- Jak vařit maso v květináčích s bramborami
- Recept na maso v hrnci v troubě
- Se zeleninou
- S vepřovým masem
- Pečeně
- Se zakysanou smetanou
- S houbami
- S okurkami
- Kuře
- Hovězí maso
- Se sýrem
- S mletým masem
- Hrnce s masem a bramborami v troubě - tajemství vaření
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pečená je jednou z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších jídel všech. Zpravidla vaří maso s brambory v květináčích, ale někdy se přidávají další zelenina, houby a sýry. Tato pochoutka se získává velmi chutná, výživná, aromatická. Existuje mnoho různých receptů na jeho přípravu.
Jak vařit maso v květináčích s bramborami
Obtížný proces vaření nelze nazvat. Za prvé, všechny složky jsou nakrájeny na kousky. Zpravidla vaření masa v hrnci začíná pražením. Pak se produkty rozloží do keramických nebo hliněných nádob s kořením, kořením, omáčkami, vývarem nebo vodou a posílají na pečení. Při přípravě přísad přebírejte chutě navzájem.
Kolik vařit
Je těžké určit konkrétní čas, tento okamžik závisí na mnoha faktorech. Kolik hrnců masa a brambor se vaří, je ovlivněno způsobem řezání výrobků a jejich dalšími vlastnostmi. Například kuře je pečené rychleji než vepřové, hovězí maso. Čím menší budete řezat buničinu, tím dříve bude připravena. Zpravidla, pokud je předsmažené, pak proces pražení trvá déle než hodinu. Jsou-li kusy uloženy syrové, připraví se jídlo alespoň jednu a půl hodiny.
Recept na maso v hrnci v troubě
Miska je připravena s kuřecím masem, krůtem, vepřovým masem, hovězím masem. Kromě brambor je tam mnoho dalších druhů zeleniny: cibule s mrkví, cuketou, paprikou a rajčaty. Nezapomeňte použít spoustu různých koření, koření, bylin. Výběrem jednoho nebo jiného receptu na brambory s masem v květináčích si můžete připravit pečené plnohodnotné hlavní jídlo nebo první ve formě husté polévky. Počet možností je velmi velký.
Se zeleninou
Pochoutka, připravená podle následujícího receptu, je velmi výživná, chutná. Maso se zeleninou v hrnci v troubě dokonale dušené, je šťavnaté a měkké. Můžete ho servírovat na slavnostní stůl, vypadá to skvěle. Pokud se chcete ujistit osobně, podívejte se na fotografii s jeho obrázkem. Chci jen vařit tu pečenou.
Složky:
- jehněčí maso - 400 g;
- zakysaná smetana - 50 g;
- červené fazole vařené - 1 šálek;
- pepř, rozmarýn, sůl - dle Vašeho vkusu;
- brambory - 2 ks;
- česnek - 1 zub;
- mrkev - 1 ks;
- zakysaná smetana - 1 šálek;
- cibule - 1 ks;
- suché červené víno - 50 ml;
- Bulharský pepř - 1 malý;
- rajský protlak - 1 šálek;
- Rajčata - 1 ks.
Metoda přípravy:
- Jehněčí maso nakrájejte na velké kousky, marinujte několik hodin v rozmarýnovém víně. Pak smažte na všech stranách až do zlatohnědé, s drceným česnekem.
- Cibule nakrájíme na půlkruhy, mrkev - do kruhů, papriky - na kostky. Zeleninu smažíme trochou oleje.
- Nakrájíme brambory na čtvrtky. Fry.
- Smíchejte veškerou zeleninu a fazole s kousky jehněčího masa.
- Nalijte jídlo do hrnce, do každé zalijte trochu vody.
- Pec se zahřeje na 220 ° C a tam se vaří čtvrt hodiny.
- Odstraňte kůži z rajčat, otřete ji na jemném struhadle, přidejte sůl, koření, rajský protlak, zakysanou smetanu, smíchejte. Pokud je omáčka hustá, zřeďte ji teplou, převařenou vodou.
- Vyndejte hrnce, v každém místě obvaz. Snižte teplotu trouby na 200 ° C. Pečeme tam další čtvrt hodiny.
