Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kuřecí vejce jsou zahrnuta ve stravě každé osoby. Častěji se jedí na snídani nebo přidávají do salátů. Jsou bohaté na vitamíny a minerály. Můžete vařit je vařené, měkké-vařené, v sáčku. Doba vaření vajec závisí na tom, jakou míru připravenosti chcete získat: někdo miluje napůl upečený a někdo jí jen vařené vařené.

Jak vařit vejce

Každá hospodyňka by měla vědět, kolik vajíček má vařit. Varné metody mohou být různé: v mikrovlnné troubě, vícevařiči v režimu „dvojitého kotle“, speciálních zařízeních, na sporáku a dokonce v rychlovarné konvici. Je třeba dodržovat jednoduchá pravidla, jinak bude produkt stráven:

  1. Aby nedošlo k prasknutí skořápky, před vařením nechte produkty ležet 10 minut při pokojové teplotě (mimo chladničku).
  2. Čím čerstvější je produkt, tím déle se vaří.
  3. Je snazší čistit varlata, která ležela po dobu dvou nebo tří dnů, než ty nejčerstvější. Aby bylo možné skořepinu snadno oddělit, ihned po vaření, ponořte do ledové vody.
  4. Vařte na středním ohni ve velké pánvi.
  5. Pro uvolnění vzduchu proveďte propíchnutí jehly na tupé části skořepiny, což nedovolí prasknutí.
  6. Rozhodněte, kolik minut vařit vejce, v závislosti na tom, kolik tekutého žloutku chcete.

Jak vařit křepelčí vejce

Malá křepelčí vejce jsou dietním výrobkem, který je obzvláště užitečný pro tělo dítěte, těhotné ženy a osoby s oslabeným imunitním systémem. Zkuste je přidat do misky místo kuřete. Musíte však vědět, kolik minut vařit křepelčí vejce. Podrobný popis procesu přidal fotografie pro snadné vnímání:

  1. Křepelčí vejce se naplní vodou.
  2. Nasaďte si oheň.
  3. Počkejte na var. Vypněte plyn.
  4. Pokud chcete, aby se vařilo, musíte vařit 5 minut, pokud je vařený - dva.

Jak vařit vejce natvrdo

Někteří labužníci milují tento druh snídaně. Níže jsou uvedeny dva způsoby vaření vařených vajec. První možnost:

  1. Produkt dejte na pánev, z kohoutku nalejte studenou vodu, jinak může prasknout.
  2. Zapněte velký oheň. Jak se vařit, otočte ho dolů.
  3. Chcete-li získat polotekutý žloutek po dobu 3 minut. Pro silný protein a tekutý žloutek - 4 minuty.

Druhou možností je, jak vařit soft-boiled:

  1. Nalijte vroucí vodu přes produkt tak, aby byl zcela zakryt.
  2. Nechte 1 minutu (zkontrolujte časovačem).
  3. Vyjměte pánev z kamen, zakryjte víkem po dobu 6-7 minut.

Jak vařit vařená vejce

Nejběžnější variantou vaření je výroba salátů, předkrmů, polévek. Jak vařit a kolik potřebujete vařit vejce na požadovanou strmou konzistenci, i malý kuchyňský asistent by měl vědět. Zde je jednoduchý způsob vaření vařených vajec:

  1. Dejte je do kbelíku, zalijte studenou vodou.
  2. Po varu snižte teplotu a vařte 6-7 minut. Aby nedošlo k trávení misky a získání gumového žloutku, je lepší nastavit časovač.
  3. Pak dejte kbelík pod proud studené vody, nechte ho ležet ještě pár minut. Tak se shell snadno čistí.

Vejce v sáčku

Mnozí labužníci dávají přednost tomuto typu snídaně, takže byste měli vědět, kolik vařit vejce, aby bylo chutné. Jeho zvláštnost spočívá v tom, že na maximálním pevném proteinu zůstává žloutek polotekutý. Energetická hodnota jedné porce je 80 kcal. Kolik vařit vejce v sáčku, každý kuchař by měl vědět. Zde je podrobný popis snídaně pro vaření doplněný o fotografii:

  1. Mušle důkladně omyjte.
  2. Ponořte se do vroucí vody. Sůl, jinak prasknou.
  3. Čas vařit - 5 minut.

Existuje další způsob, jak přivést protein do požadované konzistence:

  1. Promytí.
  2. Umístěte do nádoby, zalijete vařící vodou úplně.
  3. Po 10 minutách vyměňte vroucí vodu. Dejte vařit.
  4. Po 3 minutách dejte pod studenou vodu, jinak bude špatné čistit.

Jak vařit sázené vejce

Tradiční chutné jídlo z Francie se podává k snídani spolu s toasty nebo sendviče. Hustota žloutku závisí na délce produktu ve vroucí vodě. Pro dosažení krémové konzistence je třeba svářet po dobu 3 minut na hustší, asi 5 minut. Pokud necháte ve vroucí vodě déle - výrobek bude tvrdý.

Často začínající hospodyně nevím, jak vařit sázené vejce, takže budou potřebovat krok-za-krokem popis technologie s fotografií. Chcete-li řádně připravit pytláctví, budete potřebovat:

  • vejce - 1 ks;
  • bílý ocet - 1 polévková lžíce l.;
  • sůl - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Na sporák položte nádobu s vodou. Přidejte ocet.
  2. V misce rozbijte hlavní složku.
  3. V pánvi s lžící vytvořit whirlpool.
  4. Produkt ostře vylijte. Při správném pohybu proteinu obalí žloutek.
  5. Vařte po dobu 3-5 minut. Přesný čas závisí na požadovaném zisku konzistence žloutku.
  6. Opatrně odstraňte hotovou misku, odstraňte přebytečný protein.
  7. Podávejte na talíři jako snídaně nebo si s ním připravte lahodný sendvič. Lze použít jako základ pro vaření zajímavých pokrmů, například přidat do teplého salátu.

Video: kolik času vařit vejce

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření