- Jak vařit salát s chobotnice a kukuřice
- Salát s knedlíky a kukuřičnými recepty
- Nejchutnější salát s olihněmi, kukuřicí
- S konzervovanou chobotnicí
- S vejcem
- S okurkou
- S čínským zelím
- S krevetami
- S rýží
- S ořechy
- Se smaženými houbami
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Lahodný studený předkrm - salát s chobotnicí a kukuřicí - se vaří jednoduše a rychle. Delikátní chuť mořských plodů v souladu se sladkostí kukuřice, tato kombinace v těchto salátech se nemění. Pokud chcete ochutnat rozmanitost, je možné s rozšířením klasického složení složek a různých obvazů.
Jak vařit salát s chobotnice a kukuřice
Saláty s olihněmi, které přidávají kukuřici, vejce, rýži, brambory a zelení, se staly velmi populární. Mořské plody v souladu se zeleninou a ovocné složky, takže se nemůžete bát experimentovat, přidávat nové osvěžující poznámky pokaždé. Aby byl salát úspěšný, je nutné řádně vyčistit a vařit chobotnici, přičemž si pamatujte, že nemohou být dlouho ve vroucí vodě.
Salát s knedlíky a kukuřičnými recepty
Mořské plody obsahují mnoho snadno stravitelných bílkovin, vitamínů, užitečných mikroelementů, nemají cholesterol, takže jídla s nimi by měla být konzumována neustále. Recepty předkrmy obsahují pokyny o dostupných produktech, tankování lze provést nezávisle. Chobotnice a kukuřičný salát je vynikající s rybími omáčkami, majonézou, zakysanou smetanou, jogurtem, olivovým olejem. Slavnostní vzhled jídla dá dekor s olivami, plátky citronu nebo rajčat, petrželkou, koprem.
Nejchutnější salát s olihněmi, kukuřicí
- Čas: 40 min.
- Číslo: pro 5 osob.
- Kalorií: 205 kcal na 100 g;
- Účel: studená svačina.
- Kuchyně: domácí, Ruská.
- Složitost: jednoduchý recept.
Jedním z nejžádanějších a nejslavnějších je salát z kukuřice a chobotnice s přídavkem kaviáru z lososa. Nazývá se "car" nebo "Royal" nejen pro svou bohatou, rafinovanou chuť, ale také pro krásu svého designu.
Složky:
- kukuřice - 200 g;
- chobotnice - 0, 5 kg;
- vejce - 10 ks;
- lososový kaviár - 140 g;
- krabí tyčinky - 125 g;
- čerstvé zelené;
- majonéza -150 ml.
Metoda přípravy:
- Na středním struhadle nastrouhejte vařené vaječné bílky.
- Vařená kostra nakrájená na proužky, krabí tyčinky - na malé kousky, kombinovaná s bílkovinami.
- Nechte konzervovanou kukuřici v cedníku, abyste vypustili sklo. Přidat do bílkovin a mořských plodů.
- Polovina kaviáru, který se vloží do salátu, napůl - pro použití k dekoraci.
- Nalijte majonézou, trochu soli (nezapomeňte, že kaviár již obsahuje hodně soli), promíchejte.
- Transfer do salátové mísy.
- Ozdobte červeným kaviárem, zelení.
S konzervovanou chobotnicí
- Čas: 30 minut.
- Množství: 4 porce.
- Kalorie: 151 kcal na 100 g.
- Účel: snack stůl.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost: snadná.
Mořské plody z jar je vhodné, když potřebujete rychle připravit svačinu. Složky jsou klasické: kukuřice, čerstvá okurka, vejce, zelené. Salát s konzervy chobotnice a kukuřice je něžný, šťavnatý, lehký.
Složky:
- chobotnice - 185 g (1 plechovka);
- suchá rýže - půl šálku;
- kukuřice - 1 plechovka (200-250 ml);
- okurka - 1 ks;
- majonéza - 3 lžíce;
- vejce - 2 ks;
- sůl - půl lžičky:
- pepř, ostatní koření.
Metoda přípravy:
- Vaříme rýži ve vodě nebo v páře, opláchneme.
- Vařte vejce, cool, slupka, řez.
- Vložte kukuřičná jádra bez tekutiny a vajec do salátové mísy.
- Nakrájejte okurku, přidejte kukuřici.
- Nalijte kousky konzervovaných mořských plodů.
- Přidejte vařenou rýži.
- Vmíchejte majonézu, sůl a pepř.
S vejcem
- Čas: 25 minut
- Porce: 3-4 porce.
- Kalorií: 94 kcal na 100 g;
- Účel: svačina.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost: jednoduchá.
Osvěžující salát z chobotnice s kukuřicí a vejcem ve spěchu, dostanete, pokud přidáte rajčata. Jeho nepochybná výhoda - snadnost přípravy. Mořské plody vaří ne více než 2-3 minuty, jinak maso nebude nabídka. Rajčata by měla být používána se šťavnatou dužinou, ale pevnou, aby si při míchání udržely tvar. Vejce dávají sytost a určují konzistenci studené svačiny; zářivě barevné žloutky, aby jídlo vypadat atraktivní.
Složky:
- čerstvá rajčata - 2 ks;
- kukuřice - 125 g;
- vařená vejce - 2 ks;
- 2-3 chobotnice;
- cibule –1 ks;
- zelené cibule - napůl malá parta;
- čerstvý kopr - 20 g;
- majonéza - 3 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Rajčata, odstranění stonku, nakrájíme na velké kousky, sůl, dáme do cedníku, takže dali další šťávu.
- Vařte vařená vejce, rozpadněte se.
- Ořízněte chobotnici do tenkých stuh.
- Nakrájejte polovinu zelené cibule, na semena nalijte vroucí vodu, abyste odstranili hořkost.
- Připravené produkty míchejte, sezonte s majonézou, posypte zeleným koprem a kukuřičnými jádry.
- Podáváme v miskách nebo průhledné misce.
S okurkou
- Čas: 25 minut
- Služby: pro 7 osob.
- Kalorií: 98 kcal na 100 g.
- Účel: svačina.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: jednoduchá.
Čerstvá okurka se často vkládá do chobotnice, ale sladká a kyselá chuť nakládané nebo solené zeleniny dodá pokrm pikantnosti a svěžesti. Jídlo můžete podávat v porcích - v přílohách, sklenicích nebo ve velké salátové misce.
Složky:
- rozmražená chobotnice - 1 kg;
- kukuřice - 200 g;
- 3-4 okurky (nakládané)
- brambory - 2 ks;
- cibule - 1 cibule;
- cibule (greeny) - podle chuti;
- majonéza - 3-4 lžíce;
- sůl, pepř.
Metoda přípravy:
- Jatečně upravená těla rychle vaří, ochlazují se.
- Nakrájejte cibuli na půlkruhy, trochu opečte, přidejte mořské plody, vařte další 2 minuty.
- Brambory vaříme v kůži, oloupeme, nakrájíme na kostičky, smícháme s nakrájenými okurkami a kukuřicí z nádoby.
- Smíchejte ingredience, sezonte s majonézou.
- Sůl a pepř nalít nejméně.
- Ozdobte nasekanou zelenou cibulkou.
S čínským zelím
- Čas: 0, 5 hodin.
- Porce: 4-5 porcí.
- Kalorií: 105 kcal na 100 g.
- Účel: studený předkrm.
- Kuchyně: domácí, Evropská.
- Obtížnost: jednoduchá.
Více bílkovin a vitamínů, méně kalorií - to je tajemství salátu s čínským zelím, citrusovým dresinkem a kyselými sladkými jablky. Počínaje vytvořit svačinu, nemůžete vzít majonézu, a aby nalil olivový olej s citronovou šťávou. Získejte dietní verzi salátu. Konzervovaný hrášek může být nahrazen čerstvým nebo čerstvě zmrazeným, předvařeným.
Složky:
- chobotnice - 5 jatečně upravených těl;
- Pekingské zelí - třetina průměrné hlavy;
- vejce - 4 ks;
- Apple –1 ks;
- citron - polovina;
- oranžová - polovina;
- konzervovaný hrášek - 125 g (bez solanky);
- kukuřice -125 g;
- majonéza –100 g;
- Tabasco omáčka - pár kapek;
- petržel - podle chuti;
- směs mletých papriček, chilli - třetina 1 lžičky;
- vavřínový list.
Metoda přípravy:
- Vyčištěné mořské plody vařte na minutu s kořením a solí, nechte 5 minut pod víčkem a poté nakrájejte na dlouhé proužky.
- Nakrájejte vejce na kousky, nakrájené zelí do pekingského zelí.
- Oloupejte jablko, nakrájejte na proužky, posypte citronem, nasekejte petrželku.
- Zmáčkněte polovinu pomeranče v olivovém oleji (nebo majonéze), přidejte Tabasco, směs paprik, mix.
- V pohodlné mísa kombinovat vejce, jablko, hrášek, zelené, kukuřice, zelí, chobotnice, zalijeme obvaz, mix.
- Podávejte, aniž byste čekali, až bude salát namočený.
S krevetami
- Čas: 30 minut
- Dávky na kontejner: 7.
- Kalorií nádobí: 106 kcal.
- Účel: studený předkrm.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: střední.
Mořské plody obsahují mnoho bílkovin, které jsou užitečné, snadno vstřebává do těla. Jsou dokonale v kombinaci s dietou studené občerstvení. Aby salát z mořských plodů získal vynikající chuť, měl by být zdůrazněn zeleninou a citronovou šťávou. Pokud chcete, aby se potraviny méně kalorií, majonéza by neměla být použita, je lepší vzít zeleninový (olivový) olej a nějaký ocet.
Složky:
- vařené olihně - 350 g;
- kukuřice - 125 g;
- čerstvá okurka - 250 g;
- vařené krevety - 200 g;
- Bílý sýr - 100 g.
- vejce - 3 ks.
- Listy salátu - 50 gr.
- olej (olivový) - 80-100 ml;
- kopr - 5 oz.
- citronová šťáva - pro tankování.
Metoda přípravy:
- Připravená jatečně upravená těla vložte do vroucí vody, vodu nechte vařit, po 30 vteřinách vypněte sporák.
- Pod víkem držte mořské plody v horké vodě po dobu 15 minut, pak nakrájejte na kostičky.
- Vařte krevety (ne více než 2-3 minuty), oloupejte.
- Nakrájejte vejce, sýr, okurku, hrubý salát.
- V salátové misce rozložte ingredience ve vrstvách v tomto pořadí: vejce, okurka, kukuřice, sýr, kalamáry, salát, krevety.
- Nalijte olejem a citronovou šťávou, udělejte si dekorace z vařených vajec, kukuřice, koprových větviček.
S rýží
- Čas: 30 minut.
- Porce: 3-4 porce.
- Kalorií: 110 kcal na 100 g;
- Účel: studená svačina.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost: střední.
Rýže se často přidává do studeného občerstvení, dává sytost a výživnost. Salát s kalamáry, rýží, kukuřicí a nakládanou cibulkou potěší milovníky mořských plodů, to je dobré na slavnostní stůl a na rodinnou večeři. Je nutné řádně připravit produkty - nepropichovat chobotnici, vařit krupice tak, aby byla drobivá, cibule je lepší brát červenou nebo fialovou. Pokud nechcete jídlo naplnit majonézou, přírodním jogurtem, zakysanou smetanou.
Složky:
- chobotnice - 300g;
- kukuřice - 180 g (plechovka);
- rýže (suchá) - 75 g;
- vejce - 4 ks;
- majonéza - 3-4 lžíce. l.;
- cibule - 1 ks;
- sůl, cukr - na špetce;
- citronová šťáva - 3 lžíce.
Metoda přípravy:
- Vařená vejce nakrájená na kostky.
- Vařte dušenou rýži, opláchněte, aby byla drobivá.
- Cibuli nakrájejte na tenké polokroužky, přidejte sůl, cukr, nalijte citronovou šťávu a nechte v marinádě 15 minut.
- Vypusťte kukuřici, vložte do vhodné misky, přidejte nakrájená kuřecí vejce, nakládanou cibuli, rýži.
- Rozmrazená, očištěná těla se vloží do osolené vařící vody, vaří se déle než 3 minuty. Opláchněte, odstraňte slupky a filmy. Nakrájíme na proužky, přidáme do složek salátu, promícháme.
- Nalijte jakýkoliv obvaz, smíchejte těsně před jídlem.
- Posypeme voňavými zelení.
S ořechy
- Čas: 40 min.
- Porce: pro 8-10 osob.
- Kalorií: 125 kcal na 100 g.
- Účel: studená svačina.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost: střední.
Jemnost čerstvě uvařených nebo konzervovaných mořských plodů, sladkost kukuřice, mastnost vlašských ořechů, pikantní sýr, pikantní houby v marinádě určují tajemství úspěchu chutného, vydatného pokrmu, který ozdobí slavnostní stůl:
Složky:
- jatečně upravená těla - 1 kg;
- nakládané žampiony - 600 g;
- kukuřice - 200 g;
- tavený sýr - 200 g;
- vlašské ořechy - 150 g;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2-3 zuby;
- majonéza - 150 ml;
- sůl;
- rostlinného oleje.
Metoda přípravy:
- Chobotnice čisté, vařte 2 minuty v osolené vodě, nakrájejte na kroužky.
- Houby bez marinády vložené do salátové mísy.
- Cibulové půlkruhy smažíme 5-7 minut, necháme vychladnout.
- Nakrájejte vlašské ořechy a česnek.
- Vytvořte strouhané hranolky ze zmrazeného tvarohu
- Smíchejte přísady, sůl, výplň.
Se smaženými houbami
- Čas: 40-60 minut.
- Porce: 4-6 porcí.
- Kalorií: 158 kcal na 100 g.
- Účel: svačina.
- Kuchyně: Ruská, domácí.
- Obtížnost: střední.
Salát se smaženými žampiony a olihně nenechá nikoho lhostejného. Při přípravě se nevyskytují žádné potíže, i když proces bude nějakou dobu trvat. Houby lze použít jak - žampiony, hlívy ústřičné, lesní, čerstvé i zmrazené.
Složky:
- houby (lišky, žampiony, bílá) - 4-5 hrstů;
- kukuřice - 200 g;
- jatečně upravená těla - 4-5 ks;
- Cibule - 1 ks.
- zakysaná smetana (majonéza) - pro tankování;
- sůl kopru - podle chuti;
- rostlinný olej - pro pečení hub.
Metoda vaření
- Vařte jatečně upravené tělo, opláchněte, nakrájejte na proužky.
- Umyjte houby, nakrájejte na kousky, nalijte vařící vodu, vařte 10-15 minut, smažte cibulí (pokud je to žádoucí - přidejte mrkev). Žampiony mohou být smaženy bez vaření.
- Nalijte zakysanou smetanu, pepř, sůl a smíchejte. Dusíme 10 minut.
- Smíchejte teplé houby a chobotnice v salátové misce, sůl a nalijte kukuřici.
- Dochutíme majonézou, posypeme koprem.
