Irina KamshilinaVařit pro někoho je mnohem příjemnější než pro sebe))19. prosince 2016
S pomocí multivarky dokážete v kuchyni zázraky bez velké námahy a času. Toto zařízení dokáže vařit vynikající svěží sušenky, vařit polévky, dusit maso. Veškeré jídlo je nejen chutné, ale také velmi zdravé, protože produkty jsou připravovány s minimálním množstvím oleje. Zkuste si připravit své oblíbené plněné papriky v pomalém hrnci.
Jak vařit plněné papriky v pomalém hrnci
Možná si myslíte, že vaření plněných paprik v pomalém hrnci je velmi snadné a jednoduché. I takto jednoduchý pokrm má však řadu aspektů, které dodávají paprikám vytříbenou chuť a jedinečné aroma. Zkušení kuchaři radí:
- na nádivku vybírejte pouze čerstvou a masitou zeleninu stejné velikosti;
- rýže a další přísady, kromě mletého masa, by měly být před plněním vařené nebo smažené do poloviny;
- vždy berte v úvahu výkon a model zařízení, protože vaření plněné papriky v pomalém hrnci zabere v závislosti na společnosti různou dobu;
- pro vydatnou večeři je třeba zvolit telecí, jehněčí, vepřové maso k sekané, ale k jemnému dietnímu pokrmu se hodí spíše kuřecí maso;
- důležité je nejen správně udělat náplň do nádivky, ale také důkladně promíchat, jinak se propeče nerovnoměrně;
- plněné papriky v pomalém hrnci budou chutnější, pokud na mleté maso použijete oregano, sušený kopr, kurkumu nebo suneli;
- po vložení přířezů na dno mísy nezapomeňte přidat omáčku nebo převařenou vodu, jinak bude jídlo smažené, ne dušené.
Plněné papriky v pomalém hrnci - recept s fotkou
Vaření s podrobnými pokyny, popisy a fotografiemi je mnohem jednodušší, zvláště pokud jste právě začali ovládat složitosti vaření. Takové recepty pomáhají podrobněji porozumět detailům a předem vidět konečný výsledek. Kromě toho se s pomocí takových mistrovských kurzů můžete nejen naučit, jak správně vařit, ale také uspořádat krásnou prezentaci a udělat efektivní prezentaci. Vyzkoušejte některý z níže uvedených receptů na plněnou papriku a najděte si svůj oblíbený.
S masem
Vnitřnosti paprik můžete začít téměř vším, co je po ruce, ale pokrm s přídavkem masa a pohanky je mnohem chutnější, zasytější a chutnější.Pokud se nechcete dlouho trápit přípravou jídla, uvařte si večer pohankovou kaši, maso protáhněte mlýnkem na maso a zeleninu zpracujte. V tomto případě bude doba vaření pouze půl hodiny.
Složení:
- pohanka - ½ šálku;
- cibule - 3 hlavy;
- pepř - 8 lusků;
- maso - 500 g;
- pasta - 4 polévkové lžíce. l.
Metoda vaření:
- Pohankovou kaši uvaříme v osolené vodě do poloviny.
- Na pánvi zdusíme nadrobno nakrájenou cibuli.
- Hotovou cibuli spojíme s pohankou, dochutíme kořením. Míchání kaše s masem.
- Připravené zeleninové formičky naplňte náplní, vložte je na dno multivarku.
- Přířezy zalijte rajčatovou omáčkou z těstovin a 3 sklenicemi teplé vody.
- Plněné papriky s masem musíte dusit v režimu "Polévka" asi 45 minut.
S masem a rýží
Velmi často se jako masová složka hostesky používá hotové mleté vepřové a hovězí maso, ale lze ho nahradit obyčejným kuřecím řízkem. Kuřecí maso nakrájíme na velmi malé kostičky a orestujeme v hrnci s cibulí, nebo nasekáme prsa v mixéru. Pokud chcete něco speciálního, nového, neobvyklého, tak si místo syrového řízku vezměte pečené nebo uzené kuře.
Složení:
- vařená rýže - 1 ½ šálku;
- kuřecí řízek - 0,5 kg;
- česnek - 2 stroužky;
- rajčatový protlak - 1/3 šálku;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
- voda - 4 polévkové lžíce
Metoda vaření:
- V režimu na smažení vaříme osmahlou cibuli.
- Filet nakrájejte na kostičky, přidejte k cibuli a opékejte se zakysanou smetanou 5-7 minut.
- Masovou směs smícháme s rýží, přidáme česnek a koření. Náplní naplníme všechny papriky.
- Vložte polotovary do pomalého hrnce, nalijte do nich rajčatovou omáčku a vodu.
- Zavřete víko přístroje, zvolte program "Polévka" .
- Dušení paprik plněných masem a rýží trvá 45 minut.
Klasika-
Seznamte se s plněnými paprikami - klasický recept! Chuť tohoto jídla je mnohým známá z raného dětství. Někdy se může zdát, že je to tak neuchopitelné, že je nemožné to dnes zopakovat, ale sny se vždy plní. Jak vařit lahodné jemné papriky plněné rýží a mletým masem, se dozvíte z tohoto receptu krok za krokem s fotografií. Neváhejte s vařením, potěšte svou rodinu svým oblíbeným jídlem ještě dnes.
Složení:
- pepř - 10 ks;
- mleté maso - 500 g;
- vařená rýže - 1 polévková lžíce;
- cibule - 3 hlavy;
- mrkev - 2 ks;
- česnek - 2 stroužky;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce
Metoda vaření:
- Smíchejte rýži s opečenou zeleninou a mletým masem. Náplň dochutíme kořením, přidáme česnek.
- Naplňte krabice od zeleniny nádivkou. Přířezy vložíme do multivarky.
- Smíchejte koření, půl sklenice vody se zakysanou smetanou. Vylijte omáčku.
- Zavřete víko zařízení a na displeji zvolte na hodinu a půl režim "Hašení" .
Dieta v multivařiči
Najít dietní recept na plněné papriky v pomalém hrnci s fotkou není tak snadný úkol, ale je docela proveditelný. Zkuste hlavní suroviny – maso a rýži, nahradit zdravou zeleninou.Nutriční hodnota takového jídla je pouze 58 kcal. Pro srovnání, v paprikách vařených podle klasického receptu, kde je maso s rýží, energetická hodnota dosahuje 91 kcal.
Složení:
- papriky - 6 ks;
- rajčata - 2 ks.;
- mrkev - 2 ks;
- cibule - 1 kus;
- fazole v konzervě - 1 plechovka;
- česnek - 2 stroužky.
Metoda vaření:
- Na rostlinném oleji orestujte nadrobno nakrájenou zeleninu s česnekem a kořením.
- Smíchejte s fazolemi z konzervy, půlky kuliček pepře naplňte zeleninovou směsí.
- Vložte polotovary na dno multivarky, naplňte vodou.
- Program "Vaření" jsme nastavili na displeji na půl hodiny.
S mletým masem
Multivarič je skvělý pomocník do kuchyně. Pokud by se toto zařízení dalo srovnat s pohádkovými postavami, stala by se domácí Popelkou. Produkty stačí pouze připravit a vložit do misky, o zbytek se postará zázračný stroj. Neméně důležitý je fakt, že papriky v pomalém hrnci se nikdy nepřipálí a až bude pokrm hotový, vás upozorní zvukový signál.
Složení:
- papriky - 10 ks;
- mleté maso - 0,5 kg;
- hotová rýže - 1 polévková lžíce;
- cibule - 100 g;
- mrkev - 100 g;
- rajčatový protlak - 2 polévkové lžíce. l.
Metoda vaření:
- Cibuli s mrkví nakrájíme nadrobno, orestujeme na slunečnicovém oleji a poté smícháme s rýží a mletým masem.
- Naplňte zeleninu nádivkou. Polotovary položíme ocasem nahoru na spodní část multivarky.
- Tomatový protlak smícháme s vodou, přelijeme zeleninou s omáčkou.
- Zapněte hasicí program, nastavte časovač na 75 minut.
- 15 minut před koncem pokrm dochutíme kořením.
S rýží
Dnes se mnozí začali držet pravoslavných kánonů. Když za oknem teprve začíná padat sníh, nebo naopak stékají první jarní kapky, všichni věřící zažijí zkoušku duše – půst. V tomto období je velmi důležité nejen dodržovat všechny církevní zákony, ale také správně sestavit jídelníček. Bezmasé plněné papriky budou skvělým doplňkem jídelníčku.
Složení:
- pepř - 6 ks;
- žampiony - 250 g;
- cibule - 1 hlava;
- mrkev - 1 kus;
- rýže - 150 g;
- rajčatová šťáva - 1 polévková lžíce
Metoda vaření:
- Nejprve musíte uvařit, propláchnout a vychladit rýži.
