Existuje mnoho druhů dietních potravin, které umožňují osobě dosáhnout požadované postavy, léčit a očistit tělo. Nejoblíbenější, jako nástroj pro hubnutí, získaly pšeničné otruby, které se začaly aktivně používat od 90. let. Jejich užitečnost nenechává žádné pochybnosti: otruby pomáhají nejen zhubnout a zbavit se nadváhy, ale také čistí tělo. Nicméně, musíte být opatrní při zavádění do své denní stravy - tento produkt má jak výhody, tak nevýhody, má mnoho nuancí použití.

Pšeničné otruby a jejich složení

Bran je produkt, který vzniká při zpracování pšenice a přípravě na prodej. Je to aleuronový slon, klíčky a slupky, obsahuje většinu živin, které nasycují pšenici. Složení otrub je bohaté na cenné látky nezbytné pro tělo. Použití tohoto obilného produktu při zpracování pšenice však přináší výhody i škody. Užitečnost otrub je určena jejich složením, bohatým na vitamíny, biologické látky a stopové prvky, jsou zde:

  • Škrob, rostlinný olej, protein jsou obsaženy v endospermu (aleuronová vrstva).
  • Velké množství vlákniny (vlákniny).
  • Vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B6, B9), A, E. Přispívají ke zlepšení zraku, kůže, nehtů, vlasů, zvyšují obranyschopnost organismu.
  • Železo: se podílí na syntéze krevních buněk.
  • Hořčík: pomáhá biosyntéze bílkovin, přenáší genetické informace.
  • Zinek: zlepšuje imunitu, podporuje hojení ran, zlepšuje pleť, vlasy, nehty.
  • Mangan: zajišťuje normální funkci nervového systému, zabraňuje ateroskleróze, přispívá k normálnímu vylučování inzulínu.
  • Měď: nezbytný prvek pro tvorbu hemoglobinu a kolagenu hraje důležitou roli při tvorbě krve.
  • Selen: podílí se na ochraně imunitního systému, zabraňuje tvorbě volných radikálů.

Výhody a poškození trávení

Až do nedávných desetiletí, otruby byly používány výhradně jako krmivo pro zvířata, ale složení pšeničného produktu přimělo lidi, aby se stal součástí zdravé výživy. Nejdůležitější a hmatatelnou vlastností otrub je schopnost očistit tělo. To je způsobeno vlákny, které pomáhají eliminovat cholesterol, volné radikály, metabolické produkty, těžké kovy.

Bran pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, což je ideální pro lidi s diabetem. Díky svému bohatému prospěšnému složení je cholesterol snížen. Produkty na zpracování pšenice jsou opravdovou pomůckou při léčbě a prevenci kardiovaskulárních onemocnění, dysbiózy a lidí trpících nervovými poruchami, apatií, depresí, výkyvy nálady.

Velký je účinnost otrub při hubnutí, právě to je důvodem jejich popularity. Díky komplexním sacharidům poskytuje produkt organismům energii a pocit sytosti po dlouhou dobu, což eliminuje potřebu konzumovat hodně a „svačinu“. Metabolické procesy se normalizují a urychlují, a díky schopnosti absorbovat otruby se významně snižuje kalorický obsah potravin konzumovaných současně s nimi.

První věc, kterou si lidé všimnou po použití výrobku z pšenice, je výrazné zlepšení stavu kůže, nehtů a vlasů. Po chvíli zmizí těžkost žaludku, zlepší se činnost gastrointestinálního traktu a začne se postupně snižovat nadváha. Není zbytečné, aby se produkty na zpracování obilí staly základem populární a účinné stravy Dukan.

Pravidla, která je třeba dodržovat, aby nedošlo k poškození těla:

  • Počínaje použitím výrobku z pšenice musíte omezit malé dávky. Bran je schopen "absorbovat" jak zbytečné lidské látky, tak vitamíny se stopovými prvky získanými pomocí jiných produktů.
  • Neměli byste se uchýlit k potravinovým otrubám, s onemocněním: cholecystitida, vředy, průjem, gastritida, enteritida, pankreatitida, kolitida. To může příznaky zhoršit.
  • Jíst otruby během nízkokalorické diety může vést k vyčerpání, beriberi, a další nepříjemné následky vzhledem k tomu, že výrobek snižuje kalorický obsah ještě více.

Jak vzít na hubnutí a zácpu?

Chcete-li připravit produkt pro hubnutí, použijte následující recept:

  • Nalijte 2 polévkové lžíce otrubového prášku (je vhodnější než granulovaná verze) sklenicí vařené vody.
  • Trvejte na půl hodině.
  • Vypusťte vodu.

Další informace o hubnutí hubnutí - jak správně jíst.

Hotovou misku můžete jíst ve své původní podobě nebo ji použít s ovocem, kefírem, mlékem, jogurtem, malým množstvím medu, přidejte výslednou hmotu do obilovin a polévek, vypít bylinkovým čajem. Během dne lékaři doporučují používat ne více než 3 lžíce otruby. Pro hubnutí je vhodné nahradit běžný bílý chléb otrubami bez mouky. Podívejte se na video, které vám pomůže připravit zdravý chléb z otrubového výrobku v pekárně:

Pro zácpu existuje jednoduchý a účinný recept, pro který stačí jedna polévková lžíce denně na účinnou léčbu zácpy:

  • Dvě polévkové lžíce otrubového produktu nalijte sklenici horkého mléka, zakryjte nádobu víčkem.
  • Směs se obalí ručníkem, nechá se 40 minut.
  • 20 minut před snídaní použít směs.

Další recept na zlepšení výkonu střev:

  • 4 lžíce otrub nalít 20 lžíce horké vody.
  • Kmen.
  • Ve vodě přidejte lžíci medu nebo bobulové šťávy.
  • Pít na prázdný žaludek.

Pšeničné otruby recepty

Zajímavý a chutný recept - palačinky s pšeničné otruby, ořechy a ovoce. Stojí za zmínku, že palačinky s produktem z pšenice se kvůli nedostatku mouky špatně promění, ale je lepší se jich zdržet. Jak vařit:

  1. Nalijte 3 lžíce otrubového produktu horkým mlékem.
  2. Poté, co produkt nabobtnal (asi za půl hodiny), přidejte jednu polévkovou lžíci rozdrcených rozinek se švestkami a také půl lžíce mandlových ořechů.
  3. Když se směs ochladí, přidejte tam syrové vejce, důkladně promíchejte.
  4. Vezměte lžíci a položte směs otrub na vyhřívanou pánev s máslem.

Delicious, zdravé a vychutnat si děti - sušenky s otrubami. Recept:

  1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
  2. Smíchejte 6 lžíce mouky se 4 lžícími otrubového produktu.
  3. Rub dvě jablka s jedním mrkev.
  4. K mouce s otrubami přidejte ovoce a 100 g. rozinky, špetka strouhaného zázvoru a mleté skořice.
  5. Ve výsledné směsi přidejte olivový olej, promíchejte.
  6. Položte pergamen na plech, umístěte malé sušenky a pečte asi 10 minut.
  7. Snižte teplotu na 180 stupňů a počkejte další půl hodiny. Cookies jsou připraveny!

Video: které žito, pšenice nebo ovesné otruby jsou lepší?

Podívejte se na video s Elenou Malyshevovou, která spolu se svými kolegy dává představu o tom, co je to otrubový / otrubový výrobek, jaké jsou, jaké jsou jeho výhody, zda jsou škodlivé a kontraindikované, v jakém množství mohou být denně užívány. Bude mluvit o tom, jaké produkty zpracování obilí během diety je lepší použít: žito, pšenice nebo oves, takže více přispívá k hubnutí?

Recenze zředěných otrub

Recenze lidí, kteří používali pšeničné otruby pro zdravější a lepší práci:

Alexandra, 22 let

„Věděl jsem, že otruby jsou užitečné už dlouho, ale zkusil jsem to jen před několika měsíci. Vlasy, nehty, kůže - prostě nevím!

Maria, 25 let

„Zkoušela jsem otruby s mléčným bodlákem, líbí se mi to. Obvykle jí tento otrubový produkt k snídani a přidává sílu na dlouhou dobu. Nemluvím ani o jiných pozitivních účincích - jejich moři. “

Inna, 30 let

„Doporučuji vám pít otruby se všemi problémy trávicího traktu! Po dlouhém průběhu podávání se střeva zlepšila, problémy se zácpou zmizely.

Kategorie:

Vaření