Lidské zdraví přímo závisí na hormonálním systému. Estrogen ovlivňuje stav reprodukčního systému, vlasů, kůže, kostí, kardiovaskulárního systému, tvorbu sekundárních pohlavních znaků u plodu. Jídlo pomůže udržet hormonální pozadí na normální úrovni. Vědci již prokázali, jak jsou káva a estrogeny propojeny, ale existuje mnoho dalších užitečných věcí k obnovení mužského a ženského zdraví.
Lněná semínka
Množství esenciálních látek ve 100 gramech semínek je mnohem více než v sójových bobech.Lněná semínka obsahují nejen přírodní estrogeny (379,380 mcg), ale také vlákninu Omega-3, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Výrobek se doporučuje používat jako doplněk stravy – posypat jím saláty, jogurty, cereálie nebo snídaňové cereálie. Semínky navíc můžete ozdobit pečivo – sušenky, muffiny, buchty. Přípustná denní dávka - 1 polévková lžíce. l.
Sezam
Pokud nevíte, jaké potraviny obsahují estrogen a lignany zároveň, pak věnujte pozornost těmto vonným semínkům. Doporučují se používat jako přísada do polévek, salátů, příloh, pečené zeleniny, omáček (například tahini). Sezam se hodí k dezertům, pečivu. Denní objem je cca 30 g. Obsah fytoestrogenů ve 100 g sezamových semínek je 8008 mcg.
Sója
Fazole jsou zdrojem fytoestrogenů – isoflavonů, které zlepšují produkci estrogenu.Zkuste použít edamame nebo edamame, což jsou mladé sójové boby sklizené před dozráním. Obsahují více živin a vitamínů. Sojové boby lze před použitím opražit, pak budou jako oříšky. Mohou rychle obnovit sílu, uspokojit hlad. Denní objem - 1 šálek.
Tofu
Sýr se také nazývá fazolový tvaroh, protože je vyroben ze sójových bobů bohatých na bílkoviny. Tofu je měkké a tvrdé. Díky neutrální chuti se dá použít na jakékoli pokrmy. Vařte polévky, saláty, hlavní jídla se sýrem nebo použijte jako svačinu. Tofu rychle obnoví hladinu estrogenu, nasytí tělo látkami nezbytnými pro život. Je užitečné jíst až 100 gramů sýra denně. Obsah estrogenu (100 g) - 27150 mcg.
Vlašské ořechy
Skvělá možnost občerstvení během pracovního dne. Zkuste použít vlašské ořechy samotné nebo k přípravě zeleninových, ovocných salátů, zmrzliny, mléčných koktejlů, jogurtů. Produkt nasytí tělo estrogenem, bílkovinami, omega-3 mastnými kyselinami a dalšími živinami. Jezte 28 gramů, abyste doplnili estrogen.
Pistácie
Výrobek obsahuje více fytoestrogenů (382 mcg) než jiné ořechy. Pistácie se doporučují konzumovat syrové, ale pro zlepšení chuti je lze opražit. Saláty, zmrzlina, sušenky, omáčky, těstoviny pro druhé chody se připravují s ořechy. Minimální denní dávka - 28 g.
Arašídy
Nejdostupnější ořech obsahuje velké množství fytoestrogenů - 34 mikrogramů. Jezte arašídy syrové nebo mleté, vařte s nimi saláty a dezerty.Kromě ořechů můžete použít arašídové máslo – tekuté nebo ve formě pomazánky. Vašim pokrmům dodá novou pikantní chuť a vůni. Denní objem - 28 g.
Sušené ovoce
Výrobky obsahující ženské hormony - sušené meruňky, sušené švestky, datle. Dokonale uspokojují hlad, takže se často používají ke svačině. Přidáním sušeného ovoce do polévek, salátů, dezertů nebo sendvičů výrazně zvýšíte nutriční hodnotu svých jídel. Denní objem sušených meruněk - 130 g, sušených švestek - 248 g, datlí - 24 g. Estrogeny ve výrobcích (100 g): sušené meruňky - 445,5 mcg, sušené švestky - 177 mcg, datle - 329,5 mcg.
Fazole a mungo
Zelenina bohatá na fytoestrogeny a prevence obezity - fazole mungo (jiný název je fazole mungo). Fazole jsou bohaté na vlákninu, obsahují mnoho živin – folát, železo, vitamíny B.Více kalorické, ale neméně užitečné jsou bílé a černé fazole. Používejte všechny druhy fazolí do polévek, druhých chodů, omáček, salátů.
Alfalfa klíčky
Skvělý produkt na hubnutí, tvořící výživnou denní stravu. Naklíčená semena vojtěšky jsou bohatá na mangan, železo, vitamíny K, A, C. Doporučuje se přidávat do zelených salátů, smoothie, polévek, příloh, sendvičů.
Peaches
Při pravidelné konzumaci ovoce se snižuje riziko kardiovaskulárních, gynekologických onemocnění a rakoviny. Jezte broskve samotné nebo je přidejte do dezertů, pečiva, kastrolů, cereálií, smoothies. Běžné recepty s čerstvým ovocem jsou koláče a saláty.
Jahoda
Bobule musí být přítomny ve stravě ženy, protože zlepšuje hormonální pozadí, zlepšuje stav pokožky a vlasů. Při každodenním používání zapomenete na to, co je únava, letargie. Jahody navíc pomohou udržet štíhlou linii, ochrání před obezitou. Jezte to syrové, s palačinkami, vaflemi, jogurty, cereáliemi, smoothies.
Červené víno
Jen 1-2 sklenice nápoje denně mohou podpořit hormonální hladinu, snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, prodloužit mládí. Důvod tohoto zázračného účinku spočívá v látce zvané resveratrol. Pijte víno k večeři nebo samostatně s praženými arašídy, pistáciemi a jinými zdravými ořechy. Minimální denní dávka je 30 ml.
Vícezrnný chléb
Doporučené suroviny - oves, ječmen, pšenice, žito. V tomto případě bude chléb nasycený fytoestrogeny, plně nasytí tělo. Používejte na snídani, oběd, večeři v kombinaci s arašídovým máslem, sýrem, zeleninovými polévkami, přílohami.
Česnek
Pokud máte rádi pikantní jídla, pak je tato varianta koření pro vás. Česnek zvýrazní chuť polévek, salátů, soté, pečeně, omáček, masitých pokrmů. Pokud ho používáte denně, pak snižte cholesterol, předcházejte kardiovaskulárním onemocněním, onkologii. Denní objem - 9 g.