- Jak vařit dýňovou kaši s rýží
- Dýňová kaše recept s rýží
- Na mléko
- Na vodě
- V dýni
- V hrnci
- S rozinkami
- Pro dítě
- Lean
- S jablky
- V troubě
- Jak vařit dýňovou kaši s rýží - tajemství vaření
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Na podzim se v téměř každém domě objevuje dýně: je snadné jej koupit na trhu nebo obdržet jako dárek od přátel Aby nedošlo k hádání, jak používat zeleninové zásoby, zkuste změnit dietu: připravte lahodnou rýžovou kaši ráno. Pokud se vaří ve vodě, je vhodný pro diety.
Jak vařit dýňovou kaši s rýží
Stejně jako ostatní pokrmy, vaření dýňová kaše s rýží začíná výběrem seznamu výrobků. Složky musí být čerstvé, aby se léčba chutná a voňavá. Hlavními z nich jsou rýžové krupice - kulaté zrno, protože lépe nabobtná a dýňová dřeň. Pro vaření, medu dýně jsou vhodné pro jejich světlé barvy a bohaté sladkosti.
Seznam produktů zahrnuje nízkotučné nebo domácí mléko, které se nalije rýží a dýňovými chipsy. Chcete-li chuť přidat cukr, sůl, máslo nebo rostlinný olej. To bude obzvláště chutné, pokud jídlo je ochucené sušené ovoce - sušené meruňky, rozinky, nebo vanilka, ořechy. To je dovoleno doplnit to nějakým nějakým sladkým ovocem - jablka, banány, meruňky.
Nejjednodušší způsob, jak vařit delikatesu na pánvi. Za tímto účelem je dýně nakrájíme na kostičky, namočené a vařené po dobu 15 minut na minimálním teple. Pak je třeba přidat mléko na to, sezóna s cukrem, sůl, vařit a přikrýt umyté rýže. Po opětovném varu se pokrm po dobu 20 minut natáhne na sporáku a pokud se podává, ochucuje se máslem a moučkovým cukrem. Kromě použití hrnce existují možnosti vaření v hrnci v troubě nebo v pomalém hrnci.
V pomalém hrnci
Nádherná snídaně bude dýňová kaše s rýží v pomalém vařiči, vařená v nízkotučném mléku. Je snadné vařit, pokud na dno mísy nalijete dušené krupice spolu s dýňovými kostkami, naplníme cukrem a solí a přelijeme mlékem nebo jeho směsí vodou. Zbývá pouze zvolit vhodný režim - obiloviny, polévky nebo dušené maso, aby program začal a vydával signál, když je připraven.
V troubě
Lahodná snídaně nebo dezert je dýňová kaše s rýží v troubě, vařená v květináčích nebo v celé dýni. Nádoby jsou preferovány, protože zabírají méně času. V každém bude třeba dát předem promytou rýži, dýňovou dužinu a koření. Tam je také nalije voda nebo mléko. Příprava pečiva bez víčka v troubě při 180 ° po dobu asi jedné a půl hodiny. Podáváme s tekutým medem nebo rozpuštěným máslem.
Dýňová kaše recept s rýží
Každý kulinářský specialista může najít recept na kaši s dýní a rýží, která by odpovídala jeho úrovni profesionality. Začátečníci se snadno vypořádají s jednoduchým receptem, který je založen na mléku nebo vodě, s přídavkem rozinek, jablek a dalších druhů ovoce. Zkušení ženy v domácnosti budou moci vařit pokrm v květináčích, v celé dýni, nebo jej diverzifikovat jinými druhy obilovin - jáhly, ječmene nebo manny.
Na mléko
- Doba vaření: 1 hodina.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií nádobí: 92 kcal.
- Účel: na snídani.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: střední.
Dýňová kaše s rýží a mlékem je považována za výživnou a zdravou snídani pro děti i dospělé. Ona dává správné množství energie pro den dopředu, vyplňuje sílu pro práci a studium. V případě potřeby může být doplněn skořicí, vanilkou nebo omezením přidaného cukru.
Složky:
- dýně - 750 g;
- rýžové krupice - půl šálku;
- voda - půl šálku;
- mléko - 300 ml;
- sůl - 3 g;
- cukr - 60 g;
- máslo - 10 g
Metoda přípravy:
- Oloupeme zeleninu a semena, umyjeme, nakrájíme na kostičky.
- Několikrát omyjte rýžovou cereálii studenou tekoucí vodou, aby se voda vyčistila.
- Dýňová dřeň ležela v pánvi, nalijte vodu, přiveďte k varu přes střední teplo. Po 10 minutách nalijte mléko, vařte, osolte a osladte.
- Obal rýžové cereálie, přikryjte víčkem. Vařte na mírném ohni půl hodiny bez míchání.
- K připravenému svačinu přidejte máslo, zamíchejte.
Na vodě
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 58 kcal.
- Účel: na snídani.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: střední.
Dýňová kaše s rýží na vodě má nižší obsah kalorií, v důsledku čehož může být konzumována při půstu nebo během diety. Je vhodný i pro vegetariány, protože neobsahuje živočišné produkty. Jak vařit kaše s dýní, popsané v níže uvedeném receptu.
Složky:
- dýňová dřeň - 1000 g;
- rýžové krupice - půl šálku;
- rozinky - 2 hrstky;
- voda - půl šálku;
- cukr - 30 g;
- sůl - 2 g
Metoda přípravy:
- Dýňová dužina, oloupaná, nakrájená na plátky, přikrytá vodou, vařená na nízkém teple.
- Zakryjte rýžové cereálie, vařte 10 minut za míchání.
- Přidejte promyté rozinky, vařte, dokud nebude jemnost obilovin.
- Sůl, osladit, nasekat mixérem do hladka.
- Opečte zeleninu nebo máslo, nechte vařit.
V dýni
- Doba vaření: 2 hodiny.
- Porce: 10 osob.
- Kalorií nádobí: 93 kcal.
- Účel: na oběd.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: obtížná.
Rýžová kuchařská dovednost je rýžová kaše v dýni, která je připravena na dlouhou dobu. Výsledkem je dušený pokrm se sušeným ovocem a mléčnou smetanovou příchutí, který je ideální pro oběd nebo snídani pro dospělé nebo dítě. Jak udělat lahodnou lahůdku, která je vhodná k předložení hostům na prázdninách, jak je popsáno níže.
Složky:
- dýně - ovoce o hmotnosti 2 kg;
- rýžové cereálie - 400 g;
- mléko - půl litru;
- máslo - 30 g;
- sušené meruňky - 20 g;
- sušené švestky - 25 g;
- rozinky - 30 g;
- ořechy - 20 gramů;
- jablka - 1 ks.
Metoda přípravy:
- Dýně opláchněte, odřízněte horní část, vyjměte semena lžící.
- Několikrát omyjte rýžové cereálie, na poslední nalévejte vroucí vodu, nechte 5 minut odstát, aby se uvolnil lepek a získala se drobivější textura.
- Opláchněte sušené ovoce, nakrájejte jablka na plátky.
- Míchejte rýžové cereálie, ovoce, sůl, oslazte cukrem, medem nebo kondenzovaným mlékem.
- Položte polovinu másla na dno dýně, věci s objemovou nádivkou, položte zbývající olej na vrchol.
- Nalijte mléko nebo smetanu, jemně zavřete víko, zabalte do fólie.
- Pečeme v troubě asi hodinu při 210 ° C.
- Před podáváním ochlazené, porcované porce, posypané mandlemi, vlašskými ořechy nebo brusinkami.
- Pokud je otvor zakryt fólií, nesmí se použít dýňová čepička.
V hrnci
- Doba vaření: 1 hodina.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorií nádobí: 100 kcal.
- Účel: na večeři.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: střední.
Dýňová kaše s rýží v květináči bude vynikající možností večeře, která nahradí hlavní chod a dezert kvůli zvýšenému obsahu kalorií a sladké chuti. Dospělý může konzumovat plnou nádobu, ale je lepší dát jí polovinu nebo třetinu. Sladkosti se podávají na svačinu zhuštěným mlékem, rozinkami a sušenými meruňkami - perfektní kombinací jemných výrobků.
Složky:
- Kulaté rýžové krupice z kulatého zrna;
- máslo - 30 g;
- kondenzované mléko - půl šálku;
- sůl - špetka;
- mléko - sklenice;
- sušené meruňky - hrstka;
- rozinky - hrstka;
- dýňová dřeň - 200 g
Metoda přípravy:
- Na dně hrnce složte máslo, kostky dýňové buničiny, polovinu zrna rýže.
- Sůl, dát sušené meruňky, rozinky, druhá polovina obilovin rýže.
- Nalijte kondenzované mléko, mléko, zavřete víko.
- Dejte do studené trouby, ohřejte na 180 stupňů, vařte půl hodiny.
- Po vypnutí nechte 20 minut.
S rozinkami
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorií: 79 kcal.
- Účel: na snídani.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: střední.
Recept na rýžovou kaši s dýně a rozinkami, níže, vysvětlí hospodyňkám, jak udělat lahodnou a rychlou snídani pro celou rodinu. Tajemství pro výrobu dýně s rozinkami a máslem. Výsledkem bude zářivě chutný pokrm, příjemný s vůní domácnosti.
Složky:
- rýže - půl šálku;
- voda - 200 ml;
- mléko - 200 ml;
- dýňová dřeň - 300 g;
- rozinky - hrstka;
- sůl - 5 g;
- cukr - 10 g;
- máslo - 20 g
Metoda přípravy:
- Rozinky, praní, nalijte vodu na měkkost.
- Rýžové cereálie omyjte, přidejte vodu, vařte 10 minut.
- Nakrájejte dýňovou dřeň na kostky, posuňte na rýži s mlékem a rozinkami.
- Sůl, osladit, po varu vařit po dobu 15 minut na mírném ohni.
- Při podávání ozdobte bobulemi nebo džemem.
Pro dítě
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 81 kcal.
- Účel: na snídani.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: střední.
Dýňová kaše s rýží pro dítě, zejména pokud je malá, by měla být vařena bez přidání cukru, aby nedošlo ke zkažení zubů. Dýňové maso je samo o sobě sladké, takže dítě ho rád sní na snídani nebo na oběd. Vitamínová pochoutka je užitečná při pádu, aby chránila tělo dítěte před nachlazením, posilovala imunitní systém a zdraví díky vysokému obsahu živin.
Složky:
- dýňová dřeň - 2 plátky;
- rýžové krupice - půl šálku;
- máslo - 30 g;
- sůl - špetka.
Metoda přípravy:
- Umyjte rýži, nalijte vodu přes dva centimetry nad úroveň obilovin, vařte, vypněte teplo, nechte nabobtnat.
- Dýňová buničina hrubě otřela, přidala do rýže, soli.
- Směs se vaří, v případě potřeby se doplní olejem.
- Podávejte trochu cool.
Lean
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 84 kcal.
- Účel: na oběd.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: jednoduchá.
Rychlé a jednoduché jídlo je rýžová kaše s dýní v pomalém vařiči, který je připraven s časovou úsporou kvůli nedostatku potřeby sledovat. Chytrý spotřebič dělá vše pro hostesku sám - vše, co zbývá, je připravit komponenty a nalít do mísy, vybrat vhodný režim a počkat na signál, který signalizuje konec procesu vaření.
Složky:
- rýže - sklenice;
- voda - sklenice;
- dýňová dřeň - 200 g;
- cukr - 30 g;
- sůl - špetka.
Metoda přípravy:
- Dýňová dužina nakrájená na kousky, vložená do pomalého vařiče.
- Tam posílal přesunutou a umytou rýži.
- Nalijte vodu, osladte, sůl.
- Zavřete víko, nastavte režim rýže, obilovin nebo pilaf. Po vaření a příjmu signálu trvejte v režimu topení po dobu 10 minut.
- Podáváme horké, pokud je to žádoucí, chuť s rostlinným olejem.
S jablky
- Doba vaření: 1 hodina.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorií: 90 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: střední.
Sladkou pochoutkou je dýňová kaše s jablky a rýží, kterou lze použít jako slavnostní dezert. Perfektní kombinace čerstvých jablek s lehkou kyselostí a voňavou pikantní skořicí dodává pokrmu jedinečnou chuť a bohatou vůni.
Složky:
- dýňová dřeň - 200 g;
- jablka - 1 ks;
- máslo - 40 g;
- Kulatá rýže - půl šálku;
- mléko - 2 šálky;
- cukr - 30 g;
- mletá skořice - 3 g;
- sůl - špetka.
Metoda přípravy:
- Dýňová a jablečná dřeň nakrájená na kostky, lehce smažte na polovině másla.
- Nalijte rýži do hrnce, přidejte ovoce, cukr, sůl, skořici.
- Nalijte vroucí mléko, zavřete víčka, přeuspořádejte ve studené troubě.
- Předehřejte troubu na 220 stupňů, vařte 40 minut.
- Podávejte zdobené bobulemi nebo kokosovými vločkami.
V troubě
- Doba vaření: 1 hodina.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 96 kcal.
- Účel: na oběd.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost přípravy: střední.
Neobvyklá chuť je různá rýže-jáhlová kaše s dýní v troubě. Ukázalo se, že je zároveň sladká a ne příliš, drobivá a voňavá. Fanoušci dezerty budou muset dát více cukru v misce, a zbytek může používat svačinu jako přílohu nebo jako nezávislé jídlo.
Složky:
- proso - půl šálku;
- rýžové krupice - půl šálku;
- dýňová dřeň - 300 g;
- sůl - 3 g;
- máslo - 70 g;
- mléko - 3 šálky;
- cukr - 15 g
Metoda přípravy:
- Oba typy cereálního mytí, namočte v teplé vodě po dobu 20 minut.
- Dýňová pulp rošt, nalijte vařící mléko, vařte šest minut.
- Přidejte cereálie, sůl, oslaďte, osm minut vařte.
- Obsah vložte do pekáčku, ozdobte kousky másla, zavřete víko.
- Udržujte v troubě na 220 ° C půl hodiny.
Jak vařit dýňovou kaši s rýží - tajemství vaření
Chcete-li získat chutné a chutné kaše z dýně a rýže, poslouchejte profesionální rady. To je to, co vynikající kuchaři doporučují, jak vařit kaši s dýní doma:
- Před vařením by měla být rýže několikrát omyta tekoucí vodou, aby se tekutina stala transparentní - tím se uvolní veškerý škrob a krupice se rozpadnou a nebudou se držet pohromadě;
- Hodí se s citronovou nebo pomerančovou kůrou, skořicí a kardamomem;
- když přidáváte sušené ovoce, nemůžete je předem namočit, protože v procesu vaření stále bobtnají;
- optimální poměr kapalin a obilovin 1: 1;
- namísto cukru je dovoleno používat med nebo kondenzované mléko, které je umístěno po vaření, aby nedošlo ke ztrátě užitečných vlastností a ne zkroucení;
- Je dobré ozdobit hotový pokrm, když se podává s drcenými vlašskými ořechy nebo mandlemi, přidejte kyselost brusinkami nebo brusinkami.