Jít na párty, kde hlavní nápoj je martini, nezapomeňte se naučit pít tento vermut. Pojďme projít všemi důležitými body tohoto procesu.
Spousta nápojů a „král nočního života“ je jediná - to je martini! Název alkoholického nápoje patřil mezi barmany vzhledem k tomu, že se jedná o hlavní aperitiv klubových a společenských akcí. Ztráta ze zřetele na tuto skutečnost však mnozí stále nevědí, jak správně pít martini. Často nejsou spokojeni s první známostí tohoto nápoje. Pojďme zjistit, jak tuto situaci napravit.
Martini je jistý druh vermutu, s pevností 16-18%. A stejně jako všichni vermuti, ve svém složení obsahuje hlavní složku, odlišuje ji od ostatních nápojů - je to pelyněk. Kromě paliny obsahuje až 35 listů různých rostlin, což dodává určité hořkosladké chuti.
Martini má své vlastní odrůdy, které se liší nejen odrůdou hroznů, ale také v těch velmi dalších bylinkách. Každý výrobce udržuje své recepty na vaření v nejpřísnější důvěře. Pouze zkušený sommelier dokáže odlišit kytici vůní každé jednotlivé odrůdy.
Hlavní odrůdy martini jsou sedm, nejoblíbenější v Rusku získal první 4 druhy.
- Bianko je bílé, s výraznou pikantní chutí a výraznými tóny vanilky.
- Rosso - červená, má jasnou nezapomenutelnou vůni a charakteristickou hořkost. Krásný tmavý jantarový odstín dává karamel vermutu.
- Rosato je růžová. Zahrnuje současně 2 druhy vína: bílou a červenou. Díky tomu má nápoj neobvyklou chuť a barvu.
- Extra suché - suché, alkohol o síle 18%. Barva nápoje je sláma, obsah cukru je minimální. Hlavní chuťové poznámky jsou malina, citron a iris.
- D'Oro je bílé suché, s tóny karamelu a citrusů.
- Fiero - červená, základní tóny - červené oranžové a středomořské citrusy.
- Bitter - alkohol založený martini s hořkou a sladkou dochuťou. Barva - rubín.
Jak pít martini
První věc, kterou musíte věnovat pozornost, jsou brýle. Plně cítit chuť a jemnou vůni nápoje je opravdu jen v kuželovitých brýlích s dlouhýma nohama. Někdy se nazývají martishki nebo konev. V nepřítomnosti takových, oni jsou nahrazení whisky sklenice vyrobené z tlustého skla.
Martini není jen alkoholický nápoj. To je životní styl, chutná chuť. Proto jsou sklenice, ve kterých jsou podávány, ztělesněním sofistikovanosti, rafinovanosti a estetiky. Z takové mísy je příjemné pít v malých doušcích, užívat si nádherné kytice nápoje. Pro koktejly se doporučuje použít slámu.
Vermut nelze ocenit, pokud je teplota nápoje příliš studená nebo naopak. Ideální teplota se pohybuje od 10 ° C do 15 ° C. Obvykle se k martini přidávají kostky ledu nebo mražené bobule, což má za následek požadovanou teplotu nápoje.
Zpravidla se martini podává před jídlem, protože dobře stimuluje chuť k jídlu a dokonale uhasí žízeň. To je ideální nápoj pro společenské akce a noční večírky. Se sklenkou vermutu je příjemné udržovat měřený rozhovor, užívat si romantické komunikace nebo strávit několik hodin estetické osamělosti.
Koktejly nebo martini s ledem
Ředění alkoholu - je hlavním bodem, kterým můžete vyhodnotit chuť vermutu. Většina fanoušků tohoto nápoje neváží chuť martini ve své čisté formě. Velkoobjemové preferují koktejly se změkčenou chutí nebo vyššími stupni.
