Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kardiovaskulární onemocnění zůstávají nejčastější příčinou úmrtí na světě. Za jeden z rizikových faktorů jejich vzniku je považována vysoká hladina „špatného“, škodlivého cholesterolu (lipidů či tuků). Je důležité si uvědomit, že ne všechny jsou „špatné“. Potraviny snižující cholesterol pomáhají snižovat riziko srdečních onemocnění.

Fazole

Do skupiny luštěnin patří fazole, hrách, fazole a čočka. Obsahují hodně vlákniny, minerálních látek a bílkovin. Nahraďte rafinované obiloviny a zpracované maso ve své stravě luštěninami, abyste snížili riziko srdečních onemocnění.Bylo zjištěno, že tyto potraviny pomáhají při hubnutí, i když dieta nezahrnuje omezení kalorií.

Avokádo

Ovoce je extrémně bohaté na živiny. Avokádo je dobrým zdrojem mononenasycených tuků a vlákniny, dvou živin, které snižují „špatný“ cholesterol a zároveň zvyšují „dobrý“ cholesterol. Jezte jedno avokádo denně pro podporu zdraví srdce a cév.

Ořechy, zejména mandle a vlašské ořechy

Ořechy jsou dalším cenným zdrojem živin, zejména mononenasycených tuků. Vlašské ořechy obsahují různé omega-3 mastné kyseliny spojené se zdravím srdce. Mandle jsou bohaté na L-arginin, aminokyselinu, která pomáhá tělu produkovat oxid dusnatý, který reguluje krevní tlak.

Ořechy navíc poskytují fytosteroly. Tyto rostlinné sloučeniny jsou strukturálně podobné cholesterolu a pomáhají snižovat hladinu cholesterolu tím, že blokují jeho vstřebávání ve střevech. Vápník, hořčík a draslík obsažené v ořechách snižují krevní tlak a riziko cévních a srdečních onemocnění.

Tučné ryby

Jídelníček s vysokým cholesterolem by měl obsahovat tučné ryby – losos, makrela. Ryby jsou nedílnou součástí středomořské kuchyně. Je vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem. Zvyšují hladinu "dobrého" cholesterolu, zmírňují záněty, snižují riziko infarktu.

Některé z prospěšných vlastností ryb jsou způsobeny peptidy obsaženými v rybím proteinu. Pamatujte: nejzdravější způsob přípravy ryb je dušení nebo dušení. Smažená ryba naopak zvyšuje riziko srdečních onemocnění a infarktu.

Celozrnné výrobky, zejména ovesné vločky a ječmen

Celá zrna si uchovávají více vitamínů, minerálů, rostlinných látek a vlákniny než rafinovaná zrna. Dvě plodiny jsou nejoblíbenější při snižování cholesterolu.Ovesné vločky obsahují beta-glukan, druh rozpustné vlákniny, která snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu o 7 %. Ječmen je také bohatý na beta-glukan a je dobrý pro srdce.

Ovoce a bobule

Téměř všechny druhy ovoce jsou bohaté na rozpustnou vlákninu, která snižuje hladinu cholesterolu. Způsobuje jeho rychlejší vylučování z těla a zabraňuje játrům produkovat tuto složku. Jedna ze složek rozpustné vlákniny – pektin – snižuje cholesterol o 10 %. Najdete ho v jablkách, hroznech, citrusových plodech nebo jahodách.

Ovoce obsahuje bioaktivní složky, které chrání srdce a předcházejí chronickým onemocněním. Důvodem jsou jejich antioxidační a protizánětlivé účinky. Bobule a hrozny jsou hlavním zdrojem těchto prospěšných sloučenin.

Horká čokoláda a kakao

Tento produkt, jak vědci dokazují, dokonale snižuje „špatný“ cholesterol v těle, chrání ho před oxidací, která je častou příčinou srdečních onemocnění.Čokoláda však obsahuje hodně cukru, což je naopak nezdravé. Vybírejte pouze odrůdy s minimálně 75-85% obsahem kakaa.

Česnek

Dalším způsobem, jak udržet vysoký cholesterol pod kontrolou, je česnek. Po staletí se používá jako koření a lék. Česnek obsahuje silné rostlinné sloučeniny, včetně allicinu.

Česnek je pro zdravotní účely potřeba konzumovat ve velkém množství, a proto mnoho farmaceutických společností vyrábí doplňky na jeho bázi: věří se, že jsou účinnější než jiné způsoby použití.

Sójové produkty

Sójové boby snižují „špatný“ cholesterol a zároveň zvyšují „dobrý“ cholesterol. Nejvýraznější efekt je u lidí s nadhodnocenými ukazateli.

Zelenina

Dary přírody jsou bohaté na vlákninu a antioxidanty, mají nízký obsah kalorií, což je důležité pro udržení normální hmotnosti. Některé druhy zeleniny jsou obzvláště bohaté na pektin: okra (okra), lilek, mrkev a brambory. Obsahují spoustu přírodních složek nezbytných pro srdce.

Čaj

I když je nyní zelený čaj velmi žádaný, černý čaj má podobné vlastnosti a není o nic méně užitečný. Nápoj obsahuje katechiny, které pomáhají aktivovat oxid dusnatý. Zpomaluje syntézu a vstřebávání cholesterolu, zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Další užitečnou složkou je kvercetin, zlepšuje stav cév, zmírňuje záněty.

Zelenina s tmavými listy

Přestože je veškerá zelenina důležitá pro srdce, nejzdravější je ta s tmavými listy, jako je kapusta nebo špenát.Obsahují lutein a další karotenoidy. Působí jako antioxidanty, odstraňují škodlivé volné radikály z těla, snižují hladinu cholesterolu tím, že se vážou na žlučovou kyselinu a vynášejí ji ven.

Panenský olivový olej

Jednou z hlavních složek středomořské stravy je olivový olej. Čtyři polévkové lžíce denně snižují riziko infarktu o 30 %. Olivový olej je cenným zdrojem polyfenolů, které snižují zánět vedoucí k srdečním onemocněním.

Video

O tom nejdůležitějším. Jak snížit cholesterol

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zdraví