- Dětské narozeninové menu
- Dětské narozeninové recepty
- Dětský narozeninový bufet
- Jak prostřít stůl k narozeninám dítěte
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Alexandr GuščinChuť nemohu zaručit, ale bude pálivá :)3. ledna 2017
Moderní rodiče slaví narozeniny svých dětí nejraději v kavárně, ale i doma se dá vytvořit jedinečná sváteční atmosféra. Doma je možné s minimální námahou sestavit levné menu k narozeninám dětí. Hlavním úkolem je ozdobit pokrmy tak, aby stimulovaly chuť k jídlu.
Dětské narozeninové menu
Jídelní lístek k narozeninám dětí se vyplatí zvážit předem - předkrmů a hlavních teplých jídel by nemělo být moc, ale mělo by jich stačit na nasycení všech hostů.Zařaďte do dětského narozeninového menu originální svačiny, zdravé zeleninové saláty, snadno stravitelné jednohubky a tartaletky. K designu dětského jídla je třeba přistupovat s fantazií, dát mu slavnostní náladu. Z nápojů můžete podávat kompoty, sladký čaj a čistou nesycenou vodu.
Na rok
Rodiče přemýšlí, jaké menu pořídit k narozeninám dítěte 1 roku. Vzhledem k malému věku oslavence byste si neměli být touto záležitostí příliš zmateni - vhodný je bufetový stůl s dětským tvarohem a ovocným pyré, kterým mohou pozvaní rodiče krmit miminka až do jednoho roku. V nabídce bude skvěle vypadat ovocný talíř, dětské sušenky, balené džusy pro miminka s brčkem. Jako hlavní dezert můžete podávat doma upečenou sušenku s dortíky potřenými baby tvarohem.
2 roky
Z toho, co uvařit 2letému dítěti k narozeninám, byste měli vyloučit slaná a tučná jídla ochucená majonézou. Pro děti nejsou vhodné kořeněné přesnídávky, uzené maso, ovoce s kostí. Ukázkové menu pro dvouleté děti by vypadalo takto:
- zeleninový salát s mrkví a rozinkami;
- bramborová kaše s ježčími řízky;
- svačinové krekry s tvarohem a rajčaty;
- jablka v jemném karamelu;
- speciální dětské džusy nebo kompoty.
5 let
V pěti letech je již jednodušší vybírat nádobí k narozeninám dětí, protože téměř všechny produkty jsou pro děti povoleny. Nejlepší ingredience na svačiny, jednohubky a sendviče jsou vařené kuře, libové hovězí maso, ořechy. Jako přílohu je dobré podávat rýži, brambory, těstoviny. Ukázkové menu k narozeninám pětiletého dítěte by vypadalo takto:
- bramborovo-masový kastrol;
- zeleninový salát z rajčat, okurek, kukuřice a zakysané smetany;
- domácí jahodové suflé;
- mrkvový nápoj s pomerančem.
Dětské narozeninové recepty
Je mnoho možností, co uvařit dítěti k narozeninám. Téměř každý recept pro dospělé je vhodný i pro dětské menu s mírnou úpravou - šunka a uzené maso jsou nahrazeny vařeným masem, majonéza a kečup jsou odstraněny a důraz je kladen na čerstvé produkty: zeleninu a ovoce. Pokud se dítě chce zapojit do vaření, recepty s fotografiemi pomohou začínajícímu kuchaři dát obyčejnému jídlu slavnostní chuť - znázorněte oblíbené vtipné kreslené postavičky na sendviči nebo pizze, podávejte zajímavé saláty neobvyklým způsobem.
Dětské saláty
- Čas: půl hodiny.
- Počet porcí: 5 osob
- Kalorický obsah pokrmu: 78 kcal.
- Cíl: na oběd.
- Kuchyně: autorská.
- Náročnost přípravy: snadná.
Dětské narozeninové saláty jsou různé, protože existuje mnoho receptů, jak vařit lahodné možnosti.Tato metoda zahrnuje použití mrkve, jablek a kukuřice. Zdravý vitamínový salát na jídelníčku je vydatný s vejci a šťavnatý se zakysanou smetanou nebo nízkotučným jogurtem. Sůl a pepř by měly být omezeny na minimum.
Složení:
- jablka - 2 ks;
- mrkev - 2 ks;
- vejce - 2 ks;
- kukuřičná konzerva - sklenice;
- zakysaná smetana - 50 ml.
Metoda vaření:
- Mrkev, uvařit vejce, nastrouhat nahrubo.
- Jablka nakrájíme na kostičky, smícháme s jídlem, dochutíme zakysanou smetanou.
Nebo zkuste toto:
- Čas: 10 minut.
- Počet porcí: 5 osob
- Kalorický obsah pokrmu: 50 kcal.
- Cíl: na oběd.
- Kuchyně: autorská.
- Náročnost přípravy: snadná.
Rodiče mohou najít nápady na narozeninové menu dětí v jednoduchých možnostech. Tento recept zahrnuje použití chutných a zdravých surovin. Nízkokalorický salát osloví malé mlsouny, protože obsahuje sladké rozinky, které je nejlepší brát vypeckované, aby se dítě nedusilo. Čerstvá mrkev se zakysanou smetanou nasytí tělo vitamínem A.
Složení:
- syrová mrkev - 3 ks;
- zakysaná smetana - 50 ml;
- rozinky - hrst.
Metoda vaření:
- Rozinky spaříme vroucí vodou, smícháme s nastrouhanou mrkví.
- Navrch zakysaná smetana, sůl.
Svačiny-
- Čas: půl hodiny.
- Počet porcí: 10 osob
- Kalorie v jídle: 98 kcal.
- Cíl: na oběd.
- Kuchyně: autorská.
- Náročnost přípravy: snadná.
Jakékoliv občerstvení na dětskou oslavu by mělo být originální. Chlapci nebo dívce se budou líbit následující nápady na menu - vaječné lodičky se sýrovou náplní a plachty ze suchých chipsů Nachos bez koření a dochucovadel. Pokud je položíte na modrý ubrousek přes talíř, budete mít dojem, že lodě plují a prořezávají se vlnami.
Složení:
- vejce - 5 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- Nachos - 10 trojúhelníků;
- zakysaná smetana - 40 ml.
Metoda vaření:
- Vejce uvaříme natvrdo, nakrájíme na poloviny. Žloutky rozetřeme se strouhaným sýrem, dochutíme zakysanou smetanou.
- Nacpěte veverky, ozdobte plachtami Nachos.
Úspěšná a taková chutná dobrota:
- Čas: půl hodiny.
- Počet porcí: 10 osob
- Kalorie v jídle: 45 kcal.
- Cíl: na oběd.
- Kuchyně: autorská.
- Náročnost přípravy: snadná.
Jednoduché dětské menu může být slavnostní, pokud je originálně zdobeno. Originální chlebíčky v podobě berušek vypadají na stole dokonale. Základem pro ně budou neslazené sušenky, potřené jakýmkoli měkkým tvarohem nebo nesolenou paštikou. Křídla jsou vyrobena z půlek rajčat, hlavy z oliv a skvrny ze zakysané smetany. Zbývá ozdobit dětskou dobrotu sekaným koprem.
Složení:
- krekry - 10 ks;
- cherry rajčata - 5 ks;
- měkký tvaroh - 100 g;
- olivy - 5 kusů;
- zakysaná smetana - 2 g;
- kopr - parta.
Metoda vaření:
- Krekery namažte tvarohem, dejte půlky rajčat a oliv do podoby berušky.
- zdobíme zakysanou smetanou, posypeme koprem na ozdobu.
Sladký stůl
- Čas: půl hodiny.
- Počet porcí: 10 osob
- Kalorický obsah pokrmu: 89 kcal.
- Destinace: na dezert.
- Kuchyně: autorská.
- Náročnost přípravy: snadná.
Sladký narozeninový stůl bude povinnou součástí menu, protože děti milují sladkosti a dorty.Ať jsou zdravé a chutné, ale ne příliš zavařené. Originálním nápadem pro sváteční menu bude výroba mini sušenek na špejlích - hodí se k jídlu, neušpiní se vám ruce a předkrm vypadá velmi atraktivně.
Složení:
- hotové sušenkové dorty - 3 ks;
- čokoládovo-oříšková pasta - 50 ml;
- kondenzované mléko - 50 ml;
- džem - 50 ml;
- čokoláda - 30 g;
- cukrářská poleva - 30 g.
Metoda vaření:
- Dorty rozdrťte, rozdělte na 3 části. První smíchejte s těstovinami, druhý s kondenzovaným mlékem, třetí s marmeládou. Slepé koule, provázek na špejle.
- Ponořte každý do rozpuštěné čokolády a posypte.
Tento dort se bude líbit i dítěti:
- Čas: půl hodiny.
- Počet porcí: 10 osob
- Kalorický obsah pokrmu: 198 kcal.
- Cíl: na oběd.
- Kuchyně: autorská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Nejdůležitější nápad, co uvařit dětem k narozeninám, bude dort v nabídce. Nebojte se ztrácet čas - tento recept předpokládá, že se hmota obejde bez pečení. Pamlsek umožňuje použití jakýchkoli bobulí, nejen rybízu. Poslouží maliny, jahody nebo jakýkoli lesní druh. Voňavý cheesecake osloví všechny hosty.
Složení:
- sušenky - 300 g;
- máslo - 100 g;
- tvaroh - 800 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- smetana - sklo;
- želatina -50 g;
- rybíz - 300 g;
- jogurt - sklo.
Metoda vaření:
- Máslo utřeme se sušenkami do strouhanky, necháme půl hodiny chladit.
- Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou, zalijeme smetanou s želatinou. Třetinu hmoty prošlehejte s lesním ovocem, ke zbytku přidejte jogurt.
- Obě hmoty nalijte do zapékací mísy, střídavě vrstvy. Ozdobte rybízem, dejte na hodinu do lednice.
Dětský narozeninový bufet
- Čas: půl hodiny.
- Počet porcí: 10 osob
- Kalorický obsah pokrmu: 97 kcal.
- Cíl: na oběd.
- Kuchyně: autorská.
- Náročnost přípravy: snadná.
Žádný dětský bufetový stůl se neobejde bez lehkého, ale vydatného občerstvení v nabídce.Nejpohodlnější je podávat je na velkých mísách nebo podnosech, aby děti přišly ke stolu a vzaly si, co mají rády. Zároveň byste měli dbát na to, aby se vám jídlo nerozpadalo v rukou. Předkrm z myších vajec s ředkvičkovou a bylinkovou náplní je perfektní.
Složení:
- vejce - 5 ks;
- smetanový sýr - 200 g;
- ředkvičky - 3 ks;
- kopr - 30 g.
Metoda vaření:
- Vejce uvaříme, odstraníme žloutky, smícháme se sýrem. Naplňte poloviny bílků, položte je.
- Vyrobte uši z koleček ředkve, oči a tykadla z kopru.
Nebo zkuste tuto alternativu:
- Čas: půl hodiny.
- Počet porcí: 10 osob
- Kalorie v jídle: 153 kcal.
- Cíl: na oběd.
- Kuchyně: autorská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Jak připravit svačinu, která zapůsobí na každého? Udržujte komponenty v tajnosti. Tento recept na menu zahrnuje odebrání uvařené rýže a vytvoření zlatých koloboků. Usmažené, děti si je okamžitě pochutnají - lahodný pokrm vypadá lákavě a trochu připomíná tradiční sicilský předkrm arancini.
