Alexandr GuščinChuť nemohu zaručit, ale bude pálivá :)22. prosince 2014
Mnoho žen už dlouho zná plánování stravy v domácnostech. Tato událost není snadná, protože je třeba vzít v úvahu mnoho nuancí: vkus každého člena rodiny, příjem a sortiment. Sestavení týdenního jídelníčku pro rodinu však pomáhá při řešení mnoha problémů: dieta ztrácí monotónnost, hostitelka se zbaví každodenního stresu a celá rodina je šťastná!
Proč potřebujeme jídelníček na týden
S kompetentním přístupem není plánování rodinného jídelníčku na týden těžké.Na papír je nutné sepsat složení denních jídel. Poté proběhne posouzení potřebných produktů, které by měly být zařazeny do nákupního seznamu. Tento přístup je považován za hlavní pro racionální vedení domácnosti. Poskytuje spoustu výhod, včetně úspory času, peněz, možnosti změnit jídelníček směrem ke zdravému stravování.
Úspora času
Naplánování správného jídelníčku na týden pro celou rodinu vám ušetří spoustu času. Když už je dieta promyšlená dopředu, můžete si jídlo koupit dopředu. Navíc bude možné některé pokrmy připravit předem. V den přípravy nebudete muset nakupovat produkty ve spěchu, což vám ušetří unáhlené nákupy. Úspora času také znamená, že nemusíte zběsile hledat v kuchařce ten správný recept nebo dlouze přemýšlet, co uvařit.
Finanční přínos
Rozpočet rodinného menu na týden vám ušetří peníze tím, že minimalizuje množství zkaženého jídla, které zůstane v kuchyni. Navíc odpadne chaotické nakupování ve spěchu, kdy nakupujeme nepotřebné produkty nebo více, než je ve skutečnosti požadováno. Někdy se stane, že bezmyšlenkovitě zakoupený produkt se stane zbytečným. Ale když z toho vymýšlíme pokrmy, občas chybí nějaká ingredience, ne vždy levná. Ušetřete peníze pro rodinu na týden a ušetřete peníze na jiné potřeby.
Vyvážená a zdravá strava
Sestavení levného jídelníčku pro rodinu na týden pomáhá zorganizovat vyváženou stravu. Výživa bude konzistentní, protože nebude více chaotičtější než rychle se nakrmit, naplnit žaludek hladem.Promyšlený a naplánovaný proces vám umožní zohlednit všechny zásady zdravé výživy. To v případě potřeby pomůže nejen zhubnout v případě dietního menu, ale také zlepší kvalitu života. Vždyť zdravá plnohodnotná strava jsou zdravé vnitřní orgány, vnější krása, pohoda, nálada.
Zásady a pravidla dietního plánování
Chcete-li naplánovat jídelníček pro rodinu na týden, měli byste se naučit sestavovat jídelníček, nakupovat jídlo podle plánu a vařit párkrát týdně jídla, která zaberou spoustu času. Chcete-li začít, napište si seznam jídel, která jste zvládli vařením. Nebudete si hned všechno pamatovat. Ale nikdo nikam nespěchá. Při sestavování jídelníčku pro rodinu byste se měli řídit těmito zásadami:
- S přihlédnutím ke zvláštnostem výživy vaší rodiny, prosperitě.
- Zásoby potravin - před nákupem, audit skříňky, lednice. Někdy mohou zůstat zbytky produktů, které lze zařadit do nabídky.
- S přihlédnutím k chutím každého člena rodiny - pokud dítě miluje rybu, tak ji uvařte v pondělí, manžel bez masa nevydrží, druhý den připravte řízky. Zvažte zásady oddělené výživy. Střídejte přes den oblíbená jídla každé domácnosti, pak budou všichni spokojeni.
- Pokud se očekává příchod hostů, je nutné přidat do plánu další produkty. Ale stane se, že hosté přijdou nečekaně, pak by měl být v lednici plán B.
- Účtování prodejů a akcí v supermarketech, které šetří hodně rozpočtu. Počítejte také s výkyvy cen sezónního ovoce a zeleniny.
Sestavení seznamu potravin
Při sestavování seznamu produktů pro plnohodnotné menu pro rodinu na týden byste měli vzít v úvahu chutě každého člena rodiny, své finanční možnosti, sezónnost některých druhů ovoce. S ohledem na zdravé stravování by váš seznam měl obsahovat následující zdravé potraviny:
- vejce;
- pták;
- maso;
- mléčné, fermentované mléčné výrobky;
- mořské plody, ryby;
- cereálie;
- zelenina, zelenina;
- koření;
- bobule a ovoce;
- rostlinné oleje;
- jablečná marmeláda, marshmallows nebo sušené ovoce, pokud chcete něco sladkého;
- celozrnný nebo žitný chléb bez kvasnic.
Výběr vhodného formuláře menu
Formulář rodinného týdenního menu může být tištěný, elektronický nebo ručně psaný. Prostřednictvím pokusů a omylů sami pochopíte, co je pro vás výhodnější. Pohodlně vytvořte menu pro rodinu pomocí speciálních programů, které šetří námahu a čas. Na počítači si můžete vytvořit univerzální šablonu, kterou každý týden vyplňujete podle svého uvážení. Nejpohodlnější forma je ta, která kombinuje menu s přísadami pro každý recept.
Ukázkový jídelníček a recepty na týden pro celou rodinu
Níže je hrubý týdenní jídelníček pro celou rodinu a také chutné recepty. To může jít proti vašemu kulinářskému vkusu a zvykům. Ale když máte před sebou šablonu, je snadné v ní provádět změny svým vlastním způsobem.
Pondělí:
- Snídaně - pohanková kaše.
- Oběd - kuřecí nudlová polévka.
- Oběd - salát ze sušených meruněk a mrkve.
- Večeře - zeleninový salát, kuřecí játra dušená na zakysané smetaně, nudle.
Úterý:
- Snídaně - míchaná vajíčka s párky.
- Oběd - salát z červené řepy, nudlová polévka.
- Svačina - ovocný salát nebo celé ovoce.
- Večeře - zeleninový salát, plov.
Středa:
- Snídaně - krupicová kaše s rozinkami.
- Oběd - guláš.
- Svačina - ratatouille s rýží.
- Večeře - ředkvičkový a bylinkový salát, bramborové zrazy plněné houbami.
Čtvrtek:
- Snídaně - tvarohový kastrol.
- Oběd - hrachová polévka.
- Svačina - bramborový koláč.
- Večeře - dušená ryba na zakysané smetaně, dušená zelenina.
Pátek:
- Snídaně - jahodové knedlíky se zakysanou smetanou.
- Oběd - salát s houbami a kuřecím masem, bramborová kaše.
- Svačina - jogurt.
- Večeře - vařená rýže, krevety, zelený salát.
Sobota:
- Snídaně - míchaná vajíčka.
- Oběd - hrachová polévka s krutony a uzeným masem.
- Svačina - jablečné palačinky.
- Večeře - dušené zelí s mletým masem a rýží, mrkvovo-česnekový salát.
Neděle:
- Snídaně - vaječné krutony.
- Oběd - rybí miska.
- Svačina je dort.
- Večeře - bramborový kastrol s mletým masem, mátovo-okurkový salát.
Pro realizaci navrhovaného jídelníčku pro rodinu na tento týden zde jsou některé recepty.
- Salát ze sušených meruněk a mrkve
- Složení: 4 mrkve, 2 hrsti sušených meruněk, 1 polévková lžíce. l. med, 2 polévkové lžíce. l. citronová šťáva, 2 lžičky. olivový olej.
- Příprava: oloupeme a nastrouháme mrkev, nasypeme do salátové mísy. Přidejte nakrájené sušené meruňky. Vyšleháme citronovou šťávu, med, olivový olej. Oblékání salátu.
- Plov
- Složení: 1 mrkev, 1 cibule, 1 polévková lžíce. l. koření na pilaf, 1 šálek rýže, 300 g vepřového masa, 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej, bylinky.
- Příprava: Rýži několikrát propláchněte, nejprve v teplé vodě, poté ve studené vodě. Nalijte do hrnce, zalijte vodou a vařte do měkka. Mezitím rozehřejte olej v hrnci s hlubokým dnem. Cibuli a mrkev očistíme, nakrájíme. Zeleninu orestujte na oleji do měkka. Přidejte na kostičky nakrájené vepřové maso. Pokračujeme ve smažení. Když je maso hotové, přidejte rýži a koření. Promícháme, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme dvacet minut. Vypněte oheň, posypte nasekanými bylinkami a nechte pár minut působit.
- Salát s kuřecím masem a houbami
- Složení: vařená kuřecí prsa, hrst krutonů, hlávkový salát, 10 hub, 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej, 5 polévkových lžic. l. zakysaná smetana, sůl.
- Příprava: Uvařená prsa nakrájíme na malé kousky, nasypeme do salátové mísy. Žampiony nakrájíme na talíře, opečeme na oleji dozlatova. Listy salátu natrháme na malé kousky. Přidejte houby, salát. Dochutíme zakysanou smetanou, podle chuti osolíme a posypeme krutony.