Spice kurkuma má široké spektrum účinku. Silné protizánětlivé, antioxidační, baktericidní a protiplísňové vlastnosti tohoto koření pomáhají při léčbě rakoviny, chronických srdečních chorob, cukrovky, stařecké demence. Proto se mnoho lidí snaží denně konzumovat nápoj s kurkumou.

Co je kurkuma a jak je pro tělo užitečná

Kurkuma, žlutý kořen, indický šafrán, gurgemey, haldi – to vše jsou názvy pro kurkumu, bylinu z čeledi zázvorovníkovitých.Koření roste v Číně, Kambodži. Oddenky a nať byliny obsahují blahodárné silice a kurkumin, který se často používá jako barvivo. Rostlina v mleté, suché formě se používá jako koření při vaření, i když se koření osvědčilo v kosmetologii a tradiční medicíně. Kurkuma je užitečná pro ženy. Pomáhá při menopauze, přispívá k normalizaci hormonální hladiny, zmírňuje akné a vrásky.

Staří čínští lékaři byli první, kdo se dozvěděl o výhodách používání žlutého kořene. Často používali nápoj s rostlinou jako analgetikum a protizánětlivé činidlo. Kromě toho výhody vody s kurkumou spočívají v tom, že má choleretický účinek, stimuluje metabolismus a inhibuje rozvoj tuberkulózy. Použití kurkumy zlepšuje trávení a růst prospěšné mikroflóry. Kurkumin, který je součástí rostliny, ničí rakovinné buňky, aniž by poškozoval zdravé tkáně.

Chemické složení koření

Kurkuma obsahuje obrovské množství užitečných prvků, esenciálních olejů a minerálů.Protein kurkumin, který je široce používán v potravinářském průmyslu, dává koření zvláštní hodnotu. Tato složka poskytuje antimikrobiální, protirakovinné, hojivé, analgetické a protizánětlivé účinky. Podrobné složení koření je uvedeno v tabulce:

Komponenty

Užitečné vlastnosti

Vitamín B2

Pomáhá zlepšit vnímání barev. Nedostatečný příjem tohoto vitaminu je doprovázen zhoršeným světelným viděním, sliznicemi a kůží.

Draslík

Je považován za hlavní intracelulární iont, který se podílí na regulaci rovnováhy kyselin, vody a elektrolytů. Draslík se účastní procesu vedení nervových vzruchů.

Vitamín B6 (pyridoxin)

Podporuje imunitu, účastní se excitačních procesů, inhibice centrálního nervového systému (centrálního nervového systému), metabolismu tryptofanu, nukleových kyselin. Vitamin přispívá k normální tvorbě červených krvinek. Nedostatečná konzumace pyridoxinu je doprovázena narušením stavu kůže, sníženou chutí k jídlu, rozvojem anémie (chudokrevnosti).

Vápník

Podílí se na svalové kontrakci, působí jako regulátor nervového systému. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci (zničení) páteře, pánevních kostí.

Vitamín C (kyselina askorbová)

Podporuje vstřebávání železa, podílí se na imunitním systému. Nedostatek kyseliny askorbové vede ke krvácení dásní.

Magnesium

Podílí se na syntéze nukleových kyselin, bílkovin. Nedostatek hořčíku vede ke zvýšenému riziku srdečních onemocnění.

Vitamín E

Má antioxidační vlastnosti. Nezbytné pro práci srdečního svalu, pohlavních žláz. Při nedostatku vitamínů jsou pozorovány neurologické poruchy.

Phosphorus

Podílí se na energetickém metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu. Nezbytné pro mineralizaci zubů. Nedostatek fosforu vede k anémii, křivici.

Vitamín K

Upravuje srážlivost krve. Nedostatek vitamínů vede k prodloužení doby srážení krve.

Železo

Podílí se na transportu kyslíku. Nedostatečný příjem železa vede k anémii, únavě, atonii (nedostatku tonusu) kosterních svalů.

Mangan

Podílí se na tvorbě kostní tkáně. Nezbytný pro syntézu cholesterolu. Nedostatečný příjem manganu je doprovázen zpomalením růstu, zvýšenou lámavostí kostí.

Vitamín PP

Účastní se redoxních reakcí. Nedostatečný příjem vitamínů je provázen narušením gastrointestinálního traktu (gastrointestinálního traktu), nervového systému.

Zinek

Podílí se na procesu syntézy a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin. Nedostatečný příjem zinku vede k anémii, cirhóze jater, sexuální dysfunkci.

Měď

Stimuluje vstřebávání sacharidů, bílkovin. Nedostatek mědi se projevuje narušeným vývojem kostry.

Užitečné vlastnosti kurkumy

Žlutý kořen je považován za užitečnou rostlinu pro lidský organismus. Kurkumin je díky svému obsahu silný přírodní antioxidant. Koření navíc zpomaluje rozvoj roztroušené sklerózy. Bylina zvyšuje účinek chemoterapie. Kurkuma je účinný lék, který pomáhá při krvácení dásní. Pro své protizánětlivé účinky se rostlina používá při léčbě revmatoidní artritidy. Kromě toho má žlutý kořen následující léčivé vlastnosti:

  1. Antibakteriální. Používá se k dezinfekci popálenin, řezných ran.
  2. Baktericidní. Rostlina je přírodní antiseptikum. Podporuje regeneraci pokožky, usnadňuje hojení ran.
  3. Křečovité. Koření účinně uvolňuje křeče, podporuje tvorbu hormonu serotoninu, který je zodpovědný za dobrou náladu.
  4. Léky proti bolesti. Používá se k léčbě kožních onemocnění, zmírňuje stavy s vředy, svěděním, lupénkou, ekzémy.
  5. Antitusivní. Rostlina se často používá při bronchitidě a astmatu.
  6. Tajemství. Podporuje tvorbu žaludeční šťávy, povzbuzuje chuť k jídlu, proto se koření často používá k léčbě onemocnění trávicího traktu.
  7. choleretic. Aktivuje funkci jater a zvyšuje sekreci žluči, snižuje hladinu cholesterolu, podporuje odbourávání aterosklerotických plátů.
  8. Diuretikum. Koření se často používá ke snížení otoků.
  9. Vazodilatátor. Normalizuje krevní tlak, rozšiřuje cévy, zastavuje rozvoj Alzheimerovy choroby, odstraňuje usazeniny amyloidních plaků v GM (mozku).
  10. Hepatoprotektivní (ochranné). Žlutý kořen se účinně používá k léčbě onemocnění jater, žlučníku, ledvin.
  11. Proti rakovině. Zabraňuje rozvoji metastáz, ničí vzniklé rakovinné buňky, zastavuje rozvoj melanomu, snižuje riziko leukémie u dětí.
  12. Spalovač tuků. Pomáhá stabilizovat váhu, podílí se na metabolismu tuků.
  13. Posilující. Používá se při léčbě a prevenci nachlazení.
  14. Antimikrobiální. Používá se k odstranění parazitů.

Jaká je pro tělo užitečná voda s kurkumou

Nápoj s kořením působí protizánětlivě při léčbě otoků kloubů. Kurkuma s teplou vodou blahodárně působí na celé tělo. Zmírňuje symptomatické bolesti kloubů, as Hlavní složka kurkuminu působí jako diklofenak. Neustálé užívání nápoje s kurkumou má příznivý vliv na průběh diabetes mellitus 2. typu (nezávislé na inzulínu). Urychlením krevního oběhu kořen zlepšuje potenci a prodlužuje erekci u mužů.Také výhody kurkumové vody:

  1. Pro kardiovaskulární systém. Kurkumin, který je součástí rostliny, zabraňuje tvorbě krevních sraženin, čistí cévy. Použitím léčivého nápoje se kardiovaskulární systém vrací do zdravého stavu.
  2. Na onemocnění kloubů. Žlutý kořen má protizánětlivou vlastnost, která pomáhá inhibovat produkci škodlivých enzymů a zabraňuje destrukci chrupavkové tkáně. Pití vám umožní zastavit bolesti kloubů, zabrání progresi artrózy.
  3. Pro zlepšení trávení. Rostlina normalizuje činnost gastrointestinálního traktu, urychluje metabolismus, zvyšuje aktivitu střevní flóry, zvyšuje sekreci žaludku. Podporuje trávení těžkého jídla. Pomáhá při průjmech. Čistí tělo od parazitů.
  4. Při obnově jaterních buněk. Léčivý nápoj pomáhá játrům odstraňovat škodlivé látky, toxiny, volné radikály. Obnovuje poškozené buňky, zlepšuje činnost žlučníku.Kurkumin pomáhá enzymům, které jsou zodpovědné za odstraňování potravinových karcinogenů z těla.
  5. Pro prevenci rakoviny. Rakovinové buňky rostou pouze v kyselém prostředí a kurkuma účinně alkalizuje organismus, proto je žlutý nápoj považován za vynikající prevenci rakoviny.
  6. Pro posílení imunitního systému a obranyschopnosti organismu. Hlavní látka rostliny aktivuje lidský imunitní systém, odolává virům, bakteriím, plísním, takže nápoj je užitečný v období chřipek a nachlazení. Efekt koření můžete umocnit skořicí, citronem, zázvorem.
  7. Při hubnutí. Pomocí nápoje s kořením se můžete zbavit 5 kg nadváhy za měsíc, normalizovat metabolismus.

Jak udělat drink

Kurkuma s vodou nalačno je vynikající tonikum s příjemnou chutí. Před použitím léčivého nápoje byste se měli poradit s odborníkem o možných vedlejších účincích na tělo.Pokud člověk dříve neužíval takový lék na léčení, měla by být voda připravena s minimální dávkou koření. Množství koření lze časem zvýšit na jednu čajovou lžičku. Hlavní složky léčivého nápoje: 0,5 lžičky. kurkuma a sklenice teplé vody. K přípravě produktu potřebujete:

  1. Koření nasypte do teplé vody, mléka nebo kefíru;
  2. Dobře promíchejte.
  3. Můžete pít drink ráno před nebo po snídani.
  4. Nápravu můžete užívat 2 týdny, pak si musíte dát dlouhou pauzu.

Voda s citronem, kurkumou a medem

Zdravý citronový nápoj s medem a kořením omlazuje organismus, dodává energii. Pokud pijete takový lék každé ráno, příznivě to ovlivní celkový stav pokožky a celkové zdraví. Voda s kurkumou a citronem je zpravidla účinným preventivním prostředkem proti kašli, nachlazení, chřipce.K přípravě nápoje budete potřebovat:

Složení:

  • teplá voda - 250 ml;
  • kurkuma - ½ lžičky;
  • citronová šťáva - ½ ovoce;
  • med - ½ lžičky;
  • volitelně špetka skořice.

Metoda vaření:

  1. Vodu je potřeba ohřát.
  2. Poté přidejte med, citronovou šťávu, koření.
  3. Dobře promíchejte.
  4. Nápoj by se měl pít dokud je teplý.
  5. Vezmi si lék ráno.
  6. Nepijte déle než dva týdny.

Kurkuma s pepřem

Žlutý kořen a černý pepř pomáhají člověku zbavit se přebytečných kilogramů. Pokud budete ráno pít teplou vodu s přídavkem kurkumy, zázvoru a pepře, můžete za měsíc zhubnout 5 kilogramů.Kromě toho kombinace takových složek pomáhá snižovat oxidační proces, který způsobuje poškození krevních cév. K přípravě zdravého nápoje budete potřebovat:

Složení:

  • voda nebo mléko - 250 ml;
  • pepř - ½ lžičky;
  • kurkuma - ½ lžičky

Metoda vaření:

  1. Ohřejte mléko nebo vodu.
  2. Dále je potřeba postupně přidávat koření.
  3. Dobře promíchejte.
  4. Pít nejlépe ráno.
  5. Nepijte lék déle než dva týdny.

Zázvor, citron a kurkuma

Dalším dobrým jídlem na hubnutí je zázvor. Tento kořen podporuje uvolňování lidského těla z toxinů a jedů. Odborníci na výživu často doporučují užívat jej spolu s kurkumou a citronem, aby lidé s hubnutím snadno vydrželi všechny útrapy diety.Kromě toho tento lék zmírňuje migrény. K přípravě zdravého nápoje na spalování tuků budete potřebovat:

Složení:

  • kurkuma - ½ lžičky;
  • zázvor - 1 střední kořen;
  • citron - ½ ovoce;
  • voda - 250 ml.

Recept:

  1. Zázvor je potřeba namlít na malé kousky.
  2. Je nutné spojit citron a kořen ve skleněné nádobě.
  3. Poté vše zalijte sklenicí vroucí vody a nechte 15 minut odstát.
  4. Do výsledné směsi by se měla přidat kurkuma.
  5. Dobře zamíchejte a hned vypijte.
  6. Napít můžete 3x denně.

Jak pít vodu s kurkumou

Pro přípravu zdravého žlutého nápoje musíte použít čistou vodu (filtrovanou nebo balenou).Předpokládá se, že voda s kurkumou ráno je nejužitečnější, ale každý je individuální, takže je nejlepší poradit se s lékařem o možných negativních důsledcích. Pro přizpůsobení těla je nutné začít užívat koření s ½ lžičky na sklenici vody. Po týdnu můžete dávku zvýšit na 1 lžíci. Pro výrazný přínos nápoje stačí kúra 2 týdny. Dále si musíte dát pauzu – jeden měsíc.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Kurkuma spolu se svou hlavní složkou - kurkuminem silně působí na lidský organismus, takže současné užívání léčivého nápoje s léky na ředění krve může způsobit nežádoucí účinky:

  • průjem;
  • nevolnost;
  • zvracet;
  • pocit pálení v žaludku;
  • obecná slabost;
  • těžká závrať.

Kontraindikace použití léčivého nápoje se žlutým kořenem jsou:

  • Urolitiáza;
  • chronická onemocnění žlučníku, jater;
  • první trimestr těhotenství;
  • žaludeční vřed, akutní forma gastritidy;
  • užívat diabetické léky;
  • individuální nesnášenlivost.

Video

Recenze

Maria, 30 let Zázvor a kurkuma mi pomohly dobře zhubnout. Dříve jsem aktivně sportovala, ale po porodu nebyl čas na fitness. Nasadila přísnou dietu, ale váha stála na jednom místě. Když jsem začal pít teplou vodu s kořením, po 2 týdnech jsem byl potěšen výsledkem - trvalo to 2 kg. Současně se zlepšila celková pohoda, barva pleti se stala svěží.
Matvey, 42 let Dlouho jsem trpěl silnými bolestmi kloubů. Manželka mi poradila pít nalačno vodu s kurkumou a medem. Po dvou týdnech užívání nápoje mi zánět odezněl, klouby mě téměř přestaly trápit, ačkoliv jsem v té době nebrala léky a nemazala.Zároveň začala dobře fungovat střeva. Koření opravdu pomáhá.
Liza, 27 let Vodu s tímto kořením piju poslední dva roky, kúra 14 dní a pauza měsíc. Všimla jsem si zlepšení pleti, zmizely drobné pupínky a zúžily se póry. Navíc přestalo bolet břicho, zlepšila se práce střev, zmizela zácpa. Tento zázračný nápoj radím všem svým přátelům, ale před užitím byste se měli poradit s lékařem.
Pozornost! Informace uvedené v článku mají pouze informativní charakter. Materiály článku nevyžadují samoléčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může provést diagnózu a poskytnout doporučení pro léčbu na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.

Kategorie:

Medicína