- Jak vařit pohanku v pomalém hrnci s masem
- Pohanková kaše s masem v pomalém hrnci - recept
- Pohanka s hovězím masem v pomalém hrnci
- Pohanka obchodníka v multivařiči Redmond
- Pohanka s vepřovým masem v multivarku Redmond
- Pohanka s kuřecím masem v multivarku Polaris
- Pohanka s masem a zeleninou
- Pohanka s omáčkou v pomalém hrnci
- Jak lahodně vařit pohanku v pomalém hrnci - tipy
- Video: Lahodná pohanka v pomalém hrnci
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Irina KamshilinaVařit pro někoho je mnohem příjemnější než pro sebe))1. března 2017
Skvělým nápadem na zdravé jídlo v denní nabídce bude maso s pohankou v pomalém hrnci. Jeho výroba je velmi jednoduchá, protože přístroj dělá vše za kuchaře sám bez připomínek. Zbývá pouze připravit produkty, přenést do misky a vybrat požadovaný režim. Na jeho konci lahodný voňavý pokrm potěší svou chutí všechny domácnosti.
Jak vařit pohanku v pomalém hrnci s masem
Mnoho zajímá, jak vařit pohanku s masem v pomalém hrnci? Stojí za to začít studovat tento problém s technologií a výběrem hlavních produktů pro výrobu pokrmu. Chcete-li získat lahodnou pochoutku, potřebujete správné cereálie a čerstvé maso. Je lepší vzít odrůdy pohanky Yadritsa, jejichž zrna mají jednotnou světle hnědou barvu, bez nečistot. Pro nákup zvolte průhledný obal, abyste viděli kvalitu cereálií.
Masné složky by měly být také vybírány čerstvé, nejlépe chlazené. Chcete-li získat správnou pohanku s masem v pomalém hrnci, postačí vepřové, hovězí nebo telecí maso. Pro vynikající chuť byste si měli vzít jehněčí a dietní variantou bude kuřecí, králičí nebo krůtí. Maso je nutné omýt proudem vody, nakrájet na tyčinky a vložit do mísy spolu s obilovinami, které byly předem roztříděny a omyty.
Každý recept na pohanku s masem v pomalém hrnci znamená, že tyto dvě základní složky jsou doplněny kořením, kořením, zeleninou nebo bylinkami.Je vynikající vařit kaši s rajčaty, zelím, paprikou nebo petrželkou. Z koření je povoleno brát rajčatovou šťávu nebo kečup, kari, kurkumu. Do složení pokrmu je dobré zařadit houby, cibuli nebo mrkev. Náplň může tvořit obyčejná voda nebo vývar na zelenině / houbách / mase, je potřeba dochutit smetanou nebo majonézou.
Pokud se používá smažení, tak to musí být nejprve provedeno uvnitř mísy multicookeru - na oleji orestujte cibuli s mrkví a rajčaty, navrch dejte cereálie s masovými tyčinkami a zalijte vývarem s kořením, které v něm plave . Chutnější bude, když se cereálie smaží na suché pánvi nebo v misce naplněné tekutinou v dvojnásobném množství. Pochoutka se bude připravovat 40-60 minut, když je nastaven režim "Pohanka" , "Rýže" nebo "Obiloviny" . Pokud žádné takové funkce nejsou, postačí „Pečení“ nebo „Dušení“.
Pohanková kaše s masem v pomalém hrnci - recept
Každý kuchař si zamiluje recept na pohankovou kaši s masem v pomalém hrnci, který se rychle stane jeho podpisem.Bude snadné na něm uvařit chutnou pochoutku, pokud přesně dodržíte technologii. Pak budou hosté a všichni členové rodiny spokojeni s chutí pokrmu, rychle se nabaží a požádají o další. Můžete si vybrat z jednoduchých variant - se zeleninou nebo bylinkami, nebo si to zkomplikovat tím, že připravíte dušený kupecký pokrm s houbami.
Pohanka s hovězím masem v pomalém hrnci
- Doba vaření: 1,5 hodiny.
- porce: 4 osoby.
- Kalorický obsah pokrmu: 107 kcal.
- Cíl: na oběd.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Pohanka s hovězím masem v multicookeru Panasonic se vaří dlouho, ale stíhá se dobře rozvařit a rozvařit do požadované konzistence. Tradiční recept zahrnuje použití cibulovo-mrkvového smažení k nasycení chuti a získání jasné barvy voňavého pokrmu. Při podávání můžeme porce ozdobit nasekaným koriandrem a posypat strouhaným česnekem.
