Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Slavnostní stůl málokdy jde bez salátů. Soutěžit s tradiční "Olivier", "Caesar", sleď pod kožichem a mnoho dalších dobroty může jídlo drobů. Hovězí, vepřové, kuřecí, tresky - jakýkoliv druh je vhodný pro výrobu teplého nebo studeného játrového salátu a tyto jednoduché receptury krok za krokem přijdou na záchranu.
Jak si vyrobit salát z tresčích jater
Existuje tolik možností, že každý může tvrdit, že je to klasika. Lahodný salát s tresčí játry se připravuje s mrkví, vejci, sýrem, cibulí, dresinkem s majonézou a kropením krutony. Pokud přidáte brambory do tresčích jater, okurek, pak nebude chuť hotového pokrmu horší. Delikatesu je nutné důkladně omýt, marinovat v omáčce z olivového oleje, vína, citronové šťávy, koření. Dále bude nutné smažit a učinit z něj hlavní složku zajímavého občerstvení.
Klasika
O prospěšných vlastnostech tohoto produktu, který zvyšuje aktivitu mozku, jako je kaviár, je lidstvo od doby Avicenny známo. Povinná pochoutka ve stravě každého, kdo chce být zdravý a krásný, protože s jeho nákupem nebude mít problémy. Tam jsou hodné recepty, které vám umožní vařit zdravé jídlo, například salát z klasických tresčích jater. Univerzální verze svačinu, která je považována za základní, lze použít jako základ a experimentovat podle vlastního vkusu.
Složky:
- játra treska (konzervy) - 1 banka;
- vejce - 2 ks;
- sýr - 80 g;
- luk - 1 hlava;
- majonéza - 2 lžíce. lžíce;
- ocet (stůl, víno) - 1 lžička;
- koření - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Vařte vejce, rošt jemně, jako sýr.
- Cibulová hlava nakrájená na půlkroužky, nalijte horkou vodu do hořkosti. Pak dejte do misky octa, nechte marinovat čtvrt hodiny.
- Otevřete konzervované potraviny, vypusťte tuk, mash obsah lehce vidličkou.
- Pro denní verzi pokrmu s delikatesou lze všechny ingredience plnit majonézou, smíchat. Jak vařit slavnostní možnost? Výrobky by měly být rozloženy ve vrstvách: spodní je sýr, pak treska, cibule, vejce, a top s játrovým salátem na ozdobení majonézou, čerstvými rajčaty
S rýží
Možnost výživného občerstvení osloví mnoho lidí, zejména pokud podáváte hotové jídlo s bílým vínem. Trvá jen málo času na přípravu, což platí i pro zásluhy tohoto receptu. V popularitě, salát s tresčí játry a rýží může být sporný s klasickým, lišit se pouze v přítomnosti obilí. Jen pár jednoduchých kroků - za méně než půl hodiny se ukáže, že bude sloužit velmi chutnému játrovému salátu.
Složky:
- konzervované potraviny - 1 banka;
- rýže - 100 g;
- vejce - 2 ks;
- luk - 1 hlava;
- majonéza - 3 lžíce. lžíce;
- Zelení - pro výzdobu.
Metoda přípravy:
- Vařená zrna rýže vařte v osolené vodě, aby byla drobivá.
- Vařená vařená vejce, jemně nakrájíme cibuli, rozdrcíme obsah konzervy vidličkou.
- Všechny produkty se kombinují, přidejte majonézu, jemně promíchejte. Krmení stolu zdobí zeleň.
Mimosa
Hledáte recept: jak vařit krásné, zdravé jídlo s bohatou chutí? Udělejte mimosa salát z tresčích jater! Chcete-li udělat slavnostní jídlo, všechny složky svačinu by měly být rozloženy ve vrstvách, ale neztrácí svou jedinečnou jemnou chuť, pokud budete míchat produkty dohromady. Příležitostná verze nebude na fotografii vypadat tak krásně, jako při slavnostní příležitosti, ale vaření bude trvat méně času.
Složky:
- konzervované tresky - 250 g;
- vejce - 5 ks;
- luk - 1 hlava;
- brambory - 3 ks;
- sýr (tvrdý) - 50 g;
- majonéza - 3 lžíce. lžíce;
- sůl - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Vařte brambory, vejce.
- Cibuli jemně nakrájejte na kaši tak, aby hmota nalila šťávu a pak ji rovnoměrně položila na dno ploché mísy.
