Důsledky nedostatku vlákniny ve stravě

Vláknina je důležitou součástí zdravé výživy. Mají pozitivní vliv na gastrointestinální trakt, normalizují střevní mikroflóru, stimulují imunitní systém. Při nedostatku vlákniny jsou možné zdravotní vedlejší účinky.

Přírůstek na váze

Vláknina ve střevech nabobtná a vyplní jejich objem. To poskytuje pocit sytosti na dlouhou dobu. Vláknina odvádí z těla škodlivé látky. To vše přispívá k rychlému hubnutí. Při nedostatku vlákniny ve stravě dochází ke zvýšení tělesné hmotnosti.

Zvýšené riziko depreseEmoční stav úzce souvisí se střevem. S nedostatkem vlákniny ve stravě klesá počet prospěšných bakterií, které se podílejí na tvorbě neurotransmiterů – mozkových hormonů. Tyto látky přenášejí informace mezi neurony. Výsledkem je, že kvůli nedostatku vlákniny ve stravě je proces narušen a zvyšuje se riziko deprese.

Vysoká hladina cukru v krviPodle studií amerických lékařů snižuje denní příjem vlákniny pravděpodobnost vzniku cukrovky 2. typu o 18 %. Dietní vláknina zpomaluje uvolňování cukru do krevního řečiště, čímž pomáhá udržovat stabilnější hladinu energie. S jejich nedostatkem jsou možné vážné následky.

Srdeční choroba

Příčina většiny problémů spočívá ve změně fungování cév způsobených tvorbou cholesterolových plaků na jejich stěnách. Blokují průtok krve, narušují zásobování tkání kyslíkem. Oddělená krevní sraženina představuje vážné nebezpečí.To vše může způsobit mrtvici, infarkt, ischemickou chorobu srdeční.

Vláknina váže přebytečný cholesterol ve střevech a odstraňuje jej z těla. Při jeho nedostatku nejsou vyloučeny vážné následky až invalidita, smrt.

Snížení délky životaAustralští vědci pozorovali lidi nad 50 let a zjistili, že příjem vlákniny má vliv na úspěšné stárnutí. Ti, kteří měli nedostatek vlákniny, měli větší pravděpodobnost poškození paměti, chronických onemocnění a invalidity. Vědci došli k závěru, že vláknina zvyšuje šance žít šťastně až do smrti o 80 %.