S vepřovým masem
Následující recept na pečení je jedním z nejjednodušších. Vepřové maso s brambory v troubě v hrnci dopadá velmi měkké, jemné. Můžete takovou pochoutku sloužit dětem, měli by se jí líbit její chuť. Každá hospodyňka si musí pamatovat recept na vaření vepřového masa v hrncích brambor v troubě. Tato pečeně je velmi chutná a uspokojivá.
Složky:
- vepřové - 0, 5 kg;
- koření;
- brambory - 1 kg;
- libový olej - 1, 5 lžíce. l.;
- černý pepř, sůl;
- mrkev - 2 malé;
- sojová omáčka - 3 lžíce. l.;
- máslo - 50 g
Metoda přípravy:
- Vepřové maso nakrájíme na střední plátky, smažíme až do zlatavě hnědé.
- Brambory a mrkev nakrájejte na stejné kostky, promíchejte.
- Každé dvě třetiny hrnce naplněné zeleninou, solí a sezónou. Nalijte do čtvrtky šálek vody.
- Top s vepřovou buničinou. Přidejte sójovou omáčku.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečeme tam 40 minut. Po odpojení položte na každou porci plátek másla.
Pečeně
Velmi výživné jídlo s jedinečnou chutí. Přidáním směsi koření a švestek je tato pochoutka velmi sofistikovaná. Každá hosteska by měla vědět, jak vařit pečené v květináčích, protože tento pokrm lze bezpečně nazvat klasikou. Existuje spousta receptů, takže můžete pro vás snadno najít ten nejvhodnější.
Složky:
- vepřové - 300 g;
- zelené;
- brambory - 6 ks;
- cibule - 2 ks;
- koření;
- mrkev - 1 ks;
- majonéza;
- švestky - 6 ks;
- Provensálské byliny - tři špetky;
- bobkový list - 3 ks.
Metoda přípravy:
- Vepřové maso nakrájíme na malé kousky, smažíme provensálskými bylinkami, kořením.
- Vypusťte slivky vodou.
- Mrkev mletá, nasekáme cibuli.
- Brambory nakrájejte na kostky.
- Vepřové maso rozprostřete do tří hrnců. Top s cibulí a dvěma švestkami.
- Pak přijde mrkev, bobkový list, nasekané zelené. Poslední brambory dejte.
- Naplňte každý hrnec vodou.
- Štětec s majonézou. Pec se zahřeje na 200 ° C. Pečeme tam 1, 5 hodiny.
Se zakysanou smetanou
Nádherná vydatná pochoutka, která osloví děti i dospělé. Brambory s masem v květináčích se zakysanou smetanou dusíme rovnoměrně, všechny produkty jsou velmi jemné, roztavené v ústech. Tato pochoutka je velmi výživná, vhodná pro plné jídlo nebo večeři. Každá hospodyňka neublíží recept na maso v květináčích s bramborami v troubě v kyselé smetaně.
Složky:
- nízkotučné vepřové maso - 200 g;
- chudý olej;
- fenykl - 50 g;
- směs paprik, soli;
- mrkev - 50 g;
- zelená cibule - pár peří;
- cuketa - 200 g;
- cibule - 50 g;
- brambory - 250 g;
- sýr - 50 g;
- nízkotučná zakysaná smetana - 200 ml.
Metoda přípravy:
- Vepřové maso nakrájíme na plátky, nakrájíme cibuli na kostky a fenykl na plátky. Tyto produkty smažte máslem.
- Nakrájíme cuketu a mrkev na tenké proužky. Sýrový rub.
- Brambory nakrájejte na proužky.
- Vložte výrobky do hrnců ve vrstvách, každé soli a pepře.
- Na dně vložte vepřové maso s fenyklem. Pak jděte cuketa, mrkev, nakrájenou zelenou cibuli.
- Nalijte zakysanou smetanu.
- Brambory se připravují v květináčích, rošt se strouhaným sýrem.
- Pečeme v troubě, předehřáté na 180 stupňů, hodinu. Pak odstraňte uzávěry a vařte dalších 10 minut.
S houbami
Pečená, vařená podle následujícího receptu - skvělý pro rodinnou večeři. Hrnce s houbami a brambory a masem jsou velmi výživné, vypadají krásně nejen na fotografii, ale i na stole. Recept přidává houby, ale můžete je nahradit vařenými ústřicovými houbami. Maso s brambory v květináčích se musí naučit vařit pro všechny lidi, kteří chtějí nakrmit své blízké chutné.