Složení:
- smetana - 1,5 šálku;
- tvrdý sýr - 200 g;
- rýže - 400 g;
- petržel - banda.
Metoda vaření:
- Zahřejte smetanu, rozpusťte v ní nastrouhaný sýr. Uvařte rýži, nasekejte petrželku.
- Všechny ingredience smícháme, tvarujeme kuličky, obalíme ve strouhance a smažíme.
- Před podáváním osušte papírovou utěrkou.
Dětské jednohubky
- Čas: půl hodiny.
- Počet porcí: 10 osob
- Kalorie v jídle: 94 kcal.
- Cíl: na oběd.
- Kuchyně: autorská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Kuřecí řízky se strouhaným sýrem a ananasem budou variantou vydatné jednohubky pro děti k narozeninám. V případě potřeby lze přidat houby, ale pokud máte pochybnosti o tom, zda se dětem budou líbit, je lepší houby odstranit. Pečené masové zámotky budou nejen chutné, ale i zdravé, protože kuřecí maso je dietní maso. Podávejte je raději se zeleninou.
Složení:
- kuřecí řízek - 1 kg;
- sýr - 200 g;
- ananas v konzervě - 200 g;
- čerstvé žampiony - 100 g.
Metoda vaření:
- Kuře nakrájíme na vrstvy, naklepeme, osolíme. Na každý plát dáme strouhaný sýr, ananas a plátky žampionů. Pevně srolovat, nabodnout párátky.
- Pečeme v troubě na 180 stupňů 40 minut.
Nebo alternativní horký předkrm:
- Čas: 1 hodina.
- Počet porcí: 10 osob
- Kalorický obsah pokrmu: 103 kcal.
- Cíl: na oběd.
- Kuchyně: autorská.
- Obtížnost přípravy: náročná.
Pro ty, kteří mají čas uvařit si domácí tartaletky, se hodí recept na dětské menu s kuřecí náplní.Vydatná možnost osloví děti a budou se líbit i dospělým. Pokud nemáte rádi kuře, můžete ho nahradit krabími tyčinkami. K masu se přidává špenát, sýr a smetana.
Složení:
- mouka - 2 šálky;
- máslo -250 g;
- voda - 160 ml;
- kuřecí řízek - 200 g;
- špenát - parta;
- sýr - 100 g;
- krém - 150 ml;
- vejce - 1 ks
Metoda vaření:
- Na těsto smícháme mouku, měkké máslo, zalijeme studenou vodou. Po půl hodině formičky vykrajujeme.
- Na náplň nakrájíme filet na kostičky, smícháme s nakrájeným špenátem, strouhaným sýrem, smetanou a vejcem.
- Naplňte tartaletky, pečte v troubě na 180 stupňů 20 minut.
Milovníci sladkého si tuto možnost zamilují:
- Čas: půl hodiny.
- Počet porcí: 10 osob
- Kalorický obsah pokrmu: 54 kcal.
- Destinace: na dezert.
- Kuchyně: autorská.
- Náročnost přípravy: snadná.
Další možností nabídky, jak vařit lahodné jednohubky, je recept s ovocem. Můžete si vzít jakýkoli druh - banány, pomeranče, jahody, kiwi. Aby kruhy a plátky předem neztmavly, stojí za to je posypat citronovou šťávou, ale trochu, protože děti mohou odmítnout kyselé jednohubky. Jako ozdoba poslouží veselé obličeje pokreslené šlehačkou.
Složení:
- banány - 2 ks;
- citronová šťáva - 10 ml;
- jahody - 10 ks
Metoda vaření:
- Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka, pokapeme citronovou šťávou.
- Plátky s jahodami navlékněte na špejli.
Tartletky
- Čas: půl hodiny.
- Počet porcí: 10 osob
- Kalorický obsah pokrmu: 124 kcal.
- Destinace: na dezert.
