Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Každá hosteska bude potřebovat informace o tom, jak vařit ječmenovou kaši v pomalém vařiči, protože tato užitečná obilnina je považována za nejcennější z ostatních. Pearl nebo královský - také volal pearl ječmen, který je známý pro jeho bohaté složení. Jak to chutná, bude užitečné vědět všem, kteří dodržují zásady zdravého stravování.

Jak vařit ječmen v pomalém hrnci

Pokud se rozhodnete, jak vyrobit ječmen v pomalém hrnci, začněte výběrem ingrediencí. Krupice jsou s výhodou lehké, čerstvé, s výhodou v průhledném sáčku. Po zakoupení je třeba ji nalít z továrního obalu do plechovky, aby se zrna časem nestaly hořkou. Před usínáním se cereálie několik hodin omyjí a nasáknou, aby se usnadnilo vaření. Chutné pearl ječmene v hrnci bude fungovat, pokud stěny mísy a dna jsou potřísněné máslem, nalijte krupice s osolené vody v poměru 1: 3. Optimální program vaření je režim pohanky nebo kaše.

Kolik vařit

Každý kulinářský specialista se zajímá o otázku, jak dlouho má vařit ječmen v pomalém hrnci, protože toto zařízení vaří zrna rychleji než na pánvi. V závislosti na přísadách se krupice vaří hodinu a půl. Chcete-li zkrátit dobu vaření, musíte předmočit obilí vodou. Pokud si vezmete parený polotovar z hotových sáčků, bude připravena přibližně 45 minut.

Ječmen kaše v pomalém vařiči - recepty s fotografiemi

Pro usnadnění vaření pomůžete krok za krokem recept na kaši ječmene v pomalém vařiči, včetně fotografií nebo video materiálů. Ženy v domácnosti potřebují vědět, co kombinuje obilniny - s houbami, vepřovým masem, hovězím masem, kuřecím masem. Pro děti, perličkový ječmen v multicooker s mlékem nebo s přidáním krůty bude vyhovovat, vegetariáni ocení vydatné občerstvení se zeleninou, a půst lidí bude líbit houbová polévka s obilovinami.

S masem

  • Doba vaření: 60 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 90 kcal.
  • Účel: na oběd.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Ječmenová kaše s masem v pomalém vařiči je považována za tradiční dušenou pokrm, který lze velmi snadno vyrobit, pokud používáte chytré zařízení. Díky přidání mrkve, cibule a rajčatové šťávy, jídlo vypadá světlé a elegantní (jako na fotografii), voní chutně. Děti i dospělí ocení klasický recept na ječmen.

Složky:

  • krůtí filé - 0, 4 kg;
  • perlový ječmen - 3/4 šálku;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - ½ ks;
  • rajčatový protlak - 2 lžičky l.;
  • voda - 0, 3 l;
  • bobkový list - 2 ks;
  • zelení - parta.

Metoda přípravy:

  1. Maso nakrájejte na kousky, posuňte na dno misky, přidejte nakrájenou cibuli, mrkevovou slámu, koření a sůl.
  2. Nalijte cereálie, bobkový list, přidejte směs vody a rajčatového pasty.
  3. Posypeme jemně nasekanou zelení, vaříme v pomalém hrnci v programu pilaf po dobu 1 hodiny.

S dušeným masem

  • Doba vaření: 2, 5 hodiny.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií nádobí: 122 kcal.
  • Účel: na večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Perla ječmenová kaše s dušeným masem v pomalém vařiči je považována za ještě jednodušší svačinu. Pro jeho výrobu není třeba řezat a vařit maso. Stačí otevřít sklenici hovězího nebo vepřového gulášu, smíchat se zbývajícími složkami a vařit v příslušném režimu. Ukazuje dokonale dušenou záď, která rychle nasycuje tělo, dodává sílu, energii a vitalitu.

Složky:

  • perličkový ječmen - sklo;
  • voda - litr;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • Stew - Bank;
  • rostlinný olej - 30 ml.

Metoda přípravy:

  1. Cibuli nakrájejte na jemnou mrkev, osmažte na másle po dobu 15 minut.
  2. Smíchejte s dušeným masem, předem nasáklou cereálií, solí a pepřem.
  3. Přidejte horkou vodu, naprogramujte hasicí funkci po dobu 80 minut. Podáváme s greeny.

Viz také: dušené maso v pomalém hrnci - recepty na vaření s fotografiemi a videem.

S houbami

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 55 kcal.
  • Účel: příloha.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Chutná a voňavá ječmenná kaše s houbami v pomalém hrnci, která se vyznačuje zvýšenou sytostí. Toto jídlo může plně jíst dospělého na oběd nebo večeři. Veškeré přínosy těchto složek zůstanou v produktech, takže aromatické, chutné, delikátní pokrmy mohou být považovány za dietní kategorii.