- Vejce bílá se naseká odděleně od žloutku, sůl a pokládá se druhou vrstvou na cibuli.
- Naneste horní část síťoviny majonézy.
- Další vrstvou je treska játra, která musí být předem hnětena.
- Vrstva brambor bude následovat nahoře, hlízy by měly být strouhány na hrubém struhadle.
- Znovu opakujte majonézu.
- Pro finální vrstvu, musíte třít sýr, hnětení žloutky.
- Před podáváním nechte salát z tresčích jater stát několik hodin v chladničce.
Recept na kuřecí játra
Dostupnost produktů, snadnost a minimální čas strávený - to jsou výhody tohoto pokrmu. Zajímavý recept na salát s kuřecími játry se zdá být, že může být podáván teplý nebo chlazený. První možností je možnost ošetřit vydatné jídlo a druhou je připravit salát s kuřecími játry předem, což je ideální pro příjem velkého počtu hostů nebo pro denní menu. Jak vařit kuřecí játra rychle a chutně na salát?
Složky:
- kuřecí játra - 0, 5 kg;
- vejce - 4 ks;
- mrkev - 300 g;
- konzervované okurky - 350 g;
- cibule - 4 malé hlavy;
- sýr - 200 g;
- rostlinný olej - 80 ml;
- majonéza - 200 g;
- koření (sůl, paprika, muškátový oříšek, černý pepř) - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Tři hlavy cibule nakrájejte na kostky, zalijeme vroucí vodou, vložíme do mísy octa a koření na čtvrt hodiny.
- Vařte vejce, rošt jemně na struhadlo, jako mrkev.
- Smažte kuřecí játra na pánvi s nakrájenou cibulkou.
- Nakrájíme okurky na proužky, nakrájíme játra na tenké plátky.
- Dále rozložte všechny produkty, potřete je majonézou, sled vrstev je následující: kuřecí játra, cibule, okurky, vejce, mrkev.
- Podávejte okamžitě nebo nechte namočit jednu hodinu.
Teplý
Kombinace produktů může trochu překvapit, ale neznamená to, že by hotový pokrm měl smysl. Teplý salát z kuřecích jater je tak jednoduchý na přípravu a svou chutí tak snadno uchvátí, že můžete bezpečně vyrobit dvojitou porci. Aditiva chtějí mít jistotu, protože se ukáže, že je to velmi neobvyklé občerstvení, které bude zdobit slavnostní jídlo, bude vhodné podívat se na menu romantické večeře nebo vhodné pro přátelské posezení na sklenku vína.
Složky:
- kuřecí játra - 300 g;
- listy zeleného salátu - 1 svazek;
- oranžová - 2 ks;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- balsamikový ocet - 2 lžičky;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sezamová semínka - 1 lžička;
- koření - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Oloupeme pomeranče, vymáčkneme dvě polévkové lžíce šťávy z jedné poloviny a zbytek oddělíme od ostatních, nakrájíme na kostičky.
- Na omáčku na vaření si vezměte pomerančový džus, smíchejte s polovičním objemem medu a octem balsamico, olivovým olejem. Je lepší vzít olej z plodů první lisované olivy, i když je dovoleno používat nerafinovaný olej ze slunečnicových semen. Směs se smíchá, důkladně se bije až do hladka.
- Smažte játra na pánvi a vytvořte zlatou kůru. Nalijte zbývající balsamikový ocet, přidejte med, smažte vše do stavu, kdy jsou játra karamelizována.
- Položte na talíř, kde se rozdrcené listy salátu (rukolou, které vám budou vyhovovat), pomerančová dužina se rozloží na hromadu. Zbytek omáčky zalijeme teplým občerstvením, posypeme smaženým sezamem a ihned podáváme.
S houbami
Varianta chutného občerstvení je vždy na uvítacím stole. Pokud máte čas na vaření, můžete si připravit salát s kuřecími játry a houbami, aby bylo možné denní menu rozšířit. Tento hotový pokrm je nezapomenutelný a je kombinací jemných žampionů a kusu kuřete, který má specifickou chuť. Pokud je dobré mleté potraviny, pak může být v tartletech podáván obláček, který bude dobrou náhradou za tradiční paštiku.
Složky:
- kuřecí játra - 400 g;
- houby - 200g;
- vejce - 2 ks;
- Cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce;
- majonéza - 100 g;
- koření - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Kuřecí játra, vařit vejce, cool.
