Irina KamshilinaVařit pro někoho je mnohem příjemnější než pro sebe))25. ledna 2017
Každá žena v domácnosti, která se snaží použít recept, se potýká s tím, že dávka produktů je uvedena v gramech. Potřebujete znát množství soli, sody, krystalového cukru, skořice nebo jiných látek v jedné sklenici, lžičce nebo polévkové lžíci, s podložním sklíčkem nebo bez něj. Hmotnost závisí na konkrétním typu produktu a značně se liší.
Kolik mg v čajové lžičce
Špatné proporce mohou změnit chuť pokrmu k horšímu, takže otázka množství jídla je vždy aktuální.Látky jako sůl, koření, soda nebo prášek do pečiva v nadměrném množství mohou způsobit, že jídlo nebude vhodné ke konzumaci. Ne každá kuchyně má speciální váhy, které dokážou určit objem čajové lžičky v gramech nebo odměrky. Mnoho receptů navíc obsahuje návod se seznamem surovin v gramech, protože se jedná o standardní míru.
Množství různých látek zjistíte z tabulky:
|
Název látky |
Kolik gramů v jedné čajové lžičce |
|
Ságové krupice |
6 |
|
Kondenzované mléko |
11 |
|
Ovesná kaše |
5 |
|
Fazole |
11 |
|
Soda |
12 |
|
Tekutý med |
10 |
|
Pohanka |
8 |
|
Želatinový prášek |
5 |
|
Hercules |
6 |
|
Sůl navíc |
8 |
|
Štěpaný hrášek |
10 |
|
Strouhanka |
6 |
|
Ječné krupice |
6 |
|
Rýže |
8 |
|
Poppy |
5 |
|
Kukuřičná krupice |
6 |
|
Ořechy |
10 |
|
Pšeničná krupice |
6 |
|
Čočka |
7 |
|
Krupice |
7 |
|
Ječmen |
8 |
|
Moučkový cukr |
10 |
|
Žitná/pšeničná mouka |
8 |
|
Cukr |
8 |
|
Tomatový protlak |
10 |
|
Voda |
5 |
|
Hrubá sůl |
10 |
|
Džem/Džem |
5 |
|
Kukuřičné vločky |
2 |
|
Vyloupané arašídy |
8 |
|
Sušené droždí |
5 |
|
Kyselina citronová |
8 |
|
Mletá zrnková káva |
8 |
|
Syrové droždí |
15 |
|
Máslo |
6 |
|
Sušené houby |
4 |
|
Zakysaná smetana |
6 |
|
Vaječný prášek |
6 |
|
Bramborový škrob |
6 |
|
Kreatin |
5 |
|
Mletý pepř |
6 |
|
Ocet |
6 |
|
Mletá skořice |
8 |
|
Kakao |
9 |
|
Sušené mléko |
5 |
|
Margarín |
5 |
|
Rostlinný olej |
6 |
|
Rozinky |
7 |
|
Suchý protein |
5 |
|
hořčičný prášek |
4 |
|
Tvarečník |
10 |
|
Kaviar |
7 |
|
Olivový olej |
5 |
Kolik soli je v lžičce
Tento produkt se nejčastěji používá při vaření. Je velmi důležité nepřehánět to se solí: její přebytek činí pokrm nepoužitelným. Výše uvedená tabulka uvádí, že v čajové lžičce je 7 gramů soli. Pokud objem zvážíte sklíčkem, dostanete 10 gramů. Jemná sůl „Extra“ je lehčí než velká kuchyňská sůl, takže do jedné lžíce se vejde až 8 g (se sklíčkem). Je velmi důležité s tím počítat, když se chystáte něco vařit, protože bez té nejjednodušší konzervační látky uvaříte jen džem nebo džem.
Cukr
Další oblíbenou přísadou do různých pokrmů je krupicový cukr. Za zmínku stojí, že se používá nejen na nápoje a dezerty, ale také na neobvyklé přílohy, ryby, maso, omáčky, mléčné kaše. Cukr v čajové lžičce v gramech je pouze 5 g, pokud se bere bez sklíčka, a 7 g, pokud objem vážíme sklíčkem.Je důležité, aby se tato látka používala s mírou, aby se pokrm nekapal, nebo naopak nebyl fádní.
Meda
Úžasný včelí produkt je proslulý nejen svou vynikající chutí, ale také blahodárnými vlastnostmi. Aby medem nezkazil dezert, omáčku, nápoj nebo marinádu, je důležité vědět o proporcích této látky. Med v čajové lžičce je umístěn 9 g za předpokladu, že je čerstvý a tekutý. Měrná hmotnost krystalizovaného produktu se bude lišit: musíte upravit recepturu. Kolik gramů přesně v čajové lžičce výrobku konkrétního druhu zjistíte ze speciálních tabulek, ale je lepší vážit kandovanou sladkost.
Sušené droždí-
Málokdy potkat hostitelku, která by svou rodinu nerozmazlila pečivem. Tajemstvím lahodných koláčů je správně připravené těsto, které obsahuje droždí. Většina moderních žen používá rychlou verzi tohoto produktu - suchý prášek. Droždí v čajové lžičce obsahuje 3-5 g, pokud se odváží na speciální váze.Konkrétní množství závisí na tom, zda látku měříte se sklíčkem nebo bez něj.
Kyselina citronová
Mnoho lidí neví, jak široce se tato látka používá. Kyselina citronová se přidává do dezertů, nápojů, pěn, masových marinád, omáček, polévek. Malé množství dodá pokrmu svěží originální chuť, ale pokud této hmoty přidáte příliš mnoho, můžete vše nenávratně zničit. Stojí za to pamatovat si poměr a důsledně jej dodržovat: 5 g kyseliny citrónové je umístěno v čajové lžičce Správné množství této látky je tajemstvím úspěšného uchování a přípravy gurmánských pokrmů.
Káva-
Aby byl váš oblíbený nápoj voňavý a chutný, musíte znát přesné množství kávy. Vypočítejte to pro rozpustnou a přírodní půdu. Hmotnost čajové lžičky látky závisí na typu produktu. Přírodní mletá káva v čajové lžičce v gramech - 8. Podle profesionálních receptur je těžké připravit nápoj bez přesných poměrů, takže je třeba si je pamatovat.Pokud navážíte instantní kávu o stejném objemu, dostanete ne více než 6 g, protože je mnohem lehčí než mletá zrna.
Soda-
Tato hmota se široce používá k výrobě palačinek, lívanců, koláčů a dalších. Jedlá soda s kapkou octa nahrazuje průmyslový prášek do pečiva, pomáhá těstu kynout, být nadýchanější a vzdušnější. Pokud si dáte příliš mnoho sody, bude mít hotový pokrm nepříjemnou pachuť po této látce, která ho učiní bez chuti. Kromě vaření se tento produkt používá k přípravě domácích léků, takže je důležité přesně vědět, kolik gramů sody je v čajové lžičce. Když to změříte bez podložního sklíčka, vyjde 7 g, s podložním sklíčkem asi 12.
Oleje
Moderní hypermarkety nabízejí zákazníkům olivový, slunečnicový, kukuřičný a mnoho dalších druhů oleje. Každý jednotlivý druh má své vlastní vlastnosti a chemické složení. Použijte olej na vaření prvních chodů, dezertů, masa, pečiva. Tuto látku byste neměli přidávat více, než je norma, je důležité dodržovat proporce, abyste nedostali příliš tučné, zdravé jídlo.Kolik oleje v lžičce závisí na konkrétním druhu. Průměr - 6 let.
Zakysaná smetana-
Nejoblíbenějším fermentovaným mléčným výrobkem je zakysaná smetana. Je široce používán při podávání palačinek, boršče, přidává se do cukrářských krémů, omáček. Zakysaná smetana v čajové lžičce je umístěna 9 g, pokud složení obsahuje 30% tuku. Podíl se nevztahuje na četné zakysané smetany a jiné náhražky přírodního produktu. Před nákupem byste si měli pečlivě vybrat přírodní chutnou zakysanou smetanu.
Kolik gramů mouky je v lžičce
Někteří se mylně domnívají, že mouka je potřeba pouze na pečení. Bez něj se však neobejde většina omáček, krémů na dorty, pečivo a mnoho masitých pokrmů. Je také důležité znát jeho proporce, například aby těsto nebylo příliš husté. Kolik mouky je v lžičce? Pokud to naberete skluzavkou, dostanete 5 g, 4 g - bez kopce.Za zmínku stojí, že pohanková, kukuřičná, pšeničná mouka mají stejnou měrnou hmotnost.