Nedostatek živin nepříznivě ovlivňuje stav těla a rigidní diety vedou k beri-beri. Přesně určit, který prvek chybí, je možné pouze pomocí krevního testu. Existují však známky, které umožňují podezření na nedostatek určitých vitamínů.
Problémy s vlasy a nehty
Křehkost, vypadávání vlasů, delaminace nehtů může být způsobena nedostatkem biotinu (vitamín B7). K těmto potížím se připojují další příznaky beri-beri: bolesti svalů, chronická únava, mravenčení v končetinách.Rizikovou skupinou jsou lidé, kteří zneužívají alkohol, trpí žaludečními potížemi, kuřáci, těhotné ženy.
Nadměrné vypadávání vlasů je spojeno s nedostatkem železa, zinku, kyseliny linolové. Nedostatek těchto látek je doprovázen zvýšenou únavou, anémií, bolestmi hlavy, závratěmi. Je obtížné vyřešit problém s výživou, takže lékaři často předepisují kúru vitamínů.
Aby se předešlo nedostatku mikroživin, odborníci doporučují pravidelně jíst maso, ryby, vaječný žloutek a ořechy. Špenát, mléčné výrobky, květák, brokolice, semínka, obiloviny, banány, brambory jsou užitečné pro obnovu a posílení nehtů a vlasů.
Problémy s dásněmi a krevními cévami
Avitaminóza zhoršuje stav ústní sliznice. I při dodržování pravidel osobní hygieny dásně zčervenají, otékají, krvácejí, v koutcích úst se objevují praskliny.To svědčí o nedostatku železa, vitamínu C a skupiny B. Kvůli nedostatečnému obsahu prvků v potravě vznikají v dutině ústní dlouho se hojící rány.
Často se na těle objevují modřiny, začíná krvácení z nosu. To je způsobeno ztenčením stěn krevních cév: kapiláry jsou zničeny při sebemenším nárazu nebo tlakovém rázu. Pro obnovení normální hladiny prvků by denní menu mělo obsahovat maso, vejce, ryby, čerstvé ovoce a zeleninu.
Špatné vidění v noci
Pokud špatně vidíte při slabém osvětlení, můžete mít nedostatek vitamínu A. Jeho nedostatek vyvolává suchost rohovky (xeroftalmii), snižuje množství ochranného retinálního pigmentu, který vám umožňuje vidět za soumraku. Následně je pozorováno zakalení očí. Bílé skvrny na oční bulvě by měly být v pohotovosti - první příznaky xeroftalmie. Rohovkové patologie jsou plné vývoje nevratné slepoty.
Pro prevenci nedostatku vitaminu A se doporučuje konzumovat mléko, vejce, bylinky, ryby, citrusové plody, meruňky. Tělu škodí i nadbytek látky, proto byste retinoidy neměli užívat bez lékařského předpisu. Vitamíny skupiny A se hromadí v tukových tkáních a stávají se toxickými: člověk pociťuje závratě, nevolnost, bolesti kloubů.
Lupy, kožní problémy
Svědění a olupování kůže jsou příznaky seboroické dermatitidy. Pozoruje se na obličeji, uších, dekoltu, podpaží, v tříslech. Ohroženi jsou kojenci, senioři, dospívající. Seborea a lupy se objevují při nedostatku zinku, B3 (niacin), B2 (riboflavin), B6 (pyridoxin).
" husí kůže" , neboli folikulární keratóza vzniká v důsledku nedostatku vitamínů A a C. Na pažích a nohou se objevují bílé a červené tečky nebo plaky. Při kožních problémech musíte jíst více obilí, drůbež, hovězí maso, ryby.Dobré pro vejce, mléko, ořechové směsi, zelenou zeleninu, sladké brambory.
Mravenčení, pálení
Nepravidelný tlukot srdce
Vápník je pro člověka životně důležitý stopový prvek, který ovlivňuje stav srdce a cév. Jeho nedostatek vede k arytmii, pocitu svírání na hrudi. Minerál zajišťuje kontrakci, uvolnění svalů včetně srdce. Křeče, křeče obličejových svalů, časté zlomeniny, osteoporóza jsou příznaky nedostatku vápníku.
Dospělý potřebuje 1 000 mg prvku, který pochází z doplňků, léků nebo jídla, denně. Lékaři doporučují pacientům s nedostatkem vápníku, aby zvýšili konzumaci ryb (losos, sardinky), brokolice, listové zeleniny, mléčných a zakysaných mléčných výrobků. Je důležité minimalizovat nebo vyloučit sycené nápoje, kávu z jídelníčku.