- Jak vařit ledový salát
- Recepty na ledový salát
- S rajčaty
- S kuřecím masem
- S krevetami
- S tuňákem
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Tento název byl dán zelenině asi před sto lety, kdy zemědělci kropili hlavy drceným ledem, aby zlepšili skladování a dopravu. Jeho listy se nebojí zimy, takže hlavy mohou dlouho ležet na policích chladničky. Šťavnatá odrůda se dlouhodobě těší kuchařům z celého světa.
Jak vařit ledový salát
Všechny metody výroby "ledového" občerstvení jsou jednoduché. Ačkoli recepty a mají snadné provedení, salát s ledovcem se liší od ostatních jídel s jedinečnou chutí, světlým vzhledem a energetickým složením vitamínů. Nemůžete se bát experimentovat s přidáním nových složek, protože zelí nemá výraznou chuť a je kombinováno s mnoha produkty. Saláty s hlávkovým salátem mohou udělat i vyrůstajícího asistentky matky.
Recepty na ledový salát
Způsoby vaření šťavnaté jídlo s charakteristickým křupavý mnoho. Tato zelenina překonává i bílé zelí v chuti, jde dobře s masem, rybami, mořskými plody. Většinu času, kulinářské specialisté používají malé rajčata, cherry rajčata, a vzít parmazán nebo sýr čedar. Níže jsou uvedeny recepty na nejchutnější pokrmy v čele s hlavní přísadou - hlavou "ledu".
S rajčaty
Lehké občerstvení pro každou slavnostní událost. Jeho kalorický obsah je pouze 15 kcal, takže dámy, pečlivě sledující jejich postavu, ocení tento pokrm. Kvůli koriandru a petrželce je ledový salát s rajčaty pikantní a pikantní. Jako přísada se dobře hodí vonný parmazán a čedar. Hotová léčba může být posypaná strouhankou nebo podávaná s krutony.
Složky:
- listová hlava - 1 ks;
- cherry rajčata - 300 g;
- okurka - 300 g;
- sýr - 50 g;
- zakysaná smetana - 50 g;
- hořčice;
- fialová cibule - 1 ks;
- petržel a koriandr po svazku;
- česnek - 2 zuby;
- sůl
Metoda přípravy:
- Cibule nakrájíme na půlkruhy.
- Zelení nasekali.
- Rajčata nakrájíme na dvě části.
- Okurky nakrájené velké.
- Ledový salát listy slza rukou.
- Kombinujte všechny ingredience v hluboké salátové misce.
- Na oblékání, strouhaný sýr na jemném struhadle, poslat česnek v tisku, kombinovat se zakysanou smetanou a hořčicí.
- Nalijte omáčku na misku a jemně promíchejte.
S kuřecím masem
Takový rámec je klasickou možností. V receptu lze běžná rajčata nahradit třešničkou. Pikantní salát s kuřecím masem a ledovcem - dobrá volba pro výzdobu prázdninového stolu. Díky syté zelené barvě je lahůdka neobvyklá, šťavnatá a jasná, oko hosta bude vždy padat na něj a živiny z produktů mu přinesou slávu vitamínové bomby. Jídlo ocení i děti.
Složky:
- kuřecí řízek - 250 g;
- Ledový salát - 5 velkých listů;
- Parmazán - 100 g;
- rajčata - 2 ks;
- okurky - 2 ks;
- zakysaná smetana - 150 g;
- zelení (petržel, koriandr).
Metoda přípravy:
- Vařte kuře, pak zalijeme horkou zakysanou smetanou.
- Listy slza ruce, jemně nasekat zelené.
- Sýr nakrájíme na kostičky, okurky.
- Nakrájejte maso na malé kostky.
- Všechny produkty kombinovat, míchat, sůl.
S krevetami
Složení této léčby zahrnuje mořské plody. Salát s krevetami a ledovcem bude oblíbeným místem na dovolené. Můžete si vzít jakýkoliv tvrdý sýr, ale parmazán zde bude vhodnější díky své chuti. Lahodné křupavé listy se dobře hodí s krevetami a rajčaty. Posypte krutony vždy před podáváním, aby nedošlo k namočení v omáčce.
Složky:
- Zelí Iceberg - 1 ks;
- krevety - 0, 5 kg;
- Třešeň - 7 ks;
- sýr - 100 g;
- česnek - 2 zuby;
- vejce - 5 ks;
- zakysaná smetana - 200 g;
- chléb (bílý) - 200 g;
- černý pepř (mletý);
- citronová šťáva;
- sůl
Metoda přípravy:
- Vyrobíme krutony z bílého chleba, pro to je třeba snížit bochník kostky, dát je na plech. Posypte olivovým olejem, vložte do trouby, aby se získala zlatá barva.
- Vařená vejce nakrájejte na plátky.
- Krevety vaříme po 3 minutách, po ochlazení, oloupání a smažení v olivovém oleji. Dochutíme solí, pepřem, nasekaným česnekem (jedním stroužkem), posypeme citronovou šťávou. Míchejte, odstraňte z ohně.
- Cherry nakrájíme na čtvrtky.
- K přípravě omáčky nakrájíme stroužek česneku, smícháme se zakysanou smetanou.
- Listy se zlomí, vyloží se v hluboké misce.
- Nejlépe ležel krevety, rajčata.
- Salát s ledovým salátem zalijeme omáčkou, promícháme. Nahoře posypte strouhaným sýrem a krutony. Ozdobte vejci, nakrájejte na kousky (křepelka - na polovinu).
S tuňákem
Nejjednodušší způsob, jak vařit občerstvení. Salát s tuňákem a ledovcem vzniká v nejkratším možném čase, protože Všechny produkty jsou připravené k jídlu, zbývá pouze sekat cibuli a otevřít sklenici ryb. Díky své jednoduchosti lze jídlo rychle připravit na snídani. Svačina je zdravá a má energii v důsledku kalorií, takže pocit sytosti je dostačující až do oběda.
Složka:
- konzervovaný tuňák (v oleji) - 1 plechovka;
- „Ice“ zelí - malá hlava;
- Cherry - 7-8;
- sladká cibule - 1 hlava.
Metoda přípravy:
- Tuňák rozdělený na kousky.
- Vyberte si ruce rukama.
- Cibule nakrájíme na tenké kroužky.
- Smíchejte produkty, přidejte celé třešně, promíchejte.
- Ochutnejte olivovým olejem nebo zakysanou smetanou.