- Nakrájejte cibuli a mrkev v mixéru, zeleninu smíchejte s rýží.
- Houby nakrájejte na malé kostičky, orestujte na slunečnicovém oleji, dokud nevyteče veškerá tekutina.
- Do rýžovo-zeleninové směsi přidejte houby.
- Naplňte zeleninu, umístěte ji svisle do pomalého hrnce.
- Nalijte rajčatovou šťávu nebo smetanovou omáčku, zavřete víko přístroje.
- Pro vaření zvolte režim "Dušení" .
Se zeleninou a mletým masem
Další jednoduchý recept na lahodnou papriku, která je navíc plněná zeleninou. V případě potřeby jej můžete vždy trochu upravit, například přidat mražené zelené fazolky, kapary a nahradit cibuli bylinkami.Hodně bude záležet na vašich preferencích. Nezapomeňte rozmrazit mražené potraviny a nejprve vypustit vodu, jinak se voňavý pokrm může zkazit.
Složení:
- pepř - 1 kg;
- masová směs - 600 g;
- vařená rýže - 1 polévková lžíce;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- rajčatový protlak - 3 polévkové lžíce. l.;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce
Metoda vaření:
- Polovinu paprik nakrájíme na tenké proužky, druhou vaříme 3 minuty ve vroucí vodě.
- Nakrájejte cibuli a mrkev na malé kostičky, zeleninu orestujte do měkka s pepřem a solí.
- Smíchejte cibuli, mrkev, rýži s mletým masem.
- Naplňte nádivkou prohlubeň v uvařené paprikě.
- Přířezy dejte na dno misky, zalijte rajčatovo-kysanou smetanovou omáčkou.
- Na režim "Polévka" dusíme 20-30 minut.
Žádná rýže
Proč potřebuješ rýži v paprikové nádivce? Pomáhá všem ingrediencím držet pohromadě, dodává pokrmu chuť a obsah kalorií. Pokud nejste velkými znalci této obiloviny nebo prostě nebyla zrovna po ruce, nezoufejte, ale rýži jednoduše vyměňte za zeleninu: čerstvé houby, mrkev a rajčata. Nedopadne hůř než tradiční jídlo.
Složení:
- papriky - 5-7 ks;
- mleté maso - 500 g;
- cibule - 3 ks;
- žampiony - 300 g;
- rajčata - 4 ks.;
- mrkev - 1 kus
Metoda vaření:
- Tři cibule s mrkví na struhadle a restujte v pomalém hrnci v režimu "Frying" do poloviny.
- Přesuňte polovinu zeleniny do misky a přidejte houby do pomalého hrnce.
- Míchání smažené náplně s mletým masem.
- Rajčata zalijte vroucí vodou, odstraňte slupku a nakrájejte nadrobno.
- K rajčatům přidáme druhou část cibule s mrkví, zalijeme půl sklenicí vody a 5-7 minut dusíme.
- Naplňte polotovary první nádivkou. Dali jsme to do multivarky.
- Na ně dejte rajčatový dresink, zavřete víko.
- Pro dušení zvolte program "Polévka" a nastavte časovač na 45 minut.
Jak vyrobit mražené plněné papriky
Na pomoc mladým hospodyňkám spěchají nejen výrobci kuchyňských spotřebičů, ale ochotně pomáhají i zodpovědní dodavatelé potravin. Na pultech obchodů se proto objevil mražený pepř. Hlavním úkolem polotovarů je zkrátit čas na přípravu vydatného a výživného oběda.Jak správně vařit zmrazené plněné papriky v pomalém hrnci? Tento recept vypráví o všech jemnostech lépe než jiná slova.
Složení:
- mleté maso - 0,25 kg;
- mražený pepř - 2 ks;
- vařená rýže - ½ šálku;
- strouhaný sýr - 50 g;
- cibule - 1 hlava.
Metoda vaření:
- Uvařenou rýži smícháme s mletým masem a nadrobno nakrájenou cibulí.
- Vnitřky mražených kuliček pepře naplňte nádivkou, vložte je do napařovací mísy multivarku.
- Chcete-li vařit mraženou zeleninu, nastavte displej na režim pára a zdvojnásobte dobu vaření.
- Po pípnutí otevřete víko, ale nedostaňte pepř. Pokrm ozdobíme strouhaným sýrem a zapneme režim “Pečení”.
- Vršky opékejte 7-10 minut.