Složky:
- hovězí dřeň - 0, 3 kg;
- mletá paprika - 0, 5 lžičky;
- mrkev - 1 malá;
- brambory - 4 ks;
- sýr - 50 g;
- luk - 1 hlava;
- rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
- čerstvé žampiony - 100 g;
- mletý černý pepř - špetka;
- zeleninový vývar - 0, 2 l;
- sojová omáčka - 3 lžíce. l.;
- Francouzská hořčice - 1 polévková lžíce. l.;
- šedý chléb - pár kusů.
Metoda přípravy:
- Hovězí maso nakrájejte na kousky, marinujte sojovou omáčkou, hořčicí, pepřem. Nechte půl hodiny.
- Nakrájejte houby a mrkev na pásy, nakrájejte cibuli.
- Z chleba odřízněte krusty, rozdělte maso na kousky. Smíchejte s mrkví, cibulí, houbami.
- Smažte hovězí maso až do zlatohnědé.
- Nejdříve dejte hovězí dužinu do hrnce, poté směs hub a zeleniny, poslední brambory, nakrájejte na kostičky. Nalijte dvě třetiny vývaru.
- V troubě předehřáté na 160 stupňů pečení po dobu 1, 5 hodiny. Pět minut před vypnutím, zastrčte strouhaný sýr a před podáváním papriku.
S okurkami
Toto jídlo je jednou z nejneobvyklejších variant pečeně. Maso s brambory a okurky v květináčích je velmi snadné vařit. S největší pravděpodobností bude jídlo velmi oblíbené u těch, kteří milují hodgepodge a další podobné pochoutky. Maso v květináčích s bramborami v troubě má charakteristickou slanou chuť, která se přenáší z okurek. Nezapomeňte si zapamatovat recept na jeho přípravu.
Složky:
- kuřecí řízek - 0, 5 kg;
- sůl;
- brambory - 4 velké;
- koření;
- nakládané okurky - 6 ks;
- majonéza - 8 lžíce. l.;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíček.
Metoda přípravy:
- Nakrájejte filety a okurky na proužky. Míchejte, přidejte nasekanou cibuli, drcený česnek, sůl a sezónu.
- Oloupeme brambory, nakrájíme na proužky.
- Smažte stěny hrnců uvnitř majonézou. Kuřecí maso rozprostřete okurkami, pak brambory. Opět s majonézou.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečeme tam 35-40 minut.
Kuře
Velmi chutná pochoutka, kterou lze klasifikovat jako dietní. Pečeně v květináčích s kuřecím masem není příliš tlustá a je vhodná jako oběd nebo večeře pro dívky, které sledují jejich postavu. Připravte si to velmi snadno. Maso v květináčích s brambory v troubě je dušené s přidáním čerstvých rajčat a cibule. Díky této pečeně vychází velmi šťavnatá.
Složky:
- kuřecí řízek - 0, 6 kg;
- zelené;
- brambory - 8 ks;
- mletý černý pepř;
- rajčata - 2 ks;
- sůl;
- cibule - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Kuře nakrájejte na velké kousky. Sůl, pepř.
- Brambory nakrájené na kostky, rajče - kroužky, cibule - půlkruhy.
- Brambory vložte do hrnce, soli a pepře a zakryjte vodou.
- Nahoře rozprostřete rajčata a cibuli. Znovu zase osolte. Kuře položte na poslední vrstvu.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečeme tam 40-60 minut bez víček. Podávejte, poklepejte nasekanou zelení.
Hovězí maso
Skvělá výživná pochoutka s pikantní chutí, která vypadá skvěle. Když vidíte fotografii s obrázkem, okamžitě chcete zahájit proces vaření. Hrnce s hovězím masem a bramborami v troubě osloví ty, kteří milují pikantní kořeněné jídlo. K pečeni se přidává speciální směs koření. Pokuste se vařit maso v hrnci s brambory v troubě následujícím způsobem.
Složky:
- hovězí maso - 0, 8 kg;
- česnek - 2 hřebíček;
- cibule - 3 média;
- petržel - parta;
- brambory - 0, 5 kg;
- koriandrový svazek;
- lilek - 0, 5 kg;
- směs koření: mletý koriandr, sůl, paprika, sušený česnek, kopr, hop-suneli - 2 lžíce. l.;
- rajčatová šťáva - půl sklenice v každém hrnci;
- rajčata - 0, 5 kg.
Metoda přípravy:
- Pečivo se připravuje ve vrstvách, každá je posypaná směsí koření.
- Cibuli rozdrtíme, položíme na dno každé nádoby. Okamžitě.
- Nakrájejte brambory a lilek ve stejných kostkách. Míchejte, přidejte následující sezónu.
- Rozdrtit zelené. Ona půjde další vrstvu. Poté rozložte nakrájená rajčata smíchaná s drceným česnekem.
- Vrchní vrstva - nasekané hovězí maso. Nezapomeňte okorenit každý výrobek.
- Naplňte hrnce rajčatovou šťávou.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů. Pokryjte hrnce fólií a teprve pak víčky. Uvařte půl hodiny, pak snižte teplotu na 180 stupňů a opět pečte. Podáváme hovězí guláš, zdobený nasekanou zelení a česnekem.
Se sýrem
Pomocí následujícího receptu uděláte úžasné jemné jídlo. Brambory v nádobách na maso se sýrem dobře odkapávají, takže všechny ingredience jsou velmi měkké, namočené v omáčce. Hosté si mohou vychutnat takovou lahůdku pro dovolenou, hosté budou velmi spokojeni. Přečtěte si a pamatujte si, jak vařit vepřové maso v hrncích brambor v troubě.
Složky:
- vepřové - 250 g;
- zelené;
- brambory - 2 střední;
- koření - dle vlastního uvážení;
- mrkev - 1 ks;
- pepř, sůl;
- konzervované fazole - půl plechovky;
- rostlinný olej;
- cibule - 1 malá;
- tvrdý sýr - 100 g;
- rajče - 1 médium;
- česnek - 1 zub.
Metoda přípravy:
- Všechny výrobky, kromě sýrů a fazolí, nakrájíme na stejné kousky. Opečte cibuli s mrkví a rajčaty s drceným česnekem na samostatných pánvích. Osolte a ochutnejte podle svého vkusu.
- Vrstvy vložte do nádob: brambory, vepřové maso, fazole, cibuli s mrkví, rajčata. Posypeme ho polovinou strouhaného sýra.
- Předehřejte troubu na 220 stupňů. Pečeme pečené 25 minut. Pak vyjměte, posypte zbytky sýra a vařte dalších 5 minut, pstruh se zelení.
S mletým masem
Další originální recept krok za krokem. Brambory s mletým masem v hrnci jsou velmi jemné, šťavnaté, namočené v lahodné omáčce. Taková lahůdka by měla oslovit nejen dospělé, ale i děti. Pokud hledáte pro vlastní pot pečené recepty, nezapomeňte věnovat pozornost. Jídlo vařené v něm nenechá nikoho lhostejného.
Složky:
- mleté vepřové a hovězí maso - 0, 5 kg;
- brambory - 10 malých kousků;
- sýr - 100 g;
- zelení - parta;
- paprika, pepř, sůl;
- krém - 0, 3 l.
Metoda přípravy:
- Do mletého masa přidejte nasekané zelení, sůl, pepř, papriku. Udělej si z toho karbanátky.
- Brambory nakrájejte na malé kostky. Dejte ho do hrnce a nahoře umístěte karbanátky.
- Naplňte vše smetanou a koláčem se strouhaným sýrem.
- Vložte do studené trouby. Nastavte teplotu na 200 stupňů a pečte hodinu.
Hrnce s masem a bramborami v troubě - tajemství vaření
Zapamatujte si několik doporučení:
- Brambory s masem v květináčích se nejlépe umísťují do studené trouby, aby nedošlo k jejich roztržení.
- Místo víka můžete misku přikrýt lístky z listového těsta.
- Pokud se rozhodnete dát zakysanou smetanu a je velmi mastná, zřeďte ji vodou.
- V přítomnosti mastného masa a jiných šťavnatých výrobků, nemůžete přidat vývar do hrnce.
- Rajčatová omáčka v pečeni je lepší nalít, když je brambor téměř připraven. Jinak zůstane suchý.
Dozvědět se více pot pečené recepty.