- Jak si vybrat a připravit konzervovaný hrášek k vaření
- Jak vařit zelenou hráškovou polévku doma
- Video recept: jak vařit zeleninovou polévku v pomalém vařiči
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pro normální fungování těla vyžaduje zdroj energie, který působí jako potrava. Každý den jsou milenky trápeny otázkou "Co je dnes pro domácnost překvapením?". Nápady a recepty je obrovské množství, vezměte si například konzervovanou hráškovou polévku. Jeho vůně a nádherná chuť budou vyhovovat každému členu rodiny.
Jak si vybrat a připravit konzervovaný hrášek k vaření
Při výběru konzervovaného výrobku je třeba věnovat pozornost datu výroby. Pokud banka indikuje měsíce jara a léta, pak je to čerstvě sklizená plodina, pokud je podzim nebo zima, pak je zde možnost narazit na žlutý a tvrdý hrášek, který se získá namočením. Pozornost by měla být věnována také celistvosti obalu. Měly by být prosté promáčknutí a puchýřů. I při sebemenší deformaci plechovky se výrobek může začít zhoršovat. Je lepší odmítnout pochybný nákup.
Nevyžaduje se speciální příprava konzervovaného hrachu. Může být přidán do polévky s vodou nebo bez ní (volitelné nebo podle receptury). U dětí se konzervovaný hrášek setře sítem nebo smíchá s jinými produkty. Pro polévku si můžete vzít jakýkoliv typ výrobku: od stolu až po extra.
Jak vařit zelenou hráškovou polévku doma
Recepty na zdravou polévku s konzervovaným zeleným hráškem existují v hojnosti. To je vařené hlavně s kuřecím masem nebo uzeným masem, ale pokud dáváte přednost libové jídlo, můžete si udělat bez masa, preferring zelí. Hrách usne 5 minut před připravením pokrmů. Ujistěte se, že vařené jídlo, podáváme v talířích s jemně nasekanou zelení. Pro děti si můžete udělat krémovou polévku, ale nepoužívejte uzené maso. Ideálně telecí, krůtí nebo kuřecí.
Konzervovaná zelená hrášková polévka s vejcem
Tento neobvyklý první kurz je výživný, zdravý a chutný. První je připravena v krátkém čase a recept je velmi jednoduchý, což mohou udělat i ženy v domácnosti bez zkušeností. Pro vaření budete potřebovat následující složky:
- konzervovaný zelený hrášek - 5 lžíce. l.;
- 3-4 kuřecí stehna;
- vejce - 2 ks;
- brambor - 4 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- sůl, černý pepř.
Příprava krok za krokem:
- Kuřecí stehýnka čistí kůže, nalijte vodu, počkejte, až se vaří, pak sůl.
- Bramborové hlízy nakrájené na kostičky, ponořte do pánve na nohy.
- Nakrájejte cibuli na smažení, na několik minut pošlete na pánev. Nakrájejte mrkev na plátky, posílejte na cibuli. Několik minut dusíme a vložíme do vývaru.
- Podle chuti přidejte sůl a mletý pepř.
- Přidejte zelený hrášek.
- Poražte syrové vejce, přidejte k pánvi, míchejte. Dejte o něco později a polévka s konzervovaným hráškem a vejcem je připravena.
Jak vařit s uzeným masem
Složky:
- Konzervovaný hrášek - 150 g;
- uzené maso (slanina) - 300 g;
- brambory - 4 ks;
- cibule - 1 ks;
- voda - 2 l;
- sůl, pepř.
Příprava krok za krokem:
- Brambory nakrájejte na kostky.
- Nakrájejte cibuli, smažit.
- Peel mrkev, poslat na velký struhadlo. Uzené maso nakrájené na kostky. Dejte všechno na pánvi na cibuli. Saut více 5 minut, nalijte vodu a uhasit.
- Dejte hrášek do hrnce. Jak vařit - snížit oheň.
- Přidejte dušenou zeleninu s masem.
- Vařte asi 5-10 minut. Pak to nechte vařit.
- Miska se podává horká s jemně nasekanou zelení. Můžete posypat sušenky.
S karbanátky
Složky:
- konzervovaný hrášek - 200 g;
- mleté hovězí maso - 0, 5 kg;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 2 ks;
- stroužek česneku - 1 ks;
- sůl, pepř - podle chuti.
- banda čerstvých zelených.
Vaření:
- Vaření karbanátky: cibule a česnek. Sůl, pepř. Vše dobře promíchejte do malých karbanátků.
- Pro smažení cibuli a mrkev. Pomažte si ve svém oblíbeném způsobu a smažte slunečnicovým olejem.
- Nalijte do nádoby o objemu 3 litry vody, přiveďte k varu, trochu sezonte, pak položte smažení a karbanátky.
- Brambory nakrájené, poslat vařící vývar.
- Vložte konzervovaný hrášek do hrnce, přidejte pepř. Pak dalších 5 minut.
- Když podáváte polévku s konzervovaným hráškem, posypeme zelení.
S rozpuštěným sýrem
Složky:
- bramborové hlízy - 3 ks;
- konzervovaný hrášek - 0, 5 plechovky;
- tavený sýr - 1 ks;
- cibule - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- kuřecí kostka (místo soli pro zlatý vývar) - 1 ks;
- mletý pepř;
- čerstvá petržel a kopr.
Příprava krok za krokem:
- Ve vroucí vodě rozpusťte kuřecí kostku.
- Hlízy brambor se vyčistí, nakrájíme na kostičky. Posílejte vývar a vařte do poloviny připravené.
- Smažte jemně nakrájenou cibuli. Poslat mrkev na střední struhadlo. Opékejte do zlatavě hnědé.
- Automaticky přeloženo z angličtiny.
- Po 5 minutách přidejte nasekaný sýr. Vařte dalších 8-10 minut.
- Nechte ho vařit na hrachové polévce a podávejte s nasekanou zelení.
Konzervovaná hrachová krémová polévka pro děti
Složky:
- konzervovaný zelený hrášek - 50 g;
- rýže - 1 polévková lžíce. l.;
- maso (kuřecí prsa nebo králík) - 100 g;
- máslo - 2 lžičky;
- voda - 200 ml;
- soli (v případě potřeby).
Vaření:
- Vařte maso.
- Opláchněte rýži tekoucí vodou, vařte.
- Sůl (v případě potřeby) vařte až do konce.
- Přidejte konzervovaný hrášek a vařené maso. Vše rozmíchejte v mixéru nebo protřete sítem.
- Ponořte bramborovou kaší do vývaru, nechte vařit.
- Ve výsledné polévce s konzervovaným hráškem přidáme máslo.
Jak vařit kuřecí polévka se zeleným hráškem a nudlemi
Složky:
- kuřecí maso (křídla, nohy) - 300 g;
- konzervovaný hrášek - 1 plechovka;
- nudle - 2-3 lžíce. l.;
- čerstvé brambory - 3 ks;
- 1 cibulová cibule;
- mrkev - 1 ks;
- stroužek česneku - 1 ks;
- zelené cibulové peří.
- bobkový list, koření - podle chuti.
Příprava krok za krokem:
- Maso nakrájejte na malé kousky, vložte do nádoby, nalijte 3 litry vody. Jak vařit - sezóna, vařit do nabídky.
- Sláma brambory, přidáme do masa a vaříme asi 15-17 minut.
- Mrkněte v dlouhých pásech. Skartovat půlkruhy cibule. Zeleninu vkládejte předehřátou máslem. Směs se míchá 5 minut za míchání.
- Šplouchněte do nádoby. Vařte po dobu 5-10 minut.
- Současně nalijte hrášek a nudle (pokud je nudle tenké, je lepší ji přidat na konci). Vařte dalších 10 minut.
- Ochucíme vavřínem a nasekaným česnekem.
- Před podáváním posypte polévku konzervovaným zeleným hráškem s cibulí.