Nízkokalorická náplň a křupavé těstové základy jsou neobvyklou kombinací chutí, dietní pizza také vyhrává v nominaci: málo kalorií - méně než kilo navíc, a proto se těšíte na horké pečivo, nemusíte se o postavu starat. Je tu asi tucet zajímavých receptů s ovesnou moukou, žitnou moukou nebo bez ní, když jiný pohled na přípravu tradičního pokrmu nedává druhému chuť ani vzhled, ale v originalitě ji překonává.
Co je to dietní pizza
Dokonce i mezi druhy horkého pečiva je jídlo, které poskytuje maximální potěšení s minimálním obsahem kalorií. Užitečné, bez těsta z pšeničné mouky, s nejbohatším výběrem polevy, snadné - to je to, co je a jak se nízkokalorická pizza liší od klasické verze. Ona vaří rychleji, ideální pro snídani, odpolední čaj nebo snacking, a co je cennější: bez ohledu na to, kolik kusů můžete jíst, a ty kilo navíc v pase a bocích nepřidá.
Jak vařit dietní pizzu
Ti, kteří chtějí zhubnout, můžete začít vařit toto užitečné pečivo bez zbytečných starostí o postavu. Nízkokalorická dieta eliminuje použití lahodných horkých koláče a pak, jak vhodnou pizzu pro hubnutí? Rozhodně! Dietní pokrm je vyroben na tenké bázi žita nebo ovesných vloček, jsou zde recepty bez mouky s tvarohem, mletým kuřecím masem. Výběr polev - masa, zeleniny, ovoce, mořských plodů - je neomezený, je lepší vzít nízkotučné sýry. Zelení, chilli jsou vítáni, aby urychlili metabolismus a přírodní omáčky by měly být vyrobeny, to znamená sami.
Nízké Těsto Pizza Pizza
První dojem je velmi neobvyklý a měli byste si zvyknout na nový odstín chuti, jak chcete pokračovat v kulinářských experimentech. Co dělá dietní těsto? Nejoblíbenější možností jsou ovesné vločky, pohanka, která musí být mletá, nebo žitná mouka. Analogem klasického koláče bude tenký pita chléb, původní metoda naznačuje, že nízkokalorický základ lze vařit z mletého kuřecího masa. Trouba, pánev, mikrovlnná trouba, vícevařič budou vhodné pro pečení kusu, a tento proces netrvá déle než čtvrt hodiny.
Dietní náplň
Je těžké najít možnost, která by konkurovala rajčatové omáčce nebo smetaně, ale naplnění dietní pizzy otevře prostor pro experimentování. Pro maso se hodí nízkotučné odrůdy (hovězí, kuřecí, krůtí), které jsou rozloženy do plátků nebo mletého masa v rovné vrstvě. Zelenina, houby - to je chuť a výzdoba nízkokalorického pečení: cuketa, rajčata, špenát, kukuřice, zelený hrášek, houby, lišky a mnoho dalších produktů. Čerstvé, čerstvé, zmrazené, vařené se budou dělat a konzervované potraviny s vysokým obsahem soli by měly být zlikvidovány.
Jak udělat pizzu bez těsta
Některé recepty pomáhají proměnit tuto nuance ve výhodu, když se pomocí horkého pečiva nemusíte bát o další libry. Mezi existující možnosti pro základy: tvaroh a vejce, kromě toho, že je zdravé a chutné, také rychle. Výrobky by měly být rozdrceny na homogenní hmotu, na pergamen dejte malou vrstvu a upéct. Pizza bez těsta v troubě bude chutná, nízkokalorická, šťavnatá. Další možnosti - bramborový základ (masa jako draniki) nebo krájená cuketa.
Pizza bez kuřecího těsta
Výživné, s přínosy pro zdraví, bezpečné pro postavu - to jsou tři hlavní výhody této varianty základny. K tomu přidejte jen to, že vařená kuřecí pizza bez těsta za čtvrt hodiny. Chlazená fileta musí být zkroucená, mleté maso smícháno s vejcem, kořením, dokud není homogenní hmota, a pak rozložena v rovnoměrné vrstvě na plech pokrytý fólií. Pro ty, kteří rádi dělají dietní stravování, tato možnost horkého pečení dává dostatek prostoru pro představivost: před pečením, základ může být dán jakýkoliv tvar - od oválu, čtverce k tvaru srdce.