Pokud se ale necítíte, nebo chcete vyzkoušet martini tak, jak by to mělo být, měli byste vědět, že musíte nápoj podávat s olivami, cibulí, plátkem citronu nebo ledu. Doporučujeme dát olivy na párátko nebo speciální špejle na koktejly, takže váš nápoj bude pro oko příjemnější. A to, co potěší oko, je samozřejmě příjemná chuť.
Někteří obdivovatelé Vermuthu rádi přidají do „čistého“ nápoje plátky ovoce nebo bobulí. Zvláště dobře je tento mix v souladu s Martini Bianko. Vanilka v kombinaci s ovocným ovocem vytváří úžasnou dochuť.
Jak ředit martini
Je zde spousta možností. První a hlavní jsou šťávy, většinou citrusové plody. Classic - čerstvý pomeranč nebo grapefruit. Třešňová šťáva je skvělou pomocí pro červené vermuty. Klasický koktejl se obvykle skládá ze 2 částí šťávy a 1 části martini. Také je možná směs: jedna šťáva, alkohol a led.
Pro ty, kteří milují silnější, existuje vlastní alkoholická klasika kombinující martini se silnějšími nápoji. Mladí lidé, kteří chtějí najít snadný způsob, raději zředí alkohol všeho druhu sycenými nápoji. Větší preference se dává "Schweps" a "Coca-Cola". Někteří milovníci zředili minerální vodu vermut.
Jak pít různé druhy martini
Martini Bianko je klasika ve své nejčistší podobě. Takže další přísady jsou zde klasické: olivy, citron, led, ovoce a tak dále. Skvělý doplněk alkoholu bude tonikum nebo soda. Chcete-li zdůraznit sílu nápoje, přidejte vodku a led. Perfektní kombinace přichází s přídavkem suchého ginu. Jedna část Martiniho Bianka a druhá část ginu je skutečná Martini Sweetová.
Oblíbenou variantou je směs Martini Rosso a pomerančová nebo třešňová šťáva v poměru 2: 1. Díky této chuti zanechává červený vermut klonně sladkou chuť. Skvělý doplněk - plátek citronu. Pokud chcete naprosto neuvěřitelnou chuť, smíchejte martini s džusem z granátového jablka a ledem.
Bohatství chuti Martini Rosso je odhaleno v koktejlu "Manhattan". Půl sklenice vermutu, 1/5 whisky a dvě kostky ledu. Několik kapek granátového jablka nebo třešní nektar, aby jemnost, a pár třešní k dokončení celkového obrazu. A tady jste - již žijete na Manhattanu se sklenkou tradičního drahého alkoholu.
Martini Rosato se ředí šťávou nebo vodou.
Martini Extra Dry se většinou konzumuje nezředěný ledem. Pokud je pro vás silná, přidejte hruškovou šťávu. Obecně platí, že cibule lobule je ideálně v kombinaci s tímto vermutem. Dejte víno trochu naléhání a zkuste to.
Koktejl "Martini Dry" je další klasikou tohoto žánru. 10 ml Martini Extra Dry, 50 ml stejné suché giny a kostky ledu. Tento velmi, velmi suchý martini nenechá lhostejný jakéhokoli obdivovatele tohoto druhu vermutu.
Tak jak to udělat bez směsi martini druhů? Extra suché a Bianko s přísadou legend gin-drink, s tajemným názvem "Medium". Tajemství jeho přípravy je jednoduché: promíchejte 10 ml každého vermutu a nalijte do nich 40 ml ginu. Ozdobte vše plátkem citronu a vychutnejte si příjemnou chuť.
Posledním bodem pití vermutů je svačina. Odrůda je zde malá. Obvykle se jedná o sušenky, oříšky, olivy nebo olivy. Speciální znalci jedí tvrdý sýr. To však neznamená, že je třeba dodržovat tyto zásady.
Obecně, ve všem, co se týká martini, musíte stavět na klasických základech a přejít na osobní touhy. Možná budete přidávat do svého nápoje zvláštní dotek něčeho exotického.
Naučíte se spoustu zajímavých věcí čtením o jiném alkoholickém nápoji. Zde je několik pravidel, jak pít rum.