Pěkné začít den s osvěžující nápoj. Káva pro kávová zrna vám ušetří čas a vůně se bude dlouho pamatovat. Tonic, chutný nápoj miluje mnoho lidí. Dobrá obilná káva roste v zemích s tropickým podnebím, exportuje se do jiných oblastí, kde neexistují příznivé podmínky pro její pěstování. Ale zrna se používají k jiným účelům, produkují esenciální olej a vyrábějí originální směsi.
Zrnková káva
Odborníci mají asi 200 druhů kávových zrn. Rostoucí oblast je důležitým faktorem, na kterém závisí chuť a vůně. Zkušený barista při přípravě jedinečného nápoje kombinuje několik odrůd, přidává trochu amaretto, které může dát lehce nasládlé aroma. Dokonce i malé množství tohoto nápoje vám umožní cítit se vesele po celý den.
Nejznámější a nejznámější odrůdy:
- Arabica. Kávová zrna této odrůdy se pěstují na plantážích v Brazílii, Vietnamu, Indonésii a Indii. Arabica je charakterizována jako silný, hořký nápoj. Kona odrůda se vyznačuje kyselou, sladkou, sametovou chutí. Nepřekonatelná vůně, měkkost se může pochlubit arabskou Mysore.
- Santos je brazilská odrůda. Kávová zrna jsou malá, mají zelenkavou barvu. Jedná se o velmi silný a mírný nápoj.
- Robusta Obsahuje hodně kofeinu. Robusta vás bude udržovat vzhůru celý den po jednom šálku ráno.
- Cumana, Merida, Corot. Jejich základem jsou drahé odrůdy pěstované ve Venezuele.
- Zambie AA Lupili. Tento druh je považován za nejlepší odrůdu slunečné Afriky. Tento typ má příjemnou hořkost pomeranče.
- Tapanchula a Maragodzhip jsou nejlepší mexické odrůdy. .Kávová zrna s touto etiketou mají velmi lehkou chuť a vůni.
Jak si vybrat kávová zrna
Barista nebo zkušený konzultant kavárny vám sdělí, jak si vybrat obilnou kávu, kterou si vyberete. Abychom si každý den vychutnali jedinečnou vůni, nádhernou dochuť, je nutné správně určit odrůdu. Chcete-li si vybrat správná kávová zrna sami, můžete vám pomoci s několika jednoduchými doporučeními:
- Nakupujte lépe ve specializovaných prodejních místech. Zpravidla existuje velký sortiment a zkušený prodejce.
- Je dobré sondovat obal - zrna musí být neporušená, aby se zachovaly jejich vlastnosti. Vůně balení: neměl by mít shnilý nebo kyselý zápach. Lepší dávejte přednost výrobku, jehož balení má průhledné okno - takže můžete vizuálně posoudit kvalitu zrn uvnitř balení. Obaly musí být vzduchotěsné, aby se do nich nedostal vzduch.
- Nezapomeňte si přečíst obsah štítku s kávou, musí být uvedena třída, stupeň pražení, přítomnost příchutí.
- Pamatujte: kvalitní nápoj nemůže být levný. Cena kávy na 100 gramů by měla být vysoká. Máte-li pochybnosti o výběru, je vždy možnost nákupu fazole podle hmotnosti, taková káva bude levná. Obaly musí být těsně uzavřeny, aby si zrna zachovaly své vlastnosti.
Hodnocení kávových zrn
Chcete-li zjistit, která zrnková káva je nejlepší, můžete se zeptat fanoušků osvěžujícího elixíru nebo důvěřovat hodnocení. Je třeba upřednostňovat zrnka prodejních vůdců, nezklame vás s chutí a vůní. Tam je mnoho nápojů italské a francouzské výroby, jsou spokojeni s příkladnou kvalitou. Hodnocení Coffee Bean:
- Lavazza - tato odrůda byla pěstována na kávových plantážích v Jižní Americe. Je sladký s mírně kyselým nádechem. Lavazza dobije milovníky mírné chuti.
- Carte Noire je syntézou zrn z Afriky a Ameriky. Nápoj není ostrý jako espresso, je výborný, dobře se hodí k mléku. Vůně tohoto nápoje vám psychicky pomůže v exotických zemích.
- Ambassador je 100% středně pražená arabica. Ovocné tóny jsou hlavní chuťové vlastnosti. Může být mírně kyselá.
- Jardin Kompozice obsahuje směs arabiky z různých oblastí a vyznačuje se zvláštním procesem pražení. Fanoušci klasického provedení ocení silný dezert Dessert Cup. Monosort s kyselou a trvalou chutí, jako je naprosto každý.
- Saeco je prvotřídním příkladem kvality skutečné arabské arabiky. Chuť koření a ořechů a na konci lehké hořkosti osvěžující před začátkem pracovního dne.
- Žokej je středně pečená odrůda s výraznou kyselostí a bohatou barvou. Po šálku tohoto nápoje může být nutty dochuť. Zrnka mohou dostat chutný nápoj se sladkou chutí.
- Káva, která se nazývá Černá karta, je směsí několika odrůd: kolumbijských a brazilských. Zrna mají lehké citrusové tóny, které mohou přidat sametovou sladkost a oříškovou dochuť. Organický nápoj lze připravit pomocí speciálního kávovaru nebo Turků s sítkem.
Elite kávová zrna
Kvalitní obilná káva stojí hodně peněz. Tento výrobek je dražší než mletá nebo instantní káva. Gurmáni netrpělivě vybírají ty nejlepší odrůdy, protože se snažili jen jednou osvěžující a tonizující elixír jemné chuti, nikdo ho nemůže odmítnout. Sortiment kávových zrn vysoké kvality je široký: Modrá hora, Kopi Luwak, Stará Jáva, Ruiruiru, Žlutý Bourbon, Jemen Matari, Ekvádor Vilcabamba. Je výhodné nakupovat v online obchodě elita, velká kávová zrna.
Cena obilné kávy
Nabíjení energie, potěšení šálku kávových zrn přímo závisí na kvalitě. Píšou na balení, jaké vlastnosti má připravený nápoj. Chcete-li ušetřit peníze, musíte si v internetovém obchodě zakoupit balíček velké velikosti: k tomu vyberte v katalogu a objednávce na webových stránkách. Můžete ji obdržet později kurýrem nebo poštou, doručení je rychlé a trvá 3 až 5 dní.
Cena kávy není stejná. Náklady se skládají z mnoha faktorů, z nichž hlavní jsou - značka, výrobce, složení. Malý stůl vám pomůže pochopit, kolik rublů bude muset zaplatit za balení o hmotnosti 1 kg:
|
Značka |
Cena (rub.) |
|
Lavazza |
1400-1600 |
|
Carte noire |
1200-1450 |
|
Paulig |
1400-1800 |
|
Velvyslanec |
780-1200 |
|
Malongo |
2020-3560 |
|
Jardin |
800-1200 |
|
Ionia |
1800-2450 |
|
Saeco |
1500-3500 |
|
Žokej |
600-1100 |
|
Černá karta |
700-1400 |