Jak si dát chutnou večeři, strávit minimální čas na vaření? Ideální volba - italské těstoviny! Toto jídlo je univerzální, protože ho můžete vařit prakticky z jakéhokoliv výrobku. Nejoblíbenější recept obsahuje kuřecí řízek, sýr a zeleninu, stačí následovat sled a recept.

Jak vařit těstoviny s kuřecím masem

Chcete-li tento pokrm, nemusí běžet do obchodu po práci, protože většina lidí má všechny potřebné přísady v chladničce. Těstoviny - to jsou také těstoviny - jsou nejběžnějším výrobkem v Rusku, protože rychle vaří, dobře nasycují a jsou kompatibilní s jakýmikoli omáčkami. Můžete použít spirály nebo rohy a standardní dlouhé špagety, aby se kuřecí pasta.

Kuřecí pasta omáčka

Co omáčka na těstoviny s kuře vařit, diktuje výhradně vaše volba. Italští kuchaři doporučují kombinovat krátké odrůdy těstovin (spirály, peří a rohy) s tlustými omáčkami obsahujícími velké kousky a dlouhé (špagety, pappardelle, fettuccine, linguine) s homogenními směsmi.

Vyzkoušejte krémovou nebo rajskou zálivku s horkým kořením. Na týden nebo měsíc si můžete změnit oblékání dle svého výběru, připravit zdání jemné americké Alfredo s petrželkou, pikantní Carbonara s žloutkem nebo horkou omáčkou s kapary, rajčaty, cibulí a chilli. Věřte mi, že členové rodiny nebudou uraženi, že je krmíte tak dlouho!

Recept na kuřecí těstoviny

V každém receptu na těstoviny s kuřecím masem jsou dvě hlavní složky - drůbeží maso a těstoviny. Všechny ostatní složky jsou zaměnitelné. Pokračujte v tom, že je ve vaší chladničce. Pro větší aroma pokrmů můžete přidat italské bylinky, hotové omáčky, kořeněné koření. Před podáváním můžete posypat strouhaným sýrem, ale to není nutné, pokud pozorně sledujete postavu, neměli byste na talíř přidávat kalorii.

Kuřecí špagety

  • Doba vaření: 30-40 minut.
  • Porce: 5-8 osob.
  • Kalorií: 200-223 kcal na 100 g.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Nejjednodušší a nejznámější pro všechny pokrmy, špagety s kuřecím masem, italské kořeny, protože právě odtud k nám přišly všechny druhy těstovin. K tomuto dni jsou hlavní asociace s Itálií pizza a žluté klasické špagety. V poslední době se na policích objevovaly neobvyklé těstoviny, malované v různých barvách. Bezpečné potraviny barvy, které dávají bohaté barvy, pomáhají přilákat zákazníky.

Složky:

  • barevné špagety - 1 balení;
  • kuřecí řízek - 500 g;
  • zakysaná smetana - 200 g;
  • tavený sýr - 100 g;
  • petržel, kopr - na 1 svazek;
  • rajčatový protlak - 3 lžíce. l.;
  • sůl, koření - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. V pánvi vařte 2-3 litry vody, přidejte sůl.
  2. Spread špagety ve vodě, skládání je jako větvičky dříví. Nedovolte lepení.
  3. Vařte, dokud se vaří, občas míchá.
  4. Sýr rošt na jemné struhadlo.
  5. Filety nakrájejte na tenké proužky (asi 5-7 mm), smažte ve slunečnicovém oleji.
  6. V misce smíchejte rajský protlak, zakysanou smetanu, nakrájenou zeleninu, koření a sýr. Přidejte trochu vody, aby se kečup-jako omáčka.
  7. Když je maso připraveno, nalijte do něj předem připravenou směs. Duste, dokud nebude plně vařené.
  8. V mělkém talíři umístěte do středu úhledné špagety a umístěte omáčku. Ozdobte zelení.

Těstoviny z kuřecích prsou ve smetanové omáčce

  • Doba vaření: 30-40 minut.
  • Porce: 3-5 osob.
  • Kalorií: 180-200 kcal na 100 g.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Voňavé těstoviny s kuřecími prsíčky ve smetanové omáčce jsou skutečnou gurmánskou pochoutkou, i když jsou vyrobeny z nejjednodušších výrobků. Tento recept na kuřecí špagety je ideální pro relaxaci, domácí rodinnou večeři, stejně jako pro luxusní slavnostní stůl. Chcete-li se nechat hýčkat a připravit pokrm ještě jemněji, můžete přidat trochu měkkého sýra nebo si vzít krém s vysokým obsahem tuku.

