Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Sušené ovoce má schopnost mít komplexní účinek na lidské tělo. Pravidelné používání v potravinách normalizuje výkon vnitřních orgánů a posiluje imunitní systém. O tom, co je užitečné švestky, odborníci na výživu, kosmetologové a lékaři říkají. Na základě názorů odborníků z různých odvětví lze konstatovat, že sušené švestky jsou díky svému složení shodné s farmaceutickými přípravky předepsanými pro prevenci některých onemocnění.

Složení a kalorií švestky

Pro přípravu sušeného ovoce se používají vysoce kvalitní ovoce a plně zralé. Švestky jsou mírně odlišné ve složení od čerstvých švestek, a být zvažován zdravější některými vlastnostmi. Sušené ovoce se používá v různých formách a jejich chuťové vlastnosti jsou univerzální. Dělají vynikající kompoty, léčivé směsi, dělají dezerty, doplňují pečivo, saláty nebo pokrmy z masa.

100 g sušených švestek obsahuje:

  • sacharidy - 57, 6 g;
  • tuky - 0, 6 g;
  • proteiny - 2, 4 g;
  • energetická hodnota - 240 Kcal.

Struktura zahrnuje:

  • vitamíny různých kategorií;
  • cukr;
  • organické kyseliny;
  • vlákno;
  • mangan;
  • draslík;
  • vápník;
  • selen;
  • fluor;
  • sodíku;
  • železo;
  • zinek.

Jaké švestky jsou užitečné

Při nákupu sušených švestek musíte věnovat pozornost některým nuancím. Pro výrobu sušeného ovoce jsou vybrány plody určitého stupně zralosti. Pokud je výrobní technologie porušena, pak nebudou švestky pro tělo užitečné a její pořízení bude bezvýznamným převodem finančních prostředků. V některých případech může být použití švestek nízké kvality zdraví škodlivé.

Jak vybrat švestky:

  • když sušené, švestky ztratí vlhkost, stávají se černými a vrásky (to je tradiční vzhled);
  • povrch dobře sušené ovoce je vždy matný, barva je jednotná (hnědý odstín označuje použití vroucí vody, lesklý lesk označuje použití glycerinu, takové ovoce nebude užitečné);
  • chemické ošetření snižuje příznivé vlastnosti sušených švestek;
  • hořkost by neměla být cítit, když ochutnáváte sušené švestky;
  • ovoce by nemělo otírat prsty.

Sušené ovoce lze skladovat pomocí kontejnerů s víkem. Je lepší nepoužívat plastové sáčky (kondenzát způsobí plíseň). Místo je vybráno chladné a tmavé. Celková trvanlivost je od 6 měsíců do jednoho roku. Pokud jsou sušené švestky zakoupeny ve vzduchotěsném sáčku, musí být po otevření sušené švestky přemístěny do nádoby nebo nádoby s víkem.

Léčivé vlastnosti

Pro normální fungování kardiovaskulárního systému je nutné pravidelně doplňovat zásobu užitečných prvků v těle. Sušené ovoce řeší tento úkol co nejefektivněji. Díky obsahu draslíku pomáhají sušené ovoce zlepšit fungování srdečního svalu. Doporučuje se používat v přítomnosti anginy pectoris, zhoršeného pulsu, nízkého krevního tlaku nebo zjištěných diagnóz srdečního onemocnění.

Jaké jsou užitečné švestky pro kardiovaskulární systém:

  • negativní faktory prostředí mohou oslabit imunitu zdravého člověka, vitamíny ze švestek normalizují imunitní systém;
  • má diuretické vlastnosti (edém není neobvyklý při onemocněních srdce nebo cév);
  • vitamíny obsažené v ovoci, normalizují práci kardiovaskulárního systému;
  • B vitamíny mají preventivní účinek na tělo, aby se zabránilo chorobám kardiovaskulárního systému;
  • dietní vlákna přispívají k eliminaci toxinů nebo strusek (zabraňují tvorbě krevních sraženin v cévách);
  • hořčík normalizuje krevní tlak.

