- Jaký druh octa je potřebný k nakládce chutné cibule
- Jak nakládat cibuli v octě - recepty s fotografiemi
- Kalorie nakládaná v cibulovém octě
- Video: jak rychle marinovat cibuli s cukrem
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
S přístupem zima, musí být lidský imunitní systém doplněn vitamíny. Chcete-li je získat, musíte kombinovat dvě věci - vaření a jíst nakládanou cibuli. Před zahájením procesu vaření výrobku nemusíte ani jít do obchodu, všechny komponenty mohou být na dosah ruky. Jak nakládat cibuli v octě, aby se vynikající společnost sleďů, salátů nebo shish kebab? Rozumíme podrobněji.
Jaký druh octa je potřebný k nakládce chutné cibule
Existuje mnoho druhů octa: "Apple", "70 procent", "9 procent", "Balsamico" a "Víno". "Jablko" má bohatou a jemnou chuť, zajímavou vůni a také spaluje tuk v těle, což nelze říci o alkoholovém octu. Ocet se značkami "70" a "9" se osvědčil v léčbě onemocnění dýchacích cest a pomůže vytvořit dobrou chuť pro solýsku nebo dušené maso, které se nedoporučuje pro lidi s tenkou vodou.
Obzvláště populární je balzamikový ocet. Sladká vůně, hustá konzistence, používá se při přípravě salátů, marinád, dezertů. "Vinný" ocet je ideální pro různé omáčky, vhodné pro marinádu a pomáhá zlepšit chuť k jídlu. Obě tyto možnosti jsou levné a dávají marinádě jedinečnou chuť. Jiné druhy octových směsí nejsou tak široce používané pro vaření.
Jak nakládat cibuli v octě - recepty s fotografiemi
Dobrého výsledku lze dosáhnout s ohledem na proces vaření. Nejdůležitější je vyzvednout čerstvé produkty a nepřesáhnout časový limit jejich přípravy v určitých fázích. Pro každé jídlo je cibule marinovaná svým vlastním způsobem, ať je to kebab, salát nebo sleď. S pomocí krok-za-krokem recepty s fotografiemi uvedenými níže, můžete snadno zvládnout proces moření bez rizika přepálení nebo převařování něco.
Kebab
Chutné kebabové maso se dosahuje octem z jablečného moštu:
- 1 kg bílé cibule, omyjte, oloupejte, nakrájejte na plátky ostrým nožem.
- Připravte 1, 5 litru vody a 200 ml octu jablečného moštu.
- Všechny tyto směsi v malé pánvi, přidáním jedné lžičky. sůl, bobkový list pro vůni, trochu černého mletého pepře.
- Marinádu rozprostřete na čisté plechovky a těsně uzavřete víčky.
- To také nebolí dát sklenice marinády v lednici na půl dne.
- Hotová marináda se tradičně podává k občerstvení vždy za studena.
Marináda pro sleďa
- Chcete-li udělat marinádu pro sledě, zalijeme 0, 5 l vody, 1 šálek octa balsamico, cukr 150 g, půl lžičky do malé misky. sůl.
- Nádobu položte na oheň a počkejte, až se uvaří.
- Když vidíte vařící vodu, vypněte oheň a přidejte 3 bobkové listy, jednu lžičku. nové koření, hořčičná semena 2 lžičky, 5 g kořene zázvoru (tenké řezy).
- Nechte marinádu vychladnout na pokojovou teplotu.
- Zatímco mísa jídla je ochlazena, nakrájejte sladkou cibuli a mrkev na tenké kroužky (pro odstranění hořkosti).
- Další, v čisté sklenici ležel vrstvy sleďů, cibule, mrkve, pak nalijte marinádu.
- Dejte pár dní do chladničky.
Na salát
Chcete-li dát původní chuť salátu, přidejte nakládanou cibuli. Zde je jeho recept:
- Vezměte si malou 4 cibuli. Budete také potřebovat 250 ml vody, 9% octa (50 ml pro moření), 3 lžíce. l cukr a část umění. Já sůl.
- Nakrájené cibulové kroužky vložíme do nádoby o objemu 1, 5 litru.
- Ve vroucí vodě, kde by se měla míchat sůl a cukr, je nutné přidávat ocet.
- Když se voda vaří, nalijte cibuli s marinádou, přidejte pepř, přikryjte nádobu víčkem a pak počkejte 1, 5 hodiny, než vychladne.
- Můžete je naplnit svými oblíbenými saláty i pokrmy. Chladné koření je v zimě mnohem chutnější než teplé. A otázka, jak nakládat cibuli v octě, je již pro vás vyřešena.
Kalorie nakládaná v cibulovém octě
Nebojte se o obsah kalorií v marinádě, není velký. 100 gramů porcí má ~ 82, 2 kalorií, polovina z nich - tuky. Se spotřebou těchto potravin, tělo dostane 1, 4 g bílkovin a 8, 5 g sacharidů. Bude hezké vědět, že kromě kalorií, spolu s nakládanou cibulkou, člověk dostane užitečné vitamíny B5, B2, K, E, PP, a také pro posílení těla - stopové prvky draslíku, vápníku, hořčíku a železa.
Video: jak rychle marinovat cibuli s cukrem
Pokud jste zvyklí na vaření s videem, zjistěte další způsoby, jak se s videozáznamem naklonit níže. Po sledování tohoto materiálu se naučíte, jak nakládat cibuli s cukrem během jedné hodiny pomocí běžných výrobků.