Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Téměř všechny ženy v domácnosti servírují klasické saláty z krabích tyčinek na slavnostní stůl, který potěší vynikající chuť, chutný vzhled a sytost. Miska je milována mnoha pro svou šťavnatou strukturu, jemnou texturu, ale ne každý kuchař zná všechny tajemství kombinace produktů pro tuto svačinu.

Jak vařit klasický krabí salát

Pokud nevíte, jak vařit klasický krabí salát, začněte výběrem ingrediencí. Skutečné krabí maso je považováno za pochoutku. Není vždy možné nakupovat v obchodech a cena je extrémně vysoká. Originální krabí maso má delikátní chuť, užitečné složení vitamínů, je dobře vstřebáváno v těle. Používá se při vaření, často v restauracích - vařené, smíšené se zeleninou a komplexním obvazem. Někdy můžete najít konzervované krabí maso, které se liší od čerstvého v pikantnější chuti.

V běžných prodejnách, v masové výrobě, bylo krabí maso nahrazeno analogem - klasickými hůlkami vyrobenými ze surimi mletého masa na bázi bílého masa a jiných ryb. Takový levný produkt nahrazuje lahůdku na stole v obyčejných rodinách, dává salámům jemnost, lehkost a v kombinaci s pikantními ingrediencemi - pikantnost a bohatství. Existuje mnoho receptů na přípravu vydatné občerstvení na základě krabí tyčinky - můžete udělat krásné slavnostní jídlo, které vypadá skvěle na fotografii z nich, nebo si chutné jednoduché občerstvení pro každý den.

Saláty s krabími tyčinkami jsou dobré jako občerstvení při práci, můžete si je vzít s sebou na piknik. Je snadné připravit pokrm - stačí jen rozemlet všechny ingredience, smíchat a oblékat omáčkou. Pokud používáte přírodní čerstvé maso, musíte jej vařit v osolené vroucí vodě s bobkovým listem a černými pepřovými fazolkami přesně 3 minuty (pokud se vaří déle, maso bude tvrdé a gumové).

Konzervované maso vyžaduje další ošetření - otevření sklenice, musíte vypustit solanku, rozřezat dřeň na pásy nebo plátky. Chlazené nebo zmrazené tyčinky je třeba rozřezat na kousky nebo rozemlít v mixéru. Chcete-li dát originalitu, můžete mírně smažit tyčinky v másle nebo rostlinném oleji tak, že dostanete ruddy ostrý. Ukazuje se, že vaří chutné teplé a teplé saláty v asijském stylu.

Klasická majonéza, zakysaná smetana nebo složitější omáčky na bázi olivového oleje, citronové šťávy a hořčice s kořením mohou sloužit jako obvaz. Originální omáčka bude limetková šťáva s červenou paprikou, hořčicí Dijon nebo bílým vínem. Dobrá kombinace chuti se získá smícháním krabích tyčinek s krevetami, kalamáry, solenými rybami. Tato varianta je výborná k naplnění dehtové dehtové omáčky nakládanými okurkami nebo "1000 ostrovy".

Pokud chcete k svačinu přidat něco masného nebo něco jiného výživného, šunku, sýr, vejce nejsou špatná. Pokud si vyberete z konzervované zeleniny, pak vejde zelený hrášek, fazole, dokonce i ananasy. Experimentování s čerstvou zeleninou, ovocem a bylinkami je možné bez omezení.

Recepty na klasický krabí salát

Na internetu je snadné najít krok za krokem recept na krabí salát s podrobným popisem a doprovodem ve formě foto nebo video lekce z každé etapy. To usnadňuje začátečníkům vařit, kteří jsou stále špatně orientováni v kuchyni, nebo si okamžitě neuvědomují, jak zpracovat krabí maso (pokud se používá přirozeně) as nímž spojit delikatesu.

