Jak vařit dušenou omeletu v pomalém hrnci: recepty pro děti

Obsah:

Anonim
Irina KamshilinaVařit pro někoho je mnohem příjemnější než pro sebe))23. prosince 2015

Chcete se naučit, jak udělat nadýchanou a vysokou omeletu, která se neusadí? Chcete ušetřit vlastní čas a energii? Naučte se vařit omeletu v pomalém hrnci se všemi druhy přísad nebo její dietní verzi - bez mléka. Naučte se používat režimy „Pečení“ a „V páře“, abyste získali nadýchaný porézní vaječný kastrol.

Recepty na omeletu krok za krokem v pomalém hrnci

Jak pohodlné jsou multivarky? Šetří čas, umožňují vařit různé pokrmy bez použití trouby a úspěšně nahrazují pánev nebo dvojitý kotel. Nezáleží na tom, jakou jednotku jste si zakoupili: Redmond, Panasonic, Philips nebo Mulinex - kterákoli z nich vám umožní vařit různé dobroty. Použijte krok za krokem recepty na vaječný kastrol v pomalém hrnci.

Klasický recept s mlékem a moukou

Pokud hotový pokrm nedrží tvar, sedne, zploští, odchází s vodou, naučte se vařit skvělou omeletu v pomalém hrnci. Použijte klasický recept na toto jídlo s moukou, mlékem. K přípravě si připravte následující ingredience:

  • vejce - 5 ks;
  • mouka - 1 lžička;
  • mléko - 0,5 šálku;
  • rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.;
  • sůl, koření - dle vlastního uvážení.

Vaření:

  1. Potřete misku multivarku olejem.
  2. Bílky oddělené od žloutků vyšlehejte vidličkou nebo šlehačem do světlé pěny.
  3. Mouku zředíme částí mléka, solí.
  4. Smíchejte bílky se žloutky, přidejte další ingredience.
  5. Vezměte misku, nalijte směs na omeletu.
  6. Vaření v režimu „Pečení“ nebo „Vaření v páře“ po dobu 20-30 minut.
  7. Podávejte s bylinkami, sýrem, zeleninou.

Luxusní omeleta jako ve školce

Nevíte, jak uvařit nadýchanou omeletu v pomalém hrnci? Použijte tento recept. Svěží a vysokou omeletu jako ve školce si můžete vyrobit pomocí pomalého hrnce, pokud dodržíte proporce a pravidla vaření. Aby bylo dosaženo nádhery, musí být bílkoviny se žloutky poraženy odděleně a mléko by mělo být přijato jeden a půlkrát více než vejce.Hotový pokrm potřebuje trochu vychladnout pod pokličkou - pak se neusadí.

Složení:

  • kuřecí vejce - 6 ks;
  • mléko - 0,5 šálku;
  • máslo - 30 g;
  • sůl - dle vlastního uvážení.

Vaření:

  1. Oddělte bílky od žloutků.
  2. Do druhého nalijte trochu teplého mléka, opatrně promíchejte, osolte.
  3. Vyšleháme bílky, dokud nevznikne nadýchaná silná pěna.
  4. Proteinovou pěnu zavádějte do směsi mléko-žloutek - postupně, po lžíci, jemně promíchejte.
  5. Potřete multivarkovou pánev olejem.
  6. Nalijte směs na omeletu.
  7. Nastav režim "Pečení" na půl hodiny.
  8. Hotový pokrm necháme 10-15 minut vychladnout pod pokličkou.

Zelenina se sýrem

Po zakoupení nového kuchyňského přístroje začínají hospodyňky zkoušet nejrůznější recepty na pokrmy s ním připravované. Máte multicooker? Naučte se, jak vyrobit omeletu s mlékem ne tradičním způsobem, ale v něm. Zkuste uvařit různé verze tohoto jídla: omeletu s houbami a rajčaty, se sýrem, klobásou nebo slaninou, s opečenou cibulkou nebo klobásou. Jeden z oblíbených receptů je se zeleninou a sýrem. K přípravě tohoto pokrmu potřebujeme:

  • kuřecí vejce - 5 ks;
  • mléko - 100 ml;
  • rajčata - 3 ks.;
  • kozí sýr - 100 g;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
  • zelená cibule - 4-5 pírek;
  • bazalka - 1 snítka;
  • koření, sůl - dle vlastního uvážení.

Vaření:

  1. Sýr propasírujte na hrubém struhadle.
  2. Omytá rajčata nakrájíme na malé kostičky.
  3. Nakrájejte omyté a osušené peříčka zelené cibule.
  4. Moje bazalka, sbírám listy.
  5. Nalijte olej do mísy multivarku. Nastavte režim "Frying" .
  6. Rajčata s bylinkami restujte asi 10 minut.
  7. Vyšlehejte syrová vejce, smíchejte je s mlékem.
  8. Omeletovou směs přelijeme osmaženou zeleninou, posypeme sýrovými lupínky.
  9. Zapněte program "Pečení" , mísu uzavřete víkem, nechte 20 minut.
  10. Když se spustí časovač připravenosti, aktivujte funkci "Ohřev" na 15 minut.