Složky:

  • krátké těstoviny - 400 g;
  • filety z kuřecích prsou - 500 g;
  • cibule - 1-2 ks;
  • zakysanou smetanou nebo smetanou - 250 g;
  • směs provensálských bylin - podle chuti;
  • sůl, paprika - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Ve studené vodě opláchněte rozmrazené filety, nechte je uschnout a poté nakrájejte na kostičky.
  2. Oloupanou cibuli jemně nakrájíme, smažíme na středním plameni až do úplného uvaření (asi 15-20 minut).
  3. Přidejte sůl, pepř, koření a smetanu. Míchejte, zakryjte, po varu uhaste oheň.
  4. Zatímco omáčka přichází, vařte vodu, osolte ji. Dejte těstoviny na pánvi. Vařte, dokud neprovedete (8-10 minut), ale tak, aby nevařila.
  5. Vypusťte, opláchněte těstoviny, smíchejte s omáčkou.

Kuřecí špagety ve smetanové omáčce

  • Doba vaření: 30-40 minut.
  • Porce: 3-5 osob.
  • Kalorií: 186-209 kcal na 100 g.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

V menu každé italské restaurace najdete lahodné šťavnaté špagety s kuřecím masem ve smetanové omáčce. Jedná se o klasický pokrm moderní italské kuchyně, který si každý může snadno zopakovat ve své kuchyni, protože kuře se špagetami se rychle připraví, po dlouhou dobu dodá pocit sytosti a doslova pohladí vaše chuťové pohárky. Zvláštní chuť k misce dává soubor italských bylin.

Složky:

  • tvrdé špagety - 450 g;
  • filé nebo holeně - 600 g;
  • máslo - 100 g;
  • krém nebo mléko - 200 ml;
  • mouka - 20 g;
  • Parmazán - 150 g;
  • sůl, koření - podle chuti;
  • čerstvá bazalka - 30-40 g.

Metoda přípravy:

  1. Maso umyjte, posypte kořením a solí, nechte ležet.
  2. Nalijte vodu do pánve na těstoviny, přidejte sůl.
  3. Zahřívejte trochu olivového oleje v pánvi.
  4. Odstraňte slupku z masa, nakrájejte filet na malé kousky, navalte do mouky a vložte do jiné šupky.
  5. Maso dobře smažte na středním plameni, dokud se neobjeví světle zlatý odstín.
  6. Vařte špagety, otočte na cedník.
  7. Samostatně roztavíme máslo, smícháme s lžící mouky, omáčku trochu opečeme, potom do ní nalijeme smetanu.
  8. Strouhaný sýr strouháme, nalijeme do směsi koření, smetany a mouky, vše důkladně promícháme.
  9. Připojte dvě části omáčky, dejte ji na špagety. Zdobíme bazalkou.

Těstoviny s houbami a kuřecím masem

  • Doba vaření: 40-45 minut.
  • Služby: 3-4 osoby.
  • Kalorií: 198-224 kcal na 100 g.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Šťavnaté těstoviny s houbami a kuřecím masem, na rozdíl od různých receptů karbonary, jsou vyrobeny z jakýchkoli těstovin. To je skvělá volba pro přátelskou hostinu nebo večeři se svým blízkým. Krása tohoto krok-za-krokem recept je, že proces vaření trvá pouze 40 minut, a polovina času nevyžaduje vaši přítomnost v kuchyni.

Složky:

  • jakékoliv těstoviny - 250 g;
  • uzené kuře - 250 g;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • houby - 500 g;
  • suché bílé víno - ½ šálku;
  • tukový krém - 250 ml;
  • tvrdý sýr - 30-50 g;
  • olivový olej - na pečení;
  • čerstvá petržel - 50 g

Metoda přípravy:

  1. V osolené vodě vaříme těstoviny do takzvaného stavu Al dente (když je produkt připraven, ale trochu drsný). Vypusťte vodu.
  2. Nakrájejte filet na čisté kostky nebo plátky, posuňte ho do hrnce s předehřátým olejem.
  3. Nakrájejte houby na malé kousky, smíchejte s jemně nasekaným česnekem, přidejte vše do pánve.
  4. Když je další omáčka téměř připravená, nalijte do ní víno v tenkém proudu, míchejte a smažte po dobu 5 minut.
  5. Přidejte teplý krém. Omáčku omáčejte dalších 5 minut. Připojte těstoviny s kuřecím masem.