- Kuchyně: autorská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Získávají se vydatné a lahodné tartaletky pro děti, ve kterých je hodně smetany s pomeranči. Pro usnadnění jejich přípravy se vyplatí vzít si hotové košíčky z křehkého těsta. Sladkokyselé tartaletky plněné krupicí, mlékem a pomeranči osloví děti jakéhokoli věku, ale neměly by být zařazeny do jídelníčku, pokud je dítě alergické na citrusové plody. Pak lze pomeranče nahradit jakýmkoli jiným ovocem.
Složení:
- hotové tartaletky - 10 ks;
- pomeranče - 2 kusy;
- krupice - 120 g;
- mléko - 160 ml;
- cukr - 10 g.
Metoda vaření:
- Pomerančovou dužinu nasekejte mixérem, provařte, přisypte cukr a krupici, za stálého míchání vařte 5 minut.
- Mléko uvaříme zvlášť, uvaříme hustou krupicovou kaši, vychladíme, nakrájíme na kousky.
- Smíchejte s pomerančovým krémem v tartaletce.
Sendviče-
- Čas: půl hodiny.
- Počet porcí: 10 osob
- Kalorický obsah pokrmu: 108 kcal.
- Cíl: na oběd.
- Kuchyně: autorská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Sendviče k narozeninám dítěte budou oboustranně výhodnou možností. Je lepší je ozdobit legračními obličeji hrdinů vašich oblíbených pohádek nebo karikatur - Nyusha ze Smeshariki nebo obrázek smajlíka. Náplní bude tavený sýr v talířích, kuřecí řízek nebo „doktorská“ klobása. Nezapomeňte na zeleninu a zeleninu. Rajčata, okurky, vařená mrkev ozdobí jídlo.
Složení:
- toustový chléb - 10 ks;
- listy salátu - 10 ks;
- tavený sýr - 10 talířů;
- vařená klobása - 200 g;
- rajčata - 5 ks
Metoda vaření:
- Chléb zlehka opečte, dejte na něj listy salátu a talíř sýra.
- Vyrobte si obrázek prasete z klobásy, ozdobte plátky rajčat.
Nebo takhle:
- Čas: půl hodiny.
- Počet porcí: 10 osob
- Kalorický obsah pokrmu: 99 kcal.
- Cíl: na oběd.
- Kuchyně: autorská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Více uspokojivých možností pro sendviče bude použití pečení chleba v troubě nebo mikrovlnné troubě. Náplní pro takový předkrm je vařené maso, strouhaný sýr a čerstvá zelenina - rajčata, sladká paprika, bylinky. Základem může být lehce odleželý bochník, který zjemníme namočením do rozšlehaného vejce. Teplé chlebíčky potěší každého pozvaného.
Složení:
- obušek - 10 plátků;
- vejce - 3 ks;
- sladká paprika - 1 kus;
- rajčata - 3 ks;
- kuřecí řízek - 200 g;
- sýr - 100 g;
- zelená - parta.
Metoda vaření:
- Plátky bochníku namáčíme do rozšlehaných vajec, dáme na plech. Navrch poklademe náplní z plátků rajčat, plátků papriky, nakrájeného vařeného masa a strouhaného sýra. Posypte bylinkami.
- Pečeme v troubě na 180 stupňů 10 minut nebo v mikrovlnné troubě na střední výkon 5 minut.
Pizza
- Čas: půl hodiny.
- Počet porcí: 12 osob
- Kalorie v jídle: 204 kcal.
- Cíl: na oběd.
- Kuchyně: autorská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Pizza pro děti se připravuje na narozeniny rychle a snadno, pokud si na ni vezmete hotové těsto a sami ho nehnětete.Základem může být listové nebo bezdrožďové těsto a náplní může být jakékoli vařené maso, čerstvá zelenina, hodně sýra a bylinky. Trouba může být velká pizza nebo rozdělte talíře na porce. Mini pizzy je pohodlnější jíst rukama bez strachu, že se ušpiní.
Složení:
- hotové těsto - 2 plechy;
- vejce - 1 ks;
- krůtí filet - 200 g;
- rajčata - 3 ks;
- sladká paprika - 0,5 ks;
- zakysaná smetana - 20 ml;
- rajčatový protlak;
- sýr - 50 g.
Metoda vaření:
- Těsto vyválejte, dejte na plech. Namažeme zakysanou smetanou smíchanou se lžičkou rajčatového protlaku, poklademe kostkami rajčat, plátky papriky, nakrájeným vařeným krůtím řízkem.
- Posypte strouhaným sýrem, pečte v troubě na 180 stupňů půl hodiny.
Nebo to udělej sám:
- Čas: 1 hodina.
- Počet porcí: 10 osob
- Kalorický obsah pokrmu: 200 kcal.
- Cíl: na oběd.
- Kuchyně: autorská.
- Obtížnost přípravy: náročná.
Pokud má maminka čas, může si udělat těsto na pizzu sama a naplnit ho polevou podle chuti. Je lepší volit méně tuku, bez majonézy a přidání uzeného masa. Perfektní kuřecí řízek v kombinaci s konzervovaným ananasem. Bude to uspokojivé a zároveň s lehkým nádechem sladkosti. Děti nebudou moci přestat jíst pizzu, dokud ji celou nesní.
Složení:
- kefir - 300 ml;
- suché droždí - 10 g;
- cukr - 15 g;
- mouka - 2 šálky;
- kuřecí řízek - 200 g;
- ananas v konzervě - 150 g;
- sýr - 100 g;
- vlašské ořechy - 3 ks;
- zakysaná smetana - 50 ml.
Metoda vaření:
- Zahřejte jogurt, přidejte droždí, cukr, mouku. Uhněteme měkké těsto, vyválíme a dáme na plech. Chvíli počkejte, až základ vykyne.
- Potřeme zakysanou smetanou, vložíme uvařený filet na kostičky, nakrájený ananas, posypeme strouhaným sýrem, drcenými ořechy.
- Pečeme na 220 stupňů 20 minut.
Jak prostřít stůl k narozeninám dítěte
Důležitým prvkem je prostírání k narozeninám dítěte. Stojí za to dělat bez zapálených svíček, čerstvých květin s ostrým aroma a snadno rozbitého nádobí. Stojí za to dělat takové občerstvení, aby bylo vhodné jíst je rukama nebo vidličkou bez nože, nezdobte malými detaily.Ideální je bufetový stůl u zdi. Sendviče a jednohubky podávejte na velkých podnosech a ponechte v místnosti prostor pro venkovní hry.
Design dětského jídla
Důležité ve svátečním menu je zdobení dětského nádobí. Chlebíčky a tartaletky je dobré namalovat ksichtíkem, zvířecími obličeji nebo květinami. Saláty by měly být zdobeny proužky zeleniny ve formě pozdravu. Bramborová kaše může být tónovaná řepou nebo špenátem, rozložená ve formě domu, psacího stroje. Pokud máte k dispozici cukrářské deštníky, určitě jimi ozdobte misky s dezertem.
Dekorace na dětský stůl
Neztrácejte ze zřetele design dětského stolu, na kterém závisí nálada dovolené. Zde je několik nápadů na dětský stůl, které navrhly zkušené maminky:
- použij krásný ubrus s kreslenými postavičkami a stejnými ubrousky;
- ozdobte jednorázové nádobí barevnými konfetami, nebo všechna jídla podávejte v jedlých pokrmech - tartaletkách, na bramborových plátcích;
- ozdobte povrch stolu rozsypanými sladkostmi, dejte vázu s lízátky;
- pro každého hosta vložte jmenovku a přivažte ke stolu balónek s dárkem.
Podívejte se na možnosti denního menu dětí.