Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Lahodný salát s kuřecím masem a švestkami, vrstvený, na slavnostním stole vypadá velkolepě. Majonéza se používá jako obvaz.
Můžete si jídlo více dietní tím, že nahradí Provencal méně mastné majonézy nebo zakysanou smetanou.- Čas: 40 minut.
- Porce: 10 lidí.
- Kalorií nádobí: 195 kcal (100 g).
- Účel: salátové vrstvy.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: pro začátečníka.
Vícesložková receptura na salát se švestkami je vyvážená podle chuti, přičemž se může mísit s kyselým jablkem s cukrem, místo uzeného kuřete namísto vařeného kukuřice.
Složky:
- kuřecí řízek - 400 g;
- tvrdý sýr - 300 g;
- houby - 250 g;
- švestky - 150 g;
- majonéza - 150 g;
- vlašské ořechy - 100 g;
- konzervovaný hrášek - 100 g;
- rostlinný olej - 20 ml;
- vejce - 4 ks;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 2 ks;
- Cibule - 1 ks;
- sůl, bylinky na výzdobu.
Metoda přípravy:
- Aby se zkrátil čas potřebný k přípravě salátu, připravte si předem všechny ingredience: vařte vařená vejce, vařte mrkev, brambory a kuřecí filé.
- Vyčistěte vajíčka ze skořápky, jemně otřete, v tomto receptu se používají bílá a žloutek společně.
- Vařená mrkev chladná, slupka, hrubě se třese.
- Brambory nakrájejte na malé kostky.
- Kuře také nakrájíme na středně velkou kostku.
- Rozdrtíme houby, nakrájíme cibuli na pásy, smažíme směs v rostlinném oleji až do zlatavě hnědé.
- Sýr rošt na jemné struhadlo.
- Nakrájejte ořechy s mixérem na drobky.
- Kuřecí salát s švestkami položte na rovnou misku ve vrstvách v tomto pořadí: mrkev, majonézu, sýr, vejce, hrášek v konzervách, polovinu brambor, omáčku z majonézy, polovinu vlašských ořechů; kuře, švestky, smažené žampiony s cibulí, zbývající brambory, majonéza, zbývající sekané ořechy.
- Vrstvy podle potřeby osolte.
- Z výše uvedeného ozdobte větvičkami své oblíbené zeleně, jako na fotografii.