Kuřecí filet těstoviny

  • Doba vaření: 30-35 minut.
  • Porce: 7-8 osob.
  • Kalorií nádobí: 200-236 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Pokud potřebujete vařit večeři pro několik lidí co nejrychleji, těstoviny s kuřecím filetem pomohou každému hostesku. Tento cenově dostupný tradiční recept může být kompletně obměňován jakýmikoliv produkty - v závislosti na dostupnosti, sezóně a přáních. Chcete-li těstoviny pikantní, můžete ozdobit kulinářské mistrovské dílo s tenkými plátky citronu a zelení.

Složky:

  • sušená kuřecí šunka - 700 g;
  • jakékoliv těstoviny - 400 g;
  • žloutek - 1 kus;
  • krémová nebo zakysaná smetana - 120 ml;
  • sůl, koření - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Kuře nakrájíme na malé kostky, smažíme nad nízkým teplem.
  2. Smíchejte sůl, koření, smetanu se žloutkem, trochu ohřejte a přidejte do masa. Tomite 10-12 minut.
  3. Vařte těstoviny až do poloviny vařené, vložte je do hrnce s omáčkou. Přineste celé jídlo do připravenosti.

Kuřecí a houbové těstoviny

  • Doba vaření: 30-40 minut.
  • Služby: 4-6 osob.
  • Kalorií: 160-189 kcal na 100 g.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Pokud jednoduché těstoviny nejsou zvláště působivé jako hlavní jídlo, pak tě budou těstoviny s kuřecím masem a houbami vyhovovat. Jedná se o zajímavý recept, ve kterém kuchyňské kouzlo změní nudné produkty na jemné, aromatické italské jídlo. Vzhledem k použití žampionů, se tato kuřecí pasta ukáže být dietní, ale pokud nejste zvyklí na sledování obsahu kalorií, můžete přidat sýr a mastné omáčky k němu.

Složky:

  • filety z kuřecích prsou - 400 g;
  • malé těstoviny - 400 g;
  • žampiony - 300 g;
  • rostlinný olej - na pečení;
  • cibule - 1 ks;
  • zakysaná smetana - 200 g;
  • sůl, pepř, sýr - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Vařte do plně připravených těstovin, vypusťte vodu, osušte na plech nebo plech pro troubu.
  2. Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky, smažíme na másle.
  3. Samostatně grilujte jemně nasekanou cibuli s houbami až do vaření.
  4. Kombinujte je s masem, přidejte zakysanou smetanu, koření, 10 - 15 minut vařte.
  5. Pokud uvažujete o přidávání sýrů, je čas začít se třením, zatímco omáčka se připravuje.
  6. Mix těstovin s omáčkou, nahoře posypeme sýrem.

Uzené kuřecí těstoviny

  • Doba vaření: 30-35 minut.
  • Porce: 5-8 osob.
  • Kalorií: 200-235 kcal na 100 g.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Delikátní těstoviny s uzeným kuřecím masem - jídlo, které chcete vždy vyzkoušet. Dokonce i děti se této delikatesy nemohou vzdát, zejména pokud jsou jako základ vybrány spirály nebo peří různých barev! Nalezení balení těchto výrobků dnes není obtížné, jsou ve většině supermarketů za přijatelné ceny, a pokud chcete, můžete si barevné nudle sami pomocí potravin barviva.

Složky:

  • sýr - 150 g;
  • uzené kuře - 400 g;
  • barevné těstoviny - 400 g;
  • krém - 150 ml;
  • mouka - 30-40 g;
  • zelení (cibule, petržel, kopr) - podle chuti;
  • sůl, koření - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Vařte těstoviny až do připravenosti, ale tak, aby nevařily měkké.
  2. Kuře nakrájené na kostičky, lehce smažit.
  3. V oddělené pánvi smíchejte smetanu, mouku, koření, zahřejte a vařte 2-3 minuty.
  4. Smažte omáčku s filetem, duste až do kvašení.
  5. Těstoviny a omáčku smícháme, ozdobíme strouhaným sýrem a bylinkami.

Kuřecí a zeleninové těstoviny

  • Doba vaření: 35-45 minut.
  • Služby: 3-6 osob.
  • Kalorické pokrmy: 152-198 kcal na 100 g.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Zdravé, dietní a lehké těstoviny s kuřecím masem a zeleninou jsou výbornou volbou pro hlavní oběd nebo večeři. Úspěšně kombinuje potřebné vitamíny, proteiny a sacharidy pro hubnutí, s minimem tuků a škodlivých karcinogenů. Pro nižší kalorií, vyberte nízkotučné kuřecí prsní řízek nebo šunku bez kůže.

Složky:

  • filé - 300-400 g;
  • krátké těstoviny - 250 g;
  • česnek - 3 hřebíček;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • rajčata - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • voda nebo vývar - 3-4 sklenice;
  • citronová šťáva - 2 lžíce. l.;
  • mléko - šálek;
  • greeny, koření podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Nakrájejte filety a zeleninu na tenké proužky. Zatlačte česnek do lisu, nakrájejte cibuli menší.
  2. Opečte zeleninu na vysoké teplo, zakryjte je mlékem a kořením.
  3. Vařte těstoviny, vypusťte vodu.
  4. Zkombinujte je se zeleninovou omáčkou, nalijte citronovou šťávu, dušte 5-9 minut.
  5. Ozdobte zelení.

Kuřecí a sýrové těstoviny

  • Doba vaření: 30-50 minut.
  • Porce: 5-9 osob.
  • Kalorické pokrmy: 228-292 kcal na 100 g.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Dávejte přednost bohatým, mastným jídlům? Těstoviny s kuřecím masem a sýrem jsou pak vaší volbou. Je připravena rychle, vypadá to lákavě, i hosté se nestydí sloužit na stole. Věřte mi, že ani jeden hladový labužník neodolá své jemné vůni. Hodně záleží na typu vybraného sýra. Pro těstoviny jsou nejlepší měkké. Oni jsou snazší rošt, a takové sýry tají rychleji.

Složky:

  • těstoviny - 400 g;
  • uzená nebo čerstvá kuřecí šunka - 400 g;
  • zelený pepř - 2 ks;
  • krém 20% tuku - 200 ml;
  • česnek - 3-4 stroužky;
  • cibule - 200 g;
  • sýr - 200 g;
  • Italské byliny - 1 lžička;
  • sůl, pepř - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Předehřejte krém při pokojové teplotě a promíchejte s kořením.
  2. Nakrájejte ingredience na omáčku na malé plátky.
  3. Nastrčte sýr na sypané hotové těstoviny.
  4. Vařte těstoviny.
  5. Smažte kuře se zeleninou na pánvi na středním ohni, nalijte do něj krém po dobu 5-6 minut, dokud se plně nevaří.
  6. Nalijeme těstovinovou omáčkou, ozdobíme sýrem a bylinkami.

Těstoviny z kuřecích prsou v rajčatové omáčce

  • Doba vaření: 30-35 minut.
  • Porce: 3-5 osob.
  • Kalorií nádobí: 163-189 kcal na 100 g.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Originální, světlé těstoviny s kuřecími prsíčky v rajčatové omáčce připravené z cherry rajčátek a dlouhých špaget. V ruské kuchyni ženy v domácnosti úspěšně nahrazují tento druh zeleniny obvyklým obvyklým rajčatovým nebo rajčatovým pastou. Výběr těstovin závisí na vašich preferencích, jídlo se ukáže být stejně chutné s dlouhými i krátkými produkty z pšenice.

Složky:

  • kuřecí prsa - 1 ks;
  • rajčata nebo rajčatová pasta - 200 g (dvakrát méně rajčatového pasty);
  • těstoviny - 300 g;
  • mletý česnek - 1 špetka;
  • kukuřice - 100 g;
  • sůl, koření - podle chuti;
  • čerstvé bylinky - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Kuřecí řízek opláchněte vodou, osušte vzduchem, nakrájejte na tenké proužky, lehce odpuzujte.
  2. Odstraňte kůži z rajčat, promíchejte v mixéru s kořením a česnekem. Pokud používáte rajský protlak, promíchejte všechny přísady a lehce zřeďte vodou.
  3. Smažte kuře na pánvi, 5 minut, dokud nevaříme, přidáme rajskou omáčku.
  4. Vařte těstoviny, vypusťte je, smíchejte s omáčkou. Ozdobte zelení a kukuřicí.

Video: Kuře s těstovinami

Kategorie:

Vaření