Lahodné pokrmy se připravují přidáním kukuřice v konzervách, sušenek nebo čerstvých rajčat s paprikou. Můžete použít nakládané nebo čerstvé okurky, houby v jakékoliv formě a jakékoliv odrůdy, bílé zelí, Peking nebo květák, konzervované mořské kale (velmi užitečné a bohaté na jód) nebo Chukka řasy jsou vhodné.

S kukuřicí

Klasika pro mnoho salátů s kukuřičnými a krabími tyčinkami má příjemnou svěží chuť přidáním peří zelené cibule a čerstvých okurek. Ukázalo se, chutné, ale zároveň snadné, nasládlé díky použití konzervované moučníky. Pokud dáváte přednost více pikantní kombinace, přidejte černý mletý pepř.

Složky:

  • vejce - 4 ks;
  • imitace krabího masa - 250 g;
  • čerstvá okurka - 2 ks;
  • zelené cibule - 5 stonků;
  • konzervovaná kukuřice;
  • majonéza - 100 ml.

Metoda přípravy:

  1. Okurky nakrájejte na tenké proužky do šířky 2 cm, nasekejte cibuli.
  2. Maso nakrájené na pásy. Kukuřice se sklopí v cedníku.
  3. Vařte vejce, otřete, smíchejte s ostatními složkami.
  4. Ochutnejte majonézou, solí podle chuti.
  5. Podáváme svačinu nejlépe na listech hlávkového salátu, rozložených na sklíčku.

S krabím masem

Tam je možnost, jak vařit kukuřičný salát z krabího masa, představující představivost. To bude apelovat na všechny členy rodiny nebo hosty, kteří přicházejí na oslavu: dát jasný, neobvyklý chuť předkrm pomeranče. Je lepší zvolit sladké odrůdy bohaté červené barvy.

Složky:

  • krabí maso - 0, 2 kg;
  • pomeranč - 2 ks;
  • vejce - 3 ks;
  • konzervovaná kukuřice;
  • česnek - plátek;
  • majonéza - 100 ml.

Metoda přípravy:

  1. Vařte vejce, chladná, nakrájejte na malé kostky.
  2. Chop krabí maso.
  3. Vypusťte kukuřici.
  4. Oloupeme pomeranče, nakrájíme na plátky, nakrájíme ostrým nožem (tak, aby se šťáva nemačkávala) na kousky.
  5. Česnek přeskočí tiskem.
  6. Smíchejte všechny ingredience, šaty s majonézou.

Se zelím

Jednoduchý kuchař je klasický salát z krabích tyčinek se zelím. Můžete použít jakékoliv zelí k vaření, ale základní recept navrhuje bílé zelí. Pokud není mladá, pak po drcení by měla být trochu posypeme listy solí, kaše s rukama před džusem. Pro delikátní chuť se doporučuje doplnit svačinu zakysanou smetanou s přidáním čerstvých bylin (jako na fotografii).

Složky:

  • vejce - 3 ks;
  • surimi hole - 0, 25 kg;
  • bílé zelí - 150 g;
  • konzervovaná kukuřice;
  • čerstvý kopr - parta;
  • zakysanou smetanou 15% tuku - půl sklenice.

Metoda přípravy:

  1. Vařte vařená vejce.
  2. Chop hole, kotlety zelí s tenkými stuhami.
  3. Smíchejte všechny ingredience s kukuřicí, dříve nakloněnou v cedníku.
  4. Po ochlazení nakrájejte vejce na kostky, přidejte do jiných produktů.
  5. Ochucíme misku nakrájeným koprem, zakysanou smetanou, solí.
  6. Nechte ho sedět v lednici po dobu 15 minut a pak podávejte.

S rýží

Klasický slavnostní pokrm je již dlouho uznáván jako salát s krabími tyčinkami a rýží. Díky použití obilovin se vyznačuje zvýšeným obsahem kalorií, rychlým nasycením. Husté občerstvení může fungovat jako samostatný pokrm, a pokud k němu přidáte vařené olihně kroužky, dostanete nejen vydatné, ale i chutné jídlo.

Složky:

  • rýže - sklenice;
  • chobotnice - půl kilo;
  • krabí tyčinky - balení;
  • kukuřice v konzervách - 300 g;
  • mořský kale - 200 g;
  • majonéza - 100 ml.

Metoda přípravy:

  1. Vařte rýži až do vaření.
  2. Vařte chobotnice, namočené ve vroucí vodě po dobu 5-7 minut.
  3. Řezané chobotnice kroužky, dříve odstraněny z filmu a vnitřek.
  4. Smíchejte s rýží, drcenými krabími tyčinkami, kukuřicí a zelím.
  5. Sůl, pepř, sezóna s majonézou.

S čínským zelím

Salát s čínským zelím a krabími tyčinkami má oproti původní receptuře delikátní chuť. Snadno se připravuje a může být považován za dietní pokrm, zejména pokud používáte kefír nebo nízkotučné zakysanou smetanu na oblékání. Do omáčky lze přidávat cukr nebo černý pepř (v závislosti na preferencích).

Složky:

  • Čínské zelí - 0, 4 kg;
  • krabí tyčinky - 240 g;
  • konzervovaná kukuřice - 250 g;
  • zelené cibule - 3 stonky;
  • zakysaná smetana - 100 g

Metoda přípravy:

  1. Pekingské zelí kotleta, sůl, utřít ruce.
  2. Nakrájíme tyčinky na kostičky, nakrájíme cibuli.
  3. Smíchejte všechny ingredience, ochucte zakysanou smetanou, pepřem a solí.

S okurkou

Dalším jednoduchým klasickým receptem na chutné občerstvení bude možnost vařit salát z krabích tyčinek s okurkou. Můžete to použít pro čerstvou, solenou nebo nakládanou zeleninu - vzhledem k různorodosti základních poznámek se bude lišit, takže je tu možnost potěšit každého labužníka. Tankování se také může lišit - rostlinný olej, zakysaná smetana nebo majonéza.

Složky:

  • imitace krabího masa - 100 g;
  • čerstvá okurka - 1 ks;
  • zelení - parta;
  • listy salátu - 5 ks;
  • konzervovaný zelený hrášek - 50 g;
  • cibule - 1 ks;
  • vinný ocet - 10 ml;
  • zakysaná smetana - 75 g

Metoda přípravy:

  1. Maso jemně nakrájejte, okurku nakrájejte na proužky.
  2. Cibule nakrájíme na půlkruhy, okurka v octě po dobu 10 minut. Pokud je cibule stará, musíte nejprve nalít prsteny s vroucí vodou, aby hořkost vycházela.
  3. Smíchejte všechny ingredience, okuste solí, pepřem, sezonte zakysanou smetanou. Položte na umytý salát opustí kopec.

Se sýrem

Zajímavou kombinací složek je jiný krabí salát se sýrem. Kromě toho recept předpokládá použití tvrdého sýra a kuřecího filé. Pro servírování na slavnostní stůl, se doporučuje nabídnout hostům sušené plátky chleba, sušenky nebo prsteny tlusté čerstvé okurky spolu s pokrmem. Jsou vhodné, aby si svačinu po částech, bez použití příbory.

Složky:

  • kuřecí řízek - 100 g;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • imitace krabího masa - 125 g;
  • majonéza - 100 ml.

Metoda přípravy:

  1. Vařte kuře, jemně nasekané.
  2. Nakrájejte maso, jemně otřete sýr.
  3. Smíchejte ingredience s klasickou majonézou, pepřem, solí podle chuti.

S krevetami

Originální pokrm asijské kuchyně, který je populární na našich svátcích, je lehký salát z krevetek a krabí tyčinek, které jsou obvykle podávány v teple. Pikantní pikantní kombinace čínských nudlí a limetkové šťávy s avokádem a petrželkou dokonale podtrhuje známou chuť mořských plodů. Pokud se vám nelíbí krevety, zkuste přidat mušle nebo mušle.

Složky:

  • krevety - 100 g;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • imitace krabího masa - 125 g;
  • Funchoz - 100 g;
  • červená cibule - 1 ks;
  • petržel - parta;
  • olivový olej - 30 ml;
  • Vápno - 1 ks.

Metoda přípravy:

  1. Vařte krevety, slupka z skořápky.
  2. Nechte jeden pro dekoraci, zbytek sekejte.
  3. Maso jemně nakrájejte, nakrájejte papriku na kostky, nakrájejte cibuli na půlkroužky.
  4. Funchoza vaří, smíchá se s ostatními složkami.
  5. Ochutíme máslem, limetkovou šťávou. Podáváme zdobený celými krevetami obklopenými plátky limetky a nasekanou petrželkou.

Puff

Atraktivní vzhled jako nafouknutý salát z krabí tyčinky, který lze připravit během několika minut. Tajemství spočívá v tom, že všechny komponenty nevyžadují dodatečné zpracování, stačí pouze brousit a naplnit originální omáčkou. Za podmínek nedostatku času pomůže klasická libová majonéza smíchaná s nasekanou zelení a stroužkem česneku.

Složky:

  • imitace krabího masa - balení;
  • rajče - 1 ks;
  • majonéza - 30 ml;
  • česnek - plátek;
  • sýr - 50 g;
  • bramborové lupínky - 4 ks.

Metoda přípravy:

  1. Nakrájíme maso s rajčaty na kostky. Rozdrtíme česnek, smícháme s majonézou.
  2. Vložte do vrstev: hůlky, pak rajčata, majonézovou omáčku, hranolky, strouhaný sýr.
  3. Podávejte okamžitě, aby čipy nebyly nasáklé.

S ananasem

Neobvyklá pikantní chuť je jiný salát z krabích tyčinek s ananasem. Kyselost tohoto exotického ovoce zdůrazňuje měkkost a citlivost hlavní složky, dobře se hodí k cibulce a smetanově tvrdému sýru. Na slavnostním stole jídlo vypadá dobře a chutně, všichni hosté s ním budou spokojeni.

Složky:

  • rýže - 100 g;
  • Konzervované ananasy - 400 g;
  • imitace krabího masa - 200 g;
  • cibule - 1 ks;
  • sýr - 250 g;
  • majonéza –100 ml.

Metoda přípravy:

  1. Vaříme rýži, smícháme s plátky ananasu, nasekaného masa.
  2. Cibuli nakrájejte na kousky, nakrájejte velké sýry.
  3. Smíchejte všechny ingredience, sezonte s omáčkou z majonéz, podle potřeby sůl.

S přirozeným krabem

Chcete-li vařit klasický krab přírodní salát, musíte si čerstvý produkt, nebo v extrémních případech, zmrazené drápy. Nejlepší je nakupovat na trhu od důvěryhodného obchodníka, ale můžete si také dělat produkty dobrého obchodu s rybami. Čerstvý krab se rychle vaří a je důležité, abyste ho nepřeháněli, aby se zabránilo ztuhlosti a konzistenci gumy. Správně vařené maso má jemně sladkou chuť, bílou barvu a vynikající aroma, proto je součástí lahůdek.

Složky:

  • quinoa - 80 g;
  • mango - 1 ks;
  • avokádo - 1 ks;
  • čerstvá okurka - 100 g;
  • Jablko - 1 ks;
  • čerstvá máta - 5 g;
  • listy salátu - 100 g;
  • citronová šťáva - 50 ml;
  • rostlinný olej - 30 ml;
  • Krevety - 16 ks;
  • krabí maso - 120 g

Metoda přípravy:

  1. Quinoa nalije vodu, vaří čtvrt hodiny, v pohodě.
  2. Oloupeme mango, avokádo, okurku a jablko, nakrájíme na kostičky.
  3. Rozmrazte krevety, vařte v osolené vodě, pak odloupněte skořápku. Ocasy se nedají odtrhnout.
  4. Krabí dráp vaří, pak rozebrat vlákno.
  5. Udělejte citronovou šťávu a máslovou omáčku.
  6. Listy salátu omyjte, roztrhněte je rukama, položte na dno salátové mísy.
  7. Top dal kostky zeleniny, ovoce, mořské plody, nalijte omáčku. Ozdobte lístky máty.

S houbami

Harmonická chuť je jiný salát z krabích tyčinek s houbami, který vypadá elegantně a má vyvážené složení. Takový pokrm lze právem nazvat klasickou dietou, protože všechny složky v něm mají snížený obsah kalorií. Ukazuje se, lehké jídlo zdobí stůl a potěší všechny hosty. Navíc je rychle připravena.

Složky:

  • čerstvé žampiony - 4 ks;
  • Čínské zelí - 100 g;
  • cherry rajčata - 5 ks;
  • imitace krabího masa - 70 g;
  • česnek - plátek;
  • vypeckované černé olivy - 30 g;
  • olivový olej - 50 ml.

Metoda přípravy:

  1. Houby nakrájíme na talíře, nakrájíme zelí na proužky.
  2. Rajčata nakrájíme na polovinu, kroužky oliv.
  3. Nakrájíme maso na pásy, česnek rozdrtíme v lisu.
  4. Smíchejte česnek, olivový olej s omáčkou, okuste solí a pepřem.
  5. Zelí položte na salátovou misku, na kraby s houbami, zalijte dresinkem, ozdobte rajčaty a olivami.

Se sušenkami

Saláty s krutony a krabími tyčinkami jsou chutné a výživné. Jedná se o rozpočtovou verzi slavnostního jídla, která může potěšit i ty vrtošivé hosty. Čas na vaření občerstvení potřebuje jen velmi málo, pokud jsou již připravené klasické sušenky. V opačném případě budete muset pečený chléb strouhaný česnekem a kořením zaschnout v troubě, aby svačina získala bohatší chuť a vůni, ale pokud netrváte na domácích krutonech, můžete si z pytle koupit jakékoli sušenky.

Složky:

  • tvrdý sýr - 0, 3 kg;
  • imitace krabího masa - 250 g;
  • sušenky - 100 g;
  • vejce - 4 ks;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • citron - 0, 5 ks;
  • majonéza - 75 ml.

Metoda přípravy:

  1. Hůlky nakrájíme na malé kousky.
  2. Vařte vejce, nakrájíme na kostičky.
  3. Sýr hrubě třel, drcený česnekový lis.
  4. Smíchejte všechny ingredience, posypte citronovou šťávou. Šaty s omáčkou z majonézy.
  5. Dejte do salátové mísy, ozdobte sušenky.
  6. Podávejte okamžitě, takže krutony nemají čas namočit omáčku.

S jablkem

Olivier je považován za klasický slavnostní pokrm, ale tradiční verze tohoto pokrmu je plná mnoha. Snažte se, aby to bylo více originální, například jako obdobná alternativa připravit salát z krabích tyčinek s jablkem, který bude mít jemnější a jemnější chuť. Hosté ocení toto kulinářské mistrovské dílo, které bude snazší a něžnější než klasická verze.

Složky:

  • krabí tyčinky - balení;
  • čerstvé jablko - 1 ks;
  • kuřecí prsa - 200 g;
  • brambory - 5 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • nakládané okurky - 3 ks;
  • vejce - 5 ks;
  • majonéza - 100 ml.

Metoda přípravy:

  1. Vařte prsa v osolené vodě, ochlaďte, oddělte kost, nakrájejte na kostičky.
  2. Vaříme brambory v uniformě, chladné, slupkové, nakrájíme na kostičky.
  3. Vařte vejce tvrdá vařená, nakrájíme na kostičky.
  4. Nakládané okurky s hůlkami jemně sekané.
  5. Oloupeme jablko, nakrájíme na plátky, nakrájíme cibuli.
  6. Smíchejte všechny ingredience, sezonte s klasickou omáčkou z majonéz, solí a pepřem.
  7. Nakládané okurky mohou být nahrazeny osolenými, předem vymačkanými, aby se zabránilo tomu, že tekutina přejde na dno.

Přečtěte si další recepty na vaření krabí salát.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření