Fungování lidského těla je často překvapivé. Zatímco jsou lidé zdraví, nemyslí na práci trávicího systému. Jedním z jeho důležitých prvků jsou vnitřnosti. Lékaři říkají o tomto orgánu spoustu zajímavých faktů.
Velikost
Kyselina v žaludku je dostatečně silná, aby spálila kůžiČlověk necítí bolest z jejích účinků, protože stěny jsou chráněny silnou vrstvou hlenu. Někdy se kyselina ze žaludku dostává do jícnu. To způsobuje pálení žáhy, protože na stěnách nejsou žádné silné sliznice.
Léky a bakterie mohou způsobit vředyDlouhodobé užívání NSAID může ovlivnit žaludeční hlen. Když je zničen, kyselina se dostane ke stěnám a způsobí krvácející vředy. Stejný účinek má i bakterie Helicobacter pylori. Dokázal to australský lékař, když je sám vypil. Za tento objev dostal se svým kolegou Nobelovu cenu.
Ve střevech jsou saponátyAby tělo mohlo strávit a asimilovat tuky, musí se nejprve rozpustit. Žlučové kyseliny hrají stejnou roli jako prostředek na mytí nádobí. Díky nim se tuk dobře promíchá s vodou a teprve poté jej trávicí enzymy rozloží pro vstřebání do krevního řečiště.
Tuk a cholesterol hrají různé roleTyto látky se dostávají do těla s jídlem. Tuk je potřebný pro energii. Cholesterol je navíc produkován játry. Je nezbytný pro tvorbu mastných kyselin, pohlavních hormonů.Vážné problémy vznikají při onemocněních jater. Jsou možné hormonální poruchy a zhoršená stravitelnost tuků.
Vlastnosti nesnášenlivosti lepku
Protein nalezený v pšenici, ječmeni a žitu způsobuje, že imunitní systém u některých lidí poškozuje tenké střevo. Mezi příznaky patří bolesti břicha, nadýmání, chronický průjem a únava. Existuje celiakie – celiakie. Vyskytuje se pouze u dvou procent populace a závisí na genetických změnách.
Mnoho lidí, kteří tvrdí, že nesnášejí lepek, není diagnostikováno. Potřebují dietu s omezením sacharidů.
Probiotika málo pomáhají střevům
Zažívací trakt obsahuje mnoho prospěšných mikroorganismů, ale požití živých nebo sušených bakterií pravděpodobně nebude účinné. Probiotické doplňky nepřežijí kyselinu a žaludeční stáčení, enzymy tenkého střeva.
Je lepší zařadit do svého jídelníčku potraviny s vlákninou. Obsahuje prebiotika, zvyšuje počet prospěšných bakterií ve střevech, přeměňuje potravu na živiny.