Výhody švestek

Sušené švestky se používají k léčbě a prevenci mnoha nemocí, a to nejen v lékařství, výživě, ale i v kosmetologii. Sušené plody mají příznivý vliv na činnost trávicího traktu, pomáhají očistit tělo škodlivých látek, zlepšují vzhled kůže, zvyšují vitalitu. Tento produkt má baktericidní vlastnosti, normalizuje krevní tlak. Doporučuje se používat v přítomnosti problémů s trávením, nadměrnou hmotností, během těhotenství a zdravých lidí ke zlepšení celkového stavu.

Hubnutí

Sušené ovoce je bohaté na kalorie, ale patří mezi produkty, které pomáhají v boji proti nadváhy. S dietou se doporučuje používat 4-5 sušených švestek po celý den. Jídlo by mělo být zároveň zlomkové a vyvážené. Nepoužívejte sušené švestky na hubnutí, pokud je diagnostikována diabetes nebo obezita. V ostatních případech bude přípravek přispívat k hubnutí.

Jaké jsou užitečné švestky pro hubnutí:

  • normalizace hladiny cukru v krvi;
  • dochází k rychlé saturaci potravin;
  • normalizace hladin cholesterolu;
  • působí jako antidepresivum;
  • čištění střev před škodlivými látkami.

Se zácpou

Švestky jsou považovány za jednu z nejúčinnějších přírodních projímadel. Zácpa způsobuje nedostatek tekutiny nebo vlákniny. Sušené ovoce doplní živiny těla zlepšením stolice. Pokud jde o účinnost, nejsou horší než léky lékárny. Hlavním pravidlem jejich použití je moderování. Když přejídání bude mít negativní vliv na tělo, objeví se průjem.

V jaké formě použít švestky pro zácpu:

  • 4-5 ovoce před večeří;
  • kompot ze švestek po celý den;
  • nasekané sušené ovoce v jedné čajové lžičce před večeří.

Během těhotenství

Během těhotenství potřebuje těhotná žena zvýšené množství vitamínů a prospěšných prvků. Švestky jsou kontraindikovány v případech významného přírůstku hmotnosti nebo vysoké hladiny cukru v krvi. Bez přítomnosti takových faktorů je nejen možné jíst, ale také nezbytné. Negativní dopad na tělo má nadměrné zavedení sušeného ovoce do stravy. Vedlejší účinky jsou poruchy stolice nebo alergická reakce.

Výhody švestek během těhotenství:

  • normalizace svalstva střeva (poruchy způsobené hormonálními změnami);
  • prevence anémie a avitaminózy (tradiční těhotenské satelity);
  • vyloučení zácpy, normalizace trávicího procesu;
  • obohacení těla organickými kyselinami, vitamíny, prospěšnými stopovými prvky.

Kontraindikace

Používání sušených švestek je ve vzácných případech zakázáno. Hlavní kontraindikací je individuální nesnášenlivost složek nebo přítomnost alergické reakce na všechny druhy sušeného ovoce. Po celou dobu laktace se nedoporučuje zavádět sušené švestky do stravy pro ženy. Negativním důsledkem může být výskyt poruch příjmu potravy u kojenců.

Švestky jsou kontraindikovány v přítomnosti následujících onemocnění:

  • obezita (ovoce obsahují velké množství cukru);
  • hypotonické onemocnění (sušené švestky snižují tlak);
  • diabetes mellitus (vzhledem k přítomnosti cukru).

Nadměrné používání sušených švestek vede k průjmu, zvýšení množství cukru v krvi (v důsledku toho může být problém s nadváhou), alergií nebo abnormalit v zažívacím systému. Krmit dítě sušené švestky nestojí za to. Je lepší nahradit je kompotem, který svými vlastnostmi oslabuje střeva, která nejsou horší než koprová voda.

Video o prospěšných vlastnostech švestek

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření