- Jak vařit polévku z karbonátu
- Lahodné polévky z karbonátu - recepty s fotografiemi
- V pomalém hrnci
- S kuřecími karbanátky
- S rýží
- S nudlemi
- Sýr
- Hrach
- S nudlemi
- S rybami
- Pohanka
- Dítě
- Jak si vyrobit lahodný Meatball polévka - tipy šéfkuchaře
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Strava každé osoby musí zahrnovat první jídla. Polévka s malými karbanátky - karbanátky, je považována za jednu z nejchutnějších. Existuje spousta receptů na jeho přípravu. Každá hosteska potřebuje znát alespoň jeden z nich a lépe několik najednou.
Jak vařit polévku z karbonátu
Miska je velmi populární. Masová polévka se těžko zkazí. Kromě kusů masa tam můžete dát téměř všechny druhy potravin: zeleninu, obiloviny, těstoviny. V každém případě bude výživný a výživný. Vaření polévka s karbanátky se skládá z několika etap. První a hlavní je správně připravit masnou ingredienci.
Jak si vyrobit karbanátky z mletého masa
Hruby masa by měly být velmi jemné. Můžete je vařit z vepřového, hovězího, kuřecího, krůtího, rybího. Jak vařit karbanátky na polévku:
- Dvakrát v mlýnku na maso přejděte maso nebo ryby, cibuli.
- Sůl, přidejte namočené do mléka a vylisovaného chleba, krupice nebo strouhanky, koření, dobře promíchejte. Trvejte na 10 min.
- Odpudit hodně hmoty na dřevěné desce.
- Dobře vychladněte. Vyjměte z ní kuličky, jejichž průměr by neměl překročit pár centimetrů. Můžete je okamžitě použít nebo zmrazit.
Jak vařit karbanátky v polévce
Pokud se kuličky dostanou příliš pozdě, mohou zůstat uvnitř. Abyste tomu zabránili, musíte si tyto tipy pamatovat:
- Nejdříve dejte brambory a počkejte, až se vaří do poloviny.
- Pak hodit zazharku a pouze po - kousky masa. Podařilo se jim svařit, pokud se vynořili.
Lahodné polévky z karbonátu - recepty s fotografiemi
Je těžké vypsat všechny existující varianty vaření. Miska je vařena na různých vývarech, hrudky mohou být tvořeny z jakéhokoliv masa. To se vaří se zeleninou, těstovinami, houbami, obilovinami. Snažte se udělat polévku s karbanátky podle různých receptů a brzy pochopíte, který z nich se vám líbí. S největší pravděpodobností bude neustále součástí vaší stravy.
V pomalém hrnci
Díky tomuto zázračnému zařízení se vaření stává zábavou. Máte-li to, pak se musíte naučit vařit polévku v pomalém hrnci. Máte-li program zpožděného spuštění, můžete do zařízení vložit produkty a určit, do které doby by mělo být jídlo připraveno. Není nutné postupovat, zařízení bude dělat vše za vás.
Složky:
- brambory - 3 střední kousky;
- dlouhý bochník - pár kusů;
- máslo - 25 g;
- vepřové maso - 135 g;
- sůl, pepř;
- mléko - 90 ml;
- hovězí maso - 135 g;
- mrkev - 1 médium;
- voda - 2, 6 l;
- zelené;
- cibule - 1 velká hlava.
Metoda přípravy:
- Cibuli rozdělte na polovinu.
- Naplňte chléb mlékem.
- Mleté maso vaříme ze dvou druhů masa, půl cibule, vylisovaného chleba. Opakujte, cool.
- Zbývající cibuli jemně nakrájejte na mrkev.
- Na multicooker dejte režim "Pečení". V misce rozpustíme máslo. Fry cibule až do průhledné. Přidejte k tomu mrkev a vařte do měkka. Celý proces bude trvat asi čtvrt hodiny.
- Brambory nakrájejte na střední kostky. Vložte nádobu pro více hráčů.
- Z kruhů na maso. Dejte je a koření do mísy. Naplňte vodou, vložte program "Quenching". Vařte po dobu 40 minut. až hodinu.
S kuřecími karbanátky
Pokud jste příznivcem diety, pak toto jídlo bude apelovat na vás, protože nízký obsah kalorií. Mince je lepší, aby se kuřecí prsa, to je nejkrásnější část ptáka. I děti budou polévku mít rád a bude to pro ně užitečné. Ukazuje se velmi snadno, nepřežene žaludek, rychle se připravuje. Pamatujte si, jak vařit polévku s kuřecími karbanátky.
Složky:
- cibule - 2 malé;
- voda - 2 l;
- koření;
- zelení - 70 g;
- květák - 120 g;
- česnek - 1 zub;
- brambory - 3 ks;
- mleté kuře - 340 g;
- mrkev - 1 médium.
Metoda přípravy:
- Dejte jednu celou cibuli do hrnce s vodou, zapálte oheň.
- Z oloupaných brambor připravte středně velké kousky. Házet do vody, když začne vařit.
- Rozdrtíme zbývající cibuli a zelení. Přidejte maso spolu se solí, pepřem. Míchejte, větry kolem hrudek.
- Škrábněte mrkev.
- Když jsou brambory téměř vařené, vyhoďte kuřecí kuličky a kousky zelí. Přidejte mrkev, drcený česnek.
- Vařte pár minut poté, co se objeví kuličky masa.
S rýží
Miska připravená tímto způsobem má neobvyklou chuť a ohromující barvu, kterou můžete vidět na fotografii. Rýžová polévka s karbanátky se změní na jasně červenou, protože k ní přidáme čerstvé rajče a rajčatový protlak. Masové kuličky jsou nasáklé vývarem a stávají se ještě chutnějšími a jemnějšími. Každý by měl toto jídlo vyzkoušet alespoň jednou.
Složky:
- česnek - 1 zub;
- mleté hovězí maso - 450 g;
- pepř, sůl;
- libový olej - 4-5 Čl. l.;
- brambory - 3 velké;
- cibule - 2 ks;
- rýžové cereálie - 80-100 g;
- rajčata - 6 malých;
- mrkev - 1 ks;
- rajčatový protlak - 2 lžíce. l.;
- voda - 3, 2 litru.
Metoda přípravy:
- Oloupeme mrkev, jednu cibuli, sekanou. Dejte do pánve s rostlinným olejem, začněte smažit.
- Blanch rajčata, odstraňte kůži, nakrájíme na malé kousky. Přidejte k pánvi. Pokračujte ve smažení po dobu pěti minut.
- Vařte vodu. Promyjte rýži. Hoďte do vroucí vody spolu se solí, pepřem, vařte na minimálním ohni po dobu 10 minut, pak vložte brambory.
- Zbývající cibuli a česnek nakrájejte na kousky. Posypeme solí a pepřem. Vrhněte kuličky.
- Dejte masové kuličky, rajský protlak, smažení. Asi 10 minut vaří.
S nudlemi
Těstoviny se často přidávají do prvních kurzů. Níže uvedený recept je obzvláště originální. Do mísy se přidávají houby, které jí dodávají vynikající rafinovanou chuť. Na tom, jak vařit polévku s karbanátky a nudlemi, musíte znát každého, kdo chce své menu rozrůznit. Tento houbový pokrm je moc rád.
Složky:
- mrkev - 1 velká;
- mleté hovězí maso - 340 g;
- brambory - 3 ks;
- Lavrushka - 2 listy;
- koření, sůl;
- rajčatový protlak - 25 ml;
- nudle web - 2 lžíce. l.;
- syrové žampiony - 180 g;
- cibule - 2 ks;
- rostlinného oleje.
Metoda přípravy:
- Rozdrtíme jednu cibuli a mrkev. Nakrájejte houby na plátky.
- Olej zahřejte v pánvi. Smažíme cibuli a mrkev. Přidejte houby, koření. Vařte, dokud se přebytečná kapalina neodpaří. Přidejte rajčatovou pastu a vypněte po několika minutách.
- V nádivce přidejte cibuli, která zůstala, koření, promíchejte. Vrhněte kuličky.
- Nalijte vodu do hrnce, zapálte.
- Oloupeme a nakrájíme brambory. Když se vaří, vložte do vody, vařte do poloviny vařeného.
- Házejte masové kuličky a koření do vývaru. Počkejte, až se objeví. Přidat nudle a zazharki. Když se vývar začne vařit, hodit bobkový list do polévky z nudlí. Zakryjte, vařte další 2 minuty.
Sýr
Miska popsaná níže je velmi neobvyklá. Jeho chuť a vůně jsou úžasné. Pokud budete postupovat podle receptu, pak se nedostanete obyčejná polévka s karbanátky a sýrem a dýně. Dokonce i dítě bude mít rád svou nasládlou chuť. Vzhledem k jasné a syté barvě, jídlo vypadá skvěle na fotografii. Stejně tak můžete udělat squashovou polévku.
Složky:
- kuřecí vývar - 3, 1 l;
- Rajčata - 1 ks;
- olivový olej - 20 ml;
- mleté kuře - 330 g;
- brambory - 4 ks;
- koření;
- plátek dýně - 300 g;
- Tavený sýr - 255 g;
- zelené fazolky - 300 g;
- mrkev - 1 velká;
- Cibule - 1 ks;
- mořská sůl - 5 gramů.
Metoda přípravy:
- Nakrájené brambory vhoďte do vývaru a začněte vařit na malém ohni.
- Oloupané dýně nakrájejte na plátky. Přidejte ji spolu s fazolkami do vývaru, když jsou brambory téměř hotové. Sůl, sezóna.
- Mrkev mletá, nasekáme cibuli, smažíme v olivovém oleji. Přidejte do misky.
- Blanch rajče, třít a dát do pánve.
- Mince, pre-sůl a ochucené, hnětení. Vytvořte koule. Nasaďte vývar.
- Nastrouhejte sýr, vhoďte do misky. Vařte, dokud se úplně nerozpustí. Trvejte na čase.
Hrach
Pokud chcete vyzkoušet vynikající a mimořádné jídlo, připravte následující. Hrachová polévka s karbanátky je připravena z jedné tajné přísady, která dává kuličkám masa nadpozemskou chuť a úžasnou něhu. Miska je výživná. Pokud to uděláte alespoň jednou, pak se vám zaručí, že si vytvoříte seznam oblíbených. Jak vařit hráškovou polévku s karbanátky?
Složky:
- brambory - 1 velké;
- strouhaný parmazán - 3 lžíce. l.;
- kopr - parta;
- sušený hrášek nebo cizrna - 1, 5 šálky;
- mleté hovězí maso - 450 g;
- sůl;
- voda - 2, 25 l;
- Lavrushka - 3-4 letáky;
- cibule - 1 malá;
- olivový olej - 25 ml;
- mrkev - 1 velká.
Metoda přípravy:
- Naplňte hrášek vodou přes noc, opláchněte.
- Rozdrtíme cibuli, mrkev. Smažte s přidáním olivového oleje.
- Brambory nakrájejte na kostky.
- Vařte vodu, vhoďte do ní hrášek, vařte 40-45 minut, periodicky odstraňujte pěnu.
- Brambory vložte do pánve s cibulí, mrkví. Tomite 10 min.
- Mleté maso důkladně promíchejte se strouhaným parmazánem a solí. Zašroubujte kuličky, vhoďte je do vývaru. Vrhněte bobkový list, vařte čtvrt hodiny.
- Několik minut před odpojením. Podávejte, poklepejte koprem.
S nudlemi
Domácí těstoviny mnoho lidí raději nakupovat. Ukázalo se, chutné, měkké, nevařte měkké. Pokud jste také jejich fanoušci, zkuste udělat nudlovou polévku s karbanátky. Vychází velmi výživně, proto se nedoporučuje pro lidi na dietě. Namísto nudlí mohou být knedlíky, bude také velmi chutné.
Složky:
- zelení - parta;
- sůl, pepř;
- vejce - 1 ks;
- zeleninový vývar - 2 l;
- ledová voda - 20 ml;
- mouka - 130 g;
- česnek - 1 zub;
- mrkev - 1 malá;
- žárovky - 2 malé;
- chudý olej - 50 ml;
- mleté vepřové a hovězí maso - 0, 3 kg;
- strouhanka - 50 gramů.
Metoda přípravy:
- Vajíčko poražte studenou vodou. Míchejte v mouce. Těsto umyjte. Vyndejte z něj míč, vložte ho do sáčku a nechte ho na stole půl hodiny.
- Vyvařte těsto velmi tenké. Řezané nudle vyřízněte z výsledného listu. Zvolte si délku a šířku podle svého uvážení. Nechte to na stole, aby dobře zaschlo a přestávky.
- Jednu cibuli a česnek strouháme, přidáme do mletého masa spolu s drobky, solí a pepřem. Míchejte a odpuzujte. Vrhněte kuličky a vložte je do chladničky.
- Oloupeme a nakrájíme mrkev, cibuli, která zůstane. Smažíme na másle.
- Na ohni dejte vývar a počkejte, až se převaří. Vložte tam zeleninový potěr a po několika minutách masové kuličky.
- Když se kousky masa začnou vznášet, vyhoďte nudle a vařte, dokud nebude připraven. Ozdobte misku nasekanou zelení.
S rybami
Vynikající zvláštní varianta polévky pro ty, kteří nemají rádi, když ryby ve vývaru plave v kusech. Polévka s rybími kuličkami jako děti i dospělí. Ukazuje se, výživný, bohatý. Tam jsou možnosti polévek s bílými i červenými rybami. Stojí za zmínku, že když přidáte poslední jídlo se ukáže rafinovanější. To může dokonce vařit pro dovolenou stůl.
Složky:
- filet z lososa - 400 g;
- sůl, pepř;
- rýže - 60-75 g;
- kopr - pár větviček;
- žárovky - 2 malé;
- rajčata - 2 velké;
- brambory - 2 ks;
- mrkev - 2 malé.
Metoda přípravy:
- Make mleté rybí filé. Přidejte sůl, pepř. Roll míče a chladit je.
- Nakrájejte mrkev na malé kostky.
- Přiveďte pár litrů vody do varu. Dejte mrkev, umytou rýži, celou cibuli, sůl, pepř. Vařte asi 5 minut.
- Vložte brambory do polévky. Když je téměř hotový, odstraňte cibuli a odložte kousky lososa.
- Řez velké rajče. Když se rybí hrudky začnou vznášet, vyhoďte rajče bez kůže a ochutnejte kořením.
- Když je rajče změkčena, promíchejte ji vidličkou a vyjměte misku ze sporáku.
Pohanka
Varianta pokrmu, kterou jste se nejspíš pokusili být malými dětmi. Polévka s karbanátky a pohanka je velmi voňavá a chutná. Pokud chcete, aby byl bohatší, pak se mleté vepřové, hovězí maso, nebo jejich směs. Polévka s kuřecím masem bude snazší. Můžete si smažit z cibule s mrkví nebo dát je do celé misky a odstranit je na konci vaření.
Složky:
- voda - 2, 3 l;
- mrkev - 1 médium;
- cibule - 1 velká;
- zelené;
- máslo - 50 gramů;
- celer - 50 g;
- brambory - 1 ks;
- sůl, pepř;
- krupice - 25 g;
- pohanka - čtvrt šálku;
- mleté hovězí a vepřové maso - 0, 25 kg.
Metoda přípravy:
- Cibuli rozdělte na polovinu.
- Mleté maso, krupici, pepř a sůl smícháme, polovinu nakrájené cibule, okrouhlé kousky.
- Uvařte vodu a vmíchejte do ní pohanka, vařte čtvrt hodiny.
- Nakrájené brambory a celer vložte do pánve, vařte 10 minut.
- Nasekanou cibuli předejte mrkví na másle, vhoďte do vývaru.
- Když jsou brambory téměř vařené, dejte mleté kuličky, přidejte sůl a pepř. Vařte, dokud nezvýší. Podáváme s greeny.
Dítě
Mommies vědí, jak těžké je krmit ty nejmenší. První je téměř nemožné. Kromě toho, mnoho potravin a koření je zakázáno pro děti. Nutně by však měly být zahrnuty první kurzy. Snažte se vařit pro své dítě z polévky s karbanátky. S největší pravděpodobností bude k jeho vkusu. Přečtěte si, jak udělat karamelovou polévku pro děti.
Složky:
- mrkev - 1 malá;
- sůl;
- mleté kuře - 0, 25 kg;
- voda - 1, 5 litru;
- kopr - pár větviček;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 1 malá;
- brambory - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Cibuli nakrájejte na dvě poloviny. Jeden svitek v mlýnku na maso a druhý vařit ve vodě s celou mrkví.
- Mleté maso smícháme s vejcem, solí, cibulovým pyré, připravíme kuličky.
- Nakrájené brambory a sůl vložte do vývaru. Když je téměř připraven, vyjměte cibuli s mrkví a házet kousky mletého masa.
- Vypněte ho, když se masové kuličky vznášejí. Podáváme jídlo, zdobené nakrájeným koprem.
Jak si vyrobit lahodný Meatball polévka - tipy šéfkuchaře
Chcete-li misku vylepšit, postupujte takto:
- Než hodíte karbanátky do polévky, udělejte oheň minimálně. V opačném případě bude jídlo zakalené.
- Masové kuličky mohou být pečené před házením do vývaru.
- Krupice se umístí před brambory a nudle - po masových kuličkách.
- Nedávejte vejce do mletého masa. Budou tvrdší.
- Polévka s masovými kuličkami by měla být před podáváním podávána infuzí.