Proteiny jsou stavebními kameny našeho těla a jsou zásadní pro zdravou výživu. Zatímco bílkoviny jsou důležité, jejich příliš mnoho může poškodit vaše zdraví.
Jaká je role bílkovin v těle
Proteiny pomáhají tělním buňkám vykonávat každodenní činnosti a zajišťují normální fungování svalů, orgánů a kostí. Proteiny také pomáhají vytvářet hormony a enzymy a podporují zdravý imunitní systém.
Co se stane, když sníte příliš mnoho bílkovin
Vaše tělo potřebuje ke správnému fungování pouze malé množství bílkovin. Konzumace bílkovin navíc může být škodlivá. Přebytek bílkovin, pokud je tělo efektivně nevyužívá, zatěžuje kosti, ledviny a játra, což může vést ke zdravotním problémům.
Příliš mnoho bílkovin je příliš
Doporučené dietní dávky jsou minimální denní hladiny živin potřebné k uspokojení potřeb téměř všech zdravých lidí v dané věkové a genderové skupině. Norma je 68 gramů pro muže a 58 gramů pro ženy. Optimální množství bílkovin denně pro lidi závisí na jejich věku, aktivitě, svalové hmotě, celkové stravě a aktuálním zdravotním stavu.
Kdo potřebuje více bílkovin
Individuální příjem bílkovin se v různých fázích života liší a závisí na jeho zdravotním stavu.Mezi skupiny, které mohou potřebovat proteinové doplňky, patří lidé, kteří jsou podvyživení, starší lidé, lidé, kteří nemohou žvýkat nebo polykat, lidé se sarkopenií a těhotné nebo kojící ženy.
Kdy se vyhnout dietě s vysokým obsahem bílkovin
Zatímco bílkoviny jsou nezbytné pro normální zdraví, existují podmínky, za kterých je třeba dbát opatrnosti. Snížení příjmu bílkovin se doporučuje lidem s již existujícími ledvinovými problémy (chronické onemocnění a diabetické nefropatické kameny).
Celoživotní nízkoproteinová dieta je základem léčby lidí s dědičnými poruchami bílkovin, jako je fenylketonurie a homocystinurie. V důsledku těchto poruch často chybí enzym potřebný k štěpení aminokyselin, stavebních kamenů bílkovin. To vede k akumulaci aminokyselin v krvi a mozku člověka, což je plné vážných následků, jako je poškození mozku.
Kdy navštívit lékaře
Před zahájením vysokoproteinové diety je moudré se poradit se svým lékařem a dietologem, zvláště pokud již máte zdravotní problémy.
Každý potřebujeme různé množství bílkovin a mnoho faktorů může ovlivnit individuální potřeby. Hlavním cílem by mělo být dosažení správné rovnováhy živin v naší stravě a udržení aktivního životního stylu pravidelným cvičením.