Intolerance některých potravin není vždy snadné rozpoznat. Některé reakce se projeví jen jako lehká malátnost, takže alergik o problému roky neví. Někdy však vedou k vážným následkům a dokonce ke smrti v důsledku anafylaktického šoku. Díky znalosti příznaků potravinové alergie si budete moci včas všimnout jejích projevů, zjistit, který produkt ji způsobuje, a v budoucnu se jí vyhnout.

Úly

Kožní vyrážky jsou jedním z hlavních příznaků, podle kterých se pozná alergická reakce.Pokud zaznamenáte podobný příznak, poraďte se s alergologem, abyste identifikovali produkt, který dává tělu problémy. Z jídelníčku můžete střídavě vyřadit citrusy, ryby, čokoládu, slepičí vejce, ořechy, případně jiné běžné alergeny.

Svědění a otok sliznice v ústech

Potravinové alergie často způsobují otoky a svědění ústní sliznice. K tomu dochází, když imunitní systém reaguje na proteiny podobné struktuře jako ty, které se nacházejí v pylu. V tomto případě mluvíme o orální potravní reakci. Ačkoli to není považováno za příliš závažné, může být nebezpečné, pokud je doprovázeno dalšími příznaky.

Sípání, kašel, dušnost

Pokud při jídle zaznamenáte náhlou dušnost nebo dušení, zvažte jako možnou příčinu alergii. Může nastat anafylaktický šok – těžká alergická reakce, která ohrožuje život. Neodkládej návštěvu lékaře.

Reakce na malou porci

Pokud se i z malého kousku jídla cítíte divně, jste na něj téměř jistě alergičtí. To se liší od intolerance: s ní můžete sníst poměrně velké množství bez příznaků.

Bolest při polykání

Potravinové alergie způsobují potíže a bolest při polykání, pocit, jako by jídlo uvízlo v krku. Příznak je způsoben reakcí jícnu na dráždivou potravu. Tento jev se nazývá eozinofilní ezofagitida. Je častější u dětí, ale objevuje se i ve vyšším věku.

Poruchy trávení

Stejně jako individuální nesnášenlivost způsobují potravinové alergie příznaky, jako je nevolnost a zvracení. Na rozdíl od intolerance jsou výraznější a doprovázejí je další znaky.

Reakce kardiovaskulárního systému

Na straně oběhového systému jsou pozorovány příznaky jako závratě, zmatenost, blednutí kůže, slabý puls a někdy i ztráta vědomí.

Co dělat

Pokud zaznamenáte známky potravinové alergie, navštivte svého lékaře. Pomůže zjistit, zda jste skutečně alergičtí, nebo se jedná o individuální nesnášenlivost nějakého produktu, např. laktózy, lepku či jiných. Závažná alergická reakce je život ohrožující, proto neriskujte odkládání návštěvy specialisty.

Video

Kategorie:

Zdraví