Složky:

  • perličkový ječmen - sklo;
  • vývar - 800 ml;
  • cibule - 1 ks;
  • houby - 0, 3 kg.

Metoda přípravy:

  1. Talíře nakrájíme na cibuli. Nejprve smažíme cibuli v režimu pečení nebo smažení po dobu 15 minut, poté přidáme houby, 10 minut vaříme.
  2. Nalijte předem namočené cereálie, sůl a pepř.
  3. Nalijte vývar, nastavte program pro pilaf nebo kalení, varte před signálem.

S kuřecím masem

  • Doba vaření: 1, 5 hodiny.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií nádobí: 137 kcal.
  • Účel: na oběd, večeři.
  • Kuchyně: Ruská, Uzbecká.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Chcete-li udělat lahodnou kaši z ječmene s kuřecím masem v pomalém vařiči, můžete si to udělat jako pilaf s přidáním odpovídajících tradičních koření a koření. Dietní pokrm má bohatou chuť, aroma koření a česnek. Zkuste to podávat s čerstvými listy zeleného salátu, zvláště pokud dáváte přednost kuřecím masem nebo kuřecím masem.

Složky:

  • ječmen - 300 g;
  • vývar - 3 šálky;
  • kuřecí řízek - 0, 7 kg;
  • rostlinný olej - 70 ml;
  • mrkev - 2 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • česnek - 4 hřebíček;
  • dřišťál - 2 g;
  • listy salátu - 2 ks.

Metoda přípravy:

  1. Maso nakrájejte na kousky, smažte na másle po dobu 15 minut a zapněte příslušnou funkci. V desáté minutě přidáme strouhanou mrkev, cibuli.
  2. Chcete-li změnit uspořádání programu, přidejte obilí, dřišťál, sůl a nalijte vývar.
  3. Vařte do signálu, posypte strouhaným česnekem.

Se zeleninou

  • Doba vaření: 1, 5 hodiny.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 83 kcal.
  • Účel: na oběd.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Vegetariánské jídlo je ječmenná kaše se zeleninou v pomalém vařiči, dokonale nasycuje tělo a zahřívá i v chladné zimě. Přidejte lilek s rajčaty přidat letní chuť a pikantní ostrost - stroužky česneku. Chutné voňavé horké bude apelovat na každého, navíc, to může být jeden i při zachování stravy.

Složky:

  • perličkový ječmen - sklo;
  • lilek - 1 ks;
  • rajčata - 1 ks;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • vývar - 3 šálky;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Metoda přípravy:

  1. Nakrájejte lilek na kostky, posypte solí, opláchněte po 15 minutách. V režimu smažení posypeme máslem, přidáme česnek nakrájený na kousky. Po 5 minutách přidejte nasekané rajče.
  2. Nalijte cereálie, nalijte vývar, sůl.
  3. Nastavte režim pilaf nebo obilovin, vařte hodinu.

Ve vícevařičovém tlakovém hrnci

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 125 kcal.
  • Účel: na večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Rychlý oběd ve spěchu promění ječmenovou kaši v pomalém vařiči. Použití páry pod tlakem umožňuje misce připravit se na malé množství času, dává zrna ječmene požadovanou teplotu varu bez lepení a lepivosti. Moderní multifunkční vařič umožňuje připravit nejužitečnější pokrm, který ocení celá rodina, aniž by zasáhl peněženku.

Složky:

  • perličkový ječmen - 0, 4 kg;
  • dušené vepřové maso;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • voda - litr;
  • rostlinný olej - 30 ml;
  • chmel-suneli - 5 g;
  • rajčatový protlak - 20 ml;
  • sušený česnek - 5 g

Metoda přípravy:

  1. Nakrájejte zeleninu, smažte na másle 15 minut a smažte.
  2. Přidejte dušené maso, těstoviny, ječmen. Nastavte režim hašení, pilaf nebo pohanky. Vařte do signálu.
  3. 15 minut před podáním signálu přidejte sůl a koření.
  4. Funkci ohřevu nechte zapnout ještě dalších 20 minut.

Pilaf

  • Doba vaření: 1, 5 hodiny.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií nádobí: 108 kcal.
  • Účel: na oběd, večeři.
  • Kuchyně: Ruská, Uzbecká.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Lahodný voňavý perlový ječmen v pomalém vařiči učiní i začínajícího kuchaře, pokud přesně následuje recept. Šťavnaté jídlo jako domácnosti, můžete si to na slavnostní stůl, podáváme s listy salátu a čerstvé zelené. Na rozdíl od tradičního receptu pilau, který poskytuje rýži, se tento bude ukázat jako méně kalorický.

Složky:

  • kuřecí prsa - půl kilogramu;
  • voda - 2 šálky;
  • mrkev - 2 ks;
  • paprika - 2 ks;
  • rajčata - 200 g;
  • cibule - 3 ks;
  • slunečnicový olej - 15 ml;
  • perlový ječmen - sklo.

Metoda přípravy:

  1. V misce smažíme misku olejem, přidáme drcenou cibuli do průhlednosti, přidáme strouhanou mrkev, slámu, pepř, rajčatové kostky.
  2. Po půl hodině zalijeme kousky kuřete, solí a přidáme zrnka, přidáme vodu.
  3. Cook hodinu na pilaf režimu.

Na mléko

  • Doba vaření: 3 hodiny.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií nádobí: 102 kcal.
  • Účel: na snídani.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Kaša z ječmene na mléce v pomalém hrnci, jemná a jemná, krémová, je ideální pro dětskou snídani. Lze vařit na kozí, kravské nebo kondenzované mléko s různým obsahem tuku. Ukazuje dokonalou lahůdku s jemnou příjemnou vůní, ze které se ani ten vrtošivý miminko neobjeví.

Složky:

  • perličkový ječmen - sklo;
  • máslo - 40 g;
  • mléko - litr;
  • sůl - 5 g;
  • cukr - 35 g

Metoda přípravy:

  1. Na funkci pečení, trochu ohřát mléko, přidat zrna, sůl, osladit, vařit.
  2. Přepněte na dušení, vařte 3 hodiny.

S mletým masem

  • Doba vaření: 1, 5 hodiny.
  • Porce: 12 lidí.
  • Kalorií: 304 kcal.
  • Účel: na oběd, večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Velmi bohatá svačina je považována za ječmen s mletým masem v pomalém hrnci, který sice nevypadá příliš elegantně, ale rychle uspokojuje hlad, celý den nabíjejte tělo kalorií. Toto chutné jídlo může být slavnostní, pokud je krásně zdobené, například, dát do hrnce nebo koše těsta. Nebojte se experimentovat s kořením.

Složky:

  • mleté maso - půl kilogramu;
  • perličkový ječmen - 400 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • rajčata - 2 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
  • chmel-suneli - 3 roky

Metoda přípravy:

  1. Namažte misku, smažte hrubě strouhanou mrkev, cibulové kostky v režimu fry. Po 10 minutách přidejte nádivku, smažte, aniž byste ji znovu zavřeli. Nalijte nakrájená rajčata, sůl a koření.
  2. Přidejte obilí, přidejte vodu.
  3. Přechod do režimu polévky, vaření 60 minut.

Polévka

  • Doba vaření: 1, 5 hodiny.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií: 50 kcal.
  • Účel: na oběd.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Perlová polévka v pomalém hrnci se liší bohatou chutí a bohatou vůní, pokud k ní přidáte sušené nebo čerstvé houby. Ideální je použít bílé, ale v jejich nepřítomnosti budou dělat marinované žampiony, mražené houby nebo lišky. Horká houbová polévka je užitečná pro perfektní zimní večeři, kdy se potřebujete rychle zahřát a jíst.

Složky:

  • houby - 150 g;
  • maso - 250 g;
  • brambory - 3 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • slunečnicový olej - 1 polévková lžíce l.;
  • perlový ječmen - 1/2 šálku;
  • voda - 2000 ml.

Metoda přípravy:

  1. V režimu smažení v oleji lehce posypeme středně velkými kousky masa, přidáme nasekanou cibuli, mrkev slámy. Vařte do měkka.
  2. Přidejte plátky hub, funkci zastavte po 5 minutách.
  3. Brambory nakrájejte na kostky, přidejte ke smažení spolu s krupicí, okuste solí, pepřem, a pokud je to žádoucí, dejte bobkový list.
  4. Nalijte vodu, vařte na funkci dušení nebo polévky po dobu 70 minut.

Lahodná ječmenová kaše v pomalém vařiči - tajemství vaření

Pro řádnou přípravu ječmene v pomalém vařiči používejte rady kuchařů:

  • drobivý ječmen perla v hrnci jako ozdoba se získává, pokud cereálie namočíte na jeden den studenou vodou;
  • dostatek po dobu 3 hodin, pokud je nasáklá vroucí vodou nebo syrovátkou;
  • velmi chutné nakládané okurky mohou být vyrobeny na základě domácí konzervované okurky a vepřové maso;
  • Po ochlazení servírujte pokrmy v teple, ztrácejí výhody.

Naučte se mnoho receptů na výrobu nálevu.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření