- Účel: svačina / ve spěchu.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Klasickým receptem jsou cibulové kroužky v těstíčku z vajec, vody, koření a mouky. Poslední složka bude potřebovat více pro dýchání. Obtížnost vaření je, že budete muset stát na sporáku po dlouhou dobu. Důvod - na pánvi se doporučuje umístit 4 až 7 polotovarů. Je důležité sledovat hladinu oleje tak, aby jeho výška v hlubokém tuku byla asi 1 cm a více času na čištění cibule. Doporučuje se z ní odstranit průhlednou pokožku. I když je tento proces dlouhý, ale čipy jsou mnohem chutnější.
Složky:
- vejce - 1 ks;
- mouka - 3 lžíce. a některé další pro vykostění;
- sůl - podle chuti;
- voda - 4 lžíce;
- cibule - 4 ks;
- vařící voda - 2 lžíce;
- rafinovaný olej - 100 ml;
- ocet - 2 lžíce.
Metoda přípravy:
- Vejce porazíme 3 polévkovými lžícemi mouky, nalijeme stejnou čištěnou vodu při pokojové teplotě, přidáme sůl. Nechte stát 15 minut v chladničce.
- V této době odloupněte žárovky, nejprve je rozkrájejte na kruhy a pak je rozdělte na kroužky. Je lepší odstranit kůži z každého.
- Ocet smíchaný s vroucí vodou. Držte je po dobu 5 minut sochoru a cibule, aby nebyly hořké.
- Dále ponořte polotovary do těsta na cibulové kroužky, navalte do mouky a smažte až do tmavé kůrky na horkém oleji.
Cibulové kroužky se sýrem v těstíčku
- Doba vaření: 20 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 152 kcal.
- Účel: svačina / ve spěchu.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Cibulové kroužky se sýrem v těstíčku budou velmi chutné, pokud se pečou v troubě. Kromě toho, že odmítnete pečené s velkým množstvím másla, dostanete méně mastné jídlo. I když chuť zůstává stejná jako u receptů s smažením. A na plechu se polotovary vejdou mnohem více a budou pečené pouze 5-7 minut, tj. celý proces bude rychlejší než při smažení v oleji.
Složky:
- koření, sůl - podle chuti;
- vejce - 2 ks;
- olej - pro nátěry;
- sýr - 100 gramů;
- mouka - 3 lžičky l.;
- cibule - 4 ks;
- Majonéza - 2 lžíce.
Metoda přípravy:
- Sýr rozemele struskou, na něj kladivo, přidáme majonézu, sůl a koření s moukou.
- Zkontrolujte konzistenci hmoty. Pokud je hustý, přidejte trochu vařené vody.
- Oloupeme zeleninu, odřízneme jádro a pak sekáme.
- Trouba se zahřeje na 150 stupňů.
- Zakryjte plech s pauzovacím papírem, kartáčkem s olejem.
- Ponořte prstence do těsta a pak je pošlete do plechu na pečení.
- Pečeme 5-7 minut.
Pivní kroužky
- Doba vaření: 40 minut.
- Služby: 7 osob.
- Kalorií nádobí: 147 kcal.
- Účel: svačina / ve spěchu.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Shromáždí se celá společnost večer, aby sledovala zajímavý film nebo fotbalový zápas? Pak zkuste udělat cibulové kroužky na pivo. To je lepší než stejné sušenky, hranolky nebo hranolky. Smažené cibulové kroužky jsou velmi měkké, ale nebrání jim v křupání. Tabasco omáčka jim dává pálivou kořeněnou chuť, takže když podáváte, můžete to udělat bez omáčky. I když s kečupem bude ještě chutnější.
Složky:
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
- strouhanka - 1 polévková lžíce;
- koření, sůl, pepř - podle chuti;
- mléko - 500 ml;
- cibule - 3 hlavy;
- Tabasco omáčka - 3 lžičky;
- mouka - 1 polévková lžíce.
Metoda přípravy:
- Oloupejte žárovky, umyjte a nakrájejte na velké kruhy. Rozdělte se na prstence, vezměte si jeden z druhého.
- Nalijte mléko do mísy, vložte tam polotovary, přidejte Tabasco.
- Nalijte mouku do oddělené nádoby, kde ji zkombinujte se suchými produkty - solí a kořením.
- Vezměte další misku, kde chléb nakrájíme.
- Zahřejte rošt s vysokými boky, nalijte olej, zahřejte.
- Namočené polotovary namočené první v mouce s kořením, pak se valí v drobky a ponořte se do mléka znovu.
- Okamžitě rozprostřete kroužky na pánev, smažte až do zlatavé kůry na každé straně.
- Rozložte na ubrousky, abyste zabalili přebytečný olej.
Smažené cibulové kroužky
- Doba vaření: 45 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií nádobí: 176 kcal.
- Účel: svačina / ve spěchu.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Další možností pro mimořádnou svačinu jsou hluboké smažené cibulové kroužky. Dekorace pro sváteční stůl nebo dárek pro přátelské setkání. Pro každou možnost nebude toto občerstvení zbytečné. Vynikající, zlatá a křupavá bude hostům přesně zapamatována. Toto jídlo může být vaší volací kartou na jakékoli oslavě nebo pravidelné rodinné oslavě.
Složky:
- sůl - 0, 5 tbsp;
- kečup, pikantní omáčka - podle chuti;
- mléko - 1 polévková lžíce;
- pepř - 0, 25 tsp;
- česnekový prášek - 1 lžička;
- zakysanou smetanou - 0, 5 lžičky;
- lehký rostlinný olej - 300 ml;
- bílý ocet - 1 polévková lžíce l.;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- Cibule - 1 ks;
- majonéza - 1/3 lžíce.
Metoda přípravy:
- Promíchejte ocet se sklenkou mléka, promíchejte metlou. Beat zakysanou smetanou odděleně.
- Mouku smíchejte se solí, česnekovým práškem a pepřem.
- Cibule jemně nakrájejte kruhy, pak se dělí na kroužky.
- Olej důkladně ohřejte v pánvi na smažení nebo smažení.
- Každý obrobek nejprve ponořil do zakysané smetany, pak se navalil do mouky, ponořil do mléka a znovu zavalil do mouky.
- Smažte na všech stranách kůru, omotejte si papírový ručník.
- Cibuli podáváme v těstíčku se směsí majonézy, kečupu a horké omáčky.
Cibulové kroužky s mletým v těstíčku
- Doba vaření: 45 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií nádobí: 211 kcal.
- Účel: svačina / ve spěchu.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Cibulové kroužky s mletým masem v těstíčku jsou perníky s křupavou kůrkou a měkkou sýrovou náplní. Jen si představte, jak chutné je - lahodný prsty. Ano, a uspokojující, protože kompozice obsahuje mleté maso. Něco jako svačina jako nugety, zvláště když používáte kuře. Lepší budou smažené. Pak se kůrka ukáže, že byla zrušena.
Složky:
- rostlinný olej - asi 300 ml;
- Cibule - 1 ks;
- strouhanka - 2 lžíce;
- sýr - 100 g;
- vejce - 5 ks;
- koření, sůl - podle Vašeho vkusu;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- hovězí maso - 400 g
Metoda přípravy:
- Opláchněte hovězí maso, osušte a potom projděte mlýnkem na maso.
- Dochutíme kořením, pepřem, solí a smícháme tak, aby nedošlo k hrudkám.
- Vezměte si samostatnou misku, kde budete řídit vejce. Beat je vidličkou, přidejte trochu soli v procesu.
- Vezměte další misku, kde se zaplní sušenky.
- Sýr nakrájíme na kostky.
- Loupané cibule nakrájíme prsteny.
- V každé z polotovarů dejte trochu nádivky, pak přidejte plátek sýra a nahoře nahoře opět napchněte.
- Nejdříve se ponořte do vajec, pak se vmíchejte do mouky, opět ponořte do vaječné směsi. Pro krakování použijte sušenky.
- Smažíme, dokud se na horkém oleji nerozpustí.
- Rozetřete na papírové ubrousky tak, aby absorbovaly přebytečný tuk.
Jak vařit kroužky cibule - doporučení
Často se nestojí za to, aby jste se s takovým občerstvením odnesli, protože je velmi tlustá. To je velmi jednoduché. Aby bylo zajištěno, že pro vás vše funguje, prostudujte si doporučení pro vaření cibulových kroužků. Mleté maso nebo sýr bude lépe držet v ringu, pokud je na pár minut vyjmete z mrazničky. Arašídové máslo je ideální pro smažení. Vše díky kouřovosti a neutrální chuti. Vhodné a olivové, řepkové nebo sójové. Místo másla lze v případě potřeby použít hovězí loj nebo sádlo. Zde naleznete několik jednoduchých tipů pro vytváření prstenů:
- Neodhazujte zbývající luky uprostřed, ale vložte je do balíčků. To je užitečné i pro ostatní pokrmy.
- Namísto mletého hovězího masa použijte kousky slaniny k naplnění prstenců. Zde je nutné zmrazit sochory.