- Houby, cibule nakrájíme na kostky, smažíme společně na pánvi, dokud houby nebudou měkké.
- Smíchejte játrový salát, sůl a majonézu.
Salát z hovězí játra - recept
Bez ohledu na to, kolik možností pro přípravu zdravé svačiny, tam bylo málo překonat chuť tohoto jídla. Recept na salát s hovězími játry s fotografií bude zárukou, že se na slavnostním stole objeví chutná a krásná pochoutka. Celý proces kulinářského nařízení trvá trochu času, ale příprava výrobků - ano. Jak vařit hovězí játra na salát? Játra musí být vařena, a to bude trvat asi půl hodiny, a předtím, než produkt musí být uchováván po dobu 30 minut v mléce, aby se dosáhlo jemné chuti.
Složky:
- hovězí játra - 500 g;
- cibule - 3 hlavy;
- řepa - 400 g;
- rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce;
- majonéza - 120 g;
- koření podle chuti.
Metoda přípravy:
- Vařená řepa rošt.
- Vařené játra nakrájíme na dlouhé proužky, smažíme v rostlinném oleji až do zlatavě hnědé.
- Cibuli nakrájíme na půlkruhy, opláchneme horkou vodou, necháme vychladnout.
- Puff jídlo je potažené majonézou. Spodní vrstva k rozložení části strouhané řepy, pak játra, cibule, poslední vrstva - zbývající řepa. Namažte top spoustou majonézy, můžete ozdobit snítkami kopru, kukuřice nebo zelené cibule.
Od vařeného
V popularitě použití v salátech, tento vedlejší produkt není horší než srdce. Kompatibilita s mnoha dalšími přísadami a obvazy, činí vynikající hovězí játrové saláty žádoucími pokrmy. Lehké občerstvení pro žaludek nelze nazvat, ale dává příjemný pocit sytosti, který přetrvává po dlouhou dobu. Dobyvává hotový pokrm kombinací různých chuťových produktů, ale s množstvím dalších složek je lepší dodržovat rozumné omezení, aby nedošlo k „skóre“ chuti hovězího sub-produktu.
Složky:
- hovězí játra - 450 g;
- houby - 250 g;
- vejce - 4 ks;
- okurky (nakládané) –3–4 ks;
- rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce;
- majonéza - 4 lžíce. lžíce;
- zelená cibule, kopr, koření - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Vařené hovězí játra, jako vepřové maso, mohou být nakrájeny na pásy nebo kostky, neovlivní chuť hotového pokrmu.
- Nakrájejte houby, nakrájejte cibuli, smažte obě složky až do měkka.
- Předvařená kuřecí vejce musí být nakrájena na malé kostky.
- Pokud by bylo možné uchovat sklenice bez octa během sklizně okurek, pak by to byla ideální volba pro tento játrový salát. Mezi solenou zeleninou je lepší dávat přednost sudovým okurkám a pak nakládaným. Zelenina by měla být nakrájena na plátky.
- Naplňte játrový salát majonézou, sůl a jemně promíchejte.
S nakládanou cibulkou
Na slavnostním stole nebo mezi jídly denního menu bude určitě místo pro talíř, kde je vyložen salát s játry. Kuřecí nebo krůtí, vepřové nebo hovězí maso, dokonce i ryba - to je výběr produktů, které zanechávají otisk na vůni drobů. Jak vařit lahodný salát s játry a cibulí z toho, co je po ruce? Nejjednodušší možnost: udělat to, použít krok-za-krokem recept s fotografií, snadný způsob, jak rychle si vzpomenout, a můžete sloužit hotové jídlo s korejskou mrkví nebo hráškem na stole.
Složky:
- hovězí játra - 0, 5 kg;
- cibule - 2 hlavy;
- majonéza - 150 ml;
- ocet - 250 ml;
- cukr - 3 lžíce. lžíce;
- voda - 200 ml;
- koření - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Připravte si marinádu na cibuli, míchejte vodu, cukr, ocet. Zeleninu nakrájíme na půlkruhy, nalijeme vroucí vodou, nalijeme marinádu a pak necháme půl hodiny vyluhovat.
- Během této doby játra vařte, ochlaďte na plátky.
- Dále byste měli kombinovat produkty, pepř, sůl, přidávat majonézu, smíchat.