- Tipy pro vaření a zdobení slavnostních salátů
- Nejlepší recepty na lahodné saláty a narozeninové občerstvení
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pokud je v domě naplánován svátek, hosteska se snaží co nejlépe položit krásný, bohatý stůl s různými pokrmy. Žena chce udělat takový originální dárek pro své příbuzné a přátele, které ještě nezkusili. Saláty překvapí hosty jedinečnou chutí a krásným designem. V tomto článku je k dispozici mnoho receptů na jednoduché, ale velmi chutné pokrmy s lehkým občerstvením se zeleninou a dalšími ingrediencemi.
Tipy pro vaření a zdobení slavnostních salátů
Pro saláty vyberte pouze čerstvé produkty. Vaření zeleninových jídel nejlépe v den oslav. Krásný servírovací salát hraje důležitou roli při zdobení prázdninového stolu. Zeleninová mísa vypadá velkolepě ve velké bílé ploché desce. Servírování salátu v části jídel nevypadá méně originálně. Větvičky zelenin, strouhaného sýra, kousků rajčat, oliv, oliv, mohou být posledním nádechem v designu zeleninové mísy.
Nejlepší recepty na lahodné saláty a narozeninové občerstvení
V každé rodině má manželka problém navrhnout stůl pro dovolenou. Hosteska nejprve přemýšlí nad jídlem do nejmenšího detailu a pak začne připravovat pokrmy na hostinu. Příprava salátů trvá hodně času, ale tyto studené předkrmy se stávají ozdobou slavnostního jídla. Podle recenzí žen v domácnosti, salátů s názvem "Grouse", "Obzhorka", "Star", s masovými složkami, brambory, zelí, fazole, rajčata, sýry jsou velmi populární.
Snadné a levné bez masa a majonézy
Rajčata v "řeckém" salátu hrají dominantní roli, proto musí být zralé, kvalitní, bez bílého vnitřního stonku a poškození povrchu. To je nejlepší vařit toto jídlo v létě, kdy je sezóna zeleniny v jeho výšce, protože jen v této době se ukáže být úžasně chutné. Lehký salát s originální pikantní chutí s neobvyklým daikonem pro naše zeměpisné šířky pomůže překvapit hosty.
Složky:
- 2 sladké papriky;
- rajče;
- okurka;
- 20 gramů citronové šťávy;
- 90 g sýru feta;
- ½ červené cibule;
- 90 g oliv;
- sůl, pepř;
- 2 větvičky bazalky, oregano;
- 40 g olivového oleje.
Kroky kulinářského procesu:
- Okurka, rajče, nakrájíme na malé kostky.
- Paprika sladká oloupaná z jádra, nakrájená na kroužky.
- Oloupané cibule nakrájíme na tenké kroužky.
- Všechny připravené zeleniny se smíchají, přidají se k nim olivy.
- Sýr nakrájený na kostky, rozprostřený ve středu míchané zeleniny.
- Posypeme salátem s kořením, oreganem.
- Nalijeme smícháním citrónové šťávy, olivového oleje, nalijeme na ni kombinovanou zeleninu.
- Bazalkové listy na vrcholu zeleniny pro dekorace.
S daikonem
Složky:
- 0, 2 kg daikon;
- 0, 2 kg okurky;
- 2 vařená malá vejce;
- 100 g zakysané smetany;
- sůl;
- 2 větvičky kopru.
Pokyny k vaření krok za krokem:
- Vařte vejce.
- Umyjte okurky, strouhejte je, dejte směs okurek na samostatný talíř.
- Oloupaná vejce strouhejte.
- Daikon umýt, čistit, rošt.
- Ve speciálně připravené pro hosty mísy, rozložte složky v systému popsaném níže.
- První rozložené okurky. Měly by být mírně solené, zalijeme zakysanou smetanou.
- Další vrstvou jsou vejce.
- Poslední je daikon.
- Ozdobte misku exotické daikon shora se snítkou kopru.
Exkluzivně s rybami a mořskými plody
Jednoduchý salát s mořskými plody bude jasným pokrmem na dovolené, pokud ho dáte hostům ne v talíři nebo salátové misce, ale v půlku ananasu. V takové exotické podobě jistě příjemně překvapí hosty a po dlouhou dobu budou obdivovat způsob jeho prezentace a úžasnou chuť pokrmu. Salát z tuňáka na stole bude pro hostesku skutečným úspěchem.
Složky:
- ananas;
- 20 krevety;
- Na spoustu rukolou, zelené cibule;
- 10 cherry rajčat;
- olivový olej;
- balsamikový ocet;
- sůl, pepř.
Jak vařit:
- Protože jídlo bude v ananasu, musí být toto ovoce pečlivě vybráno. Kůže by měla být pružná, měkká a příjemná vůně. Ananas botva by měl být tlustý a měl zelenou barvu.
- Praní ananasu, sušení a řezání na polovinu. Odstraňte maso z polovin tak, aby to bylo jako misky s tloušťkou stěny 1 cm.
- Vnitřek ananasu nakrájíme na kostky.
- Vařte krevety. Když dostanou růžový odstín, pak vypustí vodu, dají se mořské plody vychladnout.
- Rajčata nakrájíme na 4 stejné části.
- Dejte všechny nakrájené ingredience do salátové mísy. Obsahem je sůl, pepř, sezóna s octem balsamico a olivovým olejem.
- Připravte si připravený výživný salát v polovinách ananasu, ozdobte rukolou a zelenou cibulkou.
Tuňákový salát
Složky:
- sklenice konzervovaného tuňáka;
- 150 g cherry rajčat;
- 2 vařená vejce;
- 2 papriky a okurky;
- 50, 0 g sýra;
- 10 g citronové šťávy, 10 g olivového oleje, koření.
Pokyny pro vaření:
- Tuňák ryby trhat na kousky.
- Kostky okurky, rajčata, paprika, vejce.
- Nakrájené ingredience smíchejte s kousky ryb.
- Ochutíme máslem, citronovou šťávou a kořením.
S houbami
Šampaňské jsou vynikající složkou pro chutné pokrmy. Neobvykle, původně na dovolené stůl bude chlubit vrstvený salát "Forest Glade". Toto jídlo musí být připraveno 10 hodin před jeho spuštěním, aby měl čas vyluhovat. V "Forest Glade" harmonicky kombinuje chuť hub, hovězí jazyk, sýr. A originální design tohoto salátu jistě potěší vaše hosty.
Složky:
- 350 g šunky;
- hovězí jazyk;
- 4 vařená vejce;
- 300 g hub a sýrů;
- majonéza;
- malé rajče;
- na 1 olivovník, olivový;
- banda zelené cibule a petrželky.
Metoda přípravy:
- Hovězí jazyk mytí, slupky, škrábání s nožem. Poté uvařte vedlejší produkt 2 hodiny bez soli a přidejte koření a vařte další 2 hodiny. Připraven odstranit jazyk, opláchnout vodou, slupkou.
- Vejce čistá. Žloutky strouhejte jemnými otvory. Proteiny odděleně roštují na hrubém struhadle.
- Šunka nakrájená na dlouhé kousky.
- Jazyk řez jako šunka.
- Žampiony omyjte, nakrájejte na velké kostky a smažte na pánvi v oleji.
- Třít sýr.
- Chcete-li ozdobit strany salátu, aby nakrájené zelené cibule, aby včela z oliv a oliv, a udělat beruška z rajče.
- Na velkém plochém talíři rozložte produkty v následujícím pořadí, každou vrstvu potřete majonézou:
- I vrstva - jazyk;
- II vrstva - houby;
- Vrstvy III.
- IV vrstvený sýr;
- Vrstva V - šunka;
- Vrstvy VI - strouhané žloutky.
Salát "Belochka"
Složky:
- 300 gramů žampionů;
- 3 cibule;
- 3 ks kuřecí řízek;
- rostlinný olej;
- 3 mrkve;
- 100 g pražené arašídy;
- sůl;
- bobkový list;
- pepř;
- majonézu.
Pokyny pro vaření "Veverky":
- Filet umyjte, maso vložte do misky s vodou a bobkovým listem, vařte 40-60 minut. Pak vytáhněte kuře a ochlaďte.
- Cibule nakrájíme na polovinu kroužků, vaříme až do měkka, ale ne smažíme. Přidejte pepř a sůl. Ochlaďte.
- Oloupeme mrkev, strouháme a strouháme na másle, dokud není měkká. Přidejte koření podobné těm, které jsou vloženy do cibule.
- Houby nakrájené na plátky, smažit, dát koření.
- Nakrájejte ořechy.
- Smíchejte kuřecí kousky s majonézou.
- Salát je položen na obrovské bílé misce (nebo v odnímatelném pekáčku) ve vrstvách:
- 1. vrstva - cibule, sypaná arašídy;
- 2. vrstva - filet s majonézou, nahoře posypané ořechy;
- 3. vrstva - houby, arašídy;
- 4. vrstva - mrkev, top se zelení, ořechy.
Slavnostní s kuřecím masem
S kuřecím masem je mnoho chutných salátů. Některé z nich jsou velmi výživné a nasycené tuky, což je ideální pro léčbu mužské poloviny hostů na festivalu. Tento typ pokrmu "Slunečnice". A jiné jsou lehké a dietní. Toto jídlo je salát s pomeranči. Úspěšně kombinuje citrusové plody, kuře a nízkokalorický dresing. Toto jídlo půjde na "zdraví" pro dívky, které sledují jejich postavu.
Složky:
- 1 ks. pomeranč, jablko, okurka;
- 100 g kuřecí řízek;
- 45 gramů strouhaného sýra;
- 40 g neslazeného jogurtu;
- sůl
Pokyny k vaření krok za krokem:
- Oloupejte plátky pomeranče a nakrájejte na plátky.
- Jablečná kůra, nakrájíme na proužky.
- Filé vaříme v osolené vodě, ochlazíme, maso nakrájíme na pásy.
- Okurka nakrájíme na půlkruhy.
- Všechny složky se smíchají s jogurtem.
- Pokrm sypaný sýrem.
Salát "Slunečnice"
Složky:
- 250 g kuřecí prsa;
- 300 g žampionů;
- cibule;
- 3 vařená vejce;
- majonéza;
- 150 g sýra;
- sklenice oliv;
- olivový olej;
- česnek.
Metoda přípravy:
- Prsa nakrájíme na kousky, smažit, v pohodě.
- Houby spasserovat s cibulí v olivovém oleji.
- Vejce, strouhaný sýr odděleně.
- Salát rozprostřete v misce, každou vrstvu namažte majonézou a posypte nasekaným česnekem.
- Nejprve dejte na talíř nakrájené kuře, pak houby s cibulí, pak vejce a strouhaný sýr.
- Ozdobte vrchol salátu s polovinami oliv.
Nové letní saláty ve spěchu
Od července do srpna existují zvláštní příležitosti pro vytváření kulinářských mistrovských děl. Množství čerstvé zeleniny v této době vám umožní experimentovat a vymýšlet nové recepty. Letní saláty jsou velmi bohaté na vitamíny. Co vařit na sváteční jídlo s čerstvou zeleninou? Ze všech vašich oblíbených rajčat, ředkviček, okurek, cibule a šunky uděláte výbornou pochoutku ve formě salátu "Romance".
Složky:
- 200 g šunky;
- 10 cherry rajčat;
- 200 g okurek;
- 10 ředkviček;
- 1 pórek;
- 40 rostlinný olej;
- zelené;
- 10 ocet;
- sůl;
- černý pepř.
Pokyn:
- Šunka, umyté okurky nakrájené na proužky.
- Cherry nakrájíme na čtvrtky, ředkvičky - v kruzích, pórek - půlkroužky a zalijeme vařící vodou po dobu 5 minut, pak opláchneme studenou vodou.
- Grind greeny.
- Smíchejte česnek, rostlinný olej, ocet, sůl, pepř.
- Všechny plátky složek salátu mix, naplňte nalévání.
V létě, na podzim je skvělá příležitost vařit opékané saláty se zeleninou, sýrem. Díky této kombinaci je jídlo obzvláště chutné a výživné. Sýr, jako druh sýra, obsahuje obrovské množství užitečných surovin. Má mnoho vitamínů B, E, A, takže tato složka je ideální pro letní saláty.
Složky:
- Romainový salátový svazek;
- ½ sladkého pomerančového pepře;
- 120 g sýra;
- 100 g okurky;
- 200 g rajčat;
- červená cibule;
- ½ citronu;
- rostlinného oleje.
Pokyny pro hostesku krok za krokem:
- Rajčata nakrájíme na polovinu, pak na talíře.
- Pepř nakrájíme na proužky, cibuli - tenké půlkroužky.
- Sýr nakrájíme na kostky.
- Listový salát k odběru rukou, dát do porce jídla.
- Kombinujte připravené rajčata, okurky, papriky, cibuli na samostatné desce, nalijte zeleninu s dresinkem citronové šťávy a máslem.
- Dejte směs zeleniny v misce na listy salátu.
- Na vrcholu zeleniny, aby kostky sýra.
Zelenina a ovoce pro děti
Děti a žáci rádi sedí u slavnostního stolu s dospělými, ale ne všechna jídla v takovém jídle jsou vhodná pro děti. Pro mladší hosty je nutné připravit speciální menu, které se skládá z potravin, které jsou pro ně užitečné. Dětské saláty z ovoce, zeleniny jsou dobrou volbou pro vytvoření skvělé nálady pro malé hosty a jejich rodiče. Níže jsou uvedeny recepty na ovocný a zeleninový salát.
Složky:
- 2 jablka, mrkev, okurky;
- zakysanou smetanou;
- jádra ořechů.
Kroky vaření:
- Všechny zeleniny, ovoce mytí, rošt.
- Vrstva z jablek, okurky, mrkev. Pro zalití každé vrstvy zakysanou smetanou, posunutím oříšky.
Ovocný salát
Složky:
- oranžová;
- 2 lžíce. Já brusinky;
- 1 polévková lžíce. Já ovesné vločky;
- jablka;
- jogurt
Způsob, jak vytvořit nádobí
- Ovoce, slupky, nakrájejte na malé kostky.
- Smíchejte ovoce s cereáliemi, nalijte jogurt.
- Zdobíme brusinkami.
Video
Čekání na hosty pro hostesku je vždy radostný čas. Ale dříve, než přijdou, musíte udělat spoustu věcí, z nichž hlavní je připravovat slavnostní pokrmy. Klasický salát Olivier nebo sleď pod kožichem - výborná jídla, ale nezpůsobují obdiv hostů. Aby byl stůl jasný, originální, připravte pokrmy podle receptů z níže uvedených videí z YouTube.