Kuřecí prsa je dietní výrobek, zdravý, bohatý na bílkoviny, je často součástí stravy sportovců, těch, kteří jsou na dietě, malých dětí. Z tohoto produktu můžete přijít s velkým množstvím pokrmů, dobře se hodí k dalším složkám: zelenině, těstu, sýrům. Pokud je způsob vaření pečení kuřecí řízek v troubě, pak použijte různé marinády, omáčky, koření a koření.
Co vařit z kuřecího filé v troubě
Nejpoužívanější drůbeží maso se stává při pečení, s tímto způsobem vaření je dietní. Začátečníci a zkušené ženy v domácnosti často přemýšlejí, co lze vařit z kuřete v troubě. Maso může být několik hodin namočeno v marinádě, zapečené ve fólii s kořením, vyrazeno kladivem, smažit na plechu. Kuřecí maso se dobře hodí s rajčaty, ananasem, sýrem, bramborami a kuřecí řízek v troubě pečený na špejlích.
Jak vařit kuřecí řízek
Způsoby vaření prsou potěší jejich rozmanitost, všichni mohou být zachránci hostesky při příjezdu nečekaných hostů. Aby jídlo mělo bohatou chuť, nebylo by monotónní, šéfkuchař se musí starat o marinádu, omáčku s pikantní chutí nebo soubor koření předem. Pokud chcete kompletní pokrm s přílohou, můžete vařit kuřecí řízek v troubě, zatímco budete muset zahrnout zeleninu, brambory nebo houby.
Kolik upéct
Pokud chcete dietní dietu, je lepší dodržet časový rámec: přeexponované maso není nikdy chutné, produkt nebude šťavnatý, pokud ho zmrazíte. Kolik kuřecího filé vařit v troubě závisí na doprovodných produktech a také na způsobu, jakým se rozhodnete péct:
- zabalený ve fólii nebo v rukávu, výrobek je pečený maximálně 20-25 minut;
- kombinace se zeleninou, bramborami nebo houbami se vaří nejvýše 45 minut;
- Kotlety mohou při nízkých teplotách ochromit až 40 minut.
Kuřecí řízek - recepty v troubě
V troubě vařte různé dobroty z masa brojlerů. Recept na kuřecí řízek v troubě je často jednoduchý a proces vaření je rychlý. Z hrudníku můžete vařit shashlyk, pastrami (mleté maso ve slaném nálevu s hřebíčkem), kotlety, rohlíky s různými náplněmi, pečeně, kastrolky s pečenou zeleninou. Pro pikantnost můžete přidat ananas, olivy, vaječné palačinky, obyčejné palačinky.
S bramborami
Dobrý a jednoduchý recept na pokrmy, které dávají příležitost k chutnému a uspokojivému krmení všech, kteří se shromáždili u stolu. Kuřecí řízek s bramborami v troubě je dobrou volbou pro příjemnou rodinnou večeři nebo pro slavnostní jídlo. Bramborová obloha s omáčkou na každém stole se již s primitivností nudí, ale vařená nová mísa stůl umocňuje a zdobí. Níže jsou uvedeny pokyny, jak vařit maso s bramborami novým způsobem.
Složky:
- kuřecí maso - 500-600 g;
- Holandský sýr –1/4 kg;
- brambory - 8 ks;
- cibule - 3 ks;
- majonéza - balení;
- koření k masovým pokrmům, hop-suneli.
Metoda přípravy:
- Řez maso na malé kousky, marinovat na pár hodin s nastrouhanou cibulí (1 ks), sůl, přidejte koření.
- Brambory nakrájejte na půlkruhy, cibuli na malé kostky;
- Sýr se třel velký.
- Nejdříve dejte kuře, brambory nahoře, potřete majonézou, posypte sýrem.
- Pečeme 50 minut při teplotě 270 ° C.
Ve francouzštině
Oblíbená jídla francouzské kuchyně získala srdce Rusů. Díky lahodné kombinaci ingrediencí zaujímá čestné místo na všech svátcích. Výrobky pro recept jsou levné a efekt je úžasný, protože takové maso opouští stůl během několika minut. Chcete-li ušetřit peníze, můžete si koupit ne vepřové nebo hovězí maso, ale maso brojlerů. Recept vám řekne, jak vařit maso ve francouzštině v peci kuřecího filé. Doba vaření - 1 hodina.
Složky:
- rajče - 3 ks;
- kuřecí řízek - 1 kg;
- tvrdý sýr - 300 g;
- žárovky - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Pulp rozdělil na plátky, porazil malým kladivem, posypal kořením, solí na obou stranách.
- Rajčata, cibule nakrájíme na prsteny.
- Nakrájejte sýr na mělké straně struhadla.
- Na plech na pečení položíme plátky svíčkové, na každém z nich dáme kroužek cibule a rajčat, syr rovnoměrně posypeme (jako na fotografii), pečeme 40 minut.
Kastrol
Toto jídlo osloví dospělé i malé jedince. Bramborový kastrol s kuřecím filetem v troubě potěší jednoduchý recept, užitečný a cenově dostupný seznam potřebných výrobků. Aby bylo jídlo vhodné i pro nejmenší děti, můžete si majonézu vyměnit ze skladu doma nebo použít krém nebo zakysanou smetanu. Delicious pracovat, pokud přidáte nějaké zelené.
Složky:
- Holandský sýr - 120 g;
- brambory - 7 hlíz;
- filé - 360 g;
- majonéza;
- Kukuřice - 1 sklenice.
Metoda přípravy:
- Filet a cibule co nejmenší, střihaný, položený na dno hrnce pro pečení.
- Top s vrstvou kukuřice a plátky brambor.
- Nalijte majonézou, posypte sýrem, pečte na 240 stupňů po dobu 25 minut.
Ve smetanové omáčce
Profesionální kuchaři připravují spoustu zajímavých omáček na bázi krému, protože jsou ideální pro různé druhy masa a ryb a dávají každému pokrmu delikátní chuť a aristokracii. Recept vám řekne, jak vařit kuřecí řízek ve smetaně v troubě doma, v běžné kuchyni, bez drahých ozdobených výrobků. Pro začátečníky je vhodný i tento recept na kuřecí řízek v troubě.
Složky:
- kuřecí prsa - 350-450 g;
- cibule, paprika a lilek - 2 ks;
- koriandr - 2 větvičky.
- krém - 120 g
Metoda přípravy:
- Nakrájejte maso a smažte na pánvi, dokud nebude zlatá. Mezitím nakrájejte zeleninu.
- Přidejte koriandr, koření, sůl do krému.
- Dužinu dejte do nádoby na pečení, přidejte zeleninu, nalijte smetanovou omáčku.
- Vaříme 20 minut.
Ve fólii
Tato varianta vaření pomůže nahradit neustále nakupovanou klobásu přírodním masem, což je velmi užitečné. Nazývá se pastrami, jinými slovy kuře pečené ve fólii. Po uvaření si stůl s tímto typem masa nejen ozdobíte, ale bude se hodit i jako svačina nebo na sendviče. Měli byste určitě zkusit tento recept vařit, protože obsah kalorií na rozdíl od slaniny je nízký.
Složky:
- kuřecí prsa - 500 g;
- voda, sůl a hřebíček - pro solanku;
- bylinné koření;
- rostlinného oleje.
Metoda přípravy:
- Namočte prsa do slaného nálevu: 1, 5 litru vody s přidáním větvičky hřebíčku a 4, 5 lžíce. Já sůl. Nechte přes noc.
- Maso ze solanky se vyjme, zchladí se ve směsi s olivovým nebo slunečnicovým olejem, zabalí do fólie (dvě nebo tři vrstvy).
- Dejte do trouby, nastavte 220 stupňů, počkejte 20-25 minut, vypněte. Po úplném ochlazení.
- Mleté maso by mělo být elastické, světle růžové.
Se sýrem
Sýr dokonale doplňuje obraz mnoha jídel. Kuřecí řízek se sýrem v troubě lze vařit jak s rozpuštěným sýrem, parmazánem nebo holandským sýrem. Vše záleží na preferencích kuchaře. Popsaný recept je tak jednoduchý, že se může zdát jako jednoduchá improvizace v každé kuchyni. Pozornost je dána jemností vaření s jemností a sytostí.
Složky:
- kuřecí prsa - 350 g;
- sýr - 210 g;
- Rajčata - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- petržel a kopr;
- zakysanou smetanou.
Metoda přípravy:
- Nakrájejte rajčata, cibuli, maso na přibližně stejné kousky.
- Nasekaný sýr; petržel, kopr jemně nasekaný.
- Zakysanou smetanovou sůl, pepř, přidejte zeleninu.
- Smíchejte všechny ingredience, nalijte zakysanou smetanovou omáčkou a 30 minut vařte.
S ananasem
Tyto kotlety překvapí i vybíravé gurmány. Chuť kuřecího filetu s ananasy si již dlouho získala popularitu: můžete potkat pizzu, na které jsou tyto ingredience založeny na těstě, nebo saláty s tandemem těchto produktů. Tento typ masa je vhodný pro novoroční hostinu nebo velkou hostinu. Velmi chutné, pokud ho pečete nad nízkým teplem, tak je šťavnatost zachována.
