- Co je to urbech
- Urbech: prospěch a škoda
- Urbech - recept doma
- Video: co je to urbech a jak je užitečný
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Irina KamshilinaVařit pro někoho je mnohem příjemnější než pro sebe))13. ledna 2017
Jedno z národních jídel Dagestánu - urbech - se používá v lidové léčbě. Navenek produkt připomíná klasickou pastu (podobnou arašídovému máslu). Vyrábí se z několika druhů semen nebo ořechů, které se mechanicky melou do celkové hmoty. Ve složení nejsou žádné přísady, produkt je považován za přírodní a léčivý.
Co je to urbech
Zvláštností je, že při výrobě pasty nejsou komponenty vystaveny vysoké teplotě, takže všechny užitečné mikroprvky zůstávají ve složení. Protože Dagestán je hornatá země, pastýři používali těstoviny jako zdroj síly na celý den. Při správné přípravě cenný a zdravý urbech doplní energii a dodá výdrž.
Urbech je jednou z tradičních odrůd těstovin vyrobených z těchto druhů semínek nebo ořechů:
- lněná semínka;
- sezam;
- meruňková pecka;
- vlašský ořech;
- semena různých rostlin a další.
Historie vzniku tohoto produktu začíná v době, kdy hlavními obyvateli oblasti Dagestánu byli pastýři. Přišli na způsob výroby těstovin kvůli jejich vysoké energetické hodnotě. Je známo, že ořechy a semena obsahují hodně sacharidů (zvýšený obsah kalorií), které přispívají k doplnění energetických rezerv v těle.Při odpovědi na otázku: urbech - co to je, je třeba zmínit, že produkt je považován za "živý" . Všechny ingredience jsou přírodní, směs se získává pouze mechanickým mletím.
Jak se vyrábí Urbech
Dagestan urbech se vyrábí z výše popsaných semen, ořechů nebo semen, často ručně nebo pomocí mechanické instalace. U ručního způsobu se používá kamenná nádoba (kamenný mlýnský kámen) a drtič ze stejného materiálu. Všechny komponenty se melou dohromady nebo odděleně, dokud se nevytvoří hustá hmota poté, co se všechny ořechy nebo semínka promění v olej. Skutečnost, že se urbech dělá vlastníma rukama, mu dodává správnou konzistenci a léčivé vlastnosti. Zajímavá fakta:
- Mnozí mylně považují tuto pastu za obdobu arašídového produktu. Ve druhé verzi však množství arašídů ve výrobě není větší než třetina celkové hmotnosti. Zbytek jsou aditiva v podobě kakaa, cukru, mléka a dalších.
- Z konopí a ostropestřce vzniká zdravá pochoutka.
Urbech: prospěch a škoda
Výhody a škody Urbechu jsou popsány nejen na internetu, ale také v mnoha lékařských příručkách minulého století. Produkt má léčivé vlastnosti pro všechny lidské systémy a orgány. Složení použijte při nemocech jako:
- bronchitida;
- artritida;
- alergie;
- impotence;
- kašel;
- prostatitida;
- diabetes;
- kardiovaskulární onemocnění;
- laryngitida a další.
Důvodem tohoto pozitivního účinku je bohatost složení minerálních komplexů, které zahrnovaly aminokyseliny, jód, mangan, železo, vitamíny, vápník, vlákninu a další stopové prvky.Dále obsahuje kyselinu askorbovou, taurin (energetický komplex), biotin a karoten. Taková pochoutka se používá pro vidění, pro postavu a další orgány. Urbech může způsobit škodu, pokud dojde k nesnášenlivosti komponent. Upozornění Urbech se používá v těhotenství.
Len Urbech
Cenný len je jednou ze složek, které se používají v tradiční medicíně nebo ve zdravotní prevenci. Přírodní produkt příznivě působí na organismus, je užitečný při zácpě, poruchách střevního traktu a dalších. Povlečení Urbech je mimořádně užitečné pro ženy a muže jakéhokoli věku:
- Ukazuje se těm, kteří mají problémy s přítomností nadměrného cholesterolu, jsou obézní.
- Doporučte pamlsek těm, kteří mají potíže s vysokým krevním tlakem.
- Staří radí jíst - urbech a při léčbě prostaty.
- Když zjistíte, jak je lněný urbech užitečný, nezapomeňte: další složka ve smažené formě má vlastnosti antioxidačního spektra, čistí játra od toxinů.
Urbech ze sezamu
Sezam urbech se vyznačuje vysokým obsahem vápníku. Takové jídlo obsahuje až několik gramů vápníku na sto gramů těstovin. Vyrábí se klasickou technologií, která spočívá v mletí semene v kamenném mlýnském kameni. Vlastnosti:
- Chuť tradičního jídla je sladká, trochu kyselá.
- Konzistence pasty je pletená, obepíná celou ústní dutinu.
- Recept doporučuje použít složení s ovocem, chlebem nebo jinými přírodními produkty pro zvýšení výživy.
- Tato pasta se používá jako doplněk stravy nebo jako hlavní složka.
- Nemíchá se s tekutinou (čaj, káva), ale používá se jako pasta nebo džem, namazaný na chleba, ovoce.
Urbech z dýňových semínek
Pumpkin urbech se vyrábí výhradně z drcených dýňových semínek. Při použití předchází artritidě, obezitě, struskování, problémům s ledvinami a střevním traktem. Konzistencí se tento typ neliší od ostatních typů přísad, jako je urba. Měl by se užívat s hlavním jídlem bez míchání. Poměr sušených dýňových semen a cukru ve složení by měl být následující: od 95 do 5. Prvním indikátorem je dýňová složka a zbytek je přírodní sacharóza. Jen s tímto složením získáte hustý produkt, správnou barvu.
Peanut Urbech
Sušené arašídy jsou hlavní složkou arašídového urbech produktu. Svou chutí připomíná arašídové máslo, ale složení obsahuje vždy jen jednu nebo dvě složky (cukr a arašídy přímo). Výhody Urbechu jsou navíc vyjádřeny v nasycení přírodními proteiny. Tato složka je pro tělo nepostradatelná. Používá se k hubnutí, zvýšení svalové úlevy (přibývá svalové hmoty) a zvýšení energie během dne.
Urbech - jak používat
Urbech by se měl správně konzumovat bez kombinace s jinými potravinami (neměl by se například přidávat do polévek nebo k masu). Existuje jako doplňkový typ pokrmu. Existuje cenný doplněk, po kterém následují čajové lžičky (asi dvě nebo tři najednou). Při vymýšlení, jak jíst urbech, je důležité vzít v úvahu možnost namazání na chleba. Tento sendvič má vysokou koncentraci sacharidů. Nezáleží na tom, jaké těstoviny použijete. Mandlový, meruňkový nebo konopný Dagestánský urbech může být:
- smícháme s máslem, slunečnicovým olejem;
- přidat do cereálií nebo brambor
Urbech - recept doma
Základní recept na urbech doma je jednoduchý. Vezměte si až kilogram ořechů nebo semínek, ze kterých chcete udělat pastu, a trochu cukru (až pět procent).Pro vaření je nutný kamenný nebo žulový žlab. Doma je výhodnější použít česnekovač s drtičem kamene – jen tak nakonec ucítíte tu pravou chuť. Semínka třeme s cukrem, dokud nevznikne hustá hmota (můžeme přidat mák).