Složení:
- pohanka - 0,2 kg;
- voda - 0,4 l;
- hovězí maso - 0,25 kg;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- bobkový list - 1 kus;
- sůl - 2 g;
- černý pepř - 2 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
- petržel - 25 g.
Metoda vaření:
- Na dno mísy nalijte olej, vložte kousky masa a opékejte 20 minut. s nastavenou funkcí „Frying“.
- Pošlete k masu půlkolečka cibule, nakrájenou mrkev, pokračujte ve vaření 10 minut.
- Přidáme omyté cereálie, zalijeme vodou, dochutíme kořením, dusíme v režimu "Pohanka" 45 min.
- Počkejte do konce programu a před podáváním nechte vypotit.
- zdobíme nasekanými bylinkami.
Pohanka obchodníka v multivařiči Redmond
- Doba vaření: 1 hodina.
- Počet porcí: 6 osob
- Kalorický obsah pokrmu: 109 kcal.
- Cíl: na večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Pohanka jako obchodník v pomalém hrnci Redmond se dělá ještě rychleji, od klasického jídla se liší přidáním hříbků. Pokud žádné nejsou, žampiony budou stačit, ale je nejlepší brát houby čerstvé. Získáte vynikající pokrm s bohatou vůní, chutným vzhledem a jemnou texturou. Skvěle se hodí k vydatné večeři pro celou rodinu.
Složení:
- vepřové maso - 0,4 kg;
- pohanka - 0,3 kg;
- voda - 0,6 l;
- houby - 0,3 kg;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- rostlinný olej - 25 ml;
- houbové koření - 10 g.
Metoda vaření:
- Do misky multivarku nalijte olej, orestujte nakrájenou cibuli, nastrouhejte mrkev, po dvou minutách přidejte kousky vepřového masa a plátky žampionů. Nechte smažit 20 minut s nastaveným programem „Pečení“.
- Zalijeme vodou, dochutíme kořením, pohanku s masem vaříme v pomalém hrnci půl hodiny ve stejném režimu.
Pohanka s vepřovým masem v multivarku Redmond
- Doba vaření: 1 hodina.
- porce: 4 osoby.
- Kalorický obsah pokrmu: 118 kcal.
- Cíl: na oběd.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Pohanka s vepřovým masem v pomalém hrnci Redmond se neliší od použití hovězího masa v podobném pokrmu, ale získává zvláštní chuť díky použití speciálně vybraných koření. Můžete si je koupit hotové na polici v obchodě nebo si je sami namíchat – vezměte si tymián, kmín a oregano. Kroupy můžete dochutit trochou kari nebo kurkumy, prolisovaným česnekem.
Složení:
- vepřové maso - 0,5 kg;
- cibule - 1 ks;
- pohanka - 0,2 kg;
- mrkev - 1 kus;
- voda - 0,4 l;
- slunečnicový olej - 30 ml;
- koření - 10 g.
Metoda vaření:
- Vepřové maso nakrájejte na kousky, opékejte pomocí funkce "Pečení" nebo "Smažit" po dobu pěti minut.
- Posypeme kořením, promícháme, pošleme nahrubo nastrouhanou mrkev, nakrájenou cibuli, sůl. Smažte dalších pět minut.
- Pohanku opláchněte, pošlete na zeleninu, zalijte vodou.
- Nastavte režim na "Pohanka" nebo "Obiloviny" , vařte až do konce signálu.
Pohanka s kuřecím masem v multivarku Polaris
- Doba vaření: 1 hodina.
- porce: 4 osoby.
- Kalorie v jídle: 102 kcal.
- Cíl: na večeři.
- Kuchyně: autorská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Pohanka s kuřecím masem v multivarku Polaris má jemnou měkkou texturu všech obsažených komponent, slouží k příjemnému každodennímu jídlu. Pohodlná z hlediska vaření, pochoutka se ukáže jako vydatná a voňavá, potěší celou rodinu.Asistent multicookeru udělá celý proces za hostitelku sama, nebude vyžadovat zásah a neustálé sledování režimu vaření. Na výrobu se hodí kuřecí stehna nebo řízky.
Složení:
- pohanka - 0,2 kg;
- zeleninový vývar - 0,4l;
- kuřecí prsa - 0,3 kg;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- bobkový list - 1 kus;
- slunečnicový olej - 25 ml.
Metoda vaření:
- Pohanku oloupejte z pecek, omývejte, dokud pramínek vody nezprůhlední, přebytečnou vlhkost nechte odtéct.
- Umyjte prsa, osušte papírovou utěrkou, odstraňte kosti, filmy, chrupavky, přebytečný tuk. Maso nakrájejte na kousky.
- Nakrájejte cibuli na proužky, utřete mrkev.
- Na dno misky multivarku nalijte olej, nastavte režim "Frying" nebo "Pečení" , smažte kuře, pošlete zeleninu za šest minut, podržte 15 minut.
- Vsypte pohanku, zalijte vývarem, dochuťte kořením, přiklopte víkem.
- Nastavte režim na "Obiloviny" nebo "Pohanka" , počkejte na konec času.
Pohanka s masem a zeleninou
- Doba vaření: 1,5 hodiny.
- Počet porcí: 6 osob
- Kalorie v jídle: 104 kcal.
- Cíl: na oběd.
- Kuchyně: autorská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Pohanka s masem a zeleninou slouží jako zdravý pokrm. Děti ji obzvlášť respektují, protože díky vaření v pomalém hrnci získává bohaté aroma. Pokud z receptu odstraníte maso, získáte vegetariánskou pochoutku, ale s přidáním vepřového nebo hovězího masa si masožrouti jídlo oblíbí, dodá sílu a energii na dlouhou dobu. K výrobě je dobré používat různé druhy zeleniny, které se vyznačují jasnou barvou: paprika, zelí, ředkvičky.
Složení:
- pohanka - 0,16 kg;
- mrkev - 3 ks;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 5 stroužků;
- vařící voda - třetina litru;
- rostlinný olej - půl sklenice;
- vepřové maso - 0,2 kg;
- bobkový list - 3 ks;
- rajčata - 2 ks.;
- zelená - 30 g.
Metoda vaření:
- Vyčistěte zrna od nečistot, omyjte a osušte na pánvi po dobu pěti minut.
- Nastrouháme mrkev, nakrájíme cibuli na půlkolečka, prolisujeme česnek.
- Vymastěte misku, zvolte program "Pečení" , zahřejte tři minuty, osmahněte půlkolečka cibule do jantaru, přidejte mrkev, promíchejte stěrkou.
- Maso omyjte, otřete papírovou utěrkou, nakrájejte na kostičky, pošlete k zelenině. Zavřete víko, nechte 15 minut působit.
- Přidáme pohanku, zalijeme vroucí vodou, dochutíme kořením, bylinkami, česnekem.
- Nastavte na hodinu program "Cereálie" nebo "Pilaf" , zavřete víko.
- Počkejte, až tlakový hrnec skončí, vypněte, kaši podávejte horkou, ozdobte rajčaty.
Pohanka s omáčkou v pomalém hrnci
- Doba vaření: 1 hodina.
- porce: 4 osoby.
- Kalorický obsah pokrmu: 109 kcal.
- Cíl: na večeři.
- Kuchyně: autorská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Pohanka s omáčkou v pomalém hrnci Panasonic má extrémně šťavnatou a drobivou texturu a díky voňavé zeleninové omáčce si ji oblíbí především všechny domácnosti. Bohatá kaše, bohatě ochucená lahodnou omáčkou, poslouží jako příjemné každodenní jídlo, snadno se připravuje a velikost porcí se rychle zmenšuje.K jídlu je možné vzít různé druhy masa: dietní kuřecí nebo klasické hovězí.
Složení:
- maso - 0,3 kg;
- mrkev - 1 kus;
- pohanka - 0,2 kg;
- voda - 0,4 l;
- rostlinný olej - 30 ml;
- cibule - 1 ks;
- rajčatový protlak - 25 ml.
Metoda vaření:
- Maso omyjte, nakrájejte na kousky.
- Nakrájejte cibuli, utřete mrkev, orestujte, osolte a opepřete.
- Přidejte pohanku, zalijte vroucí vodou, rajčatový protlak, míchejte, dokud se nerozpustí.
- Nastavte režim "Pohanka" , vařte až do konce signálu.
Jak lahodně vařit pohanku v pomalém hrnci - tipy
Známí profesionálové z kulinářského světa doporučují, jak vařit pohanku s masem v pomalém hrnci:
- na smažení zeleniny je dobré přidat papriku a čerstvá rajčata;
- místo rostlinného oleje můžete vzít máslo nebo rozpuštěný tuk;
- nahraďte vodu vývarem, zeleninovým odvarem, zakysanou smetanou, smetanou nebo rajčatovým protlakem;
- maso můžete před vložením do přístroje marinovat, marinádou je ocet, sójová omáčka, kefír nebo jogurt;
- nízký výkon udrží konzistenci kaše drobivou.