Složky:
- filé - 1 kg;
- nevýhody. ananas - 1 banka;
- olivy - 0, 5 plechovky;
- cibule - 2 ks;
- Majonéza - 1 balení.
Metoda přípravy:
- Řezání prsou, odpuzování. Posypeme kořením, solí, roztřepeme s majonézou, položíme na plech.
- Na vrchol položte cibulové kroužky - ananasy.
- Každý ananasový prsten naplněný olivami (viz obrázek), poslat na malý oheň po dobu 30 minut.
S houbami
Houby a kuře jsou chutné v každé kombinaci, i když jsou jen dušené se solí a pepřem. Ale je nejlepší udělat kuřecí řízek se žampiony v troubě, jako francouzský pokrm julienne. To je skvělá volba pro večeři společně nebo vynikající rodinnou večeři. Pro vaření budete potřebovat plísni pro juliens nebo hliněný hrnec, stejně jako trochu inspirace.
Složky:
- filé - 0, 5 kg;
- houby - 0, 5 kg;
- jakýkoliv druh sýra
- smetana nebo zakysaná smetana - 120 g;
- cibule a zelení.
Metoda přípravy:
- Prsa, cibuli, houby nasypeme na pánvi asi 10 minut.
- Zakysaná smetana smíchaná s kořením, nasekanou zelení; nakrájený strouhaný sýr.
- Nalijte směs z pánve do hrnce, přelijte omáčkou, přikryjte vrstvou sýra.
- Pečeme 30 minut při 250 stupních.
Roll
Recept je vhodný pro ty, kteří milují originalitu. Toto horké vycpané mistrovské dílo může být krásně servírováno každému hostu v porcích, zatímco zalévání omáčkou, zdobené salátem nebo zelení. Kuřecí filé rolích v troubě bude pikantní doplněk k přílohám nebo velké občerstvení pro lehký stůl. Všechny přípravky, včetně přípravné fáze, potrvá asi hodinu.
Složky:
- vejce - 3 ks;
- prsa - 500 g:
- Ruský sýr - 230 g;
- žampiony - 390 g;
- zakysanou smetanou.
Metoda přípravy:
- Řez maso z poloviny, jemně odpuzujte, přidejte sůl, koření.
- Nakrájíme a osušíme houby, vaříme a nakrájíme vejce, nakrájíme nastrčený sýr.
- Udělejte nádivku hub, vajec, sýrů, přidejte zakysanou smetanu.
- Obsah obalte masem (např. Na fotografii), pomažte kysanou smetanou, aby nedošlo k popálení, pečte 40 minut.
Kuřecí řízek s jablky
Jablka jsou vhodná pro vaření všech druhů drůbeže. Kuřecí řízek s jablky v troubě přitáhne všechny domácnosti a hosty do vaší kuchyně s jejich nádherným chutným aroma. Toto jídlo lze připsat receptům vysoké kuchyně, to vše díky pikantnosti se zajímavými kontrasty v chuti. Jablka je třeba koupit sladké, takže kuře není kyselé, a pečené filé bylo nasáklé s jejich zralé sladké vůně.
Složky:
- kuřecí řízek - půl kilogramu;
- jablka - 2 kusy:
- vejce - 2;
- krém - 100 g;
- sýr mozzarella - 260 g
Metoda přípravy:
- Nakrájejte kousky masa na polovinu, udělejte to samé s jablky, oloupejte je.
- Sýr jemně strouháme, vejce a kyselou smetanou smícháme, přidáme koření.
- Na plech na pečení dejte kuřecí řízek, jablka, střídavě, nahoře naneste vrstvu sýra, omáčku rovnoměrně rozprostřete.
- Pečená kuřecí řízek bude připraven za 45 minut, můžete nalít pomerančový džus.
Omáčka pro kuře v troubě - tajemství vaření
Kuře je velmi dobře v souladu s nejznámějšími omáčkami. Rozhodli jsme se péct kuřecí řízek? Podívejte se na níže uvedené tipy:
- Velmi chutná volba - sójová omáčka na pečení kuřete.
- Klasická smetanová omáčka s kořením nebo švestkami.
- Můžete přidat omáčku víno, kefír nebo jogurt.
- Pokud je kuře ruddy, hořčice dá dobrý vkus.
- Pro koření se hotové maso nalije citronovou šťávou.
- Pokud maso připravíte při pečení ze sušenek, pak se musí začít kousat do těsta, aby se začalo rytmicky chrupat na zubech.