S květákem a brokolicí

Brokkolice a květák nejsou zcela běžné potraviny pro naše kulinářské tradice, takže mnoho lidí recepty s touto zeleninou ignoruje.Pokud se s nimi rozhodnete uvařit jakékoli jídlo, podívejte se, jak vyrobit lahodnou omeletu v porcovaných silikonových formách. Budete potřebovat následující ingredience:

  • křepelčí vejce - 6 ks;
  • mléko - 100 ml;
  • květák - 50 g;
  • brokolice - 50g;
  • sůl.

Vaření:

  1. Omytou zeleninu rozeberte na květenství.
  2. Rozložte brokolici a květák do silikonových formiček.
  3. V mixéru rozšleháme mléko s vejci, solí.
  4. Nalijte omeletovou směs do formiček na porce.
  5. Nalijte pár sklenic vody do pánve multicooker, postavte nádobu s vejci a mléčnou hmotou.
  6. Zapněte režim páry na 20 minut.
  7. Hotový pokrm necháme 10-15 minut vychladnout pod pokličkou.

S rajčaty a klobásou

Chcete si udělat rychlou a vydatnou snídani v pomalém hrnci? Věnujte pozornost tomuto receptu. Omeleta s klobásou a rajčaty osloví muže i děti. Na jeho přípravu budete potřebovat následující suroviny:

  • vařená-uzená klobása - 200 g;
  • cibule - 1 hlava;
  • čerstvá rajčata - 3 ks.;
  • mléko - 1 multivarková odměrka;
  • vejce - 5 ks;
  • rafinovaný rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.

Vaření:

  1. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno.
  2. Uzeninu, omytá rajčata nakrájíme na malé kousky.
  3. Nalijte olej do mísy multivarku. Nastavte režim "Smažení" nebo "Pečení" .
  4. Cibuli opékejte asi 5 minut.
  5. Do orestované cibulky přidejte klobásu, pokračujte v opékání další 3-4 minuty.
  6. Přidejte rajčata, vše společně opékejte 5-6 minut.
  7. Vejce rozklepneme, osolíme, okořeníme, směs vlijeme do osmažené zeleniny.
  8. Nastavte režim "Pečení" , vařte půl hodiny, mísu přikryjte pokličkou.
  9. Hotové jídlo necháme 10 minut "odpočinout" v multivarku, omeletu otočíme na talíř.

Proteinová omeleta v páře pro miminko

Mnoho miminek je alergických na žloutky, ale vajec byste se neměli úplně vzdávat. Zkuste udělat proteinovou omeletu v pomalém hrnci Redmond (parní režim). Jako „náplň“ se hodí např. mražená zeleninová směs, nakrájené klobásy, tavený sýr a na základní recept budete potřebovat:

  • syrové vejce - 6 ks;
  • tučné mléko (3%) - 50 ml;
  • máslo nebo rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
  • sůl a koření - dle vlastního uvážení.

Vaření:

  • Jemně rozdělte vejce na žloutky a bílky, ty ušlehejte v mixéru nebo mixérem.
  • Zahřejte trochu mléka.
  • Přidejte k bílkům, znovu dobře prošlehejte.
  • Dno misky multivarku potřeme olejem, nalijeme do něj omeletovou směs.
  • Nastavte režim vaření v páře a čas na 20 minut.
  • Hotovou omeletu otočte na talíř.

Recept na dietu bez mléka

Pokud chcete vařit dietní jídlo, je lepší se vzdát plnotučného mléka. Zkuste udělat kefírovou omeletu, nahraďte ji čistou vodou nebo si vystačíte se samotnými vejci. Zde je například recept na francouzskou verzi tohoto pokrmu připravovaného bez mléka.Obsahuje následující ingredience:

  • vejce - 5 ks;
  • vařená voda - 0,5 šálku;
  • sýr - 100 g;
  • pepř, sůl - dle vlastního uvážení.

Vaření:

  1. Vyšleháme vejce do světlé pěny.
  2. Sýr propasírujte přes jemné struhadlo.
  3. Smícháme s vodou, rozšlehanými vejci.
  4. Omeletovou směs nalijeme do nádoby, kterou vložíme do parního košíku.
  5. Nastav požadovaný režim vaření, počkejte půl hodiny.
  6. Hotovou omeletu necháme ještě 10 minut "chodit" pod pokličkou.

Video: recept na vaječnou omeletu v pomalém hrnci-tlakovém hrnci

Fotorecepty a videorecepty jsou dobré, protože jasně ukazují nejen proces vaření, ale také množství produktů potřebných pro konkrétní pokrm.Podívejte se, jak se vyrábí vzduchová omeleta v multivarku Polaris. Autor videa komentuje všechny své počiny, ukazuje, jak používat tuto kuchyňskou linku, odhaluje tajemství nádhery pokrmu připravovaného v režimu “Pečení”.

VÝBORNÁ OMELETA V MULTI VAŘENÍ, RECEPT NA OMELETU, JAK PŘIPRAVIT OMELETU, OMELETOVÁ OMELETA, VELKÁ OMELETA OMELET