Dieta pizza - recepty s fotografiemi
Pokud chcete jíst něco lehkého na večeři nebo jíst něco chutného, pak je čas se seznámit s tímto nízkokalorickým pokrmem. Téměř každá dieta pizza recept je dobrá šance vyrovnat se s pocitem hladu a udržet postavu. Snažte se vytvořit základ celozrnné, ovesné nebo pohankové mouky, vybrat si recepty bez těsta, naučit se vařit na pánvi nebo z pita chleba. Zbývá strávit nějaký volný čas, ale ukázalo se, že zkuste dietní pizzu s neuvěřitelnou chutí a bez dalších liber.
Dukan Pizza
- Doba vaření: 15 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií nádobí: 585 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, odpolední čaj, večeře.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Když nechcete trávit spoustu času na vaření, tento recept vám pomůže tento problém rychle vyřešit. Než uděláte dietní pizza těsto podle Dyukan, budete muset namočit otruby na půl hodiny, a pak míchat hmotu s ostatními komponenty. Bude to trvat méně než pět minut, ale mezi figurálními recepty na pizzu bude těžké najít vhodnou alternativu.
Složky:
- vejce - 4 ks;
- otruby - 4 lžíce. lžíce;
- kefir - 200 ml;
- sýr - 50 g;
- Rajčata - 2 ks;
- cibule - 1 hlava.
Metoda přípravy:
- Pour otruby kefíru, nechte vařit půl hodiny. Pak přidejte vejce do směsi, porazte mixérem do hladka.
- Do předehřáté pánve nalijte olivový olej, hmotu rozšlehejte, smažte dvě nebo tři minuty.
- Pro výplň by měla být rajčata jemně nasekaná, smíchaná s hořčicí, omáčka. Nalijte na smaženém základu, rovnoměrně rozložte, posypte strouhaným sýrem a nechte pod víkem dalších 10 minut. Před podáváním může být pizza posypaná nasekanou zelení.
Pizza bez mouky
- Doba vaření: 20 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií nádobí: 585 kcal.
- Účel: oběd, odpolední čaj, večeře.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Pro některé se to zdá nepravděpodobné, ale pro ostatní je to vynikající důvod, proč udělat neobvykle chutné dietní jídlo. Jak si vyrobit těsto na pizzu bez mouky? Tuto složku nahraďte směsí tvarohu, škrobu, otrub, které budou mnohem zdravější. Pro ty, kteří chtějí zhubnout, bude hotová pizza plnohodnotným obědem nebo večeří, naplní energii a pomůže vám vyrovnat se s pocitem hladu po dlouhou dobu.
Složky:
- tvaroh (bez tuku) - 400 g;
- vejce - 2 ks;
- škrob (kukuřice) - 4-5 lžíce. lžíce;
- otruby (ovesné vločky) - 3 lžíce. lžíce;
- 2-3 rajčata;
- houby - 100 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- jarní cibule - 20 g;
- sýr - 40 g
Metoda přípravy:
- Tvaroh se důkladně promíchá s vejci, škrobem, otrubami, aby se získala hustá hmota, jako jsou lívanečky.
- Nanášení směsi lze provádět přímo na pergamenový plech nebo ve formě.
- Nakrájenou zeleninu, houby, zelenou cibuli, strouhaný sýr, rozprostřený na vrstvách, pečeme dietní pokrm na čtvrt hodiny až do zlatě hnědé.
Oatmeal Pizza
- Doba vaření: 25 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií nádobí: 880 kcal.
- Účel: oběd, odpolední čaj, večeře.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Udělejte si lahodnou dietní pizzu za méně než půl hodiny? Pro ty, kteří mají nadváhu, se to zdá neuvěřitelné, protože pizza je na stejné úrovni s takovými nezdravými jídly rychlého občerstvení, jako jsou hranolky nebo hamburger. Tento recept má tajemství a důležitou nuance - ovesné vločky. Jak vařit vynikající pizzu doma z přírodních produktů? Chcete-li začít najít mezi improvizované kuchyňské zařízení mixér.
Složky:
- vejce - 9 ks;
- ovesné vločky - 180 g;
- mléko - 100 ml;
- Plnění - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Pomocí mixéru rozemele ovesné vločky na mouku.
- Vezměte 6 vajec, oddělte bílkovinu, šlehejte, a pak smíchejte výslednou načechranou směs s ovesnými vločky, mlékem, přidejte zbývající tři celá vejce.
- Kapalnou hmotu nalijte do pánve, na každé straně smažte plochý dort až do zlatohnědé barvy a nahoře nasypte náplň, posypte strouhaným sýrem, přikryjte víčkem. Bude to trvat asi 5 minut, než se jídlo s nízkým obsahem tuku připraví.
Fitness pizza
- Doba vaření: 15 minut.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorií nádobí: 293 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, odpolední čaj, večeře.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Pokud je v lednici kuřecí prsa a není mnoho času na vaření, měli byste si tento recept vyzkoušet. Zdravá fitness pizza z kuřete na obsah bílkovin a minerálů bez nadsázky může prohlásit za vítěze. Lahodné, chutné, vyvážené složení potravin, které může být součástí nutričního programu pro každého, kdo chce rozumně a správně zhubnout.
Složky:
- kuřecí řízek - 0, 5 kg;
- vejce - 1 ks;
- 3-4 rajčata;
- nízkotučný tvaroh - 150 g;
- česnek - 2 hřebíček;
- sýr - 100 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- petržel, kopr, špenát, bazalka, koriandr - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Kuřecí řízek rozemele na mleté maso, přidáme vejce, nasekanou zeleninu. Výslednou hmotu dejte do tenké vrstvy na plech, pečte koláč v troubě.
- Nakrájejte rajčata, vařte až do hustoty kečupu spolu s česnekem, bazalkou.
- Na výplň vezměte tvaroh, strouhaný sýr, zeleninu a vše důkladně promíchejte.
- Mastíme dort s pikantní omáčkou, nahoře dáme náplň, na několik minut vraťte do trouby.
Dietní pizza na pánvi
- Doba vaření: 20 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií nádobí: 585 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, odpolední čaj, večeře.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Klasická pizza je vařena v troubě, domácí metoda naznačuje, že můžete použít troubu, mikrovlnnou troubu, vícevařič a co pánečky? Jak vařit chutné pečivo pro zachování jeho hlavní kvality - nízkokalorické? K tomu budete muset míchat tvaroh se sýrem, ale ne sůl, a pak tvoří dort a smažit. Na pár minut bude pizza na pánvi připravena, vše, co zbývá, je přidávat nádivku nahoře a nechat misku nějakou dobu pod víkem.
Složky:
- pita chléb - 4 ks;
- klobásy - 4 ks;
- sýr - 100 g;
- tvaroh - 4 lžíce. lžíce;
- rajčata - 2-3 kousky;
- olivy - 100 g;
- zelení, sůl, pepř - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Sýr nasypeme, promícháme s tvarohem.
- Pita chléb položte na suchou pánev, položte nakrájená rajčata, klobásy, olivy nahoře, nasypte sýr s tvarohem.
- Smažte pod víkem ne déle než 5 minut.
Squash Pizza
- Doba vaření: 25 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií nádobí: 880 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, odpolední čaj, večeře.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Výhodou tohoto receptu je nejnižší úroveň kalorií, takže to bude velmi užitečné pro vzpírání a diety lidí. Tam je další nuance, která způsobuje zvýšený zájem o chutné jídlo. Dietní cuketa pizza je připravena se zeleninou, kuřecím masem, ale recept není přísný. V případě potřeby může být náplň nahrazena kombinací dalších produktů, mezi které patří vhodné mořské plody, krůta, tvaroh, olivy, ananas.
Složky:
- squash - 1 kg;
- škrob - 2 lžíce. lžíce;
- mléko 50 ml;
- kuřecí řízek - 400 g;
- vejce - 2 ks;
- sýr - 80 g;
- rajčata - 4 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 cibule;
- česnek - 2-3 hřebíček.
Metoda přípravy:
- Udělejte směs vajec, škrobu, koření, ponořte se do ní cuketa nakrájíme na kroužky. Smažte na každé straně, rozložené na papírovém ručníku.
- Připravte náplň: rošt mrkev, sýr, nakrájenou cibuli s rajčaty do půlkruhů, česnek nakrájejte a kuřecí řízek vařte.
- Namažte formu rostlinného oleje, rozprostřete smažené kruhy cukety, na horní kousky vařených prsou, pak vrstvy - cibule, mrkev, rajčata, česnek. Posypeme strouhaným sýrem na pizzu s horní vrstvou, nalijeme rozšlehanou směs mléka a vajec, posypeme bylinkami.
- Pečeme chutné jídlo, dokud se nevytvoří zlatá kůrka.
Žitná pizza bez kvasinek
- Doba vaření: 30 minut.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 1170 kcal.
- Účel: oběd, odpolední čaj, večeře.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Proč přidávat droždí k nadaci nebo objednávat hotové pečivo z restaurace, když doma nemůžete dělat nic horšího? Chcete-li dát neobvyklou chuť pomůže nejen náplň, ale také základ. Dietní žitná mouka pizza, která přispěje k obnově normálního trávení, nedá další kilogram, a to je velmi dobré pro zdraví. Pokud potřebujete dát základ měkkosti, pak pro míchání se doporučuje, aby se voda, ale kefír. Mléčný výrobek by měl být posypán solí a ponechán stát 5 minut.
Složky:
- žitná mouka - 300 g;
- pšeničná mouka - 300 g;
- voda - 250 ml;
- sůl - špetka;
- sýr - 250 g;
- olivy - 300 g;
- rajčata - 4 ks;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- luk - 1 hlava.
Metoda přípravy:
- Nejdříve si připravte základ smícháním žitné mouky s pšeničné mouky, poté přidejte sůl, vodu. Vyvrtněte tenkou vrstvu, natřete rostlinným olejem, pečte v troubě čtvrt hodiny.
- Na výplně nakrájejte rajčata na kroužky, bulharský pepř, cibulové polokroužky, smíchejte s olivami, každý nakrájejte na tři části. Pro mletí sýrů použijte struhadlo.
- Chcete-li si dort, rozprostřete rajčata ve stejné vrstvě, nahoře - zbývající složky, posypeme strouhaným sýrem. Vraťte se do trouby na další čtvrt hodiny, pečení, dokud nebude připraven.
Dietní pizza na pita chléb
- Doba vaření: 15 minut.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorií nádobí: 293 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, odpolední čaj, večeře.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Chcete se dozvědět, jak udělat nejrychlejší zdravou pizzu? Mezi mnoha dostupnými možnostmi nemá tento recept téměř žádné konkurenty. Dokonce i tam, kde je dietní těsto připraveno s kombinací minimálních přísad, tato metoda prokazuje, že neexistuje žádná hranice k dokonalosti. Pro účely hubnutí mohou být součástí náplně všechny relevantní produkty, ve všech ostatních případech pizza na pita nevyžaduje zvláštní kulinářský talent: to, co máte po ruce, to udělá.
Složky:
- pita chléb - 2 ks;
- měkký tvaroh - 50 g;
- krůta - 100 g;
- rajčata - 2-3 kousky;
- žampiony - 200 g;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- hořčice - 0, 5 tsp;
- luk - 1 hlava;
- česnek - 2 hřebíček.
Metoda přípravy:
- Vezměte mixér, aby se směs míchala až do homogenní hmoty rajčat, hořčice, česneku.
- Pita chléb na plechu, namažte omáčkou, dejte náplň (předřezané výrobky), bez sypání sýrem, posílejte do trouby na čtvrt hodiny.
- Pak se dostat do budoucna, nalít vrstvu strouhaného sýra na vynikající jídlo, pečte dalších 5 minut, aby se měkké, chutné kůry.