Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Alkoholické nápoje, které mohou být vyrobeny samostatně doma, mají zvláštní vlastnosti: neztrácejí vitaminy, které jsou obsaženy v rostlinách, bobulích nebo zelenině, které jsou vyrobeny z tinktury. Takže hrenovuha může být nejen stůl, ale i terapeutický nápoj. Naučte se, jak připravit tinkturu na křenu, takže ve vašem domě je vždy přírodní medicína.

Co je to tinktura hrenovuha

Tinktura na křenu, jak název napovídá, je vyrobena z rostliny, která může být bezpečně považována za levné a snadno dostupné. Nepoužívá listy křenu a oddenek, protože dochází k největší koncentraci spalování a živin, vitamínu C. Barva nápoje odpovídající kořenu. Nažloutlý, lehce zakalený světlý odstín doplněný jasnou vůní. Chuť nápoje je způsobena přítomností hořčičného oleje v kompozici: je to hořká a hořká, ale je snadné pít tinkturu.

Užitečné vlastnosti

Složení kořene má vitamín C a množství je mnohonásobně vyšší než obsah látky v pomeranči a citronu. Vodka s křenem se používá k boji proti nachlazení, virovým onemocněním a posílení imunity. Složení některých částí kořene zahrnuje sacharidy: glukózu, polysacharidy, arabinózu a galaktózu, které tělo potřebuje v průběhu léčby. Hlavní složení:

  • popel;
  • vlákno;
  • thioglykosidy;
  • veverky;
  • flavonoidy;

Tento produkt je bohatý na mikroelementy, které jsou nezbytné pro onemocnění a pro profylaxi:

  • vápník;
  • sodíku;
  • železo;
  • síra;
  • měď;
  • chlor;
  • fosforu.

Díky této bohaté kompozici se křečová tinktura vodky pro ošetření používá často pro domácí terapii a prevenci. Ona:

  1. vyvolává tonický účinek;
  2. má antibakteriální účinek, který bude užitečný při infekčních onemocněních;
  3. má tonické vlastnosti;
  4. v žaludku - stimuluje tvorbu kyseliny chlorovodíkové;
  5. zvyšuje chuť k jídlu;
  6. změkčuje kašel;
  7. snižuje bolesti kloubů;
  8. má účinný diuretický účinek;
  9. normalizuje krevní oběh;
  10. pomáhá při onemocnění ledvin (včetně dny).

Jak vařit křen

Nejlepší tinktura z křenové vodky získaná z čerstvého kořene, ale ne vždy má možnost ji najít, zejména pokud nemáte letní chatu. Mnozí se naučili vyrábět tinkturu ze sušených, konzervovaných nebo zmrazených produktů z listů. Pravda, pak nebude nápoj tak voňavý, a skutečně to ztratí některé léčivé vlastnosti.

Pokud jde o alkoholovou složku, nejjednodušší způsob, jak používat běžnou vodku. I když odborníci raději trvají na zasraném měsíčním svitu, první možnost není ještě horší. Pokud je čistý alkohol, pak to může být také bezpečně použít, ale je třeba ředit vodou ve správném poměru. Je velmi důležité, aby měla vysokou kvalitu a ne obvyklý průtok kohoutkem.

Jak moc trvat na tom

Podmínky infuze přípravku závisí na složkách a jejich množství. Pokud je to kořen a hodně (300 g na litr), pak můžete trvat jen dva týdny. Snižování času se zvyšuje Listy křenu trvají o něco méně - od 2 do 4 týdnů. V každém případě, čím déle budete čekat, tím silnější a bohatší bude vaše chuť křenu. Vezměte prosím na vědomí, že k přípravě a trvá na tom, že nápoj je možný pouze ve skleněném zboží.

Domácí recept na křen

Pro přípravu aromatičtějšího nápoje se používají různé přísady z koření nebo koření. To je skořice, hřebíček, sušené bylinky, citronová šťáva a tak dále. To vše výrazně ovlivňuje konečný výsledek, takže je dobré dávat pozor na dávkování. Během hostiny je nežádoucí používat tinkturu namísto hlavního alkoholického nápoje, protože silné vlastnosti kořene nebo listů mohou vést k těžké kocovině. Pijte hrenovuhu doporučuji půl hodiny před jídlem nebo před spaním.

Tinktura na kořenu křenu

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 195 kcal / 100 g.
  • Účel: pro prevenci, na hostinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Klasický recept hrenovuhi založený na kořenu. Pro přípravu běžné vodky se užívá, ale můžete použít alkohol, zředěný vodou. Věnujte pozornost kvalitě této vody: pokud použijete čistou pitnou vodu, chuť nápoje bude mnohem příjemnější. Chcete-li dát nápoj zvláštní chuť a chuť, můžete přidat hrst hořčičných semen nebo lžíci medu.

Složky:

  • vodka - 1 l;
  • čerstvý kořen křenu - 300 g;
  • černý pepř - 5 ks;
  • med - 1 polévková lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Opláchněte kořeny, oloupejte a nakrájejte na talíře.
  2. Med se roztaví ve vodní lázni.
  3. Všechny ingredience vložte do čisté skleněné nádoby.
  4. Nalijte polovinu objemu vodky a dobře protřepejte.
  5. Přidejte zbývající vodku, zavřete víko a odstraňte po dobu 2-3 měsíců na tmavém chladném místě.
  6. Po vypršení tinktury z křenu s medem přefiltrované přes tenké plátno a uložené ve skleněné láhvi.

Na listech křenu

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 220 kcal / 100 g.
  • Účel: pít.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Pokud nemůžete najít kořen křenu, ale tam jsou listy, můžete udělat tinkturu z nich. Po několika dnech si můžete dát drink uvnitř, doufat, že tam budou užitečné stopové prvky. Další přísady pro chuť a vůni, jako je med nebo kousky hřebíčku, by měly být přidány po naléhání na hrenovuhi, nebo můžete zcela udělat bez nich.

Složky:

  • listy křenu - 100 g;
  • vodka - 1 l;
  • med - 3 lžíce. l.;
  • Hřebíček - 5-6 kusů;
  • citronová šťáva - 1 polévková lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Listy křenu dobře opláchněte, zvedněte ruce a kaše.
  2. Ve skleněné nádobě položit prázdné a nalít vodku.
  3. Odstraňte po dobu 2 týdnů na tmavém místě.
  4. Po 2 týdnech přidejte citronovou šťávu, rozpuštěný med a hřebíček.
  5. Dobře protřepejte a vyčkejte několik dní.
  6. Napíchněte tinkturu na křenu přes tenké plátno a uložte na chladném místě.

Křen s medem

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 210 kcal / 100 g.
  • Účel: pro ošetření.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Tato tinktura bude opravdu spolehlivým lékem pro nachlazení, chřipku, přetížení nosu a podobně. Infuzi můžete vařit jak na vodě, tak na alkoholové složce. V tomto případě je druhá možnost schopna zabít bakterie, které přispívají k rozvoji onemocnění. Můžete použít čerstvý kořen, sušené nebo zmrazené. Pamatujte si, jak vařit alkoholický kec s medem.

Složky:

  • vodka - 1 l;
  • kořen - 100 g;
  • med - 100 g

Metoda přípravy:

  1. Umyjte kořen, osušte, odloupněte.
  2. V mixéru rozmělněte do stavu kaše.
  3. Zahřívejte med ve vodní lázni tak, aby se roztavil.
  4. V čisté sklenice dejte všechny ingredience a nalijte vodku.
  5. Nádobu dobře protřepejte a umístěte na tmavé místo na 2 měsíce.
  6. Před použitím filtrujte infuzi přes gázu nebo sítko.

S medem a citronem

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 248 kcal / 100 g.
  • Účel: pro léčbu, prevenci.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Delicious hrenovuha, která bude potěšením léčit. V zimních měsících bude obzvláště užitečné vypít alespoň jednu sklenici denně, protože množství vitamínů a prospěšných mikroprvků pro imunitu nelze jednoduše spočítat. Kromě toho odborníci v oblasti tradiční medicíny jsou přesvědčeni, že tato tinktura je prokázáno, že k posílení zdraví mužů a potence.

Složky:

  • čištěná voda - 0, 5 l;
  • ethylalkohol - 0, 5 1;
  • kořen křenu - 200 g;
  • med - 100 g;
  • citron - 1 ks.

Metoda přípravy:

  1. Oloupejte kořen a nakrájejte na tenké desky.
  2. Pokud je med kandovaný, pak je nutné rozpustit ve vodní lázni.
  3. Squeeze citron jakýmkoliv pohodlným způsobem.
  4. Vložte kořen křenu do čisté nádoby, vylijte šťávu a med.
  5. Nalijte veškerou teplou vodu, promíchejte a odstraňte po dobu 2 dnů na tmavém místě.
  6. Po čase přidejte do tinktury alkohol, znovu promíchejte a odstraňte po dobu 3-4 týdnů.
  7. Kmen před podáváním uklízet.
  8. Tinktura z křenu na alkoholu déle uložena v chladničce.

Se zázvorem

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 230 kcal / 100 g.
  • Účel: na snídani.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Taková hrenovuha dostane úplně jinou chuť než nápoj připravený podle předchozích receptů. To vše díky kořenu zázvoru, který má velmi jasnou chuť a dodává tinktuře příjemnou vůni. Můžete to udělat na základě měsíčního svitu a vodky. Med může být bezpečně nahrazen cukrem, ale chuť nápoje se poněkud změní, protože med mu dodává zvláštní jemnost.

Složky:

  • měsíční svit - 2, 5 l;
  • křen - 200 g;
  • Zázvor - 300 g;
  • med - 4 lžíce. l.;
  • karafiát - 5-6 větví.

Metoda přípravy:

  1. Kořeny zázvoru a křenového mytí, slupky.
  2. Med se roztaví ve vodní lázni.
  3. Mince zázvoru s křenem, nebo mlít v mixéru.
  4. Přeložte dřeň do sklenice, přidejte med.
  5. Nalijte celý měsíční svit, zavřete nádobu, odstraňte pár měsíců ve sklepě nebo na tmavém místě.
  6. Před použitím, tinktura z křenu na měsíčním svitu napjaté přes tenká.

S medem, pepřem a hřebíčkem

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 260 kcal / 100 g
  • Účel: na snídani.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Hořící tinkturu lze získat nejen pomocí kořene zázvoru, ale také přidáním pepře do kompozice. Tento nápoj pomůže vyrovnat se s kardiovaskulárními chorobami, povede k rovnováze kyselosti žaludeční šťávy. V tomto receptu nemůžete použít cukr místo medu, protože to dělá nápoj horkým, ale mírným. Vaření se doporučuje při dobrém měsíčním svitu.

Složky:

  • měsíční svit - 2 l;
  • křen - 300 g;
  • pepř - 10 ks;
  • karafiát - 4-5 větví;
  • med - 100 g

Metoda přípravy:

  1. Umyjte kořeny křenu, oloupejte, sekejte velké brčka.
  2. Vložte křen do skleněné nádoby, přidejte pepř s hřebíčkem.
  3. Komponenty nalít měsíční svit.
  4. Nádobu vyjměte na chladném tmavém místě po dobu 5-6 dnů, občas se třepejte.
  5. Další, hrenovuhu by měl být vypuštěn přes tenká a nalít do čisté nádoby.
  6. Nalijte jednu sklenici od nápoje, zamíchejte do ní med a nalejte ho zpět do sklenice.
  7. Schopnost zavřít a nechat trvat několik dní na tmavém místě.
  8. Tinktura na křenu s medem je připravena k použití!

Koprová semínka

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 210 kcal / 100 g.
  • Účel: na snídani.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Další receptury tinktur, které pomohou zlepšit pohodu a zlepšit imunitu. Velkou výhodou je, že si můžete připravit nápoj ze sušených výrobků: mnoho žen v domácnosti připravuje na zimu koprová semínka a usušuje kořen křenu. Nevýhodou je, že doba trvání bude muset být přibližně zdvojnásobena. Doporučuje se pít tinkturu ne více než dvakrát denně.

Složky:

  • vodka - 1, 5 litru;
  • sušený kořen křenu - 300 g;
  • semena kopru - 100 g;
  • citron - 1 ks.

Metoda přípravy:

  1. Zázvor kořen smíšené s koprem a dát do skleněné nádoby.
  2. Zmáčkněte citrón a přidejte šťávu do nádoby na další složky.
  3. Nalijte všechny vodky, protřepejte a čistěte po dobu 3 měsíců. Tinkturu protřepávejte každý týden bez otevření nádoby.
  4. Před použitím nápoj filtrujte a